2022年宾馆消防巡查制度.docx

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1、2022年宾馆消防巡查制度： 一、每月大检查人员： 本酒店消防平安责任人，带领消防管理人员，餐饮服务部，厨房负责人保安部、工程修理等部门负责人。 检查内容用火、电、用油、用气、是否违章。平安出口，消防通道是否畅通。 疏散、应急照明，消防平安标记设置及完好到位成任务如状况。 防火、灭火设备，器材，是否完备，在位。 消防水源，消防设施，室内外消防栓，水泵与结合器有无损坏遮挡。 电器产品、燃烧用具的安装及其线管电路的设置，维护保养与检修状况。 其他消防平安状况。 日期，每月1-5日 二、部门检查： 1、检查人员：消防管理人员，协作部门负责人，开展防火平安检查。 2、内容区域：餐饮服务区域内，餐厅、包

2、厢、平安通道，平安出口，是否畅通，灭火设施，器材是否完好在位。服务人员是否按规定用电、用火。 厨房部门的用电、用气、用油，电线电路、爱护器材是否完好，在位，检查员工对消防平安制度，操作规程是否规范，遵守状况。 检查厨房的炉具、炉台、排风、烟、电器、电机是否存在平安隐患。 3、日期：每月3次 三、岗位检查 1、管理人员在每日例行工作检查时，必需增加消防平安内容，特殊检查下班前的每个房间用电、用火，关停状况。 检查附属服务员做好自己服务房间内的消防工作。检查消防通道平安出口的畅通状况。 2、服务员下班前对自己所负责的每个包厢做好消防平安检查。 3、厨房管理人员检查厨查人员对平安制度，操作规定的执行

3、，检查易烧，易爆物品的平安运用，特殊下班检查已停用的炉台及电、气、油、开关阀门的是否关闭，提示厨房值班人员，做好各位消防平安工作。 4、厨房厨师下班以前必需对炉台作好消防平安检查。 5、日期：每天 四、值班检查： 1、服务区，值班人员在顾客全部退席离店后，对每个房间进行检查。 细致服务区域内各包厢电灯，电器关闭。烟火熄灭及其消防隐患。 2、厨房值班人员下班前，必需细致检查，炉台熄火，气、油阀关闭，及该关停的电源。 3、酒店夜间值班人员，对酒店各个区域进行巡查，并开电视监控视察各区域有无异样状况，对一切消防隐患必需刚好处理，实行有效措施，状况严峻的立刻报告恳求支援及报警。 五、检查记录： 1、酒

4、店消防平安管理人员，负责记录常规检查状况。 2、服务区值班人员记录本区域每天检查状况，对实现规章制度，平安隐患，作具体的记录。 3、厨房值班人员对每次检查中餐现平安隐患作具体记录和报告。 4、夜间值班人员对巡查中发觉的平安隐患作具体记录报告 酒店消防管理人员依据记录和报告，作出整改安排和处理确定。 六、检查责任追究： 对疏忽、检查，不按规定检查，造成严峻后果，依法追究法律责任，影响正常消防平安工作肃穆处理。 第3页 共3页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页