2023年中高考期间食品安全保障工作方案六篇汇编范文.docx

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1、2023年中高考期间食品安全保障工作方案2023年高考和中考即将来临，为保障考生饮食安全、身体健康， 防控食品安全事故发生，确保中高考顺利进行，切实加强中高考期间 食品安全监管工作，特制定本方案。一、工作目标通过对学校食堂、周边餐饮服务单位及食品销售经营者进行食品 安全检查，进一步增强校园及周边食品经营者的食品安全意识，落实 食品安全责任，规范食品加工制作，加强餐饮环节餐前、餐中、餐后 监管，防控食物中毒事件发生，提高餐饮服务食品安全保障水平；联 合教育、公安加强对经营性民办培训机构的监管，严厉打击虚假宣传、 非法制售和使用现代通讯作弊工具和兜售试题、答案等行为，查处不 法商家。保证考试顺利进

2、行。二、组织机构为保证中高考食品安全监督检查工作顺利开展，成立食品安全保 障工作领导小组，负责中高考期间食品安全保障工作。组 长：* 副组长：* 成 员：*三、时间安排高考保障时间：2023年6月7日-6月8日 中考保障时间：2023年6月24日-6月26日（七）大块菜肴要烧熟煮透，菜肴加工出锅到就餐时间应严格限 制在2小时内，否则应再加热到70摄氏度以上半分钟或废弃重做。 所有供应的主副食品都要留样。留样食品应按品种分别盛放于清洗消 毒后的密封专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种 留样量不少于125g。（八）对每一餐次的供餐食品、食品原料和餐饮具进行快速检测, 快检呈呈阳的不得

3、供餐，必要时要进行监督抽检。（九）对现场督查检查中发现的食品安全隐患要记录在案，提出 整改意见，督促食品经营单位落实整改，整改有文书、有记录、有期 限。六、监督时间2023年6月23日一6月27日。各有关单位派驻至少1名工作人 员实行全日制驻点检查，要求每天早上6点前到考点，开展以上检查 至当日考试结束。七、工作要求（一）重视，周密部署。各有关部门要重视中考期间的食品安全 保障工作，要结合本部门的实际情况，制定中考期间食品安全事件应 急预案和方案，并指定专人负责督查和联络食品安全监管工作，切实 落实全程监管。（二）严格执法，沟通信息。各有关部门近期要组织执法人员对 学校及周边的食品生产、经营、

4、加工企业和餐饮业及原料供应渠道开 展不定期的检查，并设立举报电话，如发现违法行为要从重从快从严 依法处理。对不符合法律法规要求的情况责令整改，并将有关情况及时汇报。（三）健全机制，快速反应。各有关单位要进一步完善和落实食 品安全事件应急处理机制，严格落实重大食品安全事故报告制度，如 确定属于餐饮服务食品安全事故的，应立即向镇食安委和市直有关部 门汇报。（四）各监督工作组负责考点食品卫生安全监管的监督指导，工 作人员在组长的组织下开展食品卫生安全监督工作；所有抽调人员必 须服从指挥，依法监管，任何单位、个人不能相互推诿，确保中考师 生饮食安全。（五）镇食安委办公室要综合协调相关单位各司其职，采取

5、切实 可行的办法对中考期间个考点及周边的食品安全进行有效监管。（六）中考结束后，各有关单位要将本次中考考点食品安全保障 工作情况总结以书面形式报送镇食安委办公室。八、预警和预防机制（一）信息的监测与报告食品安全的监测由食品安全领导组成员单位的相关职能部门负 责具体的监管、监测和信息收集和报告工作。做到早发现、早报告、 早处理。（二）预警预防行动按照XX镇重大食品事故安全应急预案要求，扎实做好2023 年中考期间食品安全各项应急处置工作。1 .任何部门或单位在检查中发现的、群众举报或其它途径披露的 重大食品安全隐患的，必须立即报镇食品安全委员会办公室，特殊情 况下，可直接上报食品安全保障工作领导

