1到3岁宝宝营养食谱有哪些_1到3岁宝宝营养食谱介绍-.docx

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1、1到3岁宝宝营养食谱有哪些_1到3岁宝宝营养食谱介绍?篇一：1-3岁的宝宝养分食谱的几大原则 1-3岁的宝宝养分食谱的几大原则 1.食谱中不行缺少的食物是什么 1岁以后的宝宝，刚刚断奶甚或没完全断奶，他们吃的食物可能已经和大人一样了，但因为他们牙齿尚未发育完全，咀嚼固体食物(特殊是肉类)的实力有限，就会限制蛋白质的摄入。因此，1岁以上的宝宝，不肯定能从固体食物中摄取到足够的蛋白质，饮食上还应当留意摄取奶类，奶类食品仍是他们重要的养分来源之一。美国权威儿科组织建议，奶类与固体食物的比例应为4060。根据这个比例计算，每天大约须要给宝宝供应奶类500毫升。 2.食物品种应当怎么选择 1岁后，宝宝身

2、体生长发育仍旧须要多种养分素，要保证足够养分素的摄取，必需给宝宝供应多种多样的食物。因此，给宝宝的食物搭配要合适，要有干有稀，有荤有素，饭菜要多样化，每天都不重复。比如，主食要轮换吃软饭、面条、馒头、包子、饺子、馄炖、发糕、麻酱花卷、菜卷等，给宝宝打算饮食时要留意利用蛋白质的互补作用，用肉、豆制品、蛋、蔬菜等混合作菜，一个炒菜里可同时放两三种蔬菜，也可用几种菜混合作馅，还可在午饭或早点时吃些蒸胡萝卜、卤猪肝、豆制品等，以刺激宝宝的食欲。 3.各餐养分比例应当怎样搭配 根据早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少的养分比例，把食物合理支配到各餐中去。各餐占总热量的比例一般为早餐占25-30%，午餐占4

3、0%，午点占 10-15%，晚餐占20-30%。为了满意宝宝上午活动所需热能及养分，早餐除主食外，还要加些乳类、蛋类和豆制品、青菜、肉类等食物，午餐进食量应高于其它各餐。因为，宝宝已活动了一个上午，下午还有更长时间的活动。另外，宝宝身体对蛋白质的需求量也很大，须要多补充些蛋白质。 4.什么样的口味更适合宝宝 给宝宝打算食物不能依据大人口味的喜好来做，而要以自然、清淡为原则。添加过多的盐和糖会增加宝宝的负担，损害其功能，并养成日后嗜盐或嗜糖的不良习惯;添加调味品、味素及人工色素等尤为不宜，这样会影响宝宝的健康。 5.怎样烹调才能适合宝宝 给宝宝烹调食物时，要留意适合宝宝的消化功能，避开油腻的，过

4、硬的，味道过重的，辛辣上火的。但是也不必刻意煮得过软，菜切得过细。事实上这个阶段宝宝的咀嚼实力已经得到长足发展，应当激励宝宝尽快适应成人的食物。同时，烹调上留意干稀、甜咸、荤素之间合理搭配，以保证能为宝宝供应均衡的养分，此外，还要留意食物的色、香、味，以提高宝宝的食欲。 篇二：3岁宝宝一周养分食谱 3岁宝宝一周养分食谱 3岁宝宝一周养分食谱： 星期一 早餐 牛奶250毫升，鸡蛋1个，点心30克 午餐 大米饭(大米40克)，清蒸鱼(鱼60克)，熘豆腐虾仁(虾仁10克、豆腐20克、香菜5克) 14:30 水果50克，蛋糕15克 晚餐 卤面(挂面35克、胡萝卜15克、猪肝30克、木耳10克、小白菜2

5、0克、土豆碎块10克) 睡前 牛奶250毫升 3岁宝宝一周养分食谱： 星期二 早餐 牛奶250毫升，煎蛋(鸡蛋1个)，面包番茄酱(面包35克、番茄酱10克)，午餐 小烧饼(面糊5克)，馄饨(面粉40克、瘦猪肉50克香菜10克、黄瓜20克)14:30 水果40克，饼干30克 晚餐 小米枣粥(小米45克、枣泥10克)，海带炒肉(海带20克、瘦猪肉45克)睡前 牛奶250毫升 3岁宝宝一周养分食谱： 星期三 早餐 牛奶250毫升，五香鸡蛋(鸡蛋1个)，混合面花卷(面粉25克、玉米面10克)午餐 饺子(面粉55克、芹菜40克、猪肉50克)，瓜片虾皮汤(虾皮5克、瓜片10克) 14:30 水果20克、小

