DB54∕T 0041-2023 叶用莴苣生产技术规程(西藏自治区).pdf

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1、ICS65.020.20CCS B 3154西藏自治区地方标准DB54/T 00412023代替 DB54/T 0041-2010叶用莴苣生产技术规程2023-07-01 发布2023-08-02 实施西藏自治区市场监督管理局发 布DB54/T 00412023I目次前言.II1 范围.12 规范性引用文件.13 术语和定义.14 产量指标.25 产地环境条件.26 栽培管理措施.27 病虫害防治.48 收获.59 清洁田园.510 生产档案.5附录A（资料性）适宜种植的叶用莴苣品种及特性.6附录B（规范性）有机肥卫生标准.7附录C（规范性）禁止使用的化学农药.8附录D（资料性）叶用莴苣常见病

2、虫害种类及防治措施.9DB54/T 00412023II前言本规程按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本规程代替DB 54/T0041-2010无公害食品叶用莴苣生产技术规程，与DB 54/T 0041-2010相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：修改了标准名称，修改后名称为叶用莴苣生产技术规程；删除了原标准中已废止的规范性引用文件，修改、增加了最新的规范性引用文件；修改了原标准中“产地环境条件”部分内容（见 5）；修改了原标准中“灌溉用水”内容（见 5.2）；修改了原标准中“品种选择”部分内容（见 6.1.1）；修改了原标准

3、中“浸种”内容（见 6.1.4.2）；修改了原标准中“防治原则和要求”部分内容（见 7.1）；修改了原标准中“化学防治”内容（见 7.3.3）；增加原标准中禁用农药种类（见附录 C）；合并原标准中“霜霉病、软腐病和蚜虫”内容为“附录 D”。本规程由西藏自治区农牧业标准化委员会提出并归口。本规程起草单位：西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所、国家大宗蔬菜产业技术体系拉萨综合试验站。本规程主要起草人：杨杰、刘玉红、程芳、高彪、黄鹏程。本规程历次版本发布情况：DB 54/T 0041-2010。DB54/T 004120231叶用莴苣生产技术规程1范围本规程规定了叶用莴苣(生菜和油麦菜)生产的产地环境条件

4、、栽培管理、病虫害防治及采收等措施。本规程适用于指导生菜和油麦菜的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 16715瓜菜作物种子 第5部分 绿叶菜类GB 5084农田灌溉水质标准GB/T 8321（所有部分）农药使用合理准则GB 15618土壤环境质量标准NY/T 496肥料合理使用准则通则NY/T 5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本规程。3.1保护地海拔在2800m以上的高效日光温室和

5、塑料大棚。3.2高效日光温室三面墙结构，座北朝南，东西走向，以塑料薄膜或其他透明材料覆盖，依靠太阳辐射获取和蓄积热能，创造适宜蔬菜生产环境的设施。3.3塑料大棚采用塑料薄膜覆盖的拱圆型棚，其骨架常为钢管、竹、木等材料建造而成，其高度在1.8m以上。3.4安全间隔期最后一次施用化学农药至蔬菜采收时允许的安全间隔天数。3.5防虫网一种由聚乙烯、聚丙烯等化学纤维材料拉丝编织而成的白色或银灰色，可阻挡害虫侵扰的网状覆盖材料。3.6色板DB54/T 004120232利用昆虫趋色性来诱杀害虫的装置。4产量指标1500kg/667m23000kg/667m2。5产地环境条件生产叶用莴苣的产地田块地势平整，

6、排灌方便，土层深厚，结构和理化性状良好，以砂壤土或壤土为宜，产地环境质量应符合NY/T 5010的规定。土壤符合GB 15618中的规定。5.1土壤条件选择地下水位低、地块平整、排灌方便、土层深厚、疏松肥沃的土壤。5.2灌溉用水灌溉水质符合GB5084标准的要求。6栽培管理措施6.1培育壮苗6.1.1品种选择选用抗病、耐寒、耐热、优质、丰产、商品性好的品种。应根据种植的季节、栽培方式、生产条件不同选择适宜的品种。种子质量应符合GB16715.5 瓜类作物种子 第5部分 绿叶菜类的要求。其纯度95%，净度98%，发芽率80%，水分7%。适宜西藏种植的品种及特性参见附录A。6.1.2用种量用种量6