6、组组长。2 .各职能部门应在上报信息的同时，指派执法人员对食品安全存 在隐患的源头单位进行依法控制，防止事态向外扩散蔓延。3 .各成员单位食品安全具体职责。镇党政办公室：负责应急指挥部办公室日常工作，落实该办公室 各项职责；拟订应急救援预案，组织协调应急救援工作，收集信息, 分析动态；组织开展应急救援宣传、教育、培训等工作。会同有关部 门制定信息发布方案及对外口径，组织、协调中考期间食品安全事件 的信息发布，加强对新闻网站发布相关信息的管理，协助公安等互联 网管理部门做好网上有害信息的封堵工作。镇中心学校：负责协助上级有关部门对学校食堂、学生在校营养 餐造成的及其它涉及到学校的中考期间食品安全

7、事件原因进行调查 以及组织应急处理工作。场监督管理所：负责对辖区内监管对象实施日常巡查、隐患排查 及督促整改落实工作；负责对辖区内食品药品安全信息收集报告和舆 情处置工作。镇中心卫生院：按突发公共卫生事件应急条例的规定，负责 协助上级有关部门开展突发公共卫生事件的食物中毒事件应急响应 及病员救治、依法开展对中考期间食物中毒的卫生学原因调查处理和 相关技术鉴定等工作。镇农技站：负责开展中考期间食用农产品进入市场前的质量安全 监督管理及调查工作。镇水产畜牧兽医站：负责开展中考期间水产畜牧产品生产环节质 量安全监管，依法实施动物产品检疫工作。镇派出所：负责组织、指导、协调中考期间食品安全事件涉嫌犯

8、罪案件的侦查工作以及事件现场治安维护工作。九、成立应急工作小组组长：XX副组长：XX成员：XX应急工作小组具体职责：（一）根据需要，报请镇启动食品安全应急预案；（二）统一协调各成员单位的应急处理工作；（三）组织指挥和直接参与对重大案件的查处工作；协调相关职 能部门对相关责任进一步调查；（四）及时向镇党委、镇和上级有关部门报告事态的进展情况;（五）在镇统一领导下协调相关救援和善后处置工作。2023年度高考中考医疗卫生保障工作方案为保障2023年度高考（6月7-8日）和中考（7月18-20日）的 顺利进行，根据上级文件要求和相关会议安排，结合实际，特制定本 方案。一、组织机构成立2023年度高考中

9、考医疗卫生保障工作领导小组（以下称“领组 长：副组长：成 员：领导小组负责组织、协调活动期间的医疗卫生保障任务、具体负 责制定医疗卫生保障工作方案，对医疗卫生保障工作进行督导检查, 负责信息的收集报送。领导小组下设办公室，由*兼任办公室主任, 日常工作由*具体负责。二、工作机构及职责任务领导小组下设医疗救治组和公共卫生组，具体负责为2023年度 高考中考的顺利进行提供相关医疗卫生保障工作。（一）医疗救治组医疗救治组由卫生健康局医政医管股牵头负责，罗宗国任组长, 赵世城任副组长，各医疗卫生单位负责人为成员。具体安排如下：1 .各医疗卫生单位负责做好救护车辆的检查和维修工作，配备救 护车辆内置急救

10、药品和必要设备，确定急救医护人员并做好考试期间 的值班安排，确保所属辖区内高考（理工类：第一中学，文史类：第 一中学校区）中考（回中、二中、三中）学生以及陪护人员考试途中 突发情况的运送和医疗救治工作。2 .责任区域划分：第一中学高考考点周围（创业社区卫生服务站 社区卫生服务站），校区高考考点周围（卫生院 社区卫生服务站）， 第三中学中考考点周围（卫生院），第二中学中考考点周围（社区卫 生服务站），中学中考考点周围（社区卫生服务站）。3 .人民医院负责做好考点（第一中学高考考点、回中中考考点、 二中中考考点），妇幼保健院做好考点（第一中学校区高考考点、三 中中考考点）的医疗救护安排部署，指导保

