食堂劳务外包服务项目评标办法及标准(评分细则).docx

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1、【精选】食堂劳务外包服务项目评标办法及标准（评分细则）第X部分 评标办法及标准特别声明：A.使用综合评分法的采购项目，提供|相同品牌|产品且通过资格审查、符合 性审查的不同投标人参加同一合同项下投标的，按一家投标人计算，评审后得分最高的同品牌投标人获得中标人推荐资格；评审得分相同的，由采购人或者采购人委托评审委员会按照采购文件规定的方式确定一个投标人获得中标人推 荐资格，采购文件未规定的采取随机抽取方式确定，其他同品牌投标人不作为中标候选人。B.非单一产品采购项目，多家投标人中作为核心产品（由采购人根据采购项 目技术构成、产品价格比重等确定，并在采购文件中载明）品牌均相同的，视 为提供的是同品

2、牌的产品；按前款规定处理。1、评标方法：本次评标采用综合评分法，投标文件满足采购文件全部实质性要求且按照评 审因素的量化指标评审得分最高的供应商为中标候选人。得分相同的，投标报价 低者为中标候选人。得分且投标报价相同的由采购人代表开标现场随机抽签确2.评分标准：总分100分，其中商务技术分80分，价格分20分。下述所列为评 分依据，分值如下（计算分值时，按其算术平均值保留小数2位）。2.1商务技术分80分:序号项目分值评分标准1经营规范食安保险6投标企业投保的食品安全责任保险总保额达到500万的得2 分，每增加500万元得1分。本项最高得6分。（须提供投保食品安全责任保险的保单原件扫描件加盖投

3、 标单位公章。不提供不得分。）劳动保障4投标企业为其员工投保团体人身意外伤害保险的，得4分。（须提供投保的团体人身意外伤害保险保单原件扫描件并 加盖投标单位公章。不提供不得分。）公众保障4投标企业投保公众责任险的，得4分。（须提供投保的公众责任险任保险保单原件扫描件并加盖 投标单位公章。不提供不得分。）2资质荣誉企业荣誉5投标企业获得市场监督管理部门颁发的食品安全监督量化A 级得3分，在市场监督管理部门推广的“色标管理”、“三 厨（储）管理”、五常法管理”等活动中获得荣誉、示范单 位的得2分。本项最高得5分。（须提供相关证书原件扫描件并加盖投标单位公章。不提供 不得分。）人才培养7投标企业具有

4、中式烹调师或公共营养师职业技能等级认定 资格，得3分；具有劳动关系协调团队（提供至少3人劳动 关系协调员证书），得2分；具有专业营养配餐团队（提供 至少3人营养配餐员证书），得2分。本项最高得7分。（须提供相关证书复印件及证书持有人在本投标单位的社 保证明原件扫描件并加盖投标单位公章。不提供不得分。）业绩证明2投标企也自20*年*月*日来，提供食堂托管类似的业绩， 每个合同得0.5分。同一单位不累计，本项最高得2分。（须提供合同关键页或中标通知书复印件并加盖投标单位公章。不提供不得分。）荣誉6投标企业自20*年*月*日以来，所服务食堂在服务期内成功创建放心健康食堂、工人先锋号等荣誉的，每类得3

5、分，最高得6分。同一荣誉不累计得分。（须提供证明材料原件扫描件并加盖投标单位公章。不提供不得分。）3服务方案经营管理方案13针对本项目设计一套整体的可行性方案。包括安全、服务以 及提供特色服务设计可行性方案。评委综合评价方案，根据 方案的完整性及供应商对该食堂需求的把握，综合评分。优得13-10. 1分,较好10-7. 1分，一般7-4分。应急方案6在发生重大事件，如食品安全、消防安全、投诉事件及其他 影响重大的突发事件时，进行及时、有效地应急处理；制定 应急方案，优得6-4.1分，较好4-2.1分，一般2-0分。人员方案15评委根据供应商提供的方案的相关内容，重点考察供应商对 该食堂配置的人

6、员基本情况。配备的厨师长：具有技师中式烹调师证（国家职业资格二级） 及以上的，得2分；具有餐饮业职业经理人资质得2分；具 有食品安全管理员资质证书的，得2分，最高得6分； 配备的厨师：具有高级技能中式烹调师证（国家职业资格二 级）及以上的，每证得2分，最高得6分；配备的面点师：具有高级技能中式面点师证（国家职业资格 三级）及以上的，得2分；具有高级技能西式面点师证（国 家职业资格三级）及以上的，得1分；最高得3分。（须提供相应证书及证书持有人在本投标单位的社保证明 原件扫描件并加盖投标单位公章。不提供不得分。）保障实力6投标单位具有食品经营许可证得3分，具有应急供餐保障能力，拥有集体用餐配送资

7、质的，得3分。最高得6分。（须提供食品经营许可证原件扫描件并加盖投标单位公章。不提供不得分。）服务承诺6投标单位有以下二项承诺的，每承蛇项得2分，最局得6 分。承诺如下：一、对托管食堂实行直营管理，不挂靠，不 转让；二、承诺按劳动法的要求对食堂员工进行培训、体检 和缴纳社会保险，同时独立解决今后与食堂员工有关的劳资 纠纷；三、中标企业按双方签订的托管合同要求规范经营管 理，需要保质保量做好早餐、中餐、晚餐及加班时用餐的供 应（包含节假日），以及单位临时活动所需的增餐服务工作。注：所有证书都应在有效期内，过期或失效不得分。2. 2价格分20分：2. 2.1评标基准价：即满足采购文件要求且投标报价最低的投标报价为评标 基准价，其价格分为满分。2. 2. 2其他投标人的价格分统一按照下列公式计算：投标报价得分二（评标基 准价/投标报价）X价格权值X 100。即：投标报价得分=（评标基准价/投标报价） X20o