幼儿园小班食品卫生安全主题教案7篇.docx

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1、幼儿园小班食品卫生安全主题教案7篇幼儿园小班食品卫生平安主题教案（精选篇1）教学目标：1、引导幼儿熟悉到养成良好的饮食卫生习惯的重要性;培育幼儿 对饮食的科学态度。2、帮忙幼儿了解浅显的养分学的学问，明白人体生长发育需要 从各种食物中吸取不一样的养分。熟悉到偏食会造成不良的后果。3、培育幼儿养成不挑食、注意养分搭配的良好饮食习惯。课前预备：1、课件、蔬菜头饰。2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，预备好快餐盘。教学过程：一、激发爱好。1、小伴侣们，这堂课我们先来看一组视频（录象：托班幼儿用餐， 特显饭菜，轻快的音乐）2、哪些菜是你最喜爱吃的哪些菜你不喜爱吃呢为什么不喜爱二、熟悉明理。1、

2、你们不喜爱它们，可它们是你们身体里不行缺少的伴侣呢! 你们看，这是什么（出示：豆腐、番茄、白菜）听听它们的自我介绍吧!痛、呕吐等）2、让同学说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。二、重点叙述预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、 勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及 环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优良习惯。其次 做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不 吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签 上注熟悉别食品质量，选择平安的食品是把住病从口入的第一关。1、熟悉食物中毒特征埋伏期短：一般食后几分钟

3、到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、预防食物中毒应当做到以下几点（1）养成优良的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生 习惯会把致病菌从人体带到食物上去。（2）选择新奇和平安的食品。（3）食品在食用前要彻底清洁。（4）尽量不吃剩饭菜。（5）不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起 中毒。（6）警惕误食有毒有害物质引起中毒。（7）不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。（8）饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不干净的水。总结要坚固树立“平安第一，预防为主的思想，由于它关系到我们全 体师生的身心健康问题。盼望同学们在以后的学习和生活中要引起留 意，假如忽视了这项

4、，其后果不堪设想幼儿园小班食品卫生平安主题教案（精选篇6）一、活动目标：1、了解吃各种食物（果冻、鱼、热汤、水果等）时要留意的平安事 项，学会正确进食方法。、2、知道吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一 边吃一边说话。二、活动预备：食物图片三、活动过程：（一）、老师通过与幼儿谈话，引出活动主题1、老师：小伴侣，你们平常都爱吃什么东西呢?零食是我们小伴 侣爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?（引导幼儿回答）2、老师：刚刚小伴侣都说了许多自己爱吃的零食，那除了零食 以外，我们还要吃饭菜，小伴侣，你们吃过的饭菜又都有哪些呢？（老 师引导幼儿乐观回答。）（二）、引导幼儿了解进食可能遇到的危急

5、1、老师：小伴侣，你们知道吗?饭菜可口，零食好吃，但是假如 我们在吃东西的时候不留意，也会很简单发生危急的哦！2、老师说一说由于饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些 孩子由于吃果冻造成窒息，有些小伴侣中午把饭含在嘴巴里面睡觉也 造成窒息等等。3、老师：小伴侣，现在请你们说说你们在吃东西的时候应当要 留意哪些事情呢？4、老师引导幼儿说一说自己在进餐时有哪些不正确的方式，应 当要怎么样做，才能够避开危急的发生。5、老师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候应当渐 渐吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话应当等一会儿再喝等等。只要我 们在吃饭的时候渐渐吃，多加留意，就不会发生这些危急。（三）、出示图片