11、障医院做好人员、设备、 药械和伤病员接诊、急救绿色通道、床位预留等各项准备工作，保证 医疗救治工作需要；做好现场急救、危重病人转运和人民医院院内医 疗救治工作；组织院内专家组负责做好紧急急救准备工作。考点执勤 医务人员不少于一名副主任医师，一名护士。4 .其他卫生院准备好救护车辆、急救药品，医护人员在规定时间 内待命，根据情况随时调用。（二）公共卫生组公共卫生组由局疾控妇幼股牵头负责，*任组长，*任副组长， 疾控中心、卫生计生监督执法所负责人为成员。具体安排如下：1 .疾控中心负责对重大疾病、重大传染病疫情和群体性不明原因 疾病及其它严重影响公众健康的预防和控制；传染病疫情监测的报告 和应急处

12、置;对严重危害健康的公共卫生问题干预并组织实施。重点 做好考点疫情防控技术指导，处理解决突发公共卫生事件等相关工作。2 .卫生计生监督执法所负责对公共场所环境卫生、饮用水、宾馆 的公共用品、床单、被褥、洗漱设施的消毒及卫生监督检查。3疾控妇幼股组织做好应急处理所需的人员与物资准备，采取必 要的预防控制措施，防止突发公共卫生事件在本行政区域内发生，并 服从市卫生部门的统一指挥和调度，支援突发公共卫生事件发生地区 的应急处理工作。三、工作要求（一）各医疗单位要充分认识2023年高考中考的特殊性和医疗 保障工作的重要性，选派人员政治站位要高、业务水平要强、服务态 度要好。严格根据本方案的要求，坚守岗

13、位，服从指挥和调遣，保证 通讯设备通畅，统一按活动指令完成医疗保障任务。对发生的突发事 件和有关重要情况，要沉着应对，立即采取相应措施，并及时向本单 位领导及卫生健康局报告。（二）各医疗单位根据各自职责制定相应的保障方案，明确具体 人员分工，责任分配到人，务必将保障方案于2023年5月26日前报 局综合监督执法股，确保2023年高考中考顺利结束。2023年中考期间护考工作方案一年一度的中考即将来临。为了确保学生在考试期间有一个良好 的学习和休息环境，防止和减少噪声扰民。根据噪声污染防治法 规定，特制定本工作方案。重点监管内容中考期间，加强以下各类环境噪声的监督管理，坚决制止噪声扰 民行为。1

14、.负责中考期间环境污染事故和生态破坏事件的调查处理，指导 协调相关部门对重大突发生态环境事件的应急、预警工作。2 .负责清除辖区考点周边的噪音干扰。考试过程中每个考点安排 专用环保车在辖区考点周边不间断巡逻，划定每辆车的巡逻范围，落 实责任，确保考试期间不出现任何影响考试的噪音和环境污染事件。二、重点监管区域中考期间，指定专人加强学校周围100米范围内的现场监督。考 试过程中派相关同志和2台专用环保车在考点周边巡逻。三、相关要求1 .中考期间，指定环境监察人员到各考点巡查，及时制止和纠正 考点附近影响考试的噪声污染行为，配合门做好考点周围的环境管理 工作。2 .中考期间，配合行政执法局做好社会

15、生活噪声管理工作。3 .中考期间，环境监察大队要充分履行现场检查职能，增加对重 点区域的监督检查频次，加大现场执法力度。要24小时值班，确保 “XX”环保投诉举报热线畅通，及时移交群众投诉的噪声污染问题。U!组织领导县环境保护局成立中考护考工作领导小组组 长：XX副组长：XX成 员：XX领导小组下设办公室，办公室设在环境监察大队。举报电话：XX环境保护局2023年中考期间护考工作日程安排表时间工作内容各考场负责人车辆六月二七日六月二九日负责中考期间环境 污染事故和生态破坏事 件的调查处理，指导协调 相关部门对重大突发生 态环境事件的应急、预警 工作；负责清除辖区考点 周边的噪音干扰。考试过 程

