主题餐厅的策划书范文3篇.docx
《主题餐厅的策划书范文3篇.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《主题餐厅的策划书范文3篇.docx(15页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、 主题餐厅的策划书范文3篇主题餐厅的筹划书篇1 一、工程介绍 1、创业团队介绍 我们团队现有队员8名,由赵阳、黄青山发起成立,队员全部为20xx级化工院学员。他们在分别在年级、学生会、青年志愿者协会担当职务。在一年的大学学习与工作中力量与见识得到很大的提高,现将队员有关状况说明如下: 李果果:此工程的发起人,学生会组织部成员,为人谦和,多才多艺,有主见,有思想,责任心强,擅长装饰,店内布局。 赵阳:团队发起人,副班长,有眼光,有谋略,交际广,擅长搞外交,搞市场调研。 黄青山:团队发起人,团支书,擅长筹划,办事严厉仔细,有主见,敢打敢拼,擅长团结队员。 刘雪:团支书,擅长筹划,经营经受丰富,想法
2、多,擅长推销,富于创新。 张森:年级学习委员,多才多艺,办法多,有主见,谦和,责任心强,富于创新,电脑高手。 梁曼:青协外联部成员,办事踏实仔细认真,理财力量好,为人和气,有主见,能独挡一面 沈海洋:班长,责任心强,具有号召力,办事踏实,有想法陶威:务实仔细,责任心极强,对网上信息的收集力量强,了解一般的法律常识。 团队发起人在选择成员上,一注意力量,二注意性格。我们认为:随着我们团队事业的进展,更多需要的是综合型人才。这样,他们在各个方面都能独挡一面。这对于我们以后的成长是极为有利的。除了注意对力量的需求外,还注意是对其性格的考虑。我们认为,性格上的契合,才能使我们的团队更加团结。由于在以后
3、进展的道路上,分歧是时常会有的,能不能走的更远,在于团结,在于大家的相互支持与鼓舞!因此我们的团队天生就是团结的!我们不怕失败,信任我们会走的更远! 2、公司主营业务介绍 膨化类食品、干果、风味小吃,各色糕点、粥、各种瓶装、罐装饮料,啤酒、更兼南北方特色调制的饮料。 二、经营理念 经营理念之一:选择消费对象很重。 经营理念之二:效劳观念应当共性化,细腻化,多样化,人情化,顾客不是上帝,而是朋友。 经营理念之三:要有一支优秀的选购团队。 经营理念之四:优秀的治理人才是立店的根本。 经营理念之五:注意细节应成为餐饮经营者自身应具备并应灌输到每一位员工的工作态度。 经营理念之六:口碑第一,广告其次。
4、 三、市场调研及竞争分析 就目前河南大学四周的状况而言,竞争压力的确不小。假如我们的经营没有特色,那么我们必定是一滩死水,毫无生气。调查发觉,河大四周的饮品店及干果店虽然在数量上已具规模,但在质量上,仍处于一个下等水平。各店价格参次不齐。可以说,他们的进展只依地势,而不依质量。当我们的商店进展起来的时候,从某种水平上说,地势已不是他们进展的优势。鉴于此提高我们商品的品质,是我们打赢这场竞争战的关键。另,我们的进展模式和效劳模式是河南大学四周独一无二的。在进展上,我们有一支初具规模的团队,对各种不良环境有肯定的适应力量。这是四周的那种一人之店所不能比较的。在效劳模式上,我们供应优雅的环境,一流的
5、品质,公正的价格,这更是四周竞争者所不能比较的。 四、消费者讨论 本店位于学校中心地段,学生流密集,因此产品主要针对大学生。这就需要产品既要跟上大学生潮流,又要适合他们消费水平,当今大学生消费分为学习消费;休闲及消遣消费和人际交往消费,热门的是休闲及消遣和人际交往消费,休闲消费;大学生闲暇生活中,最常常做的事情是与人谈天,读消遣杂志文学作品、小型聚会等,而这些活动几乎都需要一个适宜场所。 消遣消费:很多人在上大学以前始终被束缚,现在到了大学,思想渐渐脱离束缚,开头接触大量活动场所,进迪厅,去练歌房,开PARTY?大学生的消费数额相当可观。 人情消费:现在,学生过生日,考试得高分,当了学生干部,
