2023年《饮食与健康》教学反思.docx

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1、2023年饮食与健康教学反思饮食与健康 教学反思1本课的教学设计主要体现在以下几方面：1专心探讨，深化了解教材的意图。养分学探讨发觉，维持人类生命健康至少须要42种以上的养分素，其中包括各种蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质和水等。而这些养分素必需通过摄入各种不同的食物来实现，由于各类食物所含养分成分不同，因些我们的日常饮食要留意科学、合理地搭配，以求达到人体对养分的需求平衡。本课的教学目标主要是能反思日常饮食的状况，利用查阅书刊及其他信息资料，主动主动地探究饮食健康，学习科学搭配自己的饮食，做到均衡养分，养成良好的饮食习惯。因此，在深化了解教材编写意图的基础上，为了达到上述目标，教学中我以活

2、动为主线，由浅入深。首先让学生沟通自己的饮食科学吗？谈谈自己的早餐饮食状况。然后出示教材中常见的四种早餐配餐方式，分别是以肉类食品为主的配餐、以腌制食品为主的配餐、以油炸食品为主的配餐、以甜食为主的配餐。让学生视察后，说出自己喜爱吃的类型，大家共同沟通各自的想法，并提出自己的建议，由此学生初步相识到平常饮食中的一些不合理现象。接着，让学生相识养分学家们的合理饮食标准，凭借理论基础和生活阅历自己设计一份合理的一日三餐。此时，进一步深化，除了饮食结构要合理外，还要留意什么？让学生更深化地体会到只有养成良好的饮食习惯，才能更健康的成长。最终，利用所学的健康饮食学问，举办一次手抄报活动，进一步激发起了

3、学生课下接着探究的爱好。2耐性引导，以学生为主体，发挥老师的主导作用。“学生是科学学习的主体。”科学课堂教学中要立足学生的角度，努力体现以每一位学生的发展为本的教学理念，努力体现课程标准对该课程的要求。教学中我就从围绕学生做文章，努力贴近学生的最近发展区，把关注的中心放到了学生身上。课前我让学生细致调查自己的早餐饮食状况，并多方面、多渠道了解一些健康饮食学问，为学生的探究沟通作好了铺垫。因此，学生在课堂上就能畅所欲言，充分发挥自己对健康饮食的相识，也避开了老师讲学生听的现象。然后在怎样合理搭配食物、如何合理地设计一日三餐、怎样做才会有益于我们的健康活动中，充分以学生为主，学生自主探究。当然，老

4、师的主导作用这时不能忽视。教学中，我适时、恰当地引导，充分发挥老师的主导作用，在学生探究过程中，关注了学生思维的发展，刚好解决了学生留意力不够集中，思维不够活跃的问题。立足于学生的学习效率，从学生的学习角度动身，多进行换位思索，分析过程与方法。在学生对生活要科学饮食有一个初步相识的基础上，我刚好引导：“你认为怎样搭配食物才合理呢？”这时没有让学生盲目地去自己设计自己的饮食，而是出示了养分学家的合理饮食建议，并配以食物金字塔图片，让学生真正理解这个饮食标准所说的意思，然后结合自己的理解和生活阅历，再设计一份合理的一日三餐，这样由浅入深，和谐自然，水到渠成。3 细心设计，从生活走向科学，让科学回来

5、生活。这主要体现在课的开头、探究和结尾。从生活走向科学，课的起先，我利用学生最常常的“早餐吃了什么？”这一问题来导入，对于早餐学生表达出了自己的看法。联系自己的生活实际，学生发觉日常生活中有许多不合理的饮食现象，从而相识到合理饮食的重要性，激发起了学生探究的欲望。在进行“如何饮食才健康”的探究活动时，我也充分利用学生的生活实际来引导学生进行探究。起先我让学生说说早餐吃了什么？然后沟通汇报，有的说他的饮食科学，有的说他的饮食合理这时让学生进行评价，并提出自己的建议，学生初步相识到自己日常生活中饮食的诸多不合理，从而对合理搭配自己的饮食有了新的相识和看法。这时，让学生依据养分学家供应的食物金字塔，

6、对自己的一日三餐进行合理、科学地搭配，学生们表现出了极高的兴致，纷纷动手设计。汇报展示中，学生们迫不及待地想展示自己的设计成果，都争着想当一名养分学家。学习科学是为了更好地生活。最终，我设计了这样一个问题：“你今后将怎样合理的支配自己的饮食？”学生纷纷发表自己的见解。由此可见，学生对健康饮食的相识上了一个新的台阶。接着，我让学生利用所学学问对家里的饮食状况提出合理的改进方案，并举办一次以“养分与健康”为主题的手抄报评比活动。这样设计，以生活起先，到生活结束，落实了“让科学回来我们的生活，服务于我们的生活”这一课程理念。饮食与健康 教学反思2吃饭，一个很简洁的问题，简洁得让我们忽视了对它的关注。