16、中每个考点安排专用 环保车在辖区考点周边 不间断巡逻，划定每辆车 的巡逻范围，落实责任， 确保考试期间不出现任 何影响考试的噪音和环 境污染事件等事项进行 宣传；考试期间派专人值 守环保投诉电话：XX, 并派相关同志在考点周X中 考 场组长：XX成员：XXXXX中 考 场组长：XX成员：XXXX1/X中考场组长：XX成员：XXXX边进行巡查，确保考试顺利进行。X五中 考 场组长：XX成员：XXXX2023年中考期间食品安全保障工作方案2023年中考将分别于6月24日至6月27日举行。为保障考生 餐饮服务食品安全，防控食品安全事故发生，确保中考顺利进行，特 制定本工作方案。一、工作原则以“提前介

17、入、风险防控、突出重点、全程监督、安全保障”的 原则，严格按照“地方负总责、监管部门各负其责、学校是第一责任 人”的食品安全责任体系。加强考前检查整治，实行驻点监督，全力 做好中考期间食品安全保障工作。二、工作目标各所要充分认识做好中考期间食品安全保障工作的重要性，切实 加强领导，明确工作职责，层层落实责任，确保2023年度中考顺利 进行和广大师生的饮食安全。三、组织领导为落实中考期间食品安全保障工作，加强组织领导，提高突发事（一）全面排查隐患夏季是食物中毒的易发高发季节，做好中高考期间食品安全工作, 对保障广大考生身体健康、维护正常的考试秩序和社会和谐稳定具有 重要意义。针对前一阶段春季开学

18、学校食堂食品安全监督检查和日常 检查中发现的薄弱环节以及历年高考、中考期间食品安全保障突出问 题，全面开展辖区内学校食堂、考生用餐点、学校周边餐饮服务单位 及食品销售经营者食品安全考前隐患排查，发现问题及时督导整改， 确保各项整改措施的落实，为考生营造安全放心的饮食环境。联合教 育、公安加强对经营性民办培训机构的监管，严厉打击虚假宣传、非 法制售和使用现代通讯作弊工具和兜售试题、答案等行为，查处不法 商家。（二）落实责任，全面检查把中高考期间食品安全工作做为当前的首要任务来抓，召开专题 会议，明确工作责任，对中高考期间食品安全监管工作提前进行安排 部署。确保各项监管措施落到实处，以高度的责任感

19、和使命感做好今 年中高考期间食品安全保障工作。1 .强化监督检查。对考点学校食堂、周边餐饮店、食品销售经营 者、接待考生的宾馆酒店开展全面监督检查。检查考生就餐点内外环 境、进货查验和查验记录、食品加工制作条件和操作过程、健康管理 制度、从业人员个人卫生、餐用具消毒及保洁、食品留样等是否符合 法律法规的要求。2 .加强指导督促。督促学校食堂、周边餐饮店、食品销售经营者、 接待考生的宾馆酒店严格落实食品安全法餐饮服务食品安全操 作规范等法规，杜绝采购使用高风险食品、禁止经营的食品等行为；件的快速处置能力，成立2023年中考期间食品安全保障与应急处置 工作领导小组。组长：XX副组长：XX 成员：X

20、X领导小组下设办公室，办公室主任由XX兼任，办公室负责统筹 协调中考期间食品安全保障工作，牵头对各考点进行巡查督导，资料 收集，新闻宣传报道，应急处置等工作。、时间安排第一阶段：6月1日至6月10日，研究制定中考食品安全保障 工作方案，成立中考期间食品安全保障工作领导小组，明确任务，明 确分工，明确责任。第二阶段：6月11日至6月22日全面开展考前检查、整治工作。1、组织召开本辖区2023年中考食品安全保障工作会议，落实保 障措施，签订责任书，督促各学校食堂严格执行各项食品安全管理制 度。协助对学校食堂的从业人员进行食品安全知识培训，加强对考生 食品安全知识和食物中毒防范常识的宣传教育，引导科