7、0g/66780g/667。6.1.3播种期6.1.3.1保护地栽培，可周年生产，可根据市场的需要和品种特性来确定播期。6.1.3.2露地栽培，早春 3 月底在保护地内播种育苗，4 月下旬7 月下旬露地定植。林芝等低海拔地区可适当提早和延后。6.1.4种子处理6.1.4.1晒种种子在纸板上晒种2h4h后，直接播种，不宜直接在水泥地面上晒种。6.1.4.2浸种将种子放在5560的温热水中浸泡10min15min后再将水温降至30度，继续浸泡2小时6小时。然后用50%的福美双可湿性粉剂，或用50%多菌灵可湿性粉剂按种子量的0.4%拌种防治病害。6.1.5育苗方式DB54/T 004120233一般

8、采用常规育苗方法。根据季节的不同选择保护地或露地育苗。6.1.6育苗床的准备育苗床选择前茬没种过菊科蔬菜的地块。均匀施入腐熟有机肥10kg/m2，25甲霜灵可湿性粉剂或70代森锰锌可湿性粉剂30g/m250g/m2，翻耕后做畦整平，畦宽1m1.5m，灌足底水后，待播。6.1.7播种方法播种前苗床灌足底水，待水渗下后，将种子与细干土混匀后，均匀播入苗床。播种后，覆细干土，覆土不应过厚，以盖住种子为宜。冬春保护地育苗苗床上覆盖一层地膜，并在苗床上搭小拱棚，再加盖棚膜保温保墒；夏季露地育苗可覆盖树叶或麦草等保墒。6.1.8苗期管理6.1.8.1温湿度管理冬春季育苗，当70%幼苗出土后，及时揭掉地膜，

9、白天打开小拱棚膜通风，夜晚仍需盖膜保温；夏秋季节及时揭去树叶或麦草覆盖物。白天适宜温度在1525，夜间510。6.1.8.2间苗除草当苗长出2片真叶时，进行第一次间苗，苗距lcm左右；当长出3片4片真叶时，进行第二次间苗，苗距3cm4cm，去除病、弱苗，结合间苗进行除草。6.1.8.3炼苗定植前7d开始炼苗，控温控水。苗畦一般不浇水，但也不宜过干。保护地炼苗降低温度要逐步进行，冬春季节炼苗要避免冻害。定植前，用72.2%普力克800倍液集中喷药预防病害。6.1.9壮苗标准幼苗生长整齐，外叶族生，苗高8cm10cm，根系发达，粗壮，无病虫害。6.2定植前准备6.2.1前茬非菊科蔬菜。6.2.2保

10、护地消毒保护地栽培生菜、油麦菜应在定植前对保护地进行消毒处理，可进行高温杀菌、药剂熏蒸等。6.2.2.1高温杀菌前茬采收后，将土壤翻深25cm30cm，大水漫灌施用石灰氮100kg/667m2后覆盖白色地膜密闭通风孔，使室内温度上升到50以上，持续10d20d。6.2.2.2熏蒸消毒每100m2将硫磺粉0.25kg加锯末0.5kg及敌敌畏25g混合后分堆放置，点燃密闭熏蒸一昼夜。6.2.2.3喷雾消毒DB54/T 004120234用福尔马林100倍液对温室全面喷雾，包括墙体、棚架、地面等。6.2.2.4土壤消毒用40%多菌灵或甲基托布津10g/667m2掺适量细沙撒于地表，翻入地中进行消毒。

11、本消毒法也适用于露地。6.2.3施肥6.2.3.1施肥原则施用的肥料品种应符合NY/T496肥料合理使用准则、通则的规定，达到无害化卫生要求。以有机肥为主，化学肥料为辅。按照维持土壤养分平衡的原则，根据测土配方结果确定肥料的施用种类和数量，磷、钾肥全部做基肥。6.2.3.2基肥量每667m2用腐熟有机肥1000kg1500kg，磷酸二胺10kg15kg，硫酸钾5kg，或氮磷钾三元复合肥20kg，有机肥施用标准见附录B。6.2.3.3整地与做畦浇透水后，均匀撒施基肥，翻耕25cm30cm，确保土壤与肥料混合均匀。将地面整平，作1.5m2m畦，细耙，确保畦面平整，覆盖地膜。6.3定植6.3.1定植

