DB21∕T 3783-2023 大棚甜樱桃绿色生产技术规程(辽宁省).pdf

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1、ICS 65.020.20CCS B 05DB21辽宁省地方标准DB21/T 37832023大棚甜樱桃绿色生产技术规程Technical regulations for green production of sweet cherry in tunnel2023-07-30 发布2023-08-30 实施辽宁省市场监督管理局发 布DB21/T 37832023I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：辽宁省果

2、树科学研究所、辽宁省农业发展服务中心。本文件主要起草人：张琪静、谷大军、艾佳音、何明莉、才丰、杨远、杜方。本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号），联系电话：024-23447862。文件起草单位通讯地址：辽宁省果树科学研究所（辽宁省营口市鲅鱼圈区熊岳镇），联系电话：0417-7842942。DB21/T 378320231大棚甜樱桃绿色生产技术规程1范围本文件规定了大棚甜樱桃绿色生产的产地环境条件、大棚选择、品种选择与配置

3、、栽植、整形修剪、花果管理、温湿度调控、肥水管理、病虫害防治等技术要求。本文件适用于大棚甜樱桃绿色生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095环境空气质量标准GB 5084农田灌溉水质标准GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则GB 15618土壤环境质量标准农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T 496肥料合理使用准则通则NY/T 1276农药合理使用规范准则NY/T 2302农产品等级规格樱桃3术语和定义本

4、文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境条件宜选择全年无霜期在150d220 d地区，交通方便，光照良好，排灌便利，土壤pH值6.07.5，地下水位1.0m以下，上茬无核果类果树种植的壤土或砂壤土的地块。产地环境空气、水质、土壤质量应分别符合GB 3095、GB 5084、GB 15618的规定。5大棚选择5.1构造大棚骨架为轻钢结构，风载0.25 kN/m2，雪载0.2 kN/m2，恒载0.2 kN/m2，作物荷载0.15kN/m2，在正常使用和维护条件下，使用寿命为 10年20 年。以南北方向延长为宜，棚群对称式排列，两棚间距3m5 m，棚头间距 10m以上。长度依地块而定，以 80m15

5、0m 为宜，标准单座塑料大棚长度为 100m。跨度可根据地形及经济能力适当调整，一般以 16m20 m 为宜。拱架弧形与两侧直立处为肩，肩高 1.6m2m，拱架弧顶为脊，脊高 5m6m，脊、肩垂直高差 2m4m。DB21/T 3783202325.2类型5.2.1覆被棚棚架上除覆盖薄膜外，覆盖保温被，可2月份3月份起被升温。5.2.2无被棚棚架上除覆盖薄膜外，无覆盖保温被，适宜1月最低温度-15以上地区，可3月份进行生产。6品种选择与配置6.1品种和砧木选择选择具有需冷量少、品质优良、易成花、耐弱光等特性的品种做主栽品种和授粉品种。现推广的品种有寒香、美早、沙蜜脱、美国红及佳红等；砧木以马哈利

6、、大青叶、吉塞拉系列（吉塞拉 6）为主。6.2授粉树配置主栽品种与授粉品种的配置比例为 5:1 或者 4:1，配置方式为行内配置。7栽植7.1栽前整地根据棚室内土壤状况，宜先进行土壤改良。粘土可掺 1/10 比例的沙土，或按 1/1/1 比例掺粉碎的玉米秸秆、草炭土和炉灰渣，沙土可掺 1/10 的粘土，每 667m2施入 8m310m3腐熟农家肥，与土壤充分混拌耙地，深度为 20cm40cm。起垄栽植，垄台高 40 cm50 cm。7.2栽植时期7.2.1覆被棚宜春秋两季栽树。春季当土深 15cm 处地温达 78、日平均气温15稳定通过 5 d后进行栽植，秋季 10 月下旬至 11 月中旬在大

7、棚外土层没有封冻前栽植。7.2.2无被棚宜春季栽树。春季当土深15cm处地温达78、日平均气温15稳定通过 5d 以后进行栽植。7.3栽植方法7.3.1栽前处理7.3.1.1苗木栽植前，将苗木根系先用生根剂水溶液浸泡 10h12h，用抗根癌菌剂（K84）2 倍4 倍液蘸根后栽植。栽植时，将苗木根系舒展开，边填土边向上稍稍提苗，然后踏实土壤，使嫁接口与地表相平或略高于地表，定干高度为 60cm80cm。7.3.1.2大树栽植后先往根部浇抗根癌菌剂（K84）2 倍4 倍液及生根剂水溶液，栽后浇 1 次透水，待水渗下后及时封穴。当表土见干时，松土，栽后 5d7d 浇缓苗水 1 次2 次。7.3.2栽

