国开大学2023年01月42765《养牛技术》期末考试答案.docx

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1、0-0-0-0-0-0-试卷代号：42765国家开放大学2022年秋季学期期末统养牛技术试题得分评卷入题号二三总分分数一、单项选择题（每小题3分，共30分）1.西门塔尔牛属于（)A.肉牛B.奶牛C.役用牛D.肉乳兼用牛2.牝牛主要产于（）。A.西藏B.内蒙古C.新强D.云南3.使用挤奶机对奶牛挤奶，般情况下，可在（）内挤完。A.23分钟B. 34分钟C.56分钟D.810分钟4.牛的妊娠期为（）天。A. 280 天B.260天C. 240天D.300天5.牛日粮中精料比例下降、粗料比例提高，会导致瘤胃内容物pHA.下降B.上升C.不变D.不确定6.正常情况下，肉牛比较理想的屠宰年龄为（）。A.

2、 12月龄B.18月龄C. 24月龄D.36月龄座位号考试2023年1月7 .刚出生的犊牛，其（）。A.病胃的相对体积小于真胃的相对体枳8 .瘤胃和真胃的相对体积相近C.瘤胃的相对体积大于真胃的相对体积D.不一定8 .成年奶牛的干物质采食量一般为其体重的（）。A.0.5%1.0%B. 1.0%2.0%C. 2.0%3.0%D.3.0%5.0%9 .犊牛出生后（）开始反刍。A. 12周龄B.23周龄C. 34周龄D. 45周龄10 .进行加州乳房炎试验时，如果试剂与牛奶混合均匀后呈黄色，则说明牛奶是（）。A.碱性牛奶B.酸性牛奶C.正常奶牛D.弱酸性奶牛评卷人二、选择填空题（每空3分，共30分。

3、选择下列合适的内容，填在相应的下划线上）（奶牛围产期免疫球蛋白补偿生长肌肉 3653%5%40%碳酸氢钠（或小苏达）100莫能菌素）11 .为了缓解奶牛瘤胃中的酸度，可以向奶牛日粮中添加，添加量约为 克/天左右12 .瘤胃素又被称为。13 .架子牛育肥是利用了 规律进行后期集中育肥，增重的主要内容是14 .使用化饲料时，尿素用量一般为秸秆重量的，水用量一般为 秸秆重量的。乳是母生生后57天内所分泌的乳汁，初乳和常乳相对比，含有较高的 、矿物质和维生素A 16 .产犊间隔是指两次产犊之间的天数，一理想的产物间隔是 天。17 .奶牛产犊前15天和产犊后15天被称为。（42765号）养牛技术试题第2

4、页（共6页）评卷入三、问答题（共40分）18 .简述奶牛初乳对犊牛的重要作用。（10分）珊添 上 .的然漏试卷代号：427652022年秋季学期考试养牛技术参考答案2023年1月一、单项选择题（每小题3分，共30分）1 .D2.A3.C4.A5.B6 .C7.A8.C9.C10.B二、选择填空题（每空3分，共30分。选择下列合适的内容，填在相应的下划线上）11 .碳酸氢钠（或小苏达） 10012 .莫能菌素13 .补偿生长肌肉14 . 3% 5%40%15 .免疫球蛋白16 . 36517 .奶牛围产期三、问答题（共40分）18 .简述奶牛初乳对犊牛的重要作用。（10分，答对任意5条即可）答：

5、（1）含有大量易消化的蛋白质、矿物质和维生素，供给犊牛大量营养物质。（2分）（2）含有大量的免疫球蛋白，提高犊牛的免疫力. （2分）（3）含有较多的镁镁盐，有助于犊牛排除胎便。（2分）（4）初乳可以代替肠黏膜，对犊牛肠道有保护作用。（2分）（5）初乳含有溶菌酶,可以抑制肠道中多种病菌。（2分）（6）初乳的酸度较高，可以使犊牛胃液变酸.（2分）（7）可以促进真胃分泌消化液，促进犊牛消化机能形成。（2分）（42765号）养牛技术答案第1页（共2页）19 .简述奶牛饲养中使用全混合日粮的优点。（8分）答：（1）全混合日粮是根据牛的营养需要所配合的、将所有饲料进行适当加工、并混合均匀的日 粮。（2分）

6、（2）使用全混合日粮可以防止牛挑食造成营养物质摄入不足或不全面。（2分）（3）使用全混合日粮可以保证瘤胃环境（或瘤胃pH值）保持稳定，有利于提高日粮的消化 率（2分）。有利于保持牛瘤胃的健康（2分）。20 .简要比较架子牛育肥与持续育肥的优缺点。（12分）答：（1）架子牛育肥的周期短、效益好（3分），但是不能保证牛品种、年龄及体重的一致性, 也不能掌握前期的饲养管理情况，因而对牛肉质量不能很好地控制.（3分）（2）肉牛持续育肥周期长（3分），但是可以保证牛品种、年龄和体重的一致性，能够根据市 场的需要指定详细的育肥计划，因而能够生产优质牛肉。（3分）21 .简述挤奶的关键技术。（10分）答：（1）用清水清洗乳头。（1分）（2）用药液浸泡（或药浴）乳头，用一次性纸巾擦干。（2分）（3）人工挤出头两把奶，检查牛奶是否正常，并将牛奶收集在贮奶杯中。（2分）（4）上杯，并检直挤奶机是否漏气。（2分）（5）挤完牛奶，取下奶杯.（1分）（6）立即再次药浴乳头。（2分）（42765号）养牛技术答案第2页供2页）