第1课《从食物采集到食物生产》知识点.docx

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1、第1课 从食物采集到食物生产知识点一人类早期的生产与生活1.发展历程(1)远古时期：采集为主生产方式：远古时期，人们使用木、骨和石等材料制作的工具从事采集和 渔猎,在一定的地域范围内过着迂徙的生活。生活方式：他们用火取暖、烧烤食物。女性除生育和抚养后代外，还负责 采集植物果实、昆虫等,为群居的人们提供了大部分食物。(2)大约1万年前：原始农业产生产生及发展：大约1万年前，原始的农耕和畜牧出现。分布：从世界范围看，农耕主要起源于西亚、东亚和中美洲。西亚的小亚 细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地。东亚的黄河中上游是粟的发源地，长 江中下游的居民在世界上最早种植水稻。中美洲则是玉米、甘薯等的原产地

2、。(3)距今约9 0006 000年前：原始畜牧业发展畜牧是在浅僵的基础上，随着农耕和定居生活的出现而产生的。距今约9 000年前，西亚的人们已经饲养绵羊和山羊。距今约7000年前, 中国河姆渡的居民已经饲养猪和狗。距今约6000年前，南美印第安人驯化了骆 马。2.影响(1)农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命。人类开始从食物采集者转变为食物生产者。人类生产自己需要的产品，初步改变了纯粹依赖自然资源的状况。农业生产增加了人类的食物供应,改善了人类的生存条件,加速了人口的 增长。(2)农业的出现促进了生活和生产方式的变化。人类从迁徙过渡到定居。随着农业生产力的提高,一部分人从食物生产中解放

3、出来,专门从事制陶、 采矿、冶炼等手工业劳动。原始音乐、文学和宗教也因为精神生活的需要而产生。(3)农业的出现推动了科学技术的发展。人类很早就认识到天文知识对于农业生产的重要性，几乎在所有早期文明 古国中，天文历法都获得了较快发展。数燮和其他相关学科也逐渐发展起来。知识点二不同地区的食物生产与社会生活1 .概况：西亚的两河流域、非洲的尼罗河流域、南亚的印度河和恒河流域、 中国的黄河和长江流域,灌溉农业发达，孕育出古巴比伦文明、古埃及文明、古 印度文明和古代中国文明。为了减少旱涝对农业的影响，修建水利工程成为地区 发展的大事。2 .表现(1)两河流域和尼罗河流域：该农业区主要种植大麦和小麦,饲养

4、山羊、 绵羊、牛等家畜。在古巴比伦王国,王室和神庙拥有许多土地。政府官员、贵族、商人等也 拥有土地，他们合伙经营或将土地出租给佃户。【图示历史 古代农业耕作方式的演变铁犁 牛耕刀耕 火种器耕耕S-锄利古埃及的土地主要由王室和神庙占有。纵贯 埃及全境的星典为发展农业提供了有利条件，以 尼罗河为中心的农业体系决定了整个古埃及的命 运。(2)中国：古代中国主要分为北方粟麦农业区 和南方稻作农业区。商和西周时期，土地掌握在君主和各级贵族手中,集体耕作。战国以后，铁器得到推广。铁犁牛耕的应用,极大提高了农业生产效率。 在土地上耕作的农民，往往以家庭为基本单位进行生产。秦以后，统治者为了维 护统治，推行重

5、农抑商政策。秦国修建的都江堰、西汉修建的龙首渠等，体现了 国家对水利工程的重视。秦汉到隋唐时期，逐渐形成北方旱田和南方水田两种精耕细隹的农业技术 体系。(3)古希腊和古罗马古希腊古希腊人在土地肥沃的地方实行杳物与蔬菜轮作，在地力较差、不适于种粮 食作物的地方建果园,种植葡萄和橄榄，并把产品加工成葡萄酒和橄榄油。在古希腊，只有城邦公民才能拥有土地，农业中使用奴隶劳动的现象非常普 遍。古罗马古罗马也以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄。古罗马在很长时期内实行土地国有，人们以家庭为单位进行生产。(4)美洲美洲的主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯。阿兹特克人的土地除了贵族私有的部分外，还有村社的公有土地,

6、每个家 庭的主人可以获得一块份地并终身使用。拓展：“重农抑商”经济政策的认识(1)实行的原因农业可以提供人们最基本的生活资料，而工商业不能提供最基本的生活资 料，其发展又会加剧劳动力从土地上流失，造成种种社会问题。封建国家可以通过征收稳定的土地税保证财政收入；将农民紧紧束缚在土 地上，有利于社会的安定。从根本上讲，它是自然经济的反映，是社会生产力水平低下的必然产物。(2)评价实质：维护封建经济基础，保护封建地主阶级利益。积极作用：在封建社会初期，对于促进社会经济的发展，巩固新兴地主阶 级政权起了积极作用。消极影响：迫使商业资本流向土地，在一定程度上加剧了土地兼并，影响 了商业资本的积累，到了明

7、清时期，阻碍了商品经济的发展和资本主义萌芽的滋 长。知识点三生产关系的变化1 .社会分工的变化农业产生以后，男子开始在生产中占据主导地位。妇女主要从事家务劳动和 家庭副业,女子在农业生产中逐渐退居丛属地位。2 .私有制的产生生产力的发展,使人类生产的产品有了剩余。氏族部落的首领利用自己对公 共财产的管理和分配权,或利用对外交换产品的便利，把一些集体财物据为己有, 变成私有财产。氏族内部出现了贫富分化。3 .阶级与国家的产生(1)为了生产更多的剩余产品,人们往往不再杀死战争中的俘虏，而是把 他们变成奴隶。这样，在氏族社会中，就有了自由民和奴隶的差别。(2)随着剩余产品的增加和私有制的出现，阶级产

8、生了。为了调节阶级之 间的利益冲突，需要有一个强制机关，国家应运而生。国家是阶级矛盾不可调和 的产物。影响小农经济产生及发展的因素(1)有利因素：国家统一，社会安定，政治清明；统治者注意调整统治政 策，轻徭薄赋，鼓励发展生产；统治者重视水利的兴修，改革生产工具和推广先 进的生产技术;农民拥有一定的生产资料,生产积极性提高,努力提高耕作技术， 尽可能提高单位面积产量。(2)不利因素：自耕农经济规模小、条件简陋，缺乏必要的积累和储备能 力，抵御天灾人祸的能力十分薄弱；由于自耕农经济规模小和条件简陋，古代 农业始终维持着简单再生产水平，顽固地保持着自给自足的自然经济形态；封 建政府统治腐朽、剥削沉重及社会动荡。