2023年食物中毒主题班会教案.docx

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1、2023年食物中毒主题班会教案食物中毒主题班会教案1教学目的：1、让学生了解食品卫生平安学问。2、相识食物中毒特征，提高自我救援意识预防发生食物中毒。教学过程：一、导入1、陈述一些因食品卫生而出现问题的学生。(有腹泻、腹痛、呕吐等)2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。二、重点讲解并描述(一)食物中毒的预防。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

2、再就是要从食品标签上留意识别食品质量，选择平安的食品是把住病从口入的第一关。1、相识食物中毒特征。潜藏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、提高自我救援意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并刚好到医院就诊，同时报告老师。3、预防发生食物中毒a养成良好的卫生习惯，勤洗手特殊是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手b不吃生、冷、不清洁食物c不吃变质剩饭菜d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食e不要长期吃辛辣食品f不要随意吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特殊是水。g猛烈运动后不要急于吃食品喝水。h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊

3、点饭店购买食品或者就餐。i不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天j谨慎选购包装食品，仔细查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清晰、合格。查看市场准入标记(QS)：为了爱护人们饮食卫生平安，国家质量监督检验检疫局自20xx年起，在全国范围内实施食品平安市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标记，便利选购。20xx年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；20xx年下半年，对便利面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。总结要坚固树立平安第一，预防为主的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后

4、的学习和生活中要引起留意，假如忽视了这项，其后果不可思议。食物中毒主题班会教案2主题名称：防食物中毒主题班会活动目的：1、学生明白食用了有毒或变质的食物，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，往往伴随着头晕、发烧。吐泻严峻者，还可能出现脱水、酸中毒，甚至昏迷、休克等。2、知道怎样预防。活动重点、难点：1、教化学生相识什么是食物中毒，谨防食物中毒。2、使学生了解食物中毒的危害，同时让他们了解如何防止食物中毒。活动时间：20xx年4月10日下午第2节活动地点：七（1）班教室活动过程：一、故事导入黄：今日我们谈论的话题是“预防食物中毒”。先请大家倾听一个故事“瘦肉精”害人精 上海毒倒三百人。20xx年

5、9月，上海市发生“瘦肉精”中毒事务，先后有300多人次到医院或医务室就诊，其中有180余人是在单位食堂就餐时吃过猪肉引起中毒的。食用添加“瘦肉精”的动物内脏和肉，会引发中毒，其临床表现为心跳过速，面颈、四肢肌肉颤抖，头晕、头疼、恶心、呕吐等。患有高血压的病人，可能会加重病情而导致意外。二、学会预防 食物中毒如此可怕，那我们要了解一下怎样预防。（1）慎购买。从正规渠道购买簇新和平安的食品，不要购买和食用来源不明的食品。（2）当心吃。生疏植物不乱吃，变味（异）食物不要吃，生的食品煮熟吃，水果蔬菜洗净吃。生疏植物是指一些生长在野外的磨菇、鲜黄花或其他不相识的植物；此外，发芽的土豆、发霉的花生、长黑斑

6、的红薯、霉变的淀粉以及末炒熟的扁豆等，都不能吃。春季宜于磨菇等菌类的生长，在我国农村山区，尤其应当心磨菇中毒事务的发生。 （3）分开放。生食、熟食要分开存放；用于处理生食、熟食的刀具、案板也要分开，避开污染。（4）加热透。储存的熟食在食用前必需再次彻底加热；腌腊罐头食品，食用前应煮沸6分钟10分钟。（5）不过期。不要食用超过保持期的食品。（6）勤清洗。保持厨具和厨房的清洁，抹布常常煮熟消毒，加工制作食品前和间歇后应将手洗净。（7）避鼠虫。妥当保管食物，避开与鼠类、昆虫和猫、狗等动物接触。（8）严保管。剩余食品要妥当保存，存放农药、鼠药和其他化学物品的瓶子或包装物应有明显标记，而且应放在儿童不易

7、接触的地方。不要用饮料瓶、油瓶等储存化学物品，以免误食。万一发生了，怎样应急呢？三、食物中毒怎样应急：使食物吐出来，并赶快去医院。四、总结：让我们远离食物中毒，学会爱护自己，爱护家人，让我们健康欢乐地成长。食物中毒主题班会教案3教学目标：1、使学生明白什么是食物中毒，了解食物中毒的危害。2、了解食物中毒的种类和特征。3、懂得如何预防食物中毒。教学重点和难点：食物中毒的种类和特征，懂得预防食物中毒教学过程：一、导入老师提问：我们生存在自然界中都须要什么生答，对我们离不开空气、水、阳光-食物，尤其是食物和我们的健康有着亲密的关系，今日我们就来谈谈和食物平安有关的话题。二、新授提问:关于食物中毒你们

8、想了解些什么生自由回答，我们就从症状、缘由、预防等方面进行探讨。生小组沟通、汇报(依据自己探讨的内容)(一)探讨食物中毒的特征食物中毒的人有哪些症状生1：上吐下泻。生2：肚子痛。师：同学们说的真好!其实食物中毒者都会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、无力等症状，但依据吃进有毒食物的多少以及中毒者的体质强弱，症状的轻重会有所不同。师：食物中毒的特征你还知道哪些师讲解，发病集中;与食物有关;无传染性;季节性明显。(二)探讨食物中毒的缘由师提问：同学们，你们知道哪些东西吃了会中毒生1：误吃了发霉的食物会中毒。生2：吃了河豚鱼会食物中毒。生3：有毒的蘑菇等师：同学们了解的.还真多!观看食物中毒的视频(三

9、)探讨食物中毒的种类师生共同总结：其实，依据不同的中毒病因，食物中毒可以分为以下几类：1、化学性食物中毒;(如：吃刚打过农药的蔬菜，瓜果中毒等。)2、动物性食物中毒;(如：河豚鱼中毒、鱼胆中毒等。)3、植物性食物中毒;(如：误食有毒蘑菇中毒等。)4、真菌毒素中毒;(如：真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物，人食用这种毒性物质发生的中毒。)5、细菌性食物中毒;(如：人们食用被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。)(四)如何预防食物中毒师：看来食物中毒危害还是很大的!那我们该怎样防止食物中毒呢哪组同学知道生1：饭前、便后要洗手!生2：不买过了保质期或者“三无”的食品，烧菜时要烧熟、煮透。生3：不吃地摊上的油炸食品。三、拓展延长看资料，谈感受。师：大家讲的都很好，为了大家的身体健康，要严防食物中毒。