2023年食堂承包合同篇.docx

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1、2023年食堂承包合同篇食堂承包合同1甲方：_乙方：_身份证号：_为提高食堂工作人员的工作主动性，使员工食堂的饭菜质量更能满意员工的要求，对建杰集团员工食堂实行承包。承包原则：自主经营，自负盈亏；接受监督，保障供应；补贴经营，福利为主；平安卫生，民意为先。详细条款如下：一、承包期限：自_年_月_日起至_年_月_日止。二、补贴标准乙方在完成下列承包要求的状况下，甲方每月以工资的形式补帖乙方3800元，同时，乙方按月支付从甲方领取的柴油费用，电费半价收取。蒸汽、水费免费、由甲方免费供应。（说明：需听从生产用汽的要求，在冬季因生产用汽的增加，有可能会停止供汽，此时需改用电加热代替）。三、对乙方的基本

2、工作要求1、在规定的供应时间内，足量供应饭菜。详细供应时间：早餐：07：0008：30中餐：11：0012：30晚餐：17：0018：30夜餐：23：300：30因生产须要，部分员工须要延时或提前用餐时，生产部门须要提前告知食堂人员，食堂应以生产为重，供应相应的用餐服务。2、供应品种：（1）早、夜餐：以面食为主，主食品种每餐不少于3种，每餐有一个新品供应，三天后可重复。（2）中、晚餐：以米饭为主食，大众菜肴品种每餐不少于7种，四素三荤，每天供应新菜肴2只，三天后可重复。（3）素菜每份1.5元及以下为主，荤菜以5.0元/份以下为主，荤素菜每份一般不超过3元，炒菜除外。平均每人的伙食标准限制在4.

3、04.5元/餐。（4）不得以供应炒菜而不供应或少供应大众菜。（5）夏天（8、9、10月份）供应免费汤一份/人。3、毛利指标菜、饭综合毛利不得超过10%。菜、饭计利成本包括：主料、油盐酱醋等副料、燃料。即饭菜成本中不包括人工成本。4、卫生、平安（1）工作人员统一着装上岗，上岗人员必需持有本人有效的健康证（公司担当2人次/年的健康证申领费用，其他人员的健康证申领费用自负）。（2）厨房卫生，一餐一打扫，一周一大扫，平面每天扫，立面周周搞，保持厨柜卫生，餐具整齐，定期灭杀四害，环境符合公司及卫生管理部门的要求。（3）接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督。（4）出现群体性的食物中毒事务，承包者需主动担

4、当责任，并支付因此而产生的费用。5、员工评价在食堂的承包期间，公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价看法的收集，当就餐员工对食堂看法较大时，不满率在30%以上时，并要求停止承包时，公司有权终止承包合同，对提前终止合同所生产的额外费用由承包者担当。6、承包后食堂应负责中、夜两餐的自带的蒸饭菜工作，自带饭员工可以在食堂餐厅中就餐，乙方应相应做好餐厅的卫生及相应的服务工作。四、甲方应为乙方做到的事项（1）甲方为使食堂的饭菜价格保持在较低的水平，食堂用水、蒸汽免费、电费用由甲方半价供应。夏季餐厅用空调电费免费（依据当月空调运用频率确定用电量）（2）为乙方开设厂内小买部供应经营场所一处，小买部的

5、盈亏由承包者自负，到期时的小店商品由乙自行处理，甲方概不负责。（3）公司管理部对维护员工就餐秩序负责，必要时派管理人员进行现场秩序维护，并对用餐部门进行用餐纪律的管理。（4）为食堂消费卡按时充值和定期为食堂结算营业款。（5）做好企业上级管理部门对食堂的检查和督促的联系协调工作。（6）不得干涉承包食堂的内部管理，敬重承包者的管理方式和意愿。（7）负责对食堂生活垃圾的定期清理。（8）食堂因上级卫生部门的要求，须要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等状况，公司负责购置。（9）经甲方同意的生产岗位人员调到食堂工作的，保留其厂籍并在食堂工作结束后可回生产车间工作。（10）承包保证金，在承包期结束时一次性返回