6、桃酥15克 晚餐 米饭(大米20克、小米20克、瘦猪肉5克、胡萝卜5克)，黄瓜木耳豆腐汤(黄瓜15克、木耳10克、豆腐10克) 睡前 牛奶250毫升 3岁宝宝一周养分食谱： 星期四 早餐 豆浆200毫升，馒头片(面粉35克)，鸡蛋羹(鸡蛋1个、虾皮5克) 午餐 大米小豆饭(大米35克、小豆10克)，红烧土豆牛肉(牛肉60克、土豆20克) 14:30 水果60克，绿豆糕15克 晚餐 香菇冬瓜珍宝汤(鸡肉30克、面粉40克、香菇20克、冬瓜20克) 睡前 牛奶250毫升 3岁宝宝一周养分食谱本文Tag：宝宝一周来源：中国早教网 2022-09-11 3岁宝宝一周养分食谱： 星期五 早餐 牛奶250

7、毫升，菜肉包子(面粉40克、瘦猪肉20克、萝卜15克、牛肉10克) 午餐 鸡蛋软饼(面粉60克、鸡蛋1个)，西红柿排骨汤(排骨肉40克、西红柿15克)，猪肝炒竹笋(猪肝15克、竹笋15克) 14:30 水果20克、小蛋糕20克 晚餐 小米枣饭(小米30克、枣泥5克)，白菜胡萝卜木耳(瘦猪肉15克、白菜15克、胡萝卜10克、木耳5克) 睡前 牛奶250毫升 3岁宝宝一周养分食谱： 星期六 早餐 牛奶250毫升，芝麻烧饼(面粉35克、芝麻5克)，鸡蛋1个 午餐 混合面花卷(白面40克、荞面5克)，肉末蘑菇炖土豆(瘦猪肉50克、蘑菇50克、土豆5克)，拌腐竹黄瓜丝(腐竹10克、黄瓜丝5克、香菜末5克

8、) 14:30 水果40克，饼干15克 晚餐 小米黑米香米粥(小米20克、黑米5克、香米20克)，红烧鲤鱼(鲤鱼50克) 睡前 牛奶250毫升 3岁宝宝一周养分食谱： 星期日 早餐 豆奶200毫升，枣发糕(面粉40克、枣泥5克) 午餐 肉包子(面粉60克、瘦猪肉45克)，冬瓜鸡肉末虾皮汤(鸡肉20克、虾皮5克、冬瓜20克)，拌腐竹黄瓜丝(腐竹10克、黄瓜丝5克、香菜末5克) 14:30 水果45克，点心20克 晚餐 米饭(大米25克、瘦猪肉5克、小米10克、胡萝卜5克)，猪肝炒黄瓜(猪肝25克、黄瓜25克)，胡萝卜蛋汤(胡萝卜10克、鸡蛋少许) 睡前 牛奶250毫升 篇三：1-3岁宝宝菜谱 土

9、豆泥肉松沙拉 原料： 土豆1个，剥好的豌豆若干，肉松适量，沙拉酱适量，盐少许 制作方法： 1、土豆洗净蒸熟，压成泥，放入沙拉酱和少许盐，搅拌匀称。 2、豌豆洗净煮熟（较小的孩子要压碎） 3、将碎豌豆和肉松撒在拌好的土豆泥上。 奶油鱼肉 原料： 鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶等 制作方法： 1、将鱼肉剔出； 2、把胡萝卜擦碎、洋葱剁碎； 3、把鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶一起放入锅中同煮； 4、用文火始终煮至全部的菜都熟透，加入少许盐即可。 什锦猪肉菜末(宝宝中心医学顾问刘戌年医生供应) 原料： 猪肉20克，胡萝卜、西红柿、葱头、柿子椒少许、食盐和肉汤适量。 制作方法： 先将猪肝、胡萝卜、西红

10、柿、葱头和柿子椒末切成末；将猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末和葱头末一起放入锅内，加入肉汤煮软后，再放入西红柿稍煮片刻，放少许食盐即可。 自制盐水鸭（宝宝中心用户小宝妈友情供应） 原料： 鸭腿（整鸭也可以，但鸭腿肉更嫩，适合宝宝吃，可以一次做56只鸭腿），盐，花椒 制作方法： 1、取适量盐和花椒（以能涂抹鸭腿为宜），放入炒菜锅里小火干炒直到盐变褐色。 2、等盐和花椒冷却后匀称涂抹在鸭腿上，然后放入一个大碗里，用保鲜膜盖上，放入冰箱腌制约一天半（腌制时间越长，鸭腿会变得越咸，所以可依个人口味驾驭腌制时间）。 3、取出腌好的鸭腿，剥掉花椒粒，放入高压锅，加水没过鸭腿，高压锅上气后煮12分钟左右即可。 剩