21、学消费、健康 饮食，增强考生食品安全意识和自我保护能力。2、集中力量对考点（学校）食堂、食品商店（小卖部）及学校 周边（门口及街对面两侧200米以内的范围）食品经营店、餐饮店开 展拉网式检查整治，加大农产品市场、食品配送中心、副食品商店、 餐馆、小吃店食品安全的监督检查巡查，全面落实中考期间食品安全 保障工作。突出检查排查：许可情况；从业人员健康培训证明情况; 环境卫生、食品采购、贮存管理、食品加工等环节是否符合食品安全 要求；餐饮具清洗消毒、食品留样情况；是否有过期变质食品；健全 和落实食品原料进货，严禁使用病死或者死因不明的畜禽及其制品。 对排查出的隐患问题，要限期整改，整改不到位的，将有

22、关情况及时 向门通报。对检查发现的无证经营和严重食品安全违法行为，要予以 立案处理。第三阶段：6月23日至6月27日，对考生食宿点（集中就餐学 校食堂）开展驻点监督和巡查监督，监督检查内容：1、各所执法人员每天需检查并督促各学校上传资料至食堂食品 安全系统，并及时反馈信息至局餐安股。2、检查学校食堂证件许可情况是否在有效期内；3、食堂食品安全管理员、从业人员须持有效健康证、培训证上 岗工作。实行每天晨检制度，从业人员患有法定五种传染病（痢疾、 伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病）等有 碍食品安全的疾病时应调离工作岗位，不得留披肩发、留指甲、戴首 饰、涂指甲油等。4、从业人员

23、工作时应穿干净工作服戴工作帽，并保持清洁。专 间操作人员工作前应再次更衣、戴口罩操作，洗净消毒双手。严禁穿 戴工作服、帽进厕所及与生产无关的场所，便后应洗净双手。5、食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购必须索 证索票并如实登记台账；购买的肉类、果蔬等必须新鲜，外观、气味 无异常，蔬菜水果要进行农残快速检测，并记录；调味品及其他预包 装食品必须标识齐全、未经启封使用。6、食品储藏做到各类食品分库存放，隔墙离地10厘米上架，易 腐食品须冷藏。常温库房要通风良好，保持干燥。地面、货架、容器 保持清洁，库内无鼠、无蝇、无有害昆虫。避免阳光直晒食品，容器 须加盖。7、库房管理人员要经常检查食品

24、质量，不得存放变质、有异味、 污秽不洁或超过保质期的食品，不得存放私人物品及与食品无关的物 品，更不得存放有毒有害物品。8、不得使用未经消毒的餐具，使用集中消毒的餐具要索要每批 次的检验合格报告，消毒后的餐具应符合国家有关标准。9、提倡双消毒方法，所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合法定要 求，热力消毒须达到规定的温度和时间。保持洗消间和保洁间的环境 整洁卫生，洗刷消毒后的餐具应存放在密闭固定的贮存柜中，柜内保 持清洁卫生，不得盛放其它物品，未消毒的餐饮具不得放在保洁柜内。10、加工前检查食品原料感官性状，不得加工腐败变质、污秽不 洁等的食品原料，严禁使用肉质、气味异常的肉类以及不新鲜或死亡 的水产

25、品和河豚鱼等不常见鱼类，不得使用隔餐隔夜食品。11、粗加工必须在专用房间进行，用具容器要专用。禁用四季豆、 发芽马铃薯、野生蘑菇等有毒有害食品，蔬菜粗加工必须按一洗二浸 三烫四炒的程序操作，浸泡时间要达到30分钟以上。12、严格按从生到熟的流程加工食品，食品必须煮熟煮透，严禁 生熟不分混放、生熟流程交叉、使用不洁物品接触成品及容器、成品 不按规定区域存放等现象。13、上餐前必须打开备餐间的紫外线消毒灯消毒至少30分钟（不 能有人员在内）。14、成品菜制熟后严禁超过两个小时食用，成品菜中心温度须达 到70摄氏度，最好使用保温设备保温。15、各种菜肴均应留样，每份菜肴留样重量100克，并配有专用

