饮食蔬菜教学设计案例.docx

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1、饮食蔬菜教学设计案例饮食蔬菜教学设计案例幼儿每人自带一样自己最熟悉最宠爱吃的蔬菜;豆干、鸭子、萝卜、 白菜、鸡蛋、马铃薯、青瓜排成圈的影子幻灯、实物图;幼儿人手一份操作 图标、水彩笔。以下是和大家共享相关的饮食蔬菜教学设计案例范本资料， 欢送你的参阅。 饮食蔬菜教学设计案例一教学目标：1、知道样样蔬菜都要吃，养成不偏食的好习惯。2、知道人体须要各种不同的养分。3、了解主要病症，懂得预防和治疗的自我爱惜意识。4、初步了解安康的小常识。5、学会在日常生活中保持乐观的心情，慢慢养成乐观开朗的性 格。教学重点难点：教学重点：知道吃蔬菜对身体安康教学难点：造就幼儿吃蔬菜的爱好教学准备：幼儿每人带一样蔬菜

2、、蔬菜图片、带幼儿到食堂参观、幼儿教材教学过程：一、蔬菜大展览布置摆放蔬菜区角，请幼儿把自己带来的蔬菜边摆放在柜子上,边介绍蔬菜名称。老师说蔬菜名称，幼儿找蔬菜。老师介绍几种蔬菜的养分。二、参观食堂组织幼儿参观食堂人员摘菜、洗菜、烧菜的过程。三、老师制作各种蔬菜小模型或图片，开展娃娃餐厅活动，让幼 儿亲自炒菜，造就吃蔬菜的爱好。四、老师在萝卜或大白菜等贴上五官，以蔬菜宝宝口吻和幼儿找 招呼。五、小结：蔬菜的种类多，不同蔬菜有不同的养分，样样蔬菜都 要吃，长身体须要这些养分，所以小挚友每天都要吃一两种蔬菜。六、请幼儿翻开幼儿教材香香的蔬菜我爱吃，请小挚友将菜肴中的蔬菜找出来并连线。饮食蔬菜教学设

3、计案例二活动目标1、通过活动，让幼儿了解蔬菜的养分价值，知道多吃蔬菜有利 于身体安康，做到不挑食，不偏食的良好饮食习惯。2、知道人体须要各种不同的养分。3、了解蔬菜对身体安康的影响，能按时吃饭，不挑食。4、初步了解安康的小常识。5、初步了解预防疾病的方法。教学重点通过学习，让幼儿了解蔬菜的养分价值，知道多吃蔬菜有利于身 体安康。活动准备各种蔬菜：菠菜，芹菜，西红柿，南瓜，红辣椒，胡萝卜，白萝卜等等。蔬菜面具数个杯子活动过程（活动过程的表述不必具体到将老师、学生的全部对话、 活动逐字记录，但是应当把活动的主要环节很清楚地再现，即起先环节、 根本环节、完毕环节、延长环节。注：重点表述根本环节）一、

4、老师由变魔术引入。1 .小挚友看过魔术表演吗?此时此刻想看吗？老师用水杯喝水，故意把喝完水的空水杯拿给幼儿看，然后把事 先准备好的西红柿和菠菜静静放入杯中，请幼儿协作念魔法语菠萝菠萝蜜 把西红柿和菠菜变出来。2 .老师：这是我最宠爱吃的蔬菜，西红柿含有维生素，对皮肤好（可 以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻）。菠菜可以爱惜我们的眼睛，让小挚友的 眼睛又大又光明。引导幼儿参与探讨：你最宠爱吃什么蔬菜?（幼儿念魔法语菠萝菠 萝蜜把放在书包里的蔬菜变出来）二、不用颜色的蔬菜养护我们身体里的不同器官：1 .绿颜色的蔬菜对肝脏好，可以减肥。引导幼儿举出绿颜色的蔬菜。例如：菠菜，生菜，芹菜2 .红颜色的蔬菜对心脏

5、好，增加抗拒力，预防感冒，最近有许多 小挚友感冒了，请你找一找能预防感冒的红色蔬菜。引导幼儿举出红颜色的蔬菜，例如：西红柿，红辣椒3 .黄颜色的蔬菜对胃好，对骨头好，还能延缓苍老。引导幼儿举出黄颜色的蔬菜，例如：南瓜，韭黄4 .白颜色的蔬菜对肺好，告知要抽烟的爸爸，爷爷要多吃。引导幼儿举出白颜色的蔬菜，例如：花菜，冬瓜，藕三、请幼儿细致视察并探讨这些蔬菜的颜色，形态（造就幼儿谨 慎视察的良好习惯）四、小结：这些蔬菜的颜色，形态，养分成分一样吗?（不一样）但是他们有一 个共同的名字蔬菜。不同的蔬菜有不同的养分，小挚友此时此刻正是长身 体的时候，须要多种养分，所以不挑食，不偏食的还在才会更安康。五