6、。五、乙方应做到的其他事项（1）乙方需向公司交承包保证金（前两个月的补帖合计7600元作为保证金）。在考核中发生的扣款和突发事务须要费用时，乙方不愿支付时，可先垫用，但乙方需在10天内补足保证金数额。（2）食堂消费可实行消费卡或现金消费，消费卡消费金额乙方可凭消费系统的消费金额一周一结。食堂承包后不得自行发行饭菜票。（3）每餐供应需明码标价，允许职工只买饭不买菜。（4）乙方的食堂工作人员自找，工资自付，但工作人员需在甲方人力资源部备案，并接受相关的的检查。（5）食堂现有设施归承包者运用，在承包期间的小件用具添置和厨房设备的修理，由承包者自理。（6）在厂区内应遵守公司的厂纪厂规并接受相应的管理。

7、（7）食堂的工作应接受公司管理部管理、监督和相应的考核。（8）小卖部为企业内部的便利点，不得在厂区以外的范围从事经营活动，不得卖买国家明文规定和需特许准批的商品，不得向上岗员工出售酒类食品；小卖部的经营活动应遵守有关的法律法规。（9）早、夜餐的开设应在承包合同生效后，15天内开设运营。（10）食堂货物的进出应接受公司门卫的检查，遵守公司的规章制度。（11）食堂用于可食物品和与可食物品干脆接触的清洗水源，最终一遍必需是自来水，禁止用地下水用作可食水源。六、以下事项公司管理部应对承包食堂进行考核1、因食堂责任，造成供应断挡，一次扣100元。2、食物中毒，除负责医药费外，扣500元/位。3、卫生检查

8、不合格，公司内部：扣100元/次；公司外部：扣500元/次。4、乙方提前终止承包合同，应提前30天告知甲方，未履行告知义务，扣1000元/天。5、食堂工作人员违反厂纪厂规，按厂纪厂规处理。6、如员工满足度达到考核要求的，甲方承诺对乙方实行物质嘉奖，金奖在承包期满时发放。七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人员不属于甲方员工，劳动、工伤等相关保险由乙自理。八、上述内容作为食堂承包合同条款，合同双方应共同遵守，双方签字有效，合同共三页，一式二份，合同双方各持一份。甲方：_（代表签字）乙方：_（承包人签字）签约时间：_年_月_日签约时间：_年_月_日食堂承包合同2甲方：_乙方：_为做好学校后勤服务工作，

9、确保师生饮食卫生、健康，同时增加饮食服务人员的责任心，经甲乙双方友好协商制定承包经营合同如下：一、承包经营范围学校食堂、生活服务部（服务部所售商品须严格执行甲方的规章制度）。二、财产管理1、甲方供应现有的场所和设备供乙方运用（乙方在经营过程中依据须要可自行增加设备，所增加设备在承包期满可折价转让给甲方）。2、乙方运用的固定设施出现故障自己修理。三、经营原则1、甲乙两方共同负责教化学生文明就餐。如学生就餐中同工作人员发生纠纷，甲方负责协调处理。2、校内来客、重大节日的学校款待，乙方本着无偿服务热忱接待，甲方只付成本费。3、甲方负责保障乙方水、电、暖正常运用。水费、取暖费由甲方担当，煤、电由乙方自

10、己担当。电费以电表的实际数目为准（每度电费0.5元）。四、承包费用1、以100名学生为基数，1年（8个月）交承包费4000元。2、承包费用逐月核算，按上灶学生每月人数付本月的承包费。3、学生人数每50人为一界限，超越50人不足100人按50人计。如100149人月交承包费500元、150200人月交承包费750元、200249人月交承包费1000元。（每月月底时付清上月承包费）备注：如上灶学生低于100人，乙方不付甲方承包费（因乙方无力担当），但不能在一学期未完停止合同。五、其它1、乙方若因饭菜价格、质量明显出格，甲方有权利监督并提出整改看法。2、双休日内必需为不回家的学生供应吃饭。3、甲方负

11、责办理卫生许可证，乙方负责输工作人员卫生健康证。4、为保师生金钱丢失一律打卡用餐买东西。老师就餐按80%计算。5、主副食品价格应由甲方管理人员和乙方商定，乙方饭菜价格必需明码标价。本合同一式二份，签字双方各执一份。承包时间：甲方（公章）：_乙方（公章）：_法定代表人（签字）：_法定代表人（签字）：_年_月_日_年_月_日食堂承包合同3甲方：乙方：甲方经社会公开招标，乙方中标取得甲方XX市XX人民医院北区食堂三年的承包经营权，供应职工和病员的膳食保障服务，为明确双方的权利以及义务，甲乙双方经双方友好协商，本着同等互利的原则，就XXXX人民食堂（北区）承包经营权达成如下协议，并签订本合同，内容如下