6、入了党,评上奖学金,竞赛获奖都要请客,否则便被视为不够交情,不上路。但请客者档次高,会给一些并不富有的家庭增加经济负担,也给大学生带来了精神压力。这就需要有一个时尚新奇的地方去抵消这个心理因素。 恋爱消费:当今在大学里谈恋爱已经是一个群众化的趋势,情侣共同消费在生活中占很大比例,在休闲时间里,情侣往往待在一起,而在校园里缺少可以消遣的场所。 五、商品定位 饮品类 招牌系列:果汁果茶 芒果捞、香橙味 美式冰淇淋、柠檬味 冰爽柠+荔枝 青柠香柚、蜜柚红茶 (以上饮品均为小杯2元,大杯3元) 独有系列:鲜果多汁 香美人、鲜芒冰橙 橙色情调、薄荷青苹 柠檬之恋、柠檬芦荟 情人觅影、多C柠檬 (以上为情
7、侣双杯,标价在10元以上) 木瓜鲜奶、鲜芒木瓜、芒果芦荟 (以上统一价3元) 水果雪乐、台式奶茶 芒果缤纷雪乐、台式奶茶、香柠缤纷雪乐、可可奶茶、草莓缤纷雪乐、初恋奶茶(以上属于刨冰类5元起价) 茉莉绿茶、茶花绿茶 翠玉煎茶、东方美人茶、冰瓖桂花、冰瓖玫瑰 伯爵红茶、阿里山冰茶、锡兰红茶、油切绿茶 大吉岭红茶、蓝莓果茶(以上茶品小杯2元,大杯3元) 主题餐厅的筹划书篇2 一概要 随着人们生活水平的提高,这一人们每天必需的动作已不仅仅是为了: “吃” 填饱肚子。在人们解决了温饱问题后,人们的着重点开头倾向于食物的味道。然而,如今的餐饮业可谓百花争鸣,各个餐厅的食物味道都可以充分刺激人们的味蕾。在
8、这种大形势下,人们的关注点开头向餐厅的环境转移,已成定局。而我们公司推出的各个主题餐厅,正是将餐厅的特色环境与餐厅的.食物味道融为一体,真正做到满意顾客需求,可谓应时代而生。 产品和效劳 本工程拟创立的family主题餐厅是一家有限制企业。它将通过现代化的治理,实现对社会资源的整合和共振,在上海乃至全国建立特色餐厅,为特定的客户群供应特色鲜亮,共性突出的餐饮效劳,并一次猎取利益。 目标市场定位 我们的初期目标是上海,主要客户群是有猎奇心理,追逐时尚的高收入阶层以及团体消费者。 治理 本工程的核心是以餐饮集团为平台,经营多家各具特色,却具有一样企业文化的主题餐厅。餐饮平台的建立要求工程团队的成员
9、有相当高的领导能里。我们的治理成团队具有娴熟的技术和深厚的理论作根底。 战略 我们的战略规划是,一年以内建成第一家旗舰自助主题餐厅,总结出一套行之有效的治理方法;五年内,在再建成23家直营主题餐厅,形成自己特有的集团品牌;十年内在上海、广州等大城市建立直营主题餐厅。 财务分析 Family主题餐厅投资约1500万元,由发起人投资800万元。我们规划在三年内归还全部资金,方法采纳利润归还形式,其他归还方法也可商谈。 风险分析 餐厅的风险主要有一下三个方面:一是投资风险;二是治理风险;三是竞争风险;四是不确定因素风险。我们将通过合理的投资机制、先进的治理手段和独特的企业文化来化解这些风险。 二公司
10、描述 公司名称:family主题餐厅 公司地址:中国/上海 经营范围:效劳业(主要为餐饮业) 公司宗旨:用最温馨的就餐环境和最美味的食物,打造中国第一特色餐厅 公司座右铭:无温馨不成家! 公司口号:没有最完善,只有更完善! 公司定位:家庭消费 公司歌曲:相亲相爱的一家人 公司广告语:流浪的孩子在外惦念家吗?我们在Family等你 人事治理: Family主题餐厅是以高科技效劳设备,高新技术为核心,家庭温馨为特色的新式餐饮公司。由于餐厅设计上采纳了电子自动点餐系统等先进技术设备,所以节省了一局部人力资源。以下是本公司关于人力资源治理方面的规定: 三、Family主题餐厅组织构造 总经理: 总经理
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 主题 餐厅 策划 范文
限制150内