6、、游戏蹲一蹲5 3为幼儿扮演3种书擦，并站成一排。玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有蔬菜西红 柿，茄子，南瓜。第一是西红柿说：西红柿蹲，西红柿蹲，西红柿蹲完了 茄子蹲;茄子听到后立刻接上说：茄子蹲，茄子蹲，茄子蹲完了南瓜蹲。然 后接着说，说错了，就换了人接着游戏。等到幼儿完娴熟了再增加蔬菜的 品种接着玩。 饮食蔬菜教学设计案例三活动目标：1 .对生活中常见的蔬菜感爱好，能大胆介绍自己相识的蔬菜的名 称、外形特征。2 .知道蔬菜是种出来的，可以做成菜的植物。并依据实物和图片 上的线索，辨别出哪些是蔬菜。3 .能大胆发表自己的看法或观点。4 .帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。

7、5 .探究、发觉生活中蔬菜的多样性及特征。活动准备：1 .学问准备：幼儿已相识几种常见的蔬菜;自然角投放几种常见的 蔬菜。（胡萝卜、白萝卜、马铃薯、青瓜、黄瓜、青菜、菠菜、生菜）2 .物质准备：幼儿每人自带一样自己最熟悉最宠爱吃的蔬菜;豆干、 鸭子、萝卜、白菜、鸡蛋、马铃薯、青瓜排成圈的影子幻灯、实物图;幼儿 人手一份操作图标、水彩笔。活动过程：一、共享沟通（介绍自己带来的蔬菜）1 .你带来什么蔬菜?它是什么样子的？幼甲：我带来的蔬菜是白萝卜，它是白白长长的，下边尖尖的还 有细细的根。摸上去很光滑。幼乙：我带来的是青瓜，是绿色的它长得很有特色长长弯弯的 像个月亮，摸上去刺刺的。幼丙：我带来的是

8、菠菜，是绿色的。它长得一叶一叶的下边还有 根像胡须。2 .这些蔬菜是哪里来的？幼：种出来的，种在土里。分析：幼儿用已有的经验答复。老师在这一环节中始终以正面引 导，不断地确定幼儿对蔬菜的相识和描述。二、播放幻灯片，了解蔬菜是哪里来的。1 .出示蔬菜的整体与局部的课件，帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。（有的长在土里;有的长在水里）幼：边看边说，生菜、青菜、菠菜、南瓜、青瓜、黄瓜、胡萝卜、 白萝卜、马铃薯。2 .小结：蔬菜是种出来的，可以做成菜的植物。分析：本环节播放的幻灯片太多太杂，老师们建议选折具有代表 性的（如：生菜、青瓜、胡萝卜再加上种在水里的菱白或藕即可）还有小结 时没有稳定幼儿

9、心情，集中幼儿的留意力语言不够简练。三、视察图片猜影子1 .王老师也带来一样蔬菜，瞧是什么蔬菜？幼儿集体答：南瓜2 .（南瓜爷爷又带来许多影子挚友，）视察幻灯片，猜猜这些影子 可能是谁?（第几个是谁?）引导幼儿给它们标上数字。幼甲：（第一个方形的）毛巾。幼乙：床垫幼丙：被子3 .验证幼儿推想结果。分析：本环节幼儿推想时，跑题太远了，我一惊惶，没能把幼儿 拉回来，老师应提出问题（如：毛巾、被子、床垫是菜吗?是吃的食物吗?） 我没能刚好提出有效性的指导语，这就须要我平常的积累，更多的经验, 勤学勤问来造就自己成为一名合格、睿智的幼儿老师。四、辨别各种菜，学习从菜中辨别出蔬菜。1 .南瓜爷爷带来了几