12、：一、经营方式：1、乙方需自行投资对甲方供应的局部区域自行布局、装潢，并自备全部厨房用具（除甲方供应的设施设备清单外）及基本设施等，所分割的操作间，功能用房等可自主调整，但流程须符合食品卫生监督机构的要求，承包期间，需按期自行支付水、电、气费、卫生费、管道疏通及窨井清淤等费用，并缴纳工商管理费、税费等各项行政事业性收费，乙方承包后自主经营。2、厨具、餐具等配套设备由乙方购置，甲方可参加相关设备的质量监督，产品质量检验合格后方可投入运用。二、经营期限：经营期限为2+1年，详细时间： 年月日至年月日，顺当完成二年合同服务期后，考评合格，经营合同持续一年，三年合同期满后，在同等条件下乙方享有优先权。

13、三、管理费标准及付款方式：乙方每年向甲方缴纳食堂承包的经营服务费用，总承包费用为每年（￥：），乙方在年月日前一次性缴纳半年经营服务费人民币万元，年月日前一次性交齐剩余半年经营服务费人民币万元。四、经营目标和经营范围1、实现食品卫生平安目标，确保无食物中毒事故或食源性疾病的发生。2、实现平安生产目标，确保员工的身心健康，杜绝火灾、烫伤、机械伤人等事故的发生,所产生的任何费用由乙方自行担当。3、乙方在经营期间须向甲方供应优质的餐饮服务，实现病人和职工就餐满足的目标，保证一日三餐正点、足量、优质，饭菜价格合理。4、实现环境卫生目标，确保室内外环境清洁卫生。5、实现文明服务的目标，做到“三优、三热、五

14、不、五文明”。6、主要为住院病人、职工等人员供应膳食服务，餐饮保障单位需按医院作息时间为病人、职工供应早、中、晚及工作餐、点餐服务，并可依据职工和患者及家属须要兼营小炒，来料加工等业务，需下病区为住院病人进行订餐和集体送餐服务；需协作医院开展养分治疗工作。7、须确保窗口服务人员数量，大厅须有专人管理，确保就餐有序进行。管理要求1、乙方经营期间须向甲方供应优质的餐饮服务，保证一日三餐正点，足量、优质、饭菜价格合理。不准出售变质、变味以及剩饭菜，保证按需供应，做到平安卫生，簇新可口，品种多样，早餐品种不少于10样，中餐、晚餐品种不少于12样，主要供应职工就餐、病员就餐、体检就餐、无陪护病房的普食、

15、重大突发事务的餐饮供应等，若经营期间遇突发缘由（停电、停水、停气等），甲方需为乙方供应必要帮助，所产生的任何费用由乙方担当。2、乙方要接受甲方职能管理部门的日常指导和管理。乙方经营后，甲方帮助乙方办理相关许可证，产生的一切费用由乙方担当，甲方协作供应有关文件资料。3、乙方拥有食堂自主经营权，自负盈亏；卫生检疫、工作人员体检等费用均由乙方自理，因乙方经营管理不善造成人员食物中毒，由乙方全权负责并担当法律责任。4、乙方经营期间需向甲方缴纳质量风险金及履约保证金，合计人民币:10万元（主要用于食物中毒风险及服务质量保证等），经营期满后，甲方在一个月内返还乙方（不计利息）。5、经营期内乙方未征得甲方书

16、面同意不得擅自破坏房屋结构及变更房屋的用途，不得转租给第三方经营，更不能利用甲方资产搞不法经营。一经发觉，甲方有权收回房屋，一切损失由乙方自行担当。6、经营所需原材料由乙方自行选购，并建台账和三餐饭菜留样。7、乙方负责生产场所的消防平安工作，听从甲方职能部门的统一管理，确保消防平安无事故。8、餐厅、操作间、室内外楼梯等均属于乙方管理范围，乙方保证服务区域卫生、整齐。工作人员要遵守餐饮法规以及甲方管理规定，要有良好的服务看法并监督实施，不能与病人生发生争吵或冲突，如发觉有违反上述要求的状况，甲方有权视情节提出处理看法。9、乙方拥有食堂的自主经营权，自负盈亏，同时需依据劳动法的相关规定，按时发放所

