家政服务员练习题（含答案）.docx

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1、家政服务员练习题（含答案）1、一般情况下,赴约.办事都要按约到达,切不可（）。A、准时B、提前C、推辞D、婉拒答案：B2、家中如果着火了，且火势较大，要立即报火警;火警电话是（）。A、120B、110C、119D、999答案：C3、3-6岁儿童的睡眠时间一般为（）小时。A、 12-13B、 11-12C、8-9D、 9-10答案：B4、以推近的变焦拍摄,用意在（）。A、说明周边的事物B、说明特定的目标或人物C、说明事件的过程D、说明场景的变化答案：B5、对违反治安管理行为人,公安机关传唤后应当及时询问查证,询问查证的 时间不得超过（）。A、6小时B、10小时C、12小时D、8小时答案：D6、筵

2、席点心的成本价格约占整桌菜肴的（）左右。A、2%B、1%B、牛c、猪D、马答案：B53、最大的英文缩写是（）。A、MaxB、 M/MEDC、MinD、WT答案：A54、（）不是法式西餐中较著名的菜肴。A、马赛鱼羹B、红酒山鸡C、美式牛扒D、巴黎龙虾答案：C55、下面在布置卧室的做法中，错误的是（）。A、家具以小巧为宜B、卧室的布置应以床为中心进行布置C、卧室灯光的设计通常比较明亮D、家具不宜放置过多答案：C56、初级家政服务员在学习制作家庭餐时,建议总课时为（）课时。A、36B、6C、30D、12答案：C57、（）指导是根据求职者的求职意愿和所选择的专业.工种方向，向其介绍 其拟选专业.工种方

3、向的具体从业条件，以便于进行下一步的具体考虑。A、个体面淡B、群体电话交谈C、个体电话交谈D、群体面谈答案：A58、犯罪分子一旦进入雇主家中实施犯罪，如果条件容许应立即拨打（）匪 警电话报警。A、120B、110C、119D、999答案：B59、使用智能ABC输入法时,如果我们需要的汉字位于选择区中的第一位， 则可以通过按（）来完成输入。A、 enter 键B、 shift 键C、 delete 键D、空格键答案：D60、用DV拍影片，（）是成功的关键。A、选择场景B、画面稳定C、选择人物D、光线的选择答案：B61、致意通常均应以问好的形式进行;最普遍流行的招呼是说一声（）。A、再见B、您好C

4、、欢迎光临D、晚安答案：B62、上海菜的最大特点是（）适应性强。A、口味B、风味C、滋味D、气味答案：A63、幼儿（）个月时，可扶着其腋下，让孩子在成人的腿上蹦跳以锻炼其站立 能力。A、7B、1C、3D、5答案：D64、（）指导一般是带领求职者群体到某类专业或岗位.工种的实际工作环 境进行观摩，以便更实际地了解该类专业或岗位工种的具体从业要求。A、现实场景观摩B、影像场景观摩C、视频场景观摩D、模拟场景观摩答案：A65、我国的阴历九月初九是（），这一天也是敬老节。A、中秋节B、火把节C、国庆节D、重阳节答案：D66、（）不属于民事案件的受案范围。A、由受民法调整的民事主体间的财产关系和人身关系

5、所引起的纠纷B、由受劳动法调整的劳动关系所引起的依法应适用民事诉讼法审理的 劳动争议纠纷C、外国人在我国领域外对我国国家或者公民犯罪D、法律规定的适用民事诉讼法审理的其他纠纷或事项答案：C67、日常使用数码摄像机的做法中，错误的是（）。A、用沾有酒精的柔布或棉花棒擦拭镜头B、不要用刚拿过食物的收去触摸镜头C、不要在刚吃完东西或嘴里还有东西的时候对镜头哈气D、对镜头哈气的时候，应先把口漱干净后在哈气答案：A68、西方国家,虔诚的教徒周末都要去教堂（）A、听传教布道B、做礼拜C、忏悔D、聚会答案：B69、（）个月时成人可拉着孩子的双手走几步。A、78B、89C、67D、56答案：B70、使用15克