12、密度结球生菜按株行距为20cm25cm 30cm定植，约10000株/667；散叶生菜及油麦菜按株行距15cm20cm15cm20cm定植，约14000株/667。6.3.2定植方法幼苗尽量带土坨，在地膜上打孔栽植，深度以埋入根颈部为宜，略为压实，栽后及时浇定根水。6.4定植后管理6.4.1温湿度管理保护地栽培白天适宜温度1822，温度过高时，做好通风降温，冬春季夜晚要采取保温措施，夜温不低于5。6.4.2肥水管理定植缓苗后1520，随水追施尿素10kg/667m2一次，或稀释后的沼液肥等。生长前期保持土壤见干见湿，后期保持土壤湿润，视墒情适时浇水。6.4.3中耕除草封垄前应及时中耕除草。注意

13、保护好地膜。7病虫害防治DB54/T 0041202357.1防治原则和要求按照“预防为主 综合防治”的植保工作方针，以农业、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅。选用化学农药的防治应按照使用说明正确使用农药，对症下药，杜绝禁用农药的使用，采用高效低毒、低残留、残效期短的农药，并注意轮换用药、合理混用和不安全间隔期内采收。禁止使用的化学农药见附录C。7.2主要病虫害主要病害有霜霉病、软腐病，虫害有蚜虫等。常见病虫害发生条件及防治措施参见附录D。7.3防治措施7.3.1农业防治选用抗病和适应性强的品种，合理灌水，平衡施肥，实行轮作，培育壮苗，及时清除田间病株。提高植株的抗性，减少病害的发生。7.

14、3.2物理防治在保护地的通风口及门窗处设置防虫网阻隔害虫，或挂设银灰膜条驱避蚜虫。保护地幼苗移栽以后，行间悬挂色板，板体高出植株顶部约20cm，每块色板间隔6m10m。7.3.3化学防治保护地栽培在施药方法上优先选用烟雾、喷粉技术；在药剂种类上应优先选用生物药剂，农药使用符合GB/T 8321（所有部分）的标准。常用农药使用要求见附录E。8收获a)定植后，保护地 30d40d；露地 50d60d 即可采收。b)产品上市前禁止用水浸泡。c)在农药安全间隔期内禁止采收产品上市。9清洁田园采收后，及时清除残株、残叶和弃用农地膜，并集中进行无害化处理，对弃用农地膜进行回收，保持田间清洁。10生产档案建

15、立田间生产档案,对生产投入品名称、来源、病虫害种类、防治方法等和收获日期各环节所采取的措施进行详细记录。生产档案保留2年以上。DB54/T 004120236AA附录A（资料性）适宜种植的叶用莴苣品种及特性A.1适宜种植的叶用莴苣品种目前适宜种植的叶用莴苣品种有美国大速生、美国结球生菜、皇帝、美国四季油麦菜、香油麦菜等品种。A.2适宜种植的叶用莴苣品种特性A.2.1美国大速生植株生长紧密，散叶型，叶片多皱，倒卵形，叶缘波状，叶色嫩绿。生长速度快，生育期45d左右，品质甜脆，无纤维，不易抽薹。抗叶灼病，适应性光，耐寒性强，温度12以上，可周年生产，是春冬保护地栽培及露地生产的理想品种。A.2.2

16、美国结球生菜早熟、优质、丰产，适应性强，植株生长健壮，株高度16cm18cm，开展度36cm38cm，叶片嫩绿色，包心紧，近圆形，净菜率80%。适于春、秋露地，冬季保护地栽培，生育期50d60d。A.2.3皇帝耐热抗病，适应性强。主要适合越夏遮阳栽培，也可春秋露地及冬春保护地栽培。植株外叶较小，青绿色，叶片褶皱，叶缘齿状缺刻，叶球中等大，紧密顶部较平。A.2.4美国四季油麦菜叶片呈长批针形，色泽淡绿、长势强健，抗病性强，质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香。适宜四季栽培，育苗移栽，苗龄30天左右。A.2.5香油麦菜株高30cm左右，开展度25cm30cm，叶披针形，长30cm，宽5cm6cm，叶绿色，