8、植行向大棚内定植的樱桃树宜南北方向成行。7.3.3栽植密度7.3.3.11 年生苗木实行计划密植，株行距 1 m1.5m1 m2m，每亩栽 334 株445 株，3 年后密度DB21/T 378320233为每亩 40 株44 株。7.3.3.24 年生以上大树株行距 3.5m4m4m4m，每亩栽 40 株44 株。8整形修剪8.1 主要树形8.1.1大树宽行稀植选择多主枝分层形，树高 2.5 m3 m，冠幅 3.5 m4.5 m。中心干上选留 12 个14 个主枝，可为 2 层3 层枝，三层树下层枝 5 个6 个，二层枝 4 个，顶层枝 2 个3 个，二层树下层枝 8 个9 个，顶层枝 4

9、个5 个，主枝与中心干夹角 8090。8.1.2幼树密植选择纺锤形，树高 2.5 m3 m，冠幅 2.0m3.0m。中心干轮生主枝 12 个15 个，下部枝长 1m1.5 m，上部枝长 0.7m1 m，整个树冠呈纺锤状。8.2修剪8.2.1夏剪8.2.1.1夏剪在樱桃树生长季 6 月份7 月份进行。8.2.1.2幼树以整形为主，轻剪各级延长枝，疏除竞争枝、过密枝，缓放骨干枝。重视夏季修剪，对强旺新梢摘心或剪梢控制，采取撑、拉、别的方法开张主枝角度为 7090。8.2.1.3成年树以疏剪为主、短截为辅。疏除过密枝、直立向上枝、重叠枝、交叉枝；对树冠外围和上层的强壮枝，疏密留稀，去旺留壮；对结果枝

10、组，疏弱留壮，去老留新，并分批回缩复壮。8.2.2花前复剪升温后进行花前补剪，剪掉主枝上背下枝，外移枝剪留 15cm20cm 长，留 1 叶芽，疏除背上枝或花前留叶芽短截，剪掉过密花束结果枝，原则是 30cm40cm 的留 1 个。8.2.3休眠期修剪冬剪在樱桃树休眠期10月份11月份进行，主要处理夏季遗漏的上部主枝和主枝上的背上直立枝。9花果管理9.1授粉采用蜜蜂授粉，花前5d10d每亩放1箱蜜蜂，2500头/箱3000头/箱。9.2化学保果花瓣脱落后，喷施一遍植物生长调节剂促进坐果。方法可采用 75%赤霉素 2g，用 95%酒精溶解后兑水 15kg20kg，加 2%细胞分裂素(国光植生源)

11、20ml，再加微量元素和氨基酸（国光稀施美）10ml。9.3疏花疏果对于花前修剪不到位的树，花芽发育到花蕾时期要及时疏除过密花蕾，疏除弱花芽及主枝枝头部分的密生花簇，主枝枝头30cm内不留花。疏果分2次进行，在果实黄豆大小的幼果期，进行第1次疏果，在果实花生粒大小进行第2次疏果，最迟在硬核时完成，疏去小果、畸形果、病虫果。DB21/T 37832023410温湿度调控10.1休眠期樱桃树需在07.2条件下休眠1000 h以上升温。覆被棚 11月20日以后外界温度低于0，可以上薄膜下被，保持树体休眠状态。无被棚11月20日以后外界温度低于0，可以上薄膜，膜外上遮阳网或毛毡，保持树体休眠状态。10

12、.2萌芽期升温时间一般在1月初至1月中旬，升温后每天早上起被，下午4时5时下被，升温前1天下午树体喷施70倍80倍单氰胺破眠。升温到开花前，白天温度控制在1825，夜温均要达到1112；空气湿度60%80%为宜，树盘浇水，必要时对树体喷水以增湿。无被棚 2月20日以后外界温度高于0时，可以撤掉膜外遮阳网或毛毡，升温到开花前，白天温度控制在1825，白天通过上风口和南侧下风口降温，空气湿度60%80%为宜，树盘浇水，必要时对树体喷水以增湿。10.3花期和幼果期大棚保温性差，受外界气温影响较大，提高花期和幼果期的地温是关键，白天棚内温度1820,夜间 1012，果实膨大期，白天棚内温度应控制在 2

