中班幼儿食品安全教案（5篇）.docx

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1、 中班幼儿食品安全教案（5篇） 活动目标： 1、初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体安康。 2、能参考生产日期及安全标志选购安全安康的食品。 3、在生活中增加食品安全意识，提高自我爱护力量。 活动预备： 1、活动课件。 2、食品若干、牛奶若干。 活动过程： 一、了解三无食品。 1、(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜想缘由) 2、教师：原来懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院) 教师小结：对了，假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持安康。 3、教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的

2、话，) 4、教师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢?(幼儿依据录音答复) 5、教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们知道什么是三无食品吗? 6、教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。 7、教师：生活中三无食品在什么地方比拟多见呢?(争论)8、教师播放路边小摊、小贩的视频。 小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比拟常见，小朋友最好不要去路边摊上购置食品。 二、学习选购食品的方法及了解过期食品。 1、教师：我们在选购食品的时候应当留意些什么呢?(幼儿争论) 2、教师：教师带来了一段录像，请小朋友认真观看录像中的叔叔在

3、选购食品时特殊留意了什么?(播放录像) 3、教师：叔叔在选购食品认真观看了什么?(PPT展现) 4、教师：教师给小朋友预备了牛奶，请小朋友观看一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作) 5、教师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭) 6、教师结合牛奶介绍过期食品。 7、教师：原来选购食品还有这么多的方法呢!教师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧! 三、尝试选购安全的食品。 1、我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊? 2、教师：懒羊羊还在生病了，去探望病人

4、的时候应当预备些什么呢?(礼物)教师小结：你们都是会关怀别人的好珍宝。 3、教师：你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小朋友去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候肯定要留意观看安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。 4、教师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢?(个别幼儿介绍) 5、相互检查验证选择的结果，假如有错准时纠错。 6、给懒羊羊送礼物，共享礼物。(PPT懒羊羊家) 活动延长： 1、家园共育：和家人一起去超市选购食品、连续了解有关食品的安全的小学问。 2、学问拓展：了解一些有机食品、绿色食品。 中班幼儿食品安全教案2 活动目标： 1、知道小食品有优劣之

5、分，知道不能任凭吃东西。 2、知道一些区分优劣食品的方法。 3、知道要到正规的商家购置食品，不能在小摊贩上购置不正规的食品。 活动预备： 1、幼儿从家带小零食。 2、预备比照性较强的两种食品。 3、由劣质食品引起幼儿生病的图片若干。 活动过程： 一、出示图片导入。 提问： 1、图上的小朋友怎么了？（生病了） 2、为什么会生病呢？ 导入故事贪吃的毛毛 二、教师叙述故事贪吃的毛毛 边看图片边叙述，讲完后提问： 1、毛毛怎么了？（生病了） 2、为什么会生病呢？（乱吃东西） 3、他吃的东西在哪儿买的？（小摊贩上） 4、他都买了哪些食品？（劣质的便利面，没有生产日期的果冻，面包，还有一些黑黑的辣丝等）

6、5、这些东西能吃吗？为什么？ 6、医生对毛毛是怎么说的？（毛毛的病是他贪吃，乱吃造成的，小朋友要吃洁净有养分的食品，不能购置小摊贩上的“三无”产品，吃了不洁净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的） 7、毛毛后来是怎么做的？（再也不多吃乱吃东西了） 三、怎样区分小食品的优劣呢？ 教师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品，引导幼儿观看： 1、看外包装图案。（是否艳丽清楚） 2、看生产日期，保质期，生产厂家。 3、看里面的物品，优劣进展比拟。 4、比拟这些物品的购置处。 教师小结简洁的区分食品优劣的方法。 四、幼儿拿出自己带来的小食品。 1、引导幼儿查看外包装，进展初步区分。 2、翻开以

7、后，看，闻。 3、介绍自己小食品的购置处。 五、教师总结。 劣质食品对人体的危害。如何区分食品的优劣以及如何购置优质食品。 六、品尝带来的优质食品，将劣质的食品扔进垃圾桶。 中班幼儿食品安全教案3 活动目标： 1、初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体安康。 2、通过多种感官活动，初步把握区分垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的详细方法。 3、增加幼儿对安全食品的.自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我爱护力量。 活动预备： 物质预备：课件、喜羊羊头饰一个 阅历预备：在家长的协作下，让幼儿简洁了解食品安全的学问。 活动过程：

8、 一、应邀做客，激发幼儿活动兴趣。 师：小朋友们好，我是食品专家喜羊羊，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄来的邀请函，他邀请我们一起去他家做客呢，你们快乐吗？ 二、观看课件，初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体安康。 1、观看课件画面一，熟悉垃圾食品。 师：小熊为我们预备了许多好吃的东西，我们看看有什么？我们让食品专家喜羊羊给我们分析讲解一下，看看我们能吃吗？为什么？ 小结：这些食品看起来很好吃，颜色很迷人，但是这些食品垃圾食品，我们是不能吃的，小朋友更不能吃，吃了影响养分汲取，不利于我们的身体发育。 2、观看课件画面二，引导幼儿观看食品外包装，熟悉“

9、三无产品”。 观看图片，提示幼儿仔细观看食品的外包装，并引导幼儿观看卫生条件极差的食品生产小作坊。 小结：在这种环境下生产出来的食品就是“三无食品”。他没有到达卫生标准，而且没有正规厂家与食品安检合格证明。这样的食品师不能吃的。 3、观看课件画面三，熟悉腐烂变质食品。 小熊又拿出它最喜爱的水果、鸡蛋（其中有些开头腐烂变质）请客人吃。 师：这些食品有什么不同？我们能吃吗？为什么？ 小结：像这种开头腐烂、颜色不新奇的食品就是腐烂变质食品，上面有大量的有害细菌，不能食用，食用后消失恶心、呕吐、腹泻等等。 三、组织幼儿沟通争论，通过多种感官活动，初步把握区分垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的详细方

