2022年中班幼儿园食品安全教育教案.docx

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1、2022年中班幼儿园食品安全教育教案是 活动目标： 1.初步了解三无食品、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。 2.能参考生产日期及平安标记选购平安健康的食品。 3.在生活中增加食品平安意识，提高自我爱护实力。 活动打算： 1.活动课件。 2.食品若干、牛奶若干。 活动过程： 一、了解三无食品。 1.(PPT第一页)你们看，这是谁懒羊羊为什么在哭呢(幼儿揣测缘由) 2.老师：原来懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎么办才好呢(送医院)老师小结：对了，假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。 3.老师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的(播放医生的话，)

2、 4.老师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢(幼儿依据录音回答) 5.老师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们知道什么是三无食品吗 6.老师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢(播放录音)老师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。 7.老师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢(探讨)8.老师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小挚友最好不要去路边摊上购买食品。 二、学习选购食品的方法及了解过期食品。 1.老师：我们在选购食品的时候应当留意些什么呢(幼儿探讨)2.老师：老师带来了一段录像，请小挚友细致视察录像中的叔叔在选购食品时特殊留意了

3、什么(播放录像)3.老师：叔叔在选购食品细致视察了什么(PPT展示)4.老师：老师给小挚友打算了牛奶，请小挚友视察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5.老师：你们找到了吗你们知道这些标记都表示什么意思吗我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6.老师结合牛奶介绍过期食品。 7.老师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧! 三、尝试选购平安的食品。 1.我们小挚友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊 2.老师：懒羊羊还在生病了，去探望病人的时候应当打算些什么呢(礼物)老师小结：

4、你们都是会关切别人的好珍宝。 3.老师：你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小挚友去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候肯定要留意视察平安标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好挚友说一说。 4.老师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢(个别幼儿介绍)5.相互检查验证选择的结果，假如有错刚好纠错。 6.给懒羊羊送礼物，共享礼物。(PPT懒羊羊家)活动延长： 1.家园共育：和家人一起去超市选购食品、接着了解有关食品的平安的小学问。 2.学问拓展：了解一些有机食品、绿色食品。 活动目标： 1、学问目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体

5、健康。 2、实力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步驾驭辨别垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的详细方法。 3、情感目标：增加幼儿对平安食品的自我意识，拒绝垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，提高幼儿的自我爱护实力。 活动重、难点： 重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。 难点：让幼儿驾驭辨别垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的详细方法。 活动打算： 1、阅历打算：在家长的协作下，让幼儿简洁了解食品平安方面的学问。 2、物质打算：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、三无食品若干包和其他平安食品若干包。装食品的篮子若干个。

6、 教法、学法： 教法：情境导入法、提问法、直观教学法、嬉戏竞赛法等。 学法：视察分析法、探讨法、多种感官参加法。 活动过程： (一)应邀做客，激发爱好活动一起先出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿爱好。 喜洋洋娃娃：小挚友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们兴奋吗 (二)视察探讨，分析讲解1、观看多媒体课件画面一，相识垃圾食品。 师：小熊为我们打算了许多好吃的东西，我们看看有什么请幼儿视察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品学问的声频后让幼儿依据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品

7、2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿视察食品外包装，相识三无食品。 老师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提示下让幼儿仔细视察食品的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿视察卫生条件极差的食品生产小作坊后告知幼儿在这种环境下生产出来的食品就是三无食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和三无食品。 3、视察课件画面三，相识腐烂变质食品。 小熊又拿出它最喜爱的水果、鸡蛋(其中有些起先腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题：这些食物有何不同幼儿进行视察后探讨，然后喜洋洋进行总结：像这种起先腐烂有异味颜色不艳丽的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。 (三)选购食品，嬉

8、戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些平安食品，幼儿分成三个小组进行食品分类选购竞赛，看哪一组选购的食品又多又平安。老师以食品检验员的身份参加嬉戏。 (四)延长活动，目标提升师：今日我们在小熊家做客时又学到了一项新本事，知道了什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，请小挚友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。 点击下页还有更精彩的 第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页