6、的咖啡粉冲煮咖啡液,加水约（）毫升左右即可。A、150B、180C、250D、100答案：B71、初级家政服务员教学说明基本内容不包括（）。A、电脑使用常识B、照料婴幼儿，照料老年人C、择业与就业常识D、了解家政服务员职业道德答案：C72、我们设定理财目标必须与人生各阶段的主要（）配合。A、消费B、支出C、收入D、需求答案：D73、（）是家政服务员职业道德的基本内容。A、服务内容B、服务指南C、服务意识D、家庭美德答案：D74、（）岁以后应训练孩子自己吃饭.穿衣.系鞋带.梳头整理玩具.收拾房间 等。A、1B、2C、3D、4答案：A75、买果类蔬菜要买（）的，果实形状不要怪异的。A、人工栽培B、

7、无土栽培C、自然成熟D、自然野生答案：C76、从技术角度而言，计算机系统安全包括计算机安全.网络安全和（）。A、数据库安全B、病毒防护C、信息安全D、门户安全答案：C77、西餐餐桌铺桌布时，一般应当超出餐桌边缘（）mm左右。A、300B、100C、200D、500答案：C78、按照原料在菜肴加工中的地位，可将食品原料分为（）类。A、5B、3C、1D、7答案：B79、中级家政服务员在学习制作家庭餐时,建议总课时为（）课时。A、50B、12C、66D、30答案：C80、中级家政服务员工作绩效评估必考内容不包括（）。A、洗烫保管衣物B、职业基础C、家庭餐制作D、收发传真答案：D81、美国菜肴中不可缺

8、少的配料是（）。A、肉B、蔬菜C、鱼D、水果答案：D82、家政服务员在辅导学龄儿童功课时，如果遇到孩子不会的问题，应该（）。A、不予理财B、启发孩子去思考C、可以替孩子写作业D、呵斥怒骂答案：B83、宴会上家政服务员递菜时，应先从女主宾的（）开始。A、后边B、左侧C、前边D、右侧答案：B84、（）不是正确的培养幼儿主动沟通能力的方法。A、当他和别人友好相处时及时肯定.赞美他B、让幼儿学会用清楚的语言表达自己的愿望C、鼓励他多和小伙伴玩耍,发生磨擦时,父母要主动出面解决D、触摸或玩别人的东西的时候，要经别人允许答案：C85、正宗川菜是以（）两地的菜肴为代表。A、四川成都.重庆B、四川泸州.绵阳C

9、、浙江绍兴.杭州D、江苏南京.苏州答案：A86、在培养孩子提高自我保护意识的时候,要告诉孩子有困难找（）。A、警察B、外婆C、奶奶D、爷爷答案：A87、（）岁的孩子可由成人帮助盥洗。A、01B、23C、12D、34答案：B88、（）岁左右可让其学习捻起书页一页页地翻书。A、3. 5B、1.5C、2.5D、4. 5答案：B89、下面不属于初级家政服务员制作家庭餐的要求的是（）。A、能够蒸制2种主食.煮制2种主食B、能配制如肉片炒扁豆.炖排骨等常见菜肴C、能宰杀禽类和鱼类D、了解馅料调拌的常识答案：C90、通常情况购买工业产品要选购（）。A、经常使用的品牌或老字号生产的产品B、没有使用过的产品C、

10、没有听说过的产品D、新产品答案：A91、曝光模式旋钮中的模式不包括（）。A、自动模式B、电影片断拍摄C、最佳场景模式D、光圈优先模式答案：B92、意大利人喜爱（），做法吃法甚多。A、大米B、面食C、肉食D、玉米答案：B93、发传真时拨通对方电话号码后（），按下启动键A、立即B、听到信号音C、待机20秒D、放下话筒答案：B94、浙菜以杭州.宁波.（）.温州等地的菜肴为代表发展而成的。A、永嘉B、乐清C、绍兴D、瑞安答案：C95、和面是指将粉料与水.油.蛋液等掺和揉成（）的过程。A、面团B、面坯C、面皮D、面条答案：A96、日本人对餐具很讲究,注重美感,大量使用比较保温的（）。A、竹器B、木器C、