7、其实，一个简洁的问题其实是很困难的。通过讲解健康饮食一课，我仔细查看了学生的“一日三餐”记录表，我发觉我们的孩子好多都“不会吃，尤其是早餐，大多是在外面吃点面条或者买个小饼，有的孩子根本就不吃早餐。说是妈妈没有时间给做，让带钱自己买。孩子就自由支配这点早餐钱了，省下来买一些小食品吃。比如什么“拉条”啦，唐僧肉等。不卫生不说，更谈不上养分。有的孩子嫌早餐不行口干脆不吃，还有的孩子在课间偷偷地啃两口面包算是“早餐了。孩子们不会吃，责任不在孩子，更多的责任在于家长。现在的家长怎么就弄不明白挣钱是为什么？工作是为什么呢？除了实现自身价值外，不就是为了孩子能生活好点吗？不是为了让下一代健康成长吗？关注一

8、下自己孩子的健康吧，学会疼孩子吧，不要认为只要有钱，就是疼孩子，肯德基少吃点吧，不要把吃肯德基作为对孩子的嘉奖。对于孩子不会吃，学校也有肯定责任，作为教化者，须要我们关注的不仅仅是学生的成果，分数，我们还要关注学生的饮食，关注学生的健康。饮食与健康 教学反思3上一周，教化局在我校明德小学组织了教学视导活动，此项活动是以教研组为单位进行的，每位年轻老师都主动参加。目的是为了给学校老师搭建一个个人展示才能和相互学习、沟通的平台，以此来提高老师的教学实力、创新实力；来检查老师对“生本教化”理论的学习和课堂上的运用状况。在这次活动中，我讲解的是泰山版的五年级上册平安教化的第三课饮食与健康，通过自己的讲

9、解、学校领导老师们的评课、县教化局王老师的点评，看到了教学过程中的问题和不足。下面我拿出几点来写一下自己的感悟：（1）因为内容支配较多，使得课堂时间拖延。本课的饮食与健康看似内容较少，但是真正讲解起来却有许多的学问，应当把本课内容分成两节课进行讲授。（2）导入新课时所运用的视频和教学目标没有完全吻合。本课的教学目标：通过本节的学习，了解现代健康饮食观念，让学生能够在日常生活中正确推断什么是好的和不好的习惯，培育学生正确的饮食习惯。导入新课时的视频仅讲了视频平安的危害，没有讲解到如何科学、合理的支配饮食。（3）因为内容多时间紧老师指导不到位，使得有些关键性的学问学生没有真正弄明白。整堂课我都放手

10、让学生进行，在最终支配探讨时间，但是课堂效果不佳，学生汇报探讨总结时有些片面，同时老师也没有赐予适当的总结和评价，最终的探讨话题时间，学生也没有放开探讨，导致课堂效果没有活跃起来。（4）要留意课堂管理，使课堂有效进行。课堂使学生学习学问和展示自己才能的舞台，老师是课堂上的主持人。课堂上学生表现的好坏，教学过程进行的顺当还是不顺当，都和老师的课堂管理、课堂驾驭实力有着干脆的关系。在课堂上学生汇报自己的探讨成果时表现太随意了，老师在这方面缺少了适当的引导和管理。（5）因为自己初代科学这门课，没有阅历，还在摸索和学习的阶段，故使课堂教学过程中出现了很多瑕疵。今后我肯定要向阅历丰富的老师学习，多请教他

11、们，以求早日完善自己。总之，在这次活动中我收获很大，以后要主动参加校内外各种教研活动，来提高自己的教学实力。饮食与健康 教学反思4饮食与健康这节课，我们认为学生在课堂上的表现还是不错的。学生们主动的举手发言，非常踊跃。而且学生的听课状况比以前有了更大的进步。我想这就是我这段时间以来对于学生进行严格的管理和与学生进行交心谈话的结果。首先在课堂上，使学生时刻遵守课堂纪律。对于违反课堂纪律的同学应当严格的予以教化指责。当然也不能光进行指责还要须要进行谈话。这个谈话是特别大的重要的环节。通过谈话和同学交心，使学生相识的自己的错误，使他们心服口服的去改正错误。而且在谈话过程中了解学生的学习上的困难予以帮