10、位挚友?它们分别是什么菜?（在黑板上出示数字卡1一7和7种菜图卡）幼集体答：7位挚友，1是豆干、2是鸭子、3是萝卜、4是白菜、5是鸡蛋、6是马铃薯、7是青瓜。2 .（南瓜爷爷要蔬菜挚友做邻居?请你们帮它找找哪些是蔬菜?）引 导幼儿推想并说说哪些是蔬菜，并在操作图表对应的格子上画圈。3 .共同探讨：豆干是蔬菜吗?为什么?（豆制品，是经过加工的，不 是干脆长在地里的）4 .幼儿验证操作图表上的推想结果。共有几样蔬菜?（用数字4表 示）分析：本环节个别提问较少，没有探讨的根底点。且幼儿操作练 习完应让幼儿共享沟通，验证结果。由于我环节交代不具体，想请幼儿 上来说说并展示自己的操作板，但发觉孩子们好几

11、个要蜂拥而上，于是怕 乱又取消了本环节。这就是本活动最大的败笔。五、启发幼儿思索如何合理支配蔬菜的房子。1 .南瓜爷爷家旁边有几栋房子?（用数字3表示）幼儿：有3栋房子。师：你们帮南瓜爷爷找了几样蔬菜挚友？幼儿：有4样蔬菜。2 .这么多蔬菜怎么办?（房子只有3栋，蔬菜有4样，怎么办?）幼甲：可以两个人一起住。3 .谁和谁挤在一起比拟好?（形态差不多，颜色差不多）幼甲：胡萝卜和青瓜一起住。师：为什么要让他们一起住？幼甲：因为它们都是长长的。师：还有不一样的吗？幼乙：青菜和青瓜一起住？师：为什么要让他们一起住？幼乙：因为它们都是绿色的。4 .土豆和黄瓜可以放在一起，为什么？回去想想。分析：幼儿用已

12、有的经验答复。老师在这一环节中始终以正面引 导，不断地确定幼儿的想法。但引导提升幼儿从形态、颜色、吃的部位、 刨皮等进展分析分类，老师的引导语不够简练，有的没能提到点子上。有 待进一步提高提问的有效性。活动反思：本次活动我们从幼儿感爱好的蔬菜入手，活动前我们利用家长的 人力资源请家长常常带孩子去菜场买菜，帮助相识和了解蔬菜，在家中多 让孩子帮助摘菜，洗菜，做一些简洁的凉拌菜，激发孩子对蔬菜的爱好。 并通过自然角让幼儿进一步对常见蔬菜的相识。活动中，孩子们自带最感 爱好的蔬菜从它们的外形，名称和特征绘声绘色地介绍给同伴相识，让同 伴们更直观、更真实的视察蔬菜，并让他们运用自己已有的经验讲一讲,

13、扩展对蔬菜的进一步相识。孩子们能表达诞生生互动的效应，在快乐轻松 的气氛中，又承受了新的学问。教学中，我接受了幻灯片，让幼儿视察蔬 菜是种出来的，接着抛出问题什么是蔬菜?当孩子们有了自己答案后，老 师小结：蔬菜是种出来的可以做成菜的植物。然后，通过操作板让幼儿提 升已有经验找出蔬菜。最终让幼儿从不同角度对蔬菜的形态、颜色、大小 进展分析分类，从而得到经验的启发。第一、在材料的丰富上和第一环节幼儿自带蔬菜介绍蔬菜的名称、 外形特征等做得较好。教案设计也较志向，但我在实施教学中活动流程不 流畅，引导语不明确简练。其次、老师的指导实力还有待加强。我们有时候过于焦急，盼望 幼儿达成活动的目标，当他没有

14、达成时就急于把答案告知幼儿，而把幼儿 动脑的时机给剥夺了。其实在活动中我们应当要耐性引导幼儿找寻答案, 幼儿不会时，那么教给相应技能，幼儿会时，老师刚好退出。活动后，引 导幼儿参与探讨，阐述自己的发觉，对大局部幼儿没有参与的活动结果, 不做确定或否认的评价，留给幼儿探究的空间，待全体幼儿参与活动后共 同探讨，得出结果。活动点评：活动中通过让幼儿自带蔬菜介绍蔬菜的外形，名称和特征和视察 发觉幻灯片上的线索踊跃思索，初步了解蔬菜的不同特征，使幼儿对生活 中常见的蔬菜感爱好，活动效果好。活动完毕后，听课老师也相同相识到： 活动中孩子应当是课堂学习的主体，同时充分发挥老师的主导作用，才能 真正促进孩子踊跃思索与表达。要留意启发幼儿的方法，赐予孩子思索的 余地，让幼儿自己探究想出方法解决。一节好课，须要老师不断的揣摩、 不断的探究探究和实践，才能发觉问题、解决问题，把课上精、上活。这 就须要老师平常的积累，更多的经验来造就一名合格、睿智的幼儿老师。