6、，进一步了解进食时要留意的平安1、老师：小伴侣，请你们看一看这幅图里面都有什么内容呢? 图上面是怎么样提示我们在进食的时候要留意的事情呢？2、引导幼儿认真观看图画，用自己的语言说一说。3、老师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下， 我们在吃水果时要准时吐核，吃有刺的食物时要渐渐吃，过热的食物 要等到稍凉以后再吃。（四）、活动延长老师引导幼儿回顾并总结今日活动的内容，盼望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，留意进食平安。幼儿园小班食品卫生平安主题教案（精选篇7）活动目标：1、观看食品发霉变质的过程。2、知道发霉的食品是不能吃的。3、培育持续科学探究的爱好。4、加强幼儿的平安意识。5、初步

7、培育幼儿用已有的生活阅历解决问题的力量。活动预备：幼儿用书发霉了、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸活动过程：1、请幼儿自主阅读幼儿用书发霉了，集体争论：这些是什么食物？为什么会变成这个样子？你是怎么知道这些食物发霉了呢？发霉的食物还可以吃吗？为什么？2、请幼儿分组进行试验：将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里，用保鲜膜封 起来，在上面贴上标签，写上日期。将干面包和喷过水的面包一起放在科学活动区。为每一位幼儿供应一份试验观看记录表，提示幼儿每天去观看面包是什么样子的，颜色有什么变化，根据日期记录下来。3、等面包过几天后消失黑黑的霉菌，请幼儿一起共享他的观看与发觉

8、，并一起算算第几天开头发霉的，将天数记录下来2、豆腐、番茄、白菜的自我介绍（豆腐：我是又白又嫩的豆腐, 是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既松软又有弹性，吃了不会胖，还能 够预防心脏病。白菜：小伴侣们好，我是你们不行少的好伴侣白菜, 瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还包含丰富的维生素、叶绿素和人体 必需的微量元素，谁要是不喜爱我，会影响消化、皮肤开裂的，快来 和我做好伴侣吧!番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄， 我是蔬菜中长得最美丽的一个，我的本事可大着哩!我包含许多水分、 糖分和维生素，人们喜爱把我当成水果来吃，我能够防治牙齿出血、 皮肤病、退高烧，还能够美容呢!）三、深化生活。1、假如平常

9、不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧！（1）（出示胖子）这个小伴侣长得怎样样越胖越好吗为什么（行动缓 慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳动运动都做不起来，还简单生病, 太胖了还会影响智力）哎呀，怪不得，许多小胖墩要减肥。怎样才能 苗条一点（熬炼、少吃肉、多吃蔬菜）（出示：瘦子）这个小伴侣长得怎样样他为什么这么瘦他的表情 怎样样（不快乐）你从哪看出他不快乐是呀，身子长得瘦瘦的，就像一 根豆芽。想想，他为什么不快乐你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有 精神，一副病态。最近，他又发觉（出示有声：我的牙常常出血）老师请你们当个 小医生，能给他治治病吗当然，吃药也能治好，但食物也很重要。吃 哪些食物也能帮他治

10、病给她一些提议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加 维生素C,牙齿出血的毛病确定会好的。（4）可是，他还是很苦痛，由于（出示：我常常便秘。）什么叫便秘 哪些小伴侣也便秘过有什么感觉之后怎样办的除了吃药以外，在食物 上留意些什么对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个苦痛了。 看来，这个小伴侣的确要不挑食，不偏食，增加各种养分，这样身体 才能长得棒！2、为了让我们小伴侣身体长得棒棒的，幼儿园里的养分师不仅 仅在菜上动了 一番脑筋，并且在粮食的品种上想得非常周到。3、怪不得，咱们小伴侣长得多健康多有精神呀!你们看看，我们 教室里哪个是健康小子一齐把他们请出来!（音乐、鼓掌，健康女孩） 跟大家说说，你们怎样