13、022，夜间 1012。10.4果实转色和成熟期果实着色至采收期，白天温度 2224，夜间 1214；花期湿度为50%70%，果实进入转色期地面覆盖地膜控制湿度，果实硬核和成熟期湿度为40%50%，避免湿度过大引起裂果。11肥水管理11.1施肥管理根据樱桃需肥特点，以有机肥为主，化肥为辅，按NY/T 496的规定执行。11.2施肥方法11.2.1幼树于 8 月下旬9 月上旬施基肥。采用沟施方法，在树冠垂直投影下挖 30cm40cm 深、20cm30cm宽的施肥沟。初果期树每亩施腐熟的牛粪、鸡粪、羊粪等农家肥 1000kg2000kg 或生物有机肥 250kg500kg，复合肥（氮磷钾总含量为

14、40%45%，比例 2:1:1 或 1:1:1）25kg50kg；可加少量硼砂、硫酸锌等微量元素肥料。覆土后浇水沉实。11.2.2结果树于8月下旬9月上旬施基肥,每亩施农家肥2000kg3000kg或生物有机肥500kg1000kg，可加少量硼砂、硫酸锌等微量元素肥料。升温后10d15d，树冠周围开沟株施微生物菌肥 1kg2kg、N、P、K复合肥0.1kg0.5kg,施肥后行间覆盖黑色地膜，以增温保墒。开花后、果实硬核期及转色期随滴灌冲DB21/T 378320235施3次4次水溶性N、P、K复合肥。初花期叶面喷施0.2%0.3%的硼砂与0.2%0.3%磷酸二氢钾的混合液1次2次。落花后，叶面

15、喷施0.1%0.2%的糖醇钙与0.2%0.3%磷酸二氢钾。11.3水分管理11.3.1 灌水灌水次数与水量依不同生长季节和土壤墒情而定，以湿透根系主要分布层为宜，避免大水漫灌。灌水的关键时期为升温后至花前，灌水2次3次，每次灌水要使根区的土壤含水量达到田间最大持水量的70%左右。幼果期、硬核期、转色期和果实膨大期采用喷灌、滴灌，5d10d 1 次。但果实转色至成熟期控制水量，降低大棚内湿度。采果后结合叶面喷肥灌水，分别喷施 0.3%磷酸二氢钾和 800 倍氨基酸钙溶液，以保护叶片。11.3.2排水夏季雨后积水时及时排涝，土壤水分为田间最大持水量的 60%80%。棚室四周应设置排水沟，平地或低洼

16、地果园外围应有合理的排水系统，雨季来临前清理好排水系统，雨后园内积水及时排出。12病虫害防治12.1农业防治生长季随时摘除病虫害叶片、果实；落叶后至萌芽前清理果园，剪除病虫枝集中销毁；加强土肥水管理，合理修剪，适量留果等措施，控制病虫害发生。12.2生物防治选用生物农药防治病虫害，如多抗霉素、阿维菌素、6%春雷霉素水剂、3%中生菌素可湿性粉剂 1000倍液防治卷叶虫、红蜘蛛、梨小食心虫、炭疽病、褐腐病、细菌性穿孔病等主要病虫害。投放蚜茧蜂、赤眼蜂、捕食螨等害虫天敌防控虫害。12.3物理防治在棚室放风口处覆盖 50 目防虫网，防止卷叶虫、梨小食心虫、潜叶蛾等食叶害虫进入大棚及红蜘蛛、蚜虫等害虫的

17、传播。棚室内采用粘虫板诱杀蚜虫、蓟马等害虫；悬挂糖醋液诱杀梨小食心虫、金龟子、卷叶蛾等害虫，糖醋液中糖:醋:水:酒按 3:4:2:1 的比例配制。12.4化学防治12.4.1农药使用原则应选择在樱桃上登记的高效、低度、低残留农药防治病虫害，轮换和交替使用化学防治，减少用药次数和用量。农药使用应遵守 GB/T 8321 和 NY/T 1276 的规定。12.4.2化学防治方法DB21/T 378320236升温后 7d10d 内喷 1 次波美 5 度的石硫合剂，压低棚内病菌、越冬虫卵。生长季防治 4 次5 次，分别在幼果期、果实采收后和夏季。防治霜霉病、炭疽病、褐斑病可喷施 70%代森锰锌可湿性粉剂，防治叶斑病可喷施 10%苯醚甲环唑，防治红蜘蛛可喷施 15%哒螨灵乳油、50%螺螨酯悬浮剂，防治樱桃褐斑病可喷施 80%硫磺可湿性粉剂。13采收13.1时期果实达到成熟度（有弹性）时开始分期、分批采收，分2次3次进行，采收时保持果柄完整。13.2方法先采摘树冠上部，外围枝头大果，后采收下部果，内膛果；分级应遵守 NY/T 2302 的规定。14生产记录应详细记载产地环境条件、品种选择与配置、栽植、整形修剪、花果管理、温湿度调控、肥水管理、病虫害防治等信息，建立生产档案，档案保存 2 年。