17、聘人员工资，独立担当一切民事责任和食品平安责任。乙方应依法用人，对于所聘人员需担当体检、培训、服装等相关费用，并保证所用人员遵纪遵守法律，且不得违反安排生育政策等相关法律法规，甲方不负责供应食堂值班人员的值班休息室。10、乙方在接到甲方正式运营的通知5日内，确保全部设施设备可以投入运用，否则担当一切损失及后果，承租费在正式运营之日起计算。六、食堂经营要求1、乙方不允许二次转包或托付他人经营食堂，更不能违法经营。一经发觉，甲方有权取消其承包资格，没收全部履约保证金并赐予经济惩罚或诉诸法律。2食堂由乙方负责经营，任命一位有资质、有阅历的管理人员，全权负责食堂的日常管理，并接受院方的监督管理，落实合

18、同约定的要求。3、重视和搞好食品卫生平安和食堂卫生防疫工作，就餐环境必需达到甲方和上级主管部门制定的标准。如因乙方的管理不善造成平安事故，由乙方负全部责任。4、承包期间的用水（单独装表计量）、用电（单独装表计量）、用气（单独装表计量）、卫生费由乙方按物价部门规定按月交纳，逾期不交造成后果由乙方负责。5、承包期间乙方可添置须要的厨具设备，承包期满添置的厨具设备由乙方自行处理，甲方不接收。6、承包期间，员工的住宿问题由乙方自行解决。7、乙方所聘用人员必需向甲方供应其身份证、健康证，报院方备案。培训考核合格并与乙方签定合同后方可上岗。培训内容：中华人民共和国食品卫生法等。8、食堂必需明码标价,甲方有

19、权检查、督促乙方饭菜质量、价格、 卫生、服务看法等。 乙方所购主要材料的购销合同需到甲方处备案。9、甲方对乙方处违约金标准（1）不明码公示饭菜价，处违约金 100 元/次。（2）饭菜价格检查超过甲方规定要求，XX次处违约金200 元，以后加倍罚款。（3）不遵守甲方统一规定的饭菜价格，查出一次处违约金 200 元。（4）不准闲杂人员进入操作间，发觉一次处违约金 100元。（5）生熟物品及加工用具必需明确标记，分开运用，否则发觉一次处违约金 100元。（6）剩饭、剩菜不准隔顿运用，否则发觉一次处违约金 200元。（7）冰柜定期清理、生熟分开存放，违者处违约金 200 元。（8）对餐具及用具应刚好消

20、毒，未刚好消毒发觉一次处违约金 200 元。（9）垃圾必需送到指定地点，乱倒垃圾，发觉一次处违约金 100 元。（10）操作间打扫不干净，发觉一次处违约金 200 元。（11）工作期间不准员工酗酒，发觉一次处违约金 200 元/人。（12）工作期间， 工作衣帽穿戴不整齐， 发觉一次处违约金 50元/人。（13）严禁在操作间和售饭窗口抽烟，否则发觉一次处违约金 100 元/人。（14）乙方必需严格执行食品质量检验与留样制度，留存食品必需做到有早餐、中餐、晚餐标签，留足数量（每个品种留样量不少于100克）、留足时间（专用冰箱冷藏条件下存放48小时以上），并做好留样登记，如发觉一次留样不规范，处违约

21、金500元。（15）乙方如受到工商、税务、公安、环卫等部门罚款的，甲方将对乙方处同样数量的违约金，如因甲方缘由导致出现的罚款由甲方负责。10、乙方经营期结束后，必需完好地移交甲方供应的物资（正常损耗的除外），如损坏按价赔偿。在经营期满后 5 日内，（马上）撤走乙方自备物资，把场所交给甲方，迟交一天处违约金200元，直至院方强制搬出。11、由于医院形式多样化等因素，甲方对经营环境、就餐人数等不作任何承诺。12、乙方在经营期间所产生债务赊欠责任自负。13、乙方对食堂的水电装修及房屋结构等改造，需经甲方同意后方可施工，费用由乙方自负。14、甲方设专职食堂卫生平安管理员，对乙方进菜、配菜、养分搭配、服

22、务水平及卫生状况进行检查监督，有不合格处，甲方有权要求乙方刚好整改，乙方应听从甲方职能部门管理。15、乙方应依法经营、履行协议，严禁违法经营和超范围经营。不得销售“三无”产品以及违禁物品；不得在医院饲养家禽家畜；否则视为违约。16、乙方应严格遵守食品平安法、环境爱护法、及甲方的相关规定。详细如下：（1）食堂内消遣设施不得播放内容反动或黄色音像制品；（2）食堂内餐具必需严格做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁，应保证消毒柜的正常运行和运用；（3）食堂工作人员衣帽必需统一、穿戴整齐，保持整齐，每个员工应有冬、夏工作服各两套；（4）食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施；（5）制订食堂卫生管理

