国开大学2023年01月42716《动物营养基础》期末考试答案.docx

《国开大学2023年01月42716《动物营养基础》期末考试答案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《国开大学2023年01月42716《动物营养基础》期末考试答案.docx（9页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、0-0-0-能学号蒯郡姓 名,分校（工作站）公翦0-0-0品试卷代号：42716座位号国家开放大学2022年秋季学期期末统一考试得分评卷人题号二三总分分数- 单项选择题（每题3分，共30分）动物营养基础试题2023年1月1 .可为动物提供能量的营养素为（）.A.碳水化合物B.矿物质C.维生素D.水2 .佝偻症是指（）由于缺乏某些营养素而导致的骨骼病变。A.各种动物B.成年动物C.幼龄动物D.反刍动物3 . 一般地，用玉米一豆粕型日粮喂猪，其第一限制性氨基酸为（）,A.赖然酸B.色氨酸C.蛋氨酸【）.苏氨酸4 .反刍动物使用高精料饲粮时，容易出现酸中毒，饲粮中添加缓冲剂，可以提高瘤胃的消 化功能

2、，防止酸中毒，生产中常用的缓冲剂为（ ）A.碳酸氢钠B.氢氧化钠C.硫酸铜D.氯化钠5 .无论从饲料转化效率，还是从经济效益上讲，下列哪些家畜单纯为产肉而采用舍饲方 式饲养是不合算的。（）A.牛、鸡B,猪、牛C.猪、鸡D.牛、羊（427 16号）动物营养基础试题第1页（共6页）6 .单胃动物消化饲料粗纤维的部位主要在（）。A.十二指肠B.小肠C.大肠D.胃7 .维生素&又叫（）。A.硫胺素B.生物素C.核黄素D.钻胺素8 .下列选项中，不属于影响蛋白质消化利用因素的是（）A.动物种类B,动物年龄C.饲料数量D.饲料加工9 .在评定猪的能量需要时，通常各国多采用的评定体系为（ ）。A.总能B.消

3、化能C.代谢能D.净能10 .为了测定猪的氨基酸、维生素消化率，通常选择的消化试验方法是（）,A.肛门收粪法B.回肠收粪法C.外源指示剂法D.内源指示剂法评卷人二、选择填空题（每空3分，共30分）（胞饮吸收钻维生素D 铜代谢粪氮内源尿氮癖捐小肠氮化氧化）11 .动物对营养物质的吸收方式包括主动吸收T动吸收和12 .反刍动物消化粗纤维的主要场月溪r吸收氨基酸的主要场所是13 .幼龄动物出现佝偻症，可能与缺乏有关。H.为了防止幼龄动物出现贫血症状，通常应在其日粮中注意添加铁、和三种微量元素。15 .维持状态下的净蛋白质需要量主要是根据 和 推算的。16 . 可导致脂肪败坏，产生不良气味：可使脂肪饱

4、和程度增高，利于 贮存（42716号）动物营养基础试题第2页（共6页）得分评卷人三、简答题（每题10分，共40分）17.影响维生素需要量的因素有哪些?18.为什么说粗纤维是动物日粮中不可缺少的成分?醴弹/2-潮阴唐19.反刍动物瘤胃微生物是如何消化吸收饲料粗蛋白的?所 题 舸郑 福 怦20.产肉动物营养需要的特点是什么？试卷代号：427162022年秋季学期考试动物营养基础参考答案2023年1月一、单项选择题(每题3分，共30分)1 .A2.C3.A4.A5.D6 .C7.A8.C9.B10.B二、填空(每空3分洪30分)11 .胞饮吸收12 .瘤胃 小肠13 .维生素D14 .铜钻15 .代

5、谢粪氮内源尿氮16 .氧化 氢化三、简答题(每题10分洪40分)17 .影响维生素需要量的因素有哪些？答：(1)动物本身(品种、生理状态、年龄、健康状况、营养水平及生产性能)；(2)限制饲养；(3)应激、疾病、不良环境因素；(4)维生素拮抗物；(5)抗菌素的使用；(6)日粮中其它营养素的水平；(7)体内维生素的储存.(每条2分，答对任意5条即可)18 .为什么说粗纤维是动物日粮中不可缺少的成分？答：由于饲料中的粗纤维有以下营养特点：（1）粗纤维不易消化，吸水量大，起到填充胃肠道的作用；（4分）（2）粗纤维对动物肠黏膜有一种刺激作用，促进胃肠道的端动和粪便的排泄；（3分）（3）粗纤维对反刍动物和

6、马属动物，在瘤胃和盲肠中经发酵形成的挥发性脂肪酸，是重要的能 量来源.（3分）19 .反刍动物痛胃微生物是如何消化吸收饲料粗蛋白的？答:饲料蛋白质进入反刍动物痛胃后，在微生物的作用下，部分蛋白质分解为肽和氨基 酸；（3分）一部分氨基酸在微生物的作用下分解为氮、二氧化碳和挥发性脂肪酸。（4分）瘤胃 微生物可以利用肽、氨基酸和氨合成微生物蛋白质。未被痛胃微生物降解的饲料蛋白质进入 皱胃和小肠。（3分）20 .产肉动物营养需要的特点是什么？答：（1）肉用动物早期对雷白质需要大于后期，而能量需要后期大于前期。（5分）（2）肉鸡对能量和蛋白质的需要比较高，通常要在其日粮中添加油脂；肉柱对能量需要比 较高,对蛋白质的需要低于肉鸡。（5分）