26、冰箱48小时冷藏，冰箱内温度保持在2-8寸。对保存样品的冰箱要专 用，并彻底消毒，对样品要用保鲜膜封闭或加盖后留样。留样冰箱指 定专人管理，并做好留样记录。16、检查后，对检查结果要有完整的现场检查笔录、责令整改通 知书或监督意见书、现场照片等书面材料，记录详细、有针对性。检查食品安全法规定的其他内容。五、工作内容统筹安排中考驻点监督，制定2023年中考食品安全保障驻点 监督安排表。各食品药品监管所按照重大活动餐饮服务食品安全 监督管理规范要求，组织执法监管人员驻点监督，确保各项保障措 施落实到位。中考期间派出巡查督导组，深入各辖区、考生集中就餐 点进行专项督查。各监管所开展对辖区内食品生产经

27、营单位的监督检查，主动与教 育主管部门联系，门配合，准确掌握各考点学校及食宿点信息（就餐 人数、供餐形式、供餐地点、供餐从业人员、供餐菜谱、饮水供给方 式等），明确目标和责任分工。负责实施“中考”期间食宿点考点及 周边食品经营单位的食品安全驻点保障、巡查工作。承办领导小组交 办的其他工作。六、工作要求（一）重视，明确职责。各食药监管所要充分认识做好中考期间 食品安全保障工作的重要意义，周密部署，严格监督；各相关学校严 格落实责任制，严谨细致，认真负责地履行职责。（二）突出重点，严格执法。加强重点区域专项检查整治和驻点 监督事前检查、动态监督工作。检查中要做好检查笔录、排查隐患, 发现问题要下达

28、监管文书，责令其在考前整改到位，对问题严重、存 在食品安全隐患且整改不到位的要依法进行查处，切实消除食品安全 隐患。（三）加大力度，严格督查。开展监督检查，确保工作落到实处。 各监管所工作人员24小时保持通讯工具畅通，严格执行请假报告制 度，食品安全保障工作由区食药监局派人驻点监督，学校派人配合, 对所负责的监督点开展全面监督检查，不放过任何盲点、死角，对检 查中发现的问题，严肃查处。（四）沟通协调，应急值守。建立突发事件应急处置预案，及时 掌握信息，一旦发生异常情况，驻点监督员要立即与小组办公室报告。 实行领导带班值守制度、“日报告”和“零报告”制度，对于发现的 问题，要及时了解、报告、协调

29、和处理，重要情况要立即向相关领导 报告，及时妥善处理突发应急事件。各食药监管所于6月29日前报送中考期间食品安全保障工作材 料,把相关材料签字盖章后扫描发至局餐安股邮箱:XX,联系人:XX, 联系电话：XXo加强关键环节的控制和监管，落实食品添加剂“五专”管理，防止生 熟食品交叉污染，必要时进行抽样检验。3.对考生集中就餐点实施驻点保障。考试期间启动重大活动餐饮 服务食品安全保障机制，组织执法力量实施全程监督或重点监督，对 集中就餐点要明确监管责任人，落实各岗位监管人员监管责任，做到 每日每餐必查，逐一审查食谱。对检查中发现的问题责令在考前整改 到位，有严重违法违规行为和存在重大食品安全隐患的

30、供餐单位要坚 决依法严肃查处，并责令停业整顿，坚决取缔无证经营行为。（三）加强宣传，倡导健康一是加强宣传，提升安全意识。加强与新闻媒体的合作，充分发 挥舆论引导和监督作用。二是加大对考生及考生家长食品安全常识、 自我防范知识的宣传教育力度，向广大考生及家长开展食品安全和防 范食物中毒的宣传，引导健康饮食，增强考生食品安全意识和自我保 护能力。（四）完善预案，加强值守完善本级食品安全事故应急预案，提高快速反应和应急处置突发 事件能力，切实做好各项应急准备。督促各考点结合本单位实际情况， 制定切实可行的食品安全事故应急处置预案，确保处理紧急情况及时、 规范。同时加强与门的沟通协作，督促学校负责人加

