个人食物中毒的应急预案7篇.docx

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1、 个人食物中毒的应急预案7篇 一、处置食物中毒应急指挥领导小组 学校安全工作领导小组 二、应急处理程序 1在食品加工、供给过程中：或用餐时发觉食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，马上撤收处理该批全部食品。 2坚固树立食品卫生安全意识，时刻警觉食物中毒大事的发生，班主任发觉可疑病情后，准时报告校医室，做出以下措施： (1)初步诊断、治疗、护理患病的师生。 (2)如确定食物中毒，马上报告学校安全工作领导小组。 (3)马上拨打急救电话120或者与四周医院联系救治患病师生。 (4)收集相关病情信息、食物及原加工材料，帮助卫生部门进展大事调查、处理。 3学校主管领导马上指挥抢救工作，并做出以下措施

2、： (1)责令马上停顿食品加工、供给活动。 (2)马上向上级主管教育部门和卫生部门报告。 (3)负责爱护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、爱护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。 (4)班主任负责帮助校医护理患病学生，如发觉人数较多，治疗护理在班级进展。对已确定重病师生负责转送医院治疗。 (5)做好师生思想工作，稳定学生心情；负责家长的疏导工作。 (6)校医要深入各班级协作卫生行政部门，做好大事调查工作。向患者了解食物中毒的经过、可疑食品、中：毒人数，并猜测进展趋势。 (7)做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位。 (8)食堂负责人要帮助

3、卫生部门作带菌检查和取证工作，根据卫生部门的要求照实供应有关材料和样品。 个人食物中毒的应急预案（精选篇2） 1、目的 本预案设定于职工食物中毒后的紧急处置，要求相关部门在一旦发生食物中毒大事时，要镇静对应，要在爱护自身的前提下，帮助防疫部门做好查清毒源工作，防止二次中毒污染，同时要求稳定职工心情，保障收费秩序的正常运行。 2、适用范围 当职工食物中毒时，启用本预案。 3、职责 3.1分管安全的副处长负责职工食物中毒事故的领导。 3.2站领导、总值班负责现场抢救指挥。 3.3当班班长、稽查员负责现场掌握。 3.4办公室、监控室负责通讯联系（市、区防疫疾病急救中心：_） 3.5办公室负责掌握现场

4、的后勤保障,并封闭食品毒源，帮助防疫中心查清食品中毒源，防止二次中毒。 4、工作程序 4.1报警 当中毒事故发生（非）当事人应马上向当班班长汇报。当班班长发觉当事人有呕吐病症，疑似食物中毒，马上向站领导、总值班报警。站领导、总值班马上赶到现场，把握现场状况，首先查明是否食物中毒、发生时间、中毒人数，把握第一手资料。 4.2当班班长指挥稽查人员掌握现场，严禁人员接触食物毒源。 4.3依据中毒状况由站领导、总值班拨打（市、区防疫疾病急救中心）恳求支援，进展抢救。 4.4核实上报 依据事故进展状况核实清晰由站领导、总值班向治理处负责安全的副处长汇报。治理处分管副处长接报后，依据状况作出决策，布置各有

5、关部门，有关单位进展抢救，依据江苏省安全生产监视治理规定和抢救需要向公司领导汇报，必要时赶往现场或在治理处或以其它适当方式领导抢救工作。 4.5在掌握中毒现场的同时，封闭食品毒源，帮助防疫中心查明食品中毒源，防止二次中毒。 5、指挥 5.1站领导、总值班在接报后，马上启动应急预案，赶赴现场指挥，必要时可成立临时指挥小组，由现场最高领导任指挥长。 5.2发生重大食品中毒大事时，治理处分管领导接报后应赶往现场帮助现场指挥。 5.3首先组织人员隔离、封闭食品中毒源。做好通风工作，确保现场人员安全，稳定收费人员心情，阻挡事态进一步扩展。 5.4依据事故严峻程度，要求交警协作疏通道路，进展抢救。 5.5

6、依据大事进展的性质，协作帮助公安、防疫部门实行相应的处理方法进展抢救，尽量减轻损失。 6、抢救完毕后的处置 6.1对制作现场及餐具、灶具、橱具进展清洗、消毒、通风,防止二次污染中毒。由办公室将善后处理结果向站领导、总值班报告。 6.2对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验前方可食用。 6.3事故处理完毕后，由现场总指挥总结应急抢救工作的阅历教训，同时提出改良意见，完善预案，并报治理处安全生产办公室。 个人食物中毒的应急预案（精选篇3） 一、指导思想 提高熟悉，加强领导，把维护学生安康和生命安全放在首位。做好学校卫生安全工作，削减学生群体性食物中毒大事的发生，保障师生的身体安康和生命安全，保证正常教学秩