11、下的鸭汤略咸，可以留做煮面条用，不必再放盐，加入其他蔬菜即可。 乱炖(宝宝中心医学顾问刘戌年医生供应) 原料： 茄子、土豆、云豆、辣椒、西红柿、胡萝卜、肉、盐、油等 制作方法： 将上述食物并加上少许盐，放在一起连炒带炖，出锅时少勾点芡。也可将胡萝卜、豆角、桔子皮切成丝放在一起，同上述方法连炒带炖。 萝卜鸡(宝宝中心医学顾问刘戌年医生供应) 原料： 鸡肉末5勺，白萝卜片3勺，海米汤适量，白糖少许。 制作方法： 把洗净的白萝卜切成薄片，放入开水里烫一下捞出控去水分；将海米汤倒入锅里上火煮开，放少许白糖和食盆，再把鸡肉末、白萝卜片放入锅里，边煮边用筷子搅拌至煮熟，出锅即可食用。 茄子泥(宝宝中心医学

12、顾问刘戌年医生供应) 原料： 茄子101克，盐、蒜末、酱油、香油少许。 制作方法： 洗净茄子，不用去皮，切成长条，在蒸锅上蒸约15分钟后，用任何一种工具制成泥状，并用盐、蒜末、酱油、香油拌匀即可。 溜鱼片 原料： 无刺鱼肉、黑木耳、葱姜，调味料等 制作方法： 1、无刺鱼肉切成片，加入盐、鸡蛋清、湿淀粉上浆腌一下； 2、油倒入锅内加热，葱姜末炝锅后，将鱼片放入油锅煸一下收干，捞出沥干油待用。 3、锅里留余油，放入黑木耳，炒约3分钟。再放少许水，烧开。 4、放入鱼片，搅匀，略烧1分钟，然后勾芡出锅。 5、鱼片鲜嫩美味，口味清淡，很适合小宝宝。 奶酪焗土豆泥（宝宝中心用户EK友情供应） 中等大小土豆

13、1个，肉丁、西红柿丁、胡萝卜丁等若干，蒜末葱末，奶酪片两个 制作方法： 1、土豆削皮后用高压锅蒸30分钟 2、把蒸好的土豆用砸蒜的钵捣成泥，或者你用勺子压和其他任何方法也可以成泥，匀称地放在盘子里 3、炒锅放油，稍热后依次放入葱末酸末、肉丁、西红柿丁、胡萝卜定等，翻炒片刻，放适量盐翻炒后关火。 4、把炒锅里的内容倒在土豆泥上，再把两片奶酪码放在上面。 5、把盘子连同盘子里好看的全部内容放进蒸锅里，等锅冒气后，蒸10分钟即可。 6、特别适合爱吃奶酪的宝宝。 迷你披萨 原料： 面包片，奶酪，蕃茄酱，火腿或肠，洋葱，西红柿等 制作方法： 1、西红柿切片，火腿切片，洋葱切丝， 2、面包片上抹上一层番茄

14、酱或蛋黄酱（依个人喜爱），上面放上火腿、洋葱，西红柿片，也可依喜爱放入香菇、青豆、青椒等料，最终放上奶酪片 3、备好之后，把它们放入烤箱，温度不用太高，时间15分钟左右，奶酪完全化开即可。 特点：备料简洁随意，可以在晚上没有时间的时候信手拈来，配上小汤或果汁，既省事又健康。 “早餐要吃饱，午餐要吃好”，只要动点心思，就能给宝宝和家人打算一顿养分丰富又好做的午饭。 水果面 原料： 意大利面或宝宝养分面，自然花生酱或芝麻酱，牛奶4匙，盐，水果泥（视宝宝喜爱可选择菠萝、芒果、桃等） 制作制法： 在锅中把水烧开，把面条放入煮熟后捞出沥干。把花生酱、牛奶、盐和果泥放入碗中搅拌成糊状，然后加入面条中搅拌至