12、助，使学生真正的进步。同时让学生说说自己的对这门课的建议和想法，以便我进行改进。在谈话的.过程中，没有训斥没有声色俱厉，只有师生之间的真诚的对话。我想在对话过程中问一问学生：你是否能够听明白了？老师讲课你能够听懂吗?你还有什么问题？你有什么好的建议吗？通过这些问题，使学生将他们的想法和困难说出来，以便老师进行改进。我想这种对话是特别好的。同时对于学生的严格要求也是不行忽视的。该指责就必需严厉的指责甚至是惩处。通过以上的措施，我的教学过程就特别的顺当，而且学生的主动性得到的激发。我想这是好的起先。饮食与健康 教学反思5综合实践活动课程是学生自主选择、干脆体验、探讨探究的一门多学科多资源整合的课程

13、。课程实践氛围宽松，思维活跃，特性张扬，使活动过程呈现开放性、丰富性、多样性、创建性。学生在实践过程中积淀学问、体验阻力、品尝失败、享受欢乐、学会合作、触动心灵，从而催生坚毅的意志品行，实现师生在课程开发与实践过程中的教学相长。本节课是阶段性成果汇报调查方法的指导课，在学生汇报的同时，老师指导调查方法。如何利用好活动前的指导，提高学生实践活动的有效性。始终是我综合实践活动课教学设计所追求的目标。三四年级的时候，在活动前讲解过调查方法，学生很快就接受并运用了，但在实践活动中，还会遇到许多问题，带着问题回到课堂上，老师再赐予调查方法技巧上的指导效果会更好，便于下一步实践活动顺当进行。孩子们的实力是

14、无限大的，每次他们带给我的惊喜与震撼都是无以言表的。这些都来自我们开设综合实践活动以来学生“段性成长螺旋上升式发展”。肉蛋海鲜小组搜集和处理信息的实力比较突出。他们小组的资料可真是够丰富的，值得赞扬是的他们搜集资料都是针对自己小组提出的问题找到的，并且都经过了小组内的学习，每页都都有许多勾画的痕迹，还添加了页码。当组员们为确定探讨什么问题时大家争辩不休时，他们想出了好方法，每个组员把自己想要探讨的问题写在小纸条上，课上一起探讨，留下了大家共同关注的内容，去掉了一些不适合于小学生探讨的问题。学生搜集和处理信息的实力是在三年的综合实践活动学习过程中渐渐形成的。针对他们小组的资料比较丰富，我进行了文

15、献法的讲解，向学生举荐了一张内容摘要卡。这种方法学生驾驭起来并不是特殊简单，因为有些资料原来就没标题，同学们须要自己总结归纳标题。水果小组汇报的两名同学声音嘹亮，合作的特别完备。语言表达实力比上学期进步许多。汇报中还展示了他们小组制作的手抄报和采访记录。养分小组的同学做了许多调查问卷，还进行了统计分析。食品平安小组汇报时制作了幻灯片，他们在做问卷的时候还进行了小范围的测试，发觉了问卷的存在问题，又对问卷进行了修改。小食品饮料组同学的资料大大出乎了我的意料，他们是从小食品饮料的好处入手的，这样学生们探讨起来的主动性很高。学生汇报的进步，是与我的激励分不开的。阶段性汇报课对学生的激励性评价很重要，

16、是综合实践活动课程中不行缺少的过程性评价。不要用一种标准去衡量学生，要多看学生们的进步和与自身相比实力的提高。能够激发学生学习热忱的评价体系才具有评价的真正意义。访问法中提问技巧的讲解，加了一个探讨的环节，效果很好。探讨让同学们快速扩充了信息量，在回答问题时举手的同学明显增多了。假如不探讨，则须要老师创设环境，让同学们去想，效果远没有探讨后的志向。动态的协同合作，使得我的访问法的指导很胜利。问卷法的指导中，设计问卷的留意事项主要是由我归纳总结的，如能结合同学的一份问卷进行一下评价，再总结效果会更好，但在时间上不太足够。设计中的留意事项不便于一次课讲的太细太多，针对学生出现的问题再深化讲解会更好。通过一段时间的综合实践活动教学与课题探讨，使我在老师指导层面渐渐形成了有自身特色的指导行为模式纵向连接与横向沟通的立体实施指导模式。本节课的最终一个环节填写活动记录表，老师通过设计好的一张小小的表格使学生渐渐养成了刚好总结、安排下一步工作的习惯，并在小组评价环节体现了小组内的互评和组长评组员等评价。总体感觉，本节课比上学期的阶段性沟通调查方法指导课讲解更深化，更具有实效性，更注意纵向连接与横向沟通的立体模式实施，更注意激发学生学习热忱的学生评价体系的完善。