7、序、维护社会稳定的高度，充分熟悉加强学校卫生安全工作的重要性、紧迫性和长期性，坚固树立学校教育“安康安全第一，责任重于泰山”的指导思想，切实担当起教育、治理和爱护学生的职责。学校本着为学生和教师的身体安康的目的动身，在加强学校常规治理的同时，加强对食堂食品卫生工作治理，即适应对学生非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本预案。 二、成立食物中毒预防应急小组 学校成立应急小组，由学校主要领导任组长、副组长，成员由总务处、大队部和值日教师、食堂治理员等组成。详细状况是： 组长： 方 军 副组长：孙美蓉 张爱平 成员： 董德勇 周干香 食堂治理员 三、对中毒者实行紧急处理 1、停顿食用中毒食品； 2、

8、实行病人排泄物和可疑食品等标本，以备检验； 3、组织医生对中毒人员进展救治； 4、准时将病人送医院进展治疗，包括急救（催吐、洗胃、洗肠）、对症治疗和特别治疗； 5、对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场实行临时掌握措施。 四、食物中毒的报告和紧急报告制度 1.准时逐级报告 一旦发生食物中毒，班主任或分餐教师应准时向校领导或校医报告，学校则向市食品卫生监视检验所和象山区教育局报告。报告内容有：发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。以利于有关部门积极实行措施、组织抢救、调查分析中毒缘由和预防方法。若疑心投毒则向公安部门报告。 2.爱护现场、保存样品 发

9、生食物中毒后在向有关部门报告的同时要爱护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保存，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒供应牢靠的状况。 3.照实反映状况 学校负责人及与本次中毒有关人员，如食堂工作人员、分餐教师及病人等应照实反映本次中毒状况。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等状况照实向有关部门反映。 4.对中毒食物的处理 在查明状况之前对可疑食物应马上停顿食用。在卫生部门已查明状况，确定了食物中毒，既可对于

10、引起中毒的食物准时进展处理。对中毒食物可实行煮沸15分钟后掩埋或燃烧。液体食品可用漂美混合消毒。食品用工具、容器可用12%碱水或漂美溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的来苏溶液进展消毒 五、对中毒场所实行相应的消毒处理 1、封存被污染的食品及用具，并进展清洗消毒； 2、对微生物性食物中毒，要彻底清洁、消毒接触过中毒食物的餐具、容器、用具以及贮存食品的冰箱、设备，加工人员的手也要进展消毒处理； 3、对化学性食物中毒，要用热碱水彻底清洁接触中毒食品或可能接触过的容器、餐具、用具等，并对剩余的可疑食物彻底清理，杜绝中毒隐患。 六、防范措施 1、全食物中毒报告制度 学校的食堂要仔细贯彻执行卫

11、生部食品卫生以及关于食物中毒调查报告方法的精神，以便准时实行防治措施。 2、泛开展预防食物中毒宣传教育 广泛深入的开展预防食物中毒宣传，结合学校实际状况，充分利用播送、黑板报、主题班会、宣传画和实物标本等各种形式，学传普及有关的卫生学问，提高食物从业人员和广阔师生员工的卫生治理水平，削减食物中毒发生。 3、前期工作 （1）、食品原料进货关。学校选购人员要严格把关，定点选购，确保所选购的原料符合有关的规定，从源头上把好食品卫生关。 （2）、严把食堂仓库关。学校食堂仓库的钥匙由专人保管，责任落实到人，库房门口有明显标记，规定非食堂工作人员不的进入食堂库房。定期对库房里的原料进展检查， 发觉变质原料

12、，准时处理，坚决杜绝变质的原料流入餐桌。 （3）、把餐具消毒关。学校食堂对餐具按规定进展严格消毒，确保餐具清洁卫生，防止消失因穿插感染而引发的食物中毒事故。 （4）、对每餐的饭菜要做好留样，取每餐的饭菜250克密封好在冷藏箱内保存48小时。 A、食堂应对食品加强卫生治理，特殊是肉类、鱼类和奶类等动物性食品，要防止再生产加工和销售过程中污染。食堂人员要重视个人卫生，定期按规定进展身体检查，发觉有不相宜从是食堂工作的病患者或带病者准时调换工作。 B、掌握细菌污染。掌握细菌生长生殖措施，主要是低温保藏。根据食品低温保藏的卫生要求贮存食品。防止食品腐烂变质。 C、杀灭病原菌。杀灭病原菌的措施主要是高温