17、品质细嫩，生食清脆爽口，熟食具有香米型香味，耐寒、耐热性均比较强，生食周期约70d，适宜四季栽培。DB54/T 004120237BB附录B（规范性）有机肥卫生标准B.1有机肥卫生标准有机肥卫生标准见表B.1。表 B.1 有机肥卫生标准项目卫生标准及要求高温堆肥堆肥温度最高堆温达6066，持续6d7d蛔虫卵死亡率96%100%粪大肠菌值101102苍蝇有效地控制苍蝇孽生，肥堆周围没有活的蛆、蛹或新羽化的成蝇沼气发酵肥密封储存期30d以上高温沼气发酵温度（632）持续2d寄主虫卵沉降率96%以上血吸虫卵和钩虫卵在使用粪液中不得检出活的血吸虫卵和钩虫卵粪大肠菌值普通沼气发酵104，高温沼气发酵10

18、1102蚊子、苍蝇有效地控制蚊蝇孽生，粪液中无孑孓。池的周围无活的蛆蛹或新羽化的成蝇。沼气池残渣经无害化处理后方可用作农肥DB54/T 004120238CC附录C（规范性）禁止使用的化学农药C.1禁止使用的化学农药下列高毒农药禁止在叶用莴苣生产中使用：甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、呋喃丹、杀虫胺、除草醚、毒死蜱、2,4滴丁酯、毒杀芬、二溴氯丙烷、三唑磷、艾氏剂、狄氏剂、敌枯双、毒鼠强、毒鼠硅、甘氟、氟乙酸钠、对硫磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基环磷、磷化钙、特丁硫磷、氯磺隆、福美胂、福美甲胂、胺苯磺隆单剂、甲磺隆单剂、氟苯虫酰胺、克百威、甲基异柳磷、氯化苦、溴甲烷、硫丹、多灭威、灭线磷、硫环磷、

19、涕灭威、内吸磷、百草枯水剂、胺苯磺隆复配制剂，甲磺隆复配制剂、三氯杀螨醇、久效磷、氟乙酰胺、磷化锌、磷化铝、砒霜、杀虫脒、杀螟威、1605、甲基1605、1059、六六六、DDT、3911、苏化203、氯丹、西力生、塞力散、五氯酚钠、401磷胺、异丙乙磷、三硫磷、氰化物、哒甲、马甲磷、甲甲磷、甲敌、乐胺磷、甲效磷、速杀畏、速胺磷、大灭乳油、多灭灵、高效磷、汞制剂、氯唑磷、乙酰甲烷、乐果、丁硫克百威、杀扑磷和水胺硫磷等高毒、高残留农药。DB54/T 004120239DD附录D（资料性）叶用莴苣常见病虫害种类及防治措施D.1叶用莴苣常见病虫害种类及防治措施叶用莴苣常见病害种类及防治措施见表D.1

20、。表 D.1 叶用莴苣常见病害种类及防治措施病害名称病原类别传播途径有利条件防治措施霜霉病霜霉菌病残体、种子带菌、土壤借风雨、昆虫传播低洼、阴凉多湿合理轮作、选用抗病品种、瑞毒锰锌或杀毒矾、普力克、克露800倍，7d10d喷一次，连续3次。软腐病欧氏杆菌细菌种子带菌、育苗带菌连作、低洼选用抗病品种，实行轮作。初发病期，用72%农用链霉素可溶性粉剂3000倍、53.8%可杀得2000干悬浮剂1000倍、5%菌毒清水剂300倍、47%加瑞农可湿性粉剂800倍等，每隔7d10d喷一次药，连喷2次3次。EDB54/T 0041202310D.2叶用莴苣常见虫害种类及防治措施叶用莴苣常见虫害种类及防治措施见表D.2。表 D.2 叶用莴苣常见虫害种类及防治措施虫害名称害虫类别传播途径有利条件防治措施蚜虫同翅目蚜科迁飞、气流温暖干旱黄板诱蚜、银灰膜避蚜、韭菜驱蚜、消灭虫源、生物防治。每667m2用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液，或用50抗蚜威800倍液防治，或5%甲维盐1500倍液喷雾。潜叶蝇双翅目潜蝇科迁飞、气流温暖干旱2.5%溴氰菊酯或20%氰戊菊酯3000倍液、灭蝇胺可湿性粉剂2000倍液3000倍液、阿维菌素1000倍液、抑太保1000倍液喷雾等。