11、长得这么健康个个都是健康宝宝!大家可要向 他们学习哦!经过这节课的学习，申老师信任，小伴侣们以后必需会 合理用餐身体棒！幼儿园小班食品卫生平安主题教案（精选篇2）活动目标：1、明白小食品有优劣之分，明白不能任凭吃东西。2、明白一些辨别优劣食品的方法。3、明白要到正规的商家购买食品，不能在小摊贩上购买不正规 的食品。活动预备：1、幼儿从家带小零食。2、预备比较性较强的两种食品。3、由劣质食品引起幼儿生病的图片若干。活动过程： 一、出不图片导入。提问：1、图上的小伴侣怎样了（生病了）2、为什么会生病呢导入故事贪吃的毛毛二、老师叙述故事贪吃的毛毛边看图片边叙述，讲完后提问：1、毛毛怎样了（生病了）2

12、、为什么会生病呢（乱吃东西）3、他吃的东西在哪儿买的（小摊贩上）4、他都买了哪些食品（劣质的便利面，没有生产日期的果冻，面 包，还有一些黑黑的辣丝等）5、这些东西能吃吗为什么6、医生对毛毛是怎样说的（毛毛的病是他贪吃，乱吃造成的，小 伴侣要吃洁净有养分的食品，不能购买小摊贩上的“三无产品，吃了 不洁净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的）7、毛毛之后是怎样做的（再也不多吃乱吃东西了）三、怎样辨别小食品的优劣呢老师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品，引导幼儿观看:1、看外包装图案。（是否艳丽清楚）2、看生产日期，保质期，生产厂家。3、看里面的物品，优劣进行比较。4、比较这些物品的购

13、买处。老师小结简洁的辨别食品优劣的方法。四、幼儿拿出自我带来的小食品。1、引导幼儿查看外包装，进行初步辨别。2、打开以后，看，闻。3、介绍自我小食品的购买处。五，老师总结劣质食品对人体的危害、如何辨别食品的优劣以及 如何购买优质食品。六、品尝带来的优质食品，将劣质的食品扔进垃圾桶。幼儿园小班食品卫生平安主题教案（精选篇3）一、活动目标：1、让幼儿了解正确进餐的方法，初步学习吃鱼的正确方法。2、理解词：细嚼慢咽。二、活动预备：教学挂图吃东西的时候，操作卡片吃东西的时候（一）、 （二）、（三）。三、活动过程：1、讲故事，让幼儿依据已有生活阅历想象小动物们发生事故的 缘由。（1）讲故事的前半段。熊猫

14、妈妈的医院今日可忙了，刚送走了一位病人，又来了一歌猫 妈妈带着小猫来了。见小猫难过的样子，熊猫医生关怀地问：“小猫， 你哪儿不舒适？ 小猫指指喉咙说不出话来，熊猫医生拿起手电筒和 压舌板对小猫说：“张开嘴，让我瞧瞧。熊猫医生用压舌板压住小猫 的舌头，打开手电筒一照，观察一根长长的鱼刺卡在了喉咙中间。熊 猫医生刚要用镶子取出鱼刺，听见了小狗汪汪地叫着跑了过来，它不 停地咳嗽，说是被骨头呛着了。熊猫医生抓紧关心它们取出了卡在喉 咙里的鱼刺和小骨头。熊猫医生惊奇地问：小猫、小狗，你们怎么 会被鱼刺卡住，被骨头呛着呢？（2）请幼儿看操作卡片（一）、（二），提问，争论：1、小猫为什么会被鱼刺卡住？2、谁

15、来熊猫医院看病？3、小狗为什么会被小骨头呛着呢？（3）讲故事的后半部分。猫妈妈说：今日小羊过生日，它为好伴侣们预备了很多它们喜 爱吃的东西，伴侣们特别兴奋，就一边吃一边唱呀，说呀，玩呀，结 果被鱼刺卡住了，被小骨头呛着了。熊猫医生对小猫、小狗说：“吃 东西的时候要特殊当心，不能边吃边玩。吃到嘴里的东西要细嚼慢咽, 不要焦急，记住了吧？ 小猫、小狗记住了熊猫医生的话，又高兴奋 兴地参与小羊的生日庆贺会了。关心幼儿理解词语：细嚼慢咽。2、了解平安进餐的方法，初步学习吃鱼吃蛋黄等的正确方法。（1）请幼儿看挂图：熊猫医生提示小猫、小狗在吃东西时要留 意什么？为什么？我们小伴侣应当怎样做？怎样吃煮鸡蛋的