13、灭菌，当肉类食品深部温度达80度时，经12分钟可彻底杀死沙门氏菌。各餐的熟食品和剩饭，在销售或使用前必需充分加热。 七、突发性大事的处置 1 、在食品加工、供给过程中或用餐时发觉食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，马上撤收处理该批全部食品。 2 、在全校范围内树立食品卫生安全意识，时时警觉食物中毒大事的发生，班主任发觉可疑病情后（食用某一食品后，两人以上消失同一疑似食物中毒病症），准时报告救治，由初步检查确定，实行以下措施： （ 1 ）观看病情，对症处理。 （ 2 ）如确定食物中毒，做好以下工作： a对患病的师生进展初步诊断、治疗、护理。 b马上报告学校安全工作领导小组，启动应急预案，实

14、行抢救措施。 c马上拨打急救电话 120 或者与医院联系，救治患病师生。 d马上向上级有关部门报告。 e收集相关病情信息、食物及原加工材料，帮助卫生部门进展大事调查、处理。 3 、学校主管领导指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救，向教育局主管领导及相关部门汇报，指挥以下部门工作： （ 1 ）责令马上停顿食品加工、供给活动。 （ 2 ）由校长办马上向上级卫生部门报告，报告时间距离发病时间不得超过 2 小时。负责爱护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备，爱护好中毒现场和食品留样，防止人为破坏现场，等候卫生执法部门处理。 （ 4 ）班主任负责帮助校医护理患病学生，如发觉人数较多，治疗护理

15、在班级进展。中毒师生病情较重、人数较多时，应马上就近送医院抢救或向120求援。 （ 5 ）政教处做好师生思想工作，稳定学生心情；负责家长的疏导工作；学校落实专人承受新闻部门采访、应对社会质询；帮助上级有关部门做好善后处理工作。 （ 6 ）年段要深入各班级协作卫生行政部门。向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并猜测进展趋势。 （ 7 ）总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必需品的供给。 （ 8 ）食堂负责人要帮助卫生部门作带菌检查和取证工作，根据卫生部门的要求照实供应有关材料和样品。 八、依据查明的事故缘由 向上级领导和卫生部门递交书面事故分析报告，

16、对发生的事故做到“三不放过”，对全部食堂工作人员进展安全教育，引以为戒，并对造成中毒的责任人、当事人进展严厉处理，追究其责任。如有意破坏造成中毒事故，将当事人交司法机关处理，如因工作疏忽造成中毒事故，对当事人进展扣发工资、辞退或进展行政处分的处理。 个人食物中毒的应急预案（精选篇4） 一、编制目的 为了切实提高我院应对突发食堂食品安全故事的应急救援力量，保障医院职工和患者的身体安康，依据国家公布的突发公共卫生大事应急条例、苏州市公布的苏州市突发中毒大事卫生应急预案等的相关法律法规，结合实际，制定本预案。 二、工作原则 (一)以人为本，以防为主。 1、以保障全院医患的生命安全和身体安康是应急工作

17、的动身点和落脚点。在处置食堂食品安全事故时要以生命救助为主，最大限度地削减人员伤亡，将食品安全事故的影响降低到最低。 2、本院职能部门应加强食堂食品安全监管，积极开展食堂食品安全事故的预防工作，切实做好实施预案的各项预备工作。 3、工作中要以相关法律、法规、规章为指导，与有关政策相连接，确立决策科学、反响准时的处置方式。 (二)统一领导，协调协作。 1、成立食堂食品安全事故应急领导小组，统一指挥食堂食品安全事故应急处置工作，整合现有资源，提高应急处置效率。 2、食堂食品安全事故治理的原则，根据职责分工，亲密合作，仔细落实各项应急处置措施。 3、健全食堂食品安全信息报告沟通制度，整合本镇应急资源

18、，加强协同作战力量;必要时快速要求市食品安全委员会调度应急资源，以应对突发食堂食品安全事故。 (三)信息公开、科学坚决。 1、各有关职能部门要积极主动公布相关信息，保障信息通畅。 2、食堂食品安全关系全院职工及病患身体安康与生命安全，有关职能部门接到事故报告后，要在第一时间赶到事故现场，依靠科学，提高效率，实行坚决措施掌握事态进展，抢救伤员，削减损失，并准时将状况上报有关部门。 三、适用范围 本预案适用于全院职工及病患消失的突发食堂食品安全事故时的应急处置与抢救措施。 四、应急组织机构及职责 1.食堂食品安全事故应急组织机构 成立食堂食品安全事故应急处理领导小组 组 长： 分管副院长 成 员：

