《水和食物油的比较》教学设计(甘肃省县级优课)-三年级科学教案.docx

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1、水和食用油的比较一、导入新课同学们都知道水是我们人类的生命之源，它是一种液体，谁 来说一说生活中还有哪些像水一样的液体呢？为什么你认为这些都和水一样呢？（会流动）老师把大家熟悉的水和食用油分别倒入了一些不同的容器 中，你能发现它们有什么共同点吗？（它们没有固定的形状）我们知道了水和食用油的共同点，你还想知道它们的不同点 吗？这节课我们再次走进科学殿堂，来比较水和食用油。（板书 课题：水和食用油的比较）二、新知探究（一）观察水和食用油1、你们有什么好方法来比较它们呢？生1:看一看。师举杯，你能看出什么？（从颜色和透明度 作比较。）真是个好方法，能够充分运用我们自身的感官。（拖动 眼睛）通过看，比

2、较了水和食用油的颜色和透明度。生2：闻一闻，比较它们的气味；生3：摸一摸，感觉一下它们的黏度。生4：尝一尝。（师：这液体不干净，你敢尝吗？同学们要 注意，在科学观察中，我们一般不用尝的方法比较物体。老师也想到了一个方法，（拉杯子）请注意，用筷子搅 动时，筷子尽量不要碰杯壁和杯底，以免打碎杯子，弄伤手。2、学生观察现在，请组长从器材盒中拿出水和食用油，大家以小组为单位，仔细观察两者的不同之处，并把观察到的结果填写在实验报 告单中。3、汇报交流水和食用油有哪些不同之处。相信通过小朋友的细致观察，一定有不少新发现，那个小组 来说说你们的发现。水：无色、完全透明、没有气味、不黏手、流动得快。食用油：淡

3、黄色、有点透明、有气味、黏手、流动得慢。（二）液滴比较1、刚才我们用感官比较了一杯水和一杯油的不同，如果从 它们中各取一滴分别滴在玻璃片和蜡光纸上，它们又有什么不同 呢？你们想知道吗？（想）谁来猜一猜？（出示活动二液滴形状 图，生猜测。）到底你们谁猜的对呢？让我们用实验来证明。2、怎样取出一滴水和一滴食用油呢？老师这儿有个宝贝（展 示），这叫（滴管）怎样使用滴管呢？小朋友们请认真看。（演示） 用手捏住胶头，碰到液体后松开，就可以把液体吸进滴管里，然 后把滴管移到我们需要的位置上方，再轻轻一捏，一滴液体就会 流出来。大家要注意，滴管一定要胶头像上，不能倒过来。3、为了实验的准确性，我们在滴液滴时

4、还要注意什么呢？ （、使用相同规格的滴管，滴油的滴管和滴水的滴管要分开使 用。滴在同一物体上。、滴落的高度要一样，水滴和油滴之 间要保持一定的距离。、滴好后，不要移动纸和玻璃，从正面 和侧面观察。）4、生实验我们先来看看实验要求。（指名读）实验要求：（1）分别把水和油依次滴在玻璃、蜡光纸、报纸上, 仔细从正面和侧面观察。（2）各小组记录员要及时准确地把观察 到的滴液状态画下来。（3）实验结束后，组长整理实验器材。看大家都在跃跃欲试，老师也很期待实验结果，让我们赶紧 实验吧！开始！5、汇报交流那个小组愿意和大家分享你们的发现呢？（在玻璃上水滴显得比较圆，而油滴扁扁的；在蜡光纸上水 滴也比较圆，而

5、油滴显得扁一些。）（奖励两个组）刚才猜对的小 朋友举手，你们真是些小科学家。（三）、比较水和油的轻重1.师：你们真了不起，通过观察比较发现了水和食用油那么 多的秘密。（出示活动三）如果我们将水和食用油混合在一起， 会发生怎样的现象呢？请你先猜测一下。（油会浮在水的上面）我 觉得水会浮在油的上面。究竟哪一种说法对呢？见证奇迹的时刻到了！倒数五各数, 师演示（将水和油倒在一个杯子中）我现在用筷子轻轻搅拌，你们再仔细观察，看到了什么现象？这说明了什么？（油比水轻）三、巩固提升1、水和食用油有哪些不同之处，又有哪些相同之处?2、它们的相同点其他液体也具有吗？固体具有吗？3、实际运用炒菜时，突然油锅着火了，该怎么办呢？这时能用水灭火吗？