福建省实验室能力验证计划作业指导书.doc

《福建省实验室能力验证计划作业指导书.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《福建省实验室能力验证计划作业指导书.doc（4页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2011年福建省实验室能力验证计划作业指导书食品中的铅、铬检测本次能力验证计划中，贵实验室的代码为 为保证能力验证计划的顺利进行，请参加实验室在开始测试前认真阅读以下内容：1、样品实验室将收到两瓶茶叶样品（约25克/瓶），编号为 和 。各实验室在收到样品后，应首先确认样品是否完好，同时将填写“被测物品接收状态确认表”，并于2日内通过传真将其返回福建省产品质量检验研究院。样品已通过均匀性检查和稳定性检查，请在室温下避光保存。样品一旦开封，应尽快进行称量，如要保存剩余样品，应置于阴凉干燥处密闭妥善保存。2、测试方法最好选择贵实验室常用的测试方法，并在食品中的铅、铬检测结果报告单注明。本次比对试验推

2、荐的测试方法：GB5009.12-2010 食品安全国家标准 食品中铅的测定和GB/T5009.123-2003 食品中铬的测定。如贵实验室采用其他非标方法或实验室方法，请在结果报告单中详细说明。3、结果报告测试结果要求以干基计，按GB 5009.3-2010食品安全国家标准 食品中水分的测定扣除水分，将测试结果填写在食品中铅、铬含量检测结果报告单中。4、结果反馈4.1实验室最迟应在收到样品后五个工作日内完成测试，并将结果报告单传真至福建省产品质量检验研究院，同时将食品中铅、铬含量检测结果报告单正本以特快专递寄送联系人（以当地邮戳为准）。无故未按期提交结果报告表的实验室，其结果将不列入统计。4

3、.2 “食品中铅、铬检测能力验证检测结果报告单”可在福建省产品质量检验研究院网站下载（）。5、保密在本次能力验证计划实施过程中，严禁参加实验室相互串通结果。联系方式福州市杨桥西路山头角121号（邮编：350002） 联系人：王少丽联系电话：0591-83709142 传真：0591-83710867Email：slwang3221 网址： 福建省产品质量检验研究院 二O一一年十一月十五日食品中铅、铬检测结果报告单实验室代码： 检测项目食品中铅、铬含量 结果样品编号铅含量（以干基计，mg/kg）铬含量（以干基计，mg/kg）1#2#平均值1#2#平均值样品前处理过程检测方法仪器名称及型号仪器条件

4、是否贵实验室常用方法是 否 是 否 检测日期年 月 日 月 日检测中遇到的问题或异常现象及其他说明(可另附页)备 注1.检测结果以干基计，保留3位有效数字；2.如采用非标准方法或实验室建立的方法，请在说明栏中详细说明；3.请使用电脑打印填写本表。实验室负责人（签字）： 实验室名称（盖章）：签发日期： 年 月 日 被测物品接收状态确认表 实验室代码： 能力验证计划名称食品中的铅、铬检测组 织 机 构福建省质量技术监督局发 送 机 构福建省产品质量检验研究院电 话 / 传 真0591-83709142/0591-83710867联 系 人王少丽发 送 日 期2011年11月15日运输单据号码发 送 状 态完好 R 不完好 发送人签名王少丽接收实验室名称：联系地址：邮编：联系电话/传真： 联系人： 接收人签名： 接收时间：接收时，被测物品状态是否良好： 是 否 如需要，对接收状态的详细说明：