10、法。 师：我们今日熟悉这么多不能食用的食品，那你知道怎样区分吗？有什么方法？ 小结：小朋友们可以通过看一看外包装有没有合格证明、摸一摸、闻一闻有没有异味，看看有没有食品专家喜羊羊说的状况，假如有就是不能吃的食品，我们要拒绝食用。 四、分类嬉戏，增加幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我爱护力量。 师：选购员不当心将安全食品与垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的货弄乱了，为了不让我们吃到担心全的食品，现在请小朋友帮助分分类可以吗？ 小结：小朋友分的很正确，只有我们正确区分合格与不合格产品才能爱护自己吃到安全的食品。我们小朋友身体安康才能得到保障。 五

11、、活动延长： 今日我们在小熊家做客时又学到了一些新本事，知道了什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，请小朋友回家后和爸爸妈妈一起看一看找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品。 中班幼儿食品安全教案4 一、设计意图： 食品安全是我们生活中日益关怀的话题之一。近年来，在我国食品安全领域消失了令人忧虑的问题。肯德基中的“苏丹红“、水饺中的“毒青菜“、猪肉中的瘦肉精，这些形形色色的食品安全问题，给人们的生命安康带来了严峻的影响，尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心。指南明确指出：“幼儿园必需把爱护幼儿的生命和促进幼儿的安康放在工作的首位“。寻常我们总是不忘对幼儿

12、进展养分保健学问教育告知他们应当留意养分均衡，却疏于对他们进展食品安全教育，对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。指南指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远进展;既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的阅历和视野。因此结合我班的实际状况我设计了食品安全我懂得这个课题。 二、活动目标： 1、学问目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、“三无食品“、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体安康。 2、力量目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步把握区分垃圾食品、“三无食品“、腐烂变质食品的详细方法。 3、情感目标：增加幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品“、腐烂变质食

13、品，提高幼儿的自我爱护力量。 三、活动重、难点： 重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、“三无食品“、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。 难点：让幼儿把握辨别垃圾食品、“三无食品“、腐烂变质食品的详细方法。 四、活动预备： 1、阅历预备：在家长的协作下，让幼儿简洁了解食品安全方面的学问。 2、物质预备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、“三无“食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。 五、教法、学法： 教法：情境导入法、提问法、直观教学法、嬉戏竞赛法等。 学法：观看分析法、争论法、多种感官参加法。 六、活动过程： (一)应邀做客，激发兴趣活动一开头消失喜洋洋娃娃，并

14、以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。 喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们快乐吗? (二)观看争论，分析讲解1、观看多媒体课件画面一，熟悉垃圾食品。 师：小熊为我们预备了许多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿观看并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品学问的声频后让幼儿依据喜洋洋的讲讲解说生活中还有那些食品是垃圾食品? 2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观看食品外包装，熟悉“三无“食品。 教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提示下让幼儿仔细观看食品的外包装，并进展比照，再由喜洋洋引导幼儿观看

15、卫生条件极差的食品生产小作坊后告知幼儿在这种环境下生产出来的食品就是“三无“食品。再由喜洋洋通过讲解进展小结，进而使幼儿明确什么是合格和“三无“食品。 3、观看课件画面三，熟悉腐烂变质食品。 小熊又拿出它最喜爱的水果、鸡蛋(其中有些开头腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题：“这些食物有何不同?“幼儿进展观看后争论，然后喜洋洋进展总结：像这种开头腐烂有异味颜色不艳丽的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。 (三)选购食品，嬉戏稳固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进展食品分类选购竞赛，看哪一组选购的食品又多又安全

16、。教师以食品检验员的身份参加嬉戏。 (四)延长活动，目标提升师：今日我们在小熊家做客时又学到了一项新本事，知道了什么是垃圾食品、“三无“食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。 (五)班主任小结 刚刚同学们都把自己的亲身体验和想法准时地和同学进展了沟通。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体安康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。 通过争论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。盼望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更安康、大脑更聪慧。 中班幼儿食品安全教案5 教学目的：

17、 1、使学生了解食品污染的学问，使学生了解食品中毒的学问。 2、学生在食品安全工作中的留意事项及预防措施。 教学重点： 对食品污染和中毒的预防 教学过程： 一、谈话引入： 同学们生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的关怀、爱惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍旧有很多事情需要备加留意和当心对待，否则很简单发生危急，酿成事故。 二、谈谈食品安全要留意什么? 1、正确洗手，是饮食安全第一步。 “湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。 2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。 3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。 4、购置眼睛、鳞片光明有光泽、肉质有弹性、无

18、腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。 5、防穿插污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。 6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍安康。 三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。 1、够买食品时要进展选择和鉴别，不购置“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气酷热，微生物生殖快速，食品简单腐败变质，一旦不留意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特殊留意卫生，尤其是厨房

19、环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要留意。 2、除了服药预防外，食疗也是便利可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够到达增加呼吸道防护力量的作用。 四、发生身体不适怎么办? 1、马上停顿食用可疑食品。 2、饮水。马上喝下大量干净水，稀释毒素。 3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。 4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。 5、消失脱水病症(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将中毒病人送往四周医院救治。 五、小结： 刚刚同学们都把自己的亲身体验和想法准时地和同学进展了沟通。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体安康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。 通过争论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。盼望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更安康、大脑更聪慧。