15、面条被酱覆盖。味道很香。 麦片水果沙拉 原料： 麦片4匙，苹果切碎或切成丁，葡萄干（需先泡软），酸奶 制作方法： 麦片煮熟，与苹果丁、葡萄干，酸奶拌在一起。 太阳肉（肉沫蒸蛋） 原料： 鲜肉沫，葱花，淀粉，调味料 制作方法： 1、肉沫加适量酱油（可不放）、少许盐、湿淀粉、葱花（可多放一些）、清水（或高汤）放在一起搅拌匀称 2、将拌好的肉沫铺入大碗或大盘中，用筷子扒出几个坑（数量视放入鸡蛋数而定），每个坑中磕入一个鸡蛋 3、将肉沫和鸡蛋一起放入蒸锅里，用旺火蒸1520分钟，直至肉沫和鸡蛋都蒸熟即可。 小贴士： 淀粉和水多放一些，可以使蒸出的肉更嫩。还可以加些奶酪粉，也很美味。 清蒸鲈鱼（宝宝中心

16、用户小宝妈友情供应） 原料： 活鲈鱼（原料簇新味道才好），葱，姜，盐，香油 制作方法： 鲈鱼整理干净，用刀在鱼身两侧各切3道口子以便进味。鱼身两面抹上适量盐，腌10分钟左右，葱、姜切丝撒在鱼身上，入锅前淋少许香油。上蒸锅蒸1215分钟即可（蒸的时间不要太长，否则鱼肉简单老）。 小贴士： 在鱼身下也放些葱丝，使鱼身不紧贴盘子，有利于蒸汽循环，鱼熟得更匀称 玉米牛肉羹 原料： 牛肉，甜玉米，鸡蛋，酱油 制作方法： 1、牛肉洗净切片或切成小丁；胡萝卜洗净去皮，切小丁； 2、锅中烧热油，将胡萝卜放入煸炒后取出，再将牛肉也稍加煸炒，加酱油调味调色，至熟盛出。 3、另起一锅水烧开，将胡萝卜粒和玉米粒下入锅

17、中同煮，然后将鸡蛋打散匀称倒入，一边倒一边将蛋液搅散成蛋花。 4、等汤再次滚开后，加入水淀粉使汤汁浓稠。再加入盐等调味料。 5、将牛肉放入汤中，然后匀称地撒上葱花即可。 肉末卷心菜(宝宝中心医学顾问刘戌年医生供应) 原料： 猪肉末101克、卷心菜101克、净葱头20克、植物油20克，酱油、精盐少许。 制作方法： 将卷心菜用开水烫一下，切碎；葱头切成碎末待用；将油放入锅内，热后下入肉末煸炒，加入葱姜末、酱油搅炒两下，再加入切碎的葱头、水，煮软后再加入卷心菜稍煮片刻，加入精盐，用水淀粉勾芡即成。 猪肉胡萝卜饺子(宝宝中心医学顾问刘戌年医生供应) 原料： 面粉50克，胡萝卜末1勺，猪肉馅20克，酱油

18、、香油、葱。 制作方法： 将洗净去皮的胡萝卜研碎，洗净虾仁并切碎，把胡萝卜末、虾末和猪肉馅一起放入容器内，加少许葱、姜末和少量香油等搅拌匀称；把面粉用温水和好擀成饺子皮或干脆从超市购买饺子皮，用上述拌好的馅包成小饺子。 牛肉饭(宝宝中心医学顾问刘戌年医生供应) 原料： 蒸好的米饭半碗，牛肉末1勺，白糖、酱油、料酒各少许，油菜末1勺。 制作方法： 把牛肉末放入锅里加入少许白糖、酱油、料酒，边煮边用筷子搅匀；将煮好的牛肉末放在米饭上面一起上火焖熟后，将择洗干净的油菜上火煮熟切碎，撒在牛肉饭上即可食用。 蒸豌豆糯米饭（宝宝中心用户EK友情供应） 原料： 糯米（250克，供爸爸妈妈宝宝三人吃），豌豆、

19、甜玉米粒（买现成的或者煮好剥都可以）、香菇粒（水发后切碎）、肉丁（鸡肉猪肉牛肉不限）、胡萝卜丁、洋葱丁、蒜末葱末，其他（看你的爱好了，可以无限长，只要吃得下） 制作方法： 1、糯米在水里泡48小时，不能太长，时间长了反而不简单熟。 2、炒锅放油，油稍热后放葱末蒜末，翻炒后放肉丁、香菇粒等一系列菜，然后把泡好洗过的米倒进去翻炒。边炒边加水，但要等水干后才能加其次次水，这样加三四次后，放适量盐翻炒后关火。 3、把锅里的内容倒进一个大汤碗里，把碗放进高压锅里蒸，等锅冒气后，蒸30分钟即可。 肝丝炒青椒 原料： 第14页 共14页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页