31、强学校食堂食品 安全管理，切实承担起餐饮食品安全主体责任，严防食物中毒事件发 生。中高考期间要安排专人24小时值班，确保信息畅通，一旦发生 食品安全事故，能及时应对，妥善处置，按规定报告，防止事态扩大， 确保中高考工作顺利进行。2023年中考考点应急预案为了保证2023年XX中学中考考点各项工作的顺利进行，快速 高效有序处置突发事故，根据上级有关文件精神和相关法律法规，结 合我校实际，制定本预案。本预案在中考期间如发生突发事故，及时启动本预案。一、指导思想按照上级安全管理有关规定，本着对我校2023年中考试场考点 工作负责的精神，加强领导，精心组织，周密安排，及时有效处理中 考期间发生的安全事

32、故，保证2023年中考工作顺利进行。二、总体原则认真贯彻落实上级有关规定，对我校2023年中考期间的各项工 作本着预防为主、实事求是、快速高效原则。三、组织领导切实加强2023年中考安全事故处理工作的领导，学校成立2023 年中考试场安全事故处理领导小组，负责组织领导我校2023年中考 试场安全事故抢险及调查处理工作。组长:XX副组长:XX成员:XXU!职责要求（一）发生安全事故时，领导小组成员必须在最短时间内到达事故 现场，迅速采取有效措施，积极组织处理工作。（二）全体参加中考的考生和教师必须服从领导小组的指挥、调度, 积极投身到相关处理工作中。五、发生安全事故应急方案（一）重大火灾安全事故

33、1、领导小组成员指挥考生紧急集合疏散，迅速将事故信息上报。2、发出紧急集合信号，指挥考生按顺序疏散，及时将考生带至 远离火源的安全地段。3、严禁组织考生参与救火，教师可利用一切救火设备救火，及 时报告119、120请求援助。4、采取有效措施，做好善后处置工作。具体负责人:XX协助工作人员:XX（二）外来暴力侵害事故1、外来人员未经允许强行闯入，应及时联系公安人员将闯入者 驱逐出去。2、发现不良分子袭击、行凶等暴力侵害时，应及时报警110、 120请求援助3、对受伤师生及时救治，采取有效措施，做好善后处置工作。具体负责人:XX协助工作人员:XX（三）做好防汛工作，底楼教室不设考场。若遇大雨、暴雨

34、造成积 水、通道堵塞等情况，学校及时向有关部门上报，采取有效措施，保 证考场工作正常运行。具体负责人:XX（四）做好防暑降温工作，对于考生身体不适等情况发生学校设医 务室，有专人负责。具体负责人:XX协助工作人员:XX（五）停电、停水。准备人敲铃，电池、录音机、水缸。及时与变 电站（XX）、水厂（XX）联系维修。具体负责人:XX协助工作人员:XX（六）做好疫情防控工作异常情况处置措施1、进入考场时，发现体温异常者，由专人带入隔离室进行体温 复测，并请卫生院医护人员进行研判，可继续参与考试者，安排进入 隔离考场，不能继续考试者，通知考生家长，送至定点发热门诊排查， 排查结果应及时告知考学校。2、

35、备用考场内考生答卷经评估后无传播风险（如考生无流行病学 史或送医检查后排除诊断）的，无需专门消毒，按正常流程处置;若存 在传播风险，应进行专业消毒，并单独记录、封装、处理并上报。六、其他注意事项1、为了保障本次中考试场考点工作安全有序地进行，考前召开 监考教师安全教育动员大会，强调安全及各种注意事项。2、若发生突发事件，在场教师要立即进行应急处理，同时上报 学校领导，逐级上报领导，若有需要，立即拨打110、119、120等特 服电话。3、学校门卫室有专人值班，搞好协调、联系工作。2023年中考考点食品安全保障工作方案2023年的中考即将来临，为保障中考考点师生食品安全，防止食 物中毒事件的发生