23、制度、岗位职责、卫生责任区划分，并悬挂显著位置；仔细搞好食堂内部、用餐大厅的环境卫生，要求每餐一小扫、每天一大扫，建立食堂卫生平安工作自查台帐记录；（6）食堂全部垃圾应倒在甲方指定的垃圾收集点，否则甲方将从乙方的履约保证金中扣除卫生管理费每次200元；（7）食堂工作人员应讲卫生，进操作间不准戴首饰、不准涂指甲油、必需穿工作服，售饭时必需戴口罩和一次性手套；（8）食堂严禁出售假冒、伪劣、过期、腐烂、变质、有毒物品。（9）食堂必需规范运用食品添加剂，运用品种和用量必需符合食品添加剂运用卫生标准（GB2760）。17、乙方必需严格遵守食品原料（如：米、面、油、肉、调味品、豆类等）选购制度，购买物品必

24、需做到定点选购，严禁随意选购，并且要刚好索要定点供货商的食品卫生许可证、营业执照复印件。乙方保证选购、制作、销售的食品质量要求符合国家的卫生、平安标准；并保证随时接受甲方对食堂进货渠道和产品质量检查与监督，并对以上各项要求予书面承诺。18、乙方贮存食品原料必需离地、离墙20cm以上，食品按种类分类，分柜存放，并实行标签化管理；食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品；食品不得与药品、杀虫剂、洗涤剂、防腐剂、杂品等物品混放；生、熟食品要分开存放。19、若乙方在经营中，造成食物中毒等重大事故者，担当在此事故中的全部法律责任和全部费用，甲方有权解除协议，造成损失由乙方负责，情节严峻的走司法程

25、序。20、乙方要按甲方规定的就餐时间打算饭菜，不得拖延；如遇特别状况须延迟应刚好通知院方。21、乙方应在食堂显著地方公布菜谱价格，并接受甲方监督。若乙方供应饭菜价格与市场价格差异较大，甲方有权向乙方提出相关建议并督促乙方加以整改。22、乙方在经营过程中留意维护甲方的财产不受损失，不得将产权属乙方的设备、用具等拿出院外；承包期内甲方食堂内的固定资产由乙方负责管理运用，修理年检一切费用由乙方自己担当。23、违约责任23.1乙方若中途停止营业，所交纳的履约保证金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还，如因甲方缘由导致乙方无法正常经营的，由甲方负责。23.2乙方因违反食品平安法、环境爱护法给

26、甲方造成损失，乙方应负全部经济责任及相关法律责任。23.3承包期满或解除、终止协议时，乙方应将甲方全部固定资产（设备设施）完好交还甲方（自然损耗自行购置设备除外），否则甲方将从乙方的履约保证金中扣除实际修理费或赔偿费。23.4乙方逾期无法办理从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备条件而被卫生防疫部门惩罚，乙方应负赔偿责任。23.6在承包期内，若甲方须要收回甲方食堂，则应赔偿乙方在甲方食堂的全部经济损失。23.7若乙方将所承包的甲方食堂转包给他人经营，则甲方有权中止协议，且乙方所交纳的履约保证金不予退还。23.8甲方若违反本协议的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的全部经济损失

27、。七、乙方的权利和义务1、严格执行中华人民共和国食品卫生法。自承租之日起自主经营、自负盈亏，人员自行聘请，独立担当法律责任。餐厅和窗口不得转租。2、在营业过程中保证足够的营业时间，确保病人、职工等早餐、中餐、晚餐的正常供应。3、乙方在经营期间应主动遵守甲方的院纪院规以及食堂的各项规章制度，严格遵守平安生产法规，严格执行有关的操作规程和规章制度，杜绝火灾、烫伤、中毒等事务的发生，担当平安生产责任。4、在甲方的指导下做好膳食供应。菜肴品种荤菜每日不少于3个，半荤菜不少于3个，常常轮换。未经甲方许可，不得随意张贴广告，不得私自扩、建改建营业场所，如有违反，赐予乙方1000元3000元罚款。5、膳食供