16、蛋黄？小结：熊猫医生提示提示小猫、小狗在吃东西时不能边吃边说边 玩，吃到嘴里的饭菜应细细地嚼烂，渐渐地咽下，不能焦急。假如边 吃边玩或一口吃下蛋黄，简单被卡住或呛着。我们小伴侣也应当这样 做。（2）老师：鱼是我们小伴侣喜爱吃的食物，但是它的身上有很 多鱼刺，怎样吃鱼就不会被鱼刺卡住呢？四、小结：在吃鱼的时候，要把能观察的鱼刺先取出，然后吃进嘴里，当你 感觉还有鱼刺时，要渐渐吐出O饭和鱼不混在一起吃，便于取出鱼刺。幼儿园小班食品卫生平安主题教案（精选篇4）活动目标1、使幼儿建立食品平安意识。2、知道吃绿色食品对身体好。3、加强个人卫生习惯和饮食卫生习惯。活动预备1、兔子宝宝住院图片，以及各种粮食

17、、蔬菜、水果图片和零食垃圾食品图片若干张。2、绿色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（火腿肠、便利面等）若干活动过程1、故事导入，引起幼儿的爱好。（播放兔子宝宝住院图片）老师熟悉一位叫兔子宝宝的小伴侣，瞧, 今日它也来到了我们班。但是兔子宝宝似乎住院了，你们想不想知道 它为什么住院了呢?你觉得兔子宝宝怎么了？（幼儿自由发言和争论， 表达自己的看法。）哦，原来是这样啊。原来昨天兔子宝宝吃了好多好多东西，突然 觉得肚子疼了起来。（连续播放零食等垃圾食品图片）看，兔子宝宝吃了好多零食，还 有烧烤还喝了碳酸饮料。难怪它肚子疼呢。小伴侣们想一想这样的垃 圾食品我们能不能吃得那么多？那每天我们应当多吃什么

18、东西?应当 少吃什么东西呢?（幼儿思索举手表达观点。准时鼓舞和表扬幼儿。）2、区分垃圾食品和绿色健康食品小伴侣们想一想，每天我们应当多吃什么样的食物?少吃什么样 的食物?不吃什么样的食物?（多吃粮食、蔬菜和水果等。多吃主食少 吃零食和烧烤等东西。不吃变质的过期的食物。）播放图片，请幼儿熟悉养分丰富而且健康的粮食、蔬菜等。引导幼儿熟悉生活中常见的垃圾食品，如：烧烤、加工零食、油 炸食品等对我们身体的危害3、强化饮食平安中需要留意的其他方面小伴侣们除了辨别健康食品和垃圾食品之外还需要留意个人卫 生，吃饭或吃别的东西前肯定记得要洗手，生吃蔬菜水果时肯定洗洁 净了再吃。另外，家里的剩饭菜肯定要加热了以后再吃，变质食物和过期食 物不能吃。4、总结：每日生活中我们需要多吃主食和蔬菜水果，少吃零食 和加工产品。不吃变质食物和过期食物。要养成勤洗手等良好的个人卫生习惯。活动连续：1、引导幼儿观看加工食物的保质日期。2、跟妈妈逛超市时提示妈妈看好食物的保质日期。幼儿园小班食品卫生平安主题教案（精选篇5）教学目标1、使同学了解食品污染的学问，使同学了解食品中毒的相关教 育学问。2、教育同学在食品平安工作中的留意事项及预防措施。教学重点对食品污染和中毒的预防。教学过程一、图片导入1、多媒体出示一些因食品卫生而消失问题的同学。（有腹泻、腹