36、，维护社会稳定，确保全镇中考工作顺利进行，特 制定本工作方案。一、成立镇中考食品安全保障工作领导小组组 长：XX副组长：XX成 员：XX领导小组下设办公室，在场监督管理所办公，办公室主任由兼任, 联系电话：XX,主要负责统筹协调中考期间的食品安全工作的组织 协调、安排部署、监督检查、信息上报等工作。二、工作原则坚持由镇食安委统一领导、各单位各司其职，职责明确，规范有 序，整合资源、信息共享，做到早发现、早报告、早处理的工作原则， 提高快速反应与应急处理能力，做好食品安全监管和应急工作。镇直 各有关单位按各自部门职责成立相应的领导小组，负责指挥本职责范 围内的监管和本部门的食品安全应急启动工作。

37、三、工作职责（一）场监督管理所：负责考点考前食堂和学校周边餐饮消费、 食品经营点的监督检查等。与符合接待能力的考生供餐单位签订餐饮 服务食品安全承诺书，告知在重大活动期间食品加工经营中必须遵守 的法律、法规、行为规范、卫生要求和其他责任，进一步明确责任主 体。负责开展对学校食堂食品快检工作。（二）XX派出所：协助有关职能部门对食品安全事件的调查和 事发地的监控工作，负责对重大食品刑事案件的查处工作。（三）镇水产畜牧兽医站：负责开展对学校食堂用肉的严格检验 检疫；查处和打击私屠滥宰、加工注水肉和病害肉的违法行为，确保 肉食品安全。（四）镇中心学校：督促中考考点学校制订食品安全应急预案, 部署考点

38、学校做好迎考食品安全工作方案，督促学校落实食品安全工 作。（五）XX卫生院：负责饮用水安全、传染病防控、校内环境卫 生监督和监测工作，负责中考期间考生健康保障，负责组织对食品中 毒病人的救治，对考点学校食堂进行留样抽检。以上镇直各单位各司其职，统筹安排好工作。K日常监督和驻点监督相结合中考期间对考点学校食堂实施驻点监督，全程监控食堂食品安全 状况。日常监督由各职能部门在职责范围内严格进行监管。中考期间 成立驻点巡检工作小组，工作小组要进驻考点，担负驻点食品安全巡 查工作，中考期间食品安全保障工作领导组下设2个驻点工作小组, 驻点工作小组名单如下：（一）驻一中考点监管工作人员：组长：XX成员：X

39、X（二）驻二中考点监管工作人员:组长：XX 成员：XX五、主要检查内容（一）对各考生就餐点、食品小超市及考点校园周边的食品经营 单位进行监督检查，重点检查食品经营许可证持证情况、食品原料采 购索证索票及进货查验制度及落实情况。（二）对中考考点XX一中、二中食堂均实行封闭管理，防止非 从业人员出入。（三）对供餐食谱进行审核，提出审查意见。核定食谱查验采购 食品新鲜度，如更改核定食谱应迅速判断是否存在风险，并采取相应 控制措施，严禁提供禁止经营和易引起食物中毒的食品。对每日进货 的食材严格验收，肉类及其制品有畜牧兽医站人员签字验收后再进行 加工。蔬菜食材有市场监督管理所人员签字验收后再进行加工。（四）检查从业人员健康证持证情况，询问从业人员健康状况, 如有不适，应立即调离。（五）认真核查食品加工场所的内外环境，垃圾桶内的废弃物是 否及时清理。（六）是否按照食品安全操作规程和核定食谱加工制作食品；食 品冷藏设施、防蝇防尘设施、空气消毒设施和餐具清洗消毒设施是否 正常运转。