11、瓷器D、漆器答案：D97、根据不同的人和演唱风格，声源和话筒的距离可在（）mm范围内调节。A、10200B、10100C、200300D、310350答案：A98、（）不是富有代表性的广式面点品种。A、马蹄糕B、三丁包子C、叉烧包D、莲茸甘露酥答案：B99、在舞会中通常都是由（）跳舞。A、女士邀请男士B、男士邀请女士C、女士邀请女士D、男士邀请男士答案：B100、下面在保养传真机的做法中，错误的是（）。A、不要使用非标准的传真纸B、频繁开机C、合纸舱盖的动作不宜过猛D、不要把传真机当作复印机来使用答案：BC、4%D、6%答案：D7、（）其实是传真机最好的保养方法。A、频繁开机B、经常断电C、频

12、繁关机D、经常通电答案：D8、居室美化的三原则是：合理性（）.艺术性。A、舒适性B、豪华性C、丰富性D、通俗性答案：A9、培养幼儿主动沟通能力的方法中（）是不正确的。A、鼓励他多和小伙伴玩耍,发生磨擦时,父母要主动出面解决B、让幼儿学会用清楚的语言表达自己的愿望C、当他和别人友好相处时及时肯定.赞美他D、触摸或玩别人的东西的时候，要经别人允许答案：A10、”下载完毕后关闭对话框”表示下载完毕后会（）这个对话框。A、自动剪切B、自动编辑C、自动关闭D、自动粘贴答案：C11、（）是指公民对其合法财产享有的不受非法侵犯的所有权。A、财产权B、信仰自由C、劳动权D、选举权答案：A12、初级家政服务员要

13、求从“照料孕.产妇” “照料婴幼儿” “照料老年 人”和“护理病人”四项中任选一项作为专业选修课程，总课时数为（）课时。A、24B、6C、36D、12答案：C13、回族群众多信仰伊斯兰教，因此，他们拒绝吃（）。A、羊肉B、牛肉C、烤馔D、猪肉答案：D14、制皮就是用手或擀面杖将面剂按.擀成圆形扁片的过程，亦叫（）。A、擀皮B、搓皮C、擀条D、搓条答案：A15、每天需要清洁的物品是（）。A、空调B、地毯C、电冰箱D、餐饮用具答案：D16、家政服务员在日常生活中要注意保护儿童的好奇心，激发孩子的（）。A、科学研究B、学习兴趣C、模仿能力D、学习持久性答案：B17、当按下（）键重新开始一段时，光标会

14、跨过段间距到下一段的位置。A、 ShiftB、 CtrlC、空格键D、 Enter答案：D18、家政服务员在西式自助餐取菜时要注意不能（）。A、一下子将盘装的很满B、一次多取,不吃剩下即可C、一次少取，多次取食D、酸甜冷热分开放答案：A19、婴幼儿（）个月时，能够自主地抓住物体，但这时是用手指和手掌抓握。A、3 4B、1 2C、45D、23答案：C20、网络上几乎所有的文件都可以下载到本地的（）。A、电话簿上B、手机上C、电话上D、硬盘上答案：D21、中级家政服务员教学说明基本内容不包括（）。A、血压表的使用方法B、数码摄像机的使用与养护C、了解电熨斗的使用方法D、了解烤制.烙制主食的基本方法

15、答案：B22、幼儿洗澡时，要将室温调节至25左右,水温约（）。A、35B、40C、38D、42答案：C23、在美国，老年人绝不喜欢别人恭维他们的（）。A、外貌B、健壮的体魄C、年龄D、运动能力答案：c24、23岁的幼儿可以认识（）种颜色，对语言有一定的理解能力。A、 712B、34C、56D、23答案：A25、受雇于某一个家庭,完成某种家务工作是（）双方事先的约定。A、买卖B、雇佣C、交谈D、见面答案：B26、学龄儿童学习过程中，如果休息，最好离开书桌，时间不要超过（）分钟。A、5B、20C、50D、10答案：D27、（）既是中华民族的传统美德，也是现代社会共同推崇的先进文化理念。A、善于议价

16、B、善于演讲C、尊老爱幼D、科技创新答案：C28、（）内容不是培养婴幼儿清洁习惯的内容。A、爱护环境,不随地吐痰.不乱扔垃圾,垃圾有分类投放意识B、孩子可以随地大小便，不必刻意培养C、勤洗手.定期洗澡D、教会幼儿正确地揖鼻涕的方法答案：B29、当Word窗口处于文件的状态时，“新建”按钮用来创建一个（）。A、空白的电子邮件B、空白的文档模板C、空白的Web页D、空白的文档答案：B30、治安管理处罚规定，行政拘留处罚分为（）。A、5天以下，5天至10天，10天至15天B、5年以下，5年至10年，10年至15年C、5天以下，50天至100天，100天至一年D、1天以下，1天至5天,5天至10天答案