28、应时间，甲方可依据季节变换，向乙方提出变更就餐时间，乙方应主动协作，并准时开餐，做到饭热菜香。乙方需在甲方规定的时间准时送餐到各个病区，乙方应每天支配人员到病房订餐。6、乙方应主动缴纳水、电、气等费用，按市价标准执行。7、乙方应遵守国家的有关法律法规依法经营，在经营期间食品平安要符合甲方相关要求，如发生食物中毒等重大责任事故，除按甲院食堂有关管理规定进行处理外，事故相关的全部费用有乙方担当，乙方独立担当相关民事和刑事责任。8、如乙方不再接着经营，需提前二个月书面通知甲方，无条件交回经营场地，其前期自购的桌、椅、凳子、厨具、餐具等物品自行处置。9、加强员工素养教化,做到文明服务。10、乙方按自然

29、月对甲方职工就餐刷卡金额、款待餐、会议餐相关费用进行汇总，与甲方核对无误后，乙方开具发票（仅供应普票）后，甲方将费用款项与20日转账至乙方指定账户。八、保证金条款为保证乙方规范经营、优质服务，乙方在年月日前一次性向医院缴纳合同保证金人民币万元，持续至本合同期满时予以退还。乙方如违反本合同中的有关条款，医院有权要求限期整改，并可干脆从保证金中扣除有关赔款损失和违约金，不足部分限期补齐。九、争议解决方式1、本合同如有未尽事宜，需甲乙双方协商作出补充条款，与本合同具有同等效力。2、本合同执行中如发生争议应协商解决，如协商不成，由合同履行地的人民法院诉讼解决。十、 其他约定事项未尽事宜，经双方协商一样

30、，可以列入补充条款。（如合同空间不够，可以另附纸张，由双方签字或者盖章确认。）。十一、本合同经双方签章，乙方缴纳保证金后生效。正本一式四份，甲乙双方各执二份，具有同等效力。甲方 ： 乙方：法定代表人： 法定代表人：年月日 年月日食堂承包合同4甲方：乙方：经学校行政会探讨确定，学校食堂接着承包给乙方经营。经甲、乙双方充分协商，拟定合同如下：一、期限：20xx年9月至20xx年6月。二、管理费：乙方一次性向甲方上交管理费人民币 元。三、经营范围：饭、菜、自行加工的各种食物、点心。不得经营烟、酒、饮料、水果及非食物商品。四、乙方如需对经营场所进行改造，事先必需经过甲方同意。五、承包期内，食堂所用燃料

31、由乙方负责。六、乙方应负责搞好经营场所的清洁和餐桌卫生，严格执行食品卫生法，严格食物中毒事务发生。因食物卫生问题造成师生食物中毒，乙方应负经济责任和法律责任。乙方全部从业人员均应接受卫生防疫部门的健康检查，持证上岗，其费用由乙方负责。工商管理费由乙方负责。七、乙方应诚信经营，不得乱抬物价，甲方有权监督其经营行为。八、乙方如若超范围经营，或将烟、酒卖给学生，每人次罚款200元。九、乙方应协作甲方做好防火、防盗、防毒等平安工作，无条件执行甲方的.规则制度，努力消退隐患，否则甲方有权对乙方进行经济惩罚，直至终止合同。十、食堂设备由乙方负责保管，如因乙方工作人员人为损坏应照价赔偿。十一、乙方如违反上述

32、合同条款，或者广阔师生对乙方的经营看法极大、反应剧烈，甲方有权终止本合同。本合同未尽事宜，另行协商补充。本合同一式两份，甲、乙双方各执壹份，自签订之日起生效。甲方代表：乙方代表：签订日期：食堂承包合同5甲方：（简称甲方）_地址：_电话：_乙方：（简称乙方）_地址：_电话：_依据中华人民共和国合同法及相关法律规定，甲方托付乙方经营管理甲方员工内部食堂，双方秉承共同合作原则，共同协商，达成协议如下：一、伙食标准及用餐时间1、餐标：员工餐费：20元/天。早餐：3元/餐。中餐：9元/餐。（1肉1荤1素1汤）米饭自由吃。晚餐：8元/餐。（1肉1荤1素1汤）米饭自由吃。2、每天中餐供应水果每人一份（均价不

33、低于1.0元/人/份）。3、夏季期间，依据劳动部门的规定，当气温在35及以上时，乙方必需每周免费供应降暑凉茶或糖水两次。4、就餐人数：按甲方每天事实上报人数为准。二、场地运用1、甲方免费向乙方供应目前属于甲方厨房全部的场地和用具的运用权。供应2、甲方免费供应厨房用水、用电给乙方运用（乙方不行奢侈运用），乙方负责食堂所运用的水电设施电路开关的维护及修理。承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失，损坏，乙方负责赔偿。（自然损耗除外）3、承包期内，食堂内的用具、设施须要修理的，乙方需刚好修理，因不刚好修理所造成的平安事故责任由乙方负责，修理所产生的一切费用，由乙方自行担当。4、如厨具不足由乙方