19、总务科长、保卫科长、医务科长、护理部主任 2.食堂食品安全事故小组成员职责 组 长：负责总体协调，组织、指挥、做出相应的应急工作安排。 副组长：帮助现场整体工作安排，收集记录相关状况，形成文字材料。 组员：负责现场救治，与卫生、防疫、医疗等部门联系，查明事因，准时落实相关工作安排，并向食品中毒人员及家属做好解释工作。 五、食堂食品安全事故应急处置流程 1.对食物中毒者实行紧急处理 (1)停顿使用中毒食品(饭菜); (2)采集病人排泄物和可疑食品等标本，以备检验; (3)组织好对中毒人员进展救治; (4)准时将病人送医院进展治疗; (5)对中毒食物及有关工具、设备和现场实行临时性措施; 2.对中

20、毒食品掌握处理 (1)爱护现场，封存剩余的食物或者可能导致食物中毒的食品及原材料; (2)为掌握食品中毒事故集中，责令商家和生产经营者回收已出售的造成食物中毒的食品或者证据证明可能导致食物中毒的食品; (3)经检验，属于被污染的食品予以销毁或监视销毁; 3.对相关用品实行相应的消毒措施 (1)封存被污染的食品用具及工具，并进展清洗消毒。 (2)对微生物食物中毒，要彻底清洗、消毒接触过引起中毒食物的餐具、容器以及存储过程中的冰箱、设备，加工人员的手也要进展消毒处理，对餐具、用具、抹布最简洁的方法是实行煮沸方法，煮沸时间不应少于5分钟，对不能进展热力消毒的物品，可用75%的酒精擦拭或用化学消毒剂浸

21、泡。 (3)对化学性食物中毒要用热碱水彻底清洁接触过的容器、餐具、用具等，并对剩余的食物彻底清理，杜绝中毒隐患。 4.食物中毒紧急报告制度，发生食物中毒或者疑似食物中毒事故和承受食物中毒事故的报告应准时填写食物中毒事故报告登记表并报告上级主管部门和食品药品监管部门，说明发生食物中毒的单位、地址、时间，中毒人数，以及食物中毒等有关内容。 5、环境处理组。由职能部门牵头快速查明主要污染源、污染种类以及污染影响，在职责范围内准时掌握污染的扩建，消退危害，并对潜在危害连续监控。 六、责任追究 1.针对外包食堂，我院具有监管职能，一旦发生食品安全大事(事故)，善后工作由医院药品食品卫生科，负责突发大事应

22、急处理工作小组集体讨论，制定处置方案。 2.责任追究：外包公司负责落实执行;属公司管辖的，由食堂食品安全突发大事应急领导小组依照相关法律法规的规定集体讨论打算。 3.大事处理完毕后，马上着手清查隐患，堵塞漏洞，组织食品治理和从业人员全员培训，并对员工进展状况通报和教育。 七、附则 依据实际状况的变化，每年准时修订本预案。 本预案自公布之日起实施。 个人食物中毒的应急预案（精选篇5） 为加强学校食品卫生工作，保障广阔师生员工的身心安康和生命安全，提高学校应对食物中毒或食源性疾患突发大事的处置力量，依据(突发公共卫生大事应急条例)、(学校卫生工作条例)，特制定本预案。 学校一旦发生疑似食物中毒或食

23、源性疾患等突发大事，应当遵循以下程序应对处理。 1、停顿供餐： 马上停顿学校食堂或小卖部供给的食品。 2、准时报告。 (1)条件：有5人(含5人)以上疑似食物中毒或食源性疾患病症。 (2)程序：发觉师生有似食物中毒或食源性疾患时，应快速报告学校，同时拨打“120”电话或直接送医院进展处理。学校要快速向上级部门及卫生防疫部门报告。 (3)内容： 疑似食物中毒或食源性疾患的人数、病症及第一例发生时间。 学校的校名、责任人、地点和联系电话。 供给单位的名称、责任人、地点和联系电话。 目前状况、事情的经过和紧急处理措施。 报告时间和报告人。 3、启动应急处理程序 (1)准时将患病师生送到就近医院，帮助

