幼儿园营养员考核表.docx

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1、营养员履职情况考核表2022学年第一学期2022年9月被考核者姓名： 考核者：序号项目内容 与要求主要标准与分值自评 得分考核 得分扣分说明1基础 性工 作 70%师德表现 与制度执 行（10分）1、严格执行营养员职业要求，切实履行 岗位职责，自觉遵守园规，有集体荣誉感 与团队精神。（5分）2、遵守师德规范，仪表端庄整洁，遵守 工作制度，不做与带班无关的事情。（5分）规范操作 （40 分）1、每天早晨验收幼儿菜，主动发现、解 决食品问题，切配方法正确，按标记放 置（8分）2、物品定位、分类、分班管理和放置， 幼儿调味品车清洁无油污，各类物品用 后按要求清洗（专池专用）（8分）3、按要求切配、加

2、工、烹饪幼儿菜，烧 熟烧烂，尝味方法正确（8分）4、按要求烹饪体弱儿营养加餐，供应到 人，并做好熟食验收和留样。（8分）5、定期进班级了解幼儿进餐情况（8分）工作常规 （10 分）1、做好操作间的整理工作，湿拖地面， 倾倒垃圾，检查水、电开关是否关好，了 解次日菜谱，积极做好次日准备。（5分）2、工作资料记录清晰、正确、按时（5分）培训学习（10 分）积极参加各类培训学习活动，善于观察、 发现与反思，并积极采取措施解决问题（10 分）2发展 性工 作 30%专项检查 （15 分）开学准备工作充分，每周认真做好包干区 的清洁卫生工作。（15分）自主性工 作（15分）带领新手营养员做好营养工作，并主动与 保健员进行科学安排每周菜谱。（15分）3创意加分 （2分）1、能开展园级交流展示等2、有特色创新菜肴、点心，完成有一定 影响力的工作。总分（102分）等次：部门评价终评得分等次说明确认意见（签字）备注：请于每月25日自评后上交。