34、自行购买补充，所购买厨具必需符合质量平安标准，费用由乙方负责，补充购买的厨具属乙方全部。三、承包期限1、乙方从年月任何一方不得以个人缘由而解约，否则全部损失由违约方负责。四、合同价款与付款方式1、伙食费根据甲方每月事实上报的早中晚三餐总份数的总价格结算。2、每月初双方核对用餐人数及伙食费后确认无误后，双方签字后交到甲方财务处以便请款。3、伙食费由乙方短暂垫付30天，乙方在每月日左右凭乙方财务收据向甲方收取上一月的伙食费，甲方应以现金、现金支票或银行转帐方式刚好付清。4、甲方应按时结算伙食费给乙方，不得以任何理由拖欠伙食费，甲方若超出合同规定时间15天以上未支付伙食费，乙方有权停止供餐服务，所造

35、成的经济损失由甲方负全责。5、付款前乙方必需向甲方供应等额的税务机关开具的合法有效发票。五、甲方的权利和义务1、甲方按承包合同规定监督乙方依法运作、履行合同，做好协调工作。2、甲方供应乙方工作人员的住宿。3、甲方对乙方养分搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方刚好整改。4、甲方有权随时抽查乙方所送的食材份量及质量，如有发觉份量不足及不合格食材或过期食品，甲方有权对乙方惩罚500元/次，并无条件要求乙方马上更换合格食品。5、甲方每天应在17点之前供应其次天各时段就餐人数给乙方，以便支配餐点作业。6、甲方应帮助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教化。甲方员工应自觉维护食堂公共卫生，（如

36、骨头、菜渣等）不得倒在餐桌上及餐厅地板，应倒入桶内，不得私自进出厨房，不自觉者由甲方负责。厨房的剩饭、菜渣由乙方自行处理。六、乙方的权利和义务1、乙方负责厨房的燃料、厨房工作人员的工资及厨房日常开支的一切费用。2、在合作期间，乙方支配到甲方的工作人员要足额配置，并做好对工作人员的上岗培训，以保证食堂正常运作。3、乙方需支配符合相关健康条件的工作人员到甲方工作，乙方工作人员必需具有健康证，持证上岗。乙方需每年定期对乙方工作人员进行健康检查，并向甲方供应健康证明复印件。乙方工作人员上班时须穿工衣，戴工帽，上岗前必需洗手，炒菜及打菜时应戴口罩，确保卫生。4、乙方必需遵守国家和地方有关环境和食品卫生的

37、标准。选取簇新的蔬菜、5、乙方严格根据餐标执行且要定期变换菜谱，在每个星期一公布一周食谱，便于员工了解伙食状况。6、食堂工作人员按时准点开饭，保证在规定的用餐时间内，甲方全部的员工均可用餐，不会出现甲方员工无餐可用的现象，否则乙方有义务进行现金补偿或补做餐饭。7、确保甲方员工用餐时间内饭菜温热，不会出现冷饭菜和夹生饭的现象。甲方如因生产须要，需提前或延后就餐，在甲方事先通知后，乙方需协作并保证供应温热饭菜。8、每日打扫食堂，做好食堂食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。常常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。常常清理灶台及炊事用品污垢，冰柜要定期清理、除霜、消退异味、生熟物品分开存放，餐后仔

38、细清洗食具并消毒工作。9、食堂工作人员必需按东莞市卫生管理条例对食堂进行管理。清除蝇、蚊、鼠等虫的孽生地，做好消退蚊、蝇、鼠害，确保食堂的食品卫生，提高膳食的质量。10、乙方指派一人管理饭堂工作，该人员要具有确定权（可全权代表乙方）。11、乙方工作人员需礼貌待人，对待员工人人同等，对甲方员工提出的合理看法要主动改善；乙方工作人员需遵守甲方公司各项规章制度，不得随意进入甲方办公区域，不行与甲方员工发生冲突，如有纠纷，由双方负责人共同处理。12、节假日甲方如有须要用餐，乙方照常为甲方服务，每逢国家法定假期（劳七、违约责任1、甲方因食用乙方给甲方供应的食物而引起的食物中毒事务，其一切后果均由乙方负责