24、卫生气构救治患者。 (2)做好排摸调查工作，收集信息。 (3)准时通知家长。加强家校联系(派专人接听家长询问电话)，以免延误救治时机。 (4)在大事发生的其次天做好随访工作，连续排摸调查，安排专人做好家长解释工作，并将有关状况准时书面报告教育局，直至全部患病师生全部康复到校上课。 4、爱护现场：保存造成或导致疑似食物中毒或食源性疾患的食品及其原料、工具、设备和现常 5、协作调查：协作卫生行政部门进展调查，按卫生行政部门的要求照实供应有关材料和样品。 6、掌握事态：落实卫生行政部门要求实行的其它措施，把事态掌握在最小范围(包括教学秩序和下一餐用餐等)。 7、保险介入：同时通知保险机构介入。 8、

25、必要时报告公安、工商等部门。 个人食物中毒的应急预案（精选篇6） 一、编制目的 为了切实提高我院应对突发食堂食品安全故事的应急救援力量，保障医院职工和患者的身体安康，依据国家公布的突发公共卫生大事应急条例、苏州市公布的苏州市突发中毒大事卫生应急预案等的相关法律法规，结合实际，制定本预案。 二、工作原则 (一)以人为本，以防为主。 1、以保障全院医患的生命安全和身体安康是应急工作的动身点和落脚点。在处置食堂食品安全事故时要以生命救助为主，最大限度地削减人员伤亡，将食品安全事故的影响降低到最低。 2、本院职能部门应加强食堂食品安全监管，积极开展食堂食品安全事故的预防工作，切实做好实施预案的各项预备

26、工作。 3、工作中要以相关法律、法规、规章为指导，与有关政策相连接，确立决策科学、反响准时的处置方式。 (二)统一领导，协调协作。 1、成立食堂食品安全事故应急领导小组，统一指挥食堂食品安全事故应急处置工作，整合现有资源，提高应急处置效率。 2、食堂食品安全事故治理的原则，根据职责分工，亲密合作，仔细落实各项应急处置措施。 3、健全食堂食品安全信息报告沟通制度，整合本镇应急资源，加强协同作战力量;必要时快速要求市食品安全委员会调度应急资源，以应对突发食堂食品安全事故。 (三)信息公开、科学坚决。 1、各有关职能部门要积极主动公布相关信息，保障信息通畅。 2、食堂食品安全关系全院职工及病患身体安

27、康与生命安全，有关职能部门接到事故报告后，要在第一时间赶到事故现场，依靠科学，提高效率，实行坚决措施掌握事态进展，抢救伤员，削减损失，并准时将状况上报有关部门。 三、适用范围 本预案适用于全院职工及病患消失的突发食堂食品安全事故时的应急处置与抢救措施。 四、应急组织机构及职责 1.食堂食品安全事故应急组织机构 成立食堂食品安全事故应急处理领导小组 组长：分管副院长 成员：总务科长、保卫科长、医务科长、护理部主任 2.食堂食品安全事故小组成员职责 组长：负责总体协调，组织、指挥、做出相应的应急工作安排。 副组长：帮助现场整体工作安排，收集记录相关状况，形成文字材料。 组员：负责现场救治，与卫生、

28、防疫、医疗等部门联系，查明事因，准时落实相关工作安排，并向食品中毒人员及家属做好解释工作。 五、食堂食品安全事故应急处置流程 1.对食物中毒者实行紧急处理 (1)停顿使用中毒食品(饭菜); (2)采集病人排泄物和可疑食品等标本，以备检验; (3)组织好对中毒人员进展救治; (4)准时将病人送医院进展治疗; (5)对中毒食物及有关工具、设备和现场实行临时性措施; 2.对中毒食品掌握处理 (1)爱护现场，封存剩余的食物或者可能导致食物中毒的食品及原材料; (2)为掌握食品中毒事故集中，责令商家和生产经营者回收已出售的造成食物中毒的食品或者证据证明可能导致食物中毒的食品; (3)经检验，属于被污染的

29、食品予以销毁或监视销毁; 3.对相关用品实行相应的消毒措施 (1)封存被污染的食品用具及工具，并进展清洗消毒。 (2)对微生物食物中毒，要彻底清洗、消毒接触过引起中毒食物的餐具、容器以及存储过程中的冰箱、设备，加工人员的手也要进展消毒处理，对餐具、用具、抹布最简洁的方法是实行煮沸方法，煮沸时间不应少于5分钟，对不能进展热力消毒的物品，可用75%的酒精擦拭或用化学消毒剂浸泡。 (3)对化学性食物中毒要用热碱水彻底清洁接触过的容器、餐具、用具等，并对剩余的食物彻底清理，杜绝中毒隐患。 4.食物中毒紧急报告制度，发生食物中毒或者疑似食物中毒事故和承受食物中毒事故的报告应准时填写食物中毒事故报告登记表