17、：A31、职业指导人员向（）介绍本地区劳动就业政策，以便其根据国家和地方 政府制定的有关政策进行职业选择。A、求职者父母B、外商投资企业C、用工单位D、求职者答案：D32、下面哪项活动不适合学龄前儿童（）。A、双脚跳B、游泳C、投掷D、长跑答案：D33、训练孩子专注能力的游戏中（）是不正确的。A、头顶书本几分钟不掉落B、找相同和不同C、电脑游戏纸牌接龙D、拍球,既练数数也练注意力答案：C34、（）无助于DV拍影片时画面稳定。A、拿稳摄像机B、用好三脚架C、不使用手振补偿D、尽量使用广角拍摄答案：C35、插花时，一般陪衬枝要（）主枝，动态枝要附于主枝，从而使主枝的凝聚 力更强。A、低于B、超过C

18、、高于D、平行答案：A36、（）是公民的首要任务。A、依法纳税B、遵守公共秩序，尊重社会公德C、维护国家统一和各民族团结D、爱护公共财产，遵守劳动纪律答案：C37、西方人姓名的排列顺序是（）。A、前面是姓氏，后面是名B、前面后面都是姓氏，名在中间C、前面是名，后面是姓氏D、前面后面都是名，姓氏在中间答案：C38、客人进房后，通常请宾客坐上位一指离（）较远的位子。A、卧室B、房门C、家具D、窗户答案：B39、孩子（）岁以后应逐步培养其自己整理内务的能力。A、3B、1C、2D、4答案：B40家庭是由（）紧密联系起来的内团体，既是感情集团又是责任集团。A、婚姻关系.血缘纽带B、朋友关系.利益纽带C、

19、朋友关系.血缘纽带D、婚姻关系.金钱纽带答案：A41、在让孩子练习爬行的过程中，错误的做法是（）。A、不能让孩子在地上爬行B、把他喜爱的玩具放在婴儿面前适当的地方C、整理一块宽敞干净的场地D、拿开一切危险物.零碎小物品答案：A42、拍摄全景画面时，（）不是造成画面摇来摇去或忽快忽慢的原因。A、身体平稳转动，一气呵成B、犹豫不决C、转动角度太大D、身体转动方式不对答案：A43、家政服务员“因时.因地”把握好打折.换季拍卖的好时机购物,能买 到（）的东西。A、时尚漂亮B、价值相当C、称心如意D、物美价廉答案：D44、好酱油的基本特点是（）。A、颜色乌.混浊.淡薄B、色泽鲜艳，呈红褐色或棕褐色，有光

20、泽C、有苦.酸.涩等异味D、味薄寡淡，只有咸味没有鲜味答案：B45、宴席开始后，上菜应按下列顺序（）。A、先上热盘，后上冷菜，最后上甜食和水果B、冷热一起上，最后上甜食和水果C、先上冷盘,后上甜食和水果,最后上热菜D、先上冷盘,后上热菜,最后上甜食和水果答案：D46、向（）介绍本地区社会经济发展与就业状况是职业指导的基本内容之一。A、求职者爷爷B、求职者父母C、求职者D、用工单位答案：C47、家政服务员要想成为雇主家庭成员的信任，就需要具备（）的品质。A、多劳少得B、劳逸结合C、不计报酬D、守时守信答案：D48、从婴儿（）个月起就可通过帮助或用玩具逗引等方法训练其从仰卧位翻 身为侧卧位。A、1B、3C、2D、4答案：C49、（）不是著名闽菜品种。A、烤乳猪B、佛跳墙C、太极明虾D、醉糟鸡答案：A50、常见的见面问候语不包括（）。A、您好B、早上好C、欢迎您D、再见答案：D51、妇女权益保护法规定,妇女的合法权益受到侵害的，可以（）。A、要求劳动仲裁B、依法要求劳动仲裁C、向人民法院起诉D、要求质量监察部门进行质量认定答案：C52、德国的日耳曼人喜生食新鲜（）肉。A、羊