39、（经卫生部门确定），乙方将无条件接受扣款，并赔偿损失。2、乙方因操作不慎而引起火灾或爆炸事故，均属乙方全权负责，并赔偿给甲方带来的全部损失。3、承包期内乙方不得转让，擅自转让的，甲方有权无条件收回，甲方不担当任何责任，且乙方须要向甲方赔偿违约金元。4、承包期间如乙方出品的质量、份量、卫生未能达到甲方的伙食标准要求，甲方提出改进建议，乙方三天不能刚好改进，甲方与乙方协商无果，甲方可随时终止合同，并不担当任何责任。5、承包期间如乙方出现管理混乱，影响到甲方员工的正常用餐或影响到甲方公司形象问题的，甲方先与乙方协商，协商无果，甲方可随时终止合同，并不担当任何责任。八、其他1、承包期内，如遇不行抗力因

40、素（如：斗争、地震、洪水等非人为因素）导致双方无法履行合怜悯况下双方免除担当责任。2、合同期满前一个月双方无意续约，需提一个月书面通知对方。如甲方接着承包，在同等条件下乙方有优先续约权，双方协商后签定新合同。3、凡因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，由双方友好协商解决。协商不成时，双方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。4、如有未尽事宜不在本合同之内，经双方协商也可签订补充协议，补充协议为本合同的有效组成部分，与本合同具有同等法律效力。5、本合同经双方负责人签字盖章即日生效，如有违约根据合同法处理。6、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，签字盖章即日生效。甲方（公章）：_乙方（公章）：_法定

41、代表人（签字）：_法定代表人（签字）：_年_月_日_年_月_日食堂承包合同6甲方：(以下简称“甲方”)乙方：(以下简称“乙方”)依据中华人民共和国合同法及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：一、经营方式、范围：1 、甲方供应厨房、餐厅。2 、乙方负责全套厨房设备，负责水电和燃料，厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。3 、乙方自行选购、加工，自负盈亏。4 、乙方自行支配厨房员工，并负责厨房员工工资福利。5、制售满意师生三餐及课间餐须要的主食、副食，不得擅自销售外进的各类预包装小食品以及烟、酒、生活用品、文具、饮料等。二、双方权利及义务：1 、甲方权利义

42、务：1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。2)甲方对乙方进菜、配菜、养分搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方刚好整改。3)甲方应帮助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教化。 2 、乙方的权利义务：1)乙方负责食堂的经营管理，详细包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。2)乙方必需遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的簇新和卫生。3)乙方必需按时供应甲方工作日各餐，做到簇新可口、花样翻新、养分搭配好。4)餐后仔细清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。常常清理食堂内外水池、下水道，确保畅

43、通。常常清理灶台及炊事用品污垢。5)做好消退蚊、蝇、鼠害。6)冰柜定期清理、除霜、消退异味、生熟物品分开存放。7)乙方现场工作人员必需具有健康证。8)全部食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。10)、乙方免费供应办公室的开水、老师的日常用水;学生开水0.20元一瓶。11)、乙方一次性交给甲方管理费 元三、伙食标准：早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人。四、结算方式：先在乙方充值，刷卡计算，每人乙方免费供应一张卡。五、合同期限：合同期一年，即从 年 月 日至 年 月 日止。合同期满，双方如无异议，自动续约。六、合同终止条例：若甲方有意终止合作关

44、系，须提前30天通知乙方;乙方有意终止合作关系，须提前30天通知甲方;七、违约责任：1、承租期间如甲方确需收回食堂，应提前1个月书面通知乙方，解除合同，退给余下的租金。如乙方确需退出承租，应提前1个月书面通知甲方，并征得甲方同意后方可解除合同，并付给甲方违约金，违约金以剩余期限应交费用的总和50%计算。2、未经甲方同意乙方转租食堂及窗口，一经查实，甲方可随时解除合同。因解除合同给甲方带来的经济损失由乙方担当。3、乙方不得擅自处理甲方供应的设施、设备，一经发觉按原价赔偿，并担当相应责任。4、乙方私自扩建、更改营业场所，擅自变更房屋结构及用途和未经甲方同意对经营场所进行装璜，一经发觉，甲方有权惩罚乙方违约金。同时，乙方还应担当因有意或过失造成租用房屋和设备毁坏的全部责任并赔偿经济损失。5、乙方经营过程中未执行食品卫生法等要