30、并报告上级主管部门和食品药品监管部门，说明发生食物中毒的单位、地址、时间，中毒人数，以及食物中毒等有关内容。 5、环境处理组。由职能部门牵头快速查明主要污染源、污染种类以及污染影响，在职责范围内准时掌握污染的扩建，消退危害，并对潜在危害连续监控。 六、责任追究 1.针对外包食堂，我院具有监管职能，一旦发生食品安全大事(事故)，善后工作由医院药品食品卫生科，负责突发大事应急处理工作小组集体讨论，制定处置方案。 2.责任追究：外包公司负责落实执行;属公司管辖的，由食堂食品安全突发大事应急领导小组依照相关法律法规的规定集体讨论打算。 3.大事处理完毕后，马上着手清查隐患，堵塞漏洞，组织食品治理和从业

31、人员全员培训，并对员工进展状况通报和教育。 七、附则 依据实际状况的变化，每年准时修订本预案。 本预案自公布之日起实施。 个人食物中毒的应急预案（精选篇7） 为保障我校广阔教职员工和学生的身体安康及生命安全，防控食物中毒大事，依据食品卫生法、突发公共卫生大事应急处理条例及相关规定，特制定本防控预案，以便准时、有序、高效地处置可能发生的食物中毒大事，把中毒大事造成的损害降到最低程度。 一、防控食物中毒应急处理系统 （一）应急处理工作原则。坚持学校统一领导，部门分工协作，防控与处理相结合。 （二）组织机构： 1、成立防控食物中毒应急处理领导小组： 组长：（华晶学校校长） 副组长：（华晶学校副校长）

32、 （华晶学校副校长） （华晶学校副校长） （政务主任） （后勤主任） 成员：食堂负责人及各班班主任 2、成立防控食物中毒应急处理工作小组： （1）督察组： （2）联络组： （3）教育宣传组：年级组长及各班班主任 （4）食品卫生组：食堂、超市负责人 （5）保卫组： （6）救治组： 3、各工作组职责： 督察组：负责督察、协调各工作组处理食物中毒大事。 联络组：负责与学校领导、各工作组及有关部门的联络、协调、协查。 教育宣传组：负责做好中毒人员的安抚和在校师生的稳定工作。 食品卫生组：负责协查中毒缘由及相关食品、水等。 保卫组：负责封存现场及可疑食品；维持、勘察和掌握现场秩序；审核进货渠道；调配车辆

33、。 救治组：负责对发病人员应急对证救治，护送病人转院，留有病人吐泻物备查。 二、食物中毒大事的报告 （一）本校区内教职员工和学生发觉短时间内消失多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒病症的病人时，马上向学校值班室和医务室报告。联系电话： （二）学校值班人员马上汇报有关领导后，马上赶赴现场指挥、协调大事的处理。 （三）校医务室人员接到报告后马上赶赴事故现场，积极实行应急救治措施。经初步诊断属中毒大事，应马上向校领导汇报后，报告上级有关部门。 三、食物中毒人员的救治 （一）校医务室组织力气对发病人员进展救治。主要进展应急对症处理，发病人员需转上级医院时，校医务室人员应全程护送，做好记录。 （二）校值

34、班室（办公室）应准时调配车辆，以最短时间送至医院救治。 四、帮助调查，实行相应措施 （一）中毒大事发生后，校办公室、保卫部门应积极协作帮助上级卫生防疫人员对大事进展调查。 （二）校保卫部门和学生处应马上派人进展现场秩序的维持，掌握可疑人员，必要时对中毒现场进展隔离和戒严。 （三）对不能排解饮水的因素造成的食物中毒，后勤应马上停顿供水，留样等待检查。 五、善后处理 办公室、学生处等有关部门协作学校做好中毒人员的安抚工作和在校学生、教职工的稳定工作，保证学校正常工作秩序。 六、总结报告 发生食物中毒大事后，各部门自觉查找工作中存在的缺乏，进展总结与完善，加强治理，杜绝类似大事的再次发生，同时办公室向上级部门作出书面报告。