高血压食疗与预防.docx

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1、中医食疗高血压摘要：【目的】随着社会快速发展，给人造成非常大的压 力，导致人的身体浮现不同疾病，高血压已成为老百姓中常 见疾病，并且已严重威胁到人们的身体健康。 【方法】中医 作为中华民族的传统瑰宝，中医药膳在疾病治疗和预防上有 着其独特之处。【结果】：据有关权威杂志报导，通过运用中 医食疗高血压，效果收获神奇，治愈率很好，治疗过后对身 体的伤害也很少，身体的好转也快，还能有效预防高血压。【结论】：讨论中医食疗在高血压病上的应用，将有助于在 高血压治愈上突破，并且更可以以此为例，发展中医食疗在 其他病治愈上应用的探索。关键词：高血压;食疗1、综述：随着人们生活的改善，高血压病发病率也越来越高。

2、高 血压病越来越成为威胁人类健康的杀手之一。高血压病越来 越复杂性，目前，我国高血压的发病率有逐年升高的趋势。 因此，全社会应该高度关注。在此讨论中医药膳在高血压病 上的应用，将应用中医药膳，在治愈高血压病上作出突破性 研究。高血压病是指在静息状态下动脉收缩压和/或者舒张 压 增高（=140/90加地），常伴有脂肪和糖代谢紊乱以及心、 脑、肾和视网膜等器官功能性或者器质性改变，以器官重塑 为特征的全身性疾病。1食物疗法，是利用食物进行防病治病，或者促进病体 康复，是以食品的形式来具体应用。它既不同于药物疗法, 也与普通的膳食有很大的差别。22、中西医辩证分析：3本病属祖国医学的“头痛”、“眩晕

3、”等症范畴。血压病的病因病机普通认为高血压病因多系先天禀赋常复 因后天身活起居失宜（如饮食，情志失调）引起阴阳失衡而 发病。高血压病涉及伤害的脏器主要是肝肾及心肌病，与冲 任肾气肾衰及脾有密切关系，而脏腑气血阴阳失调是高血压 病的主要发病机制。例如1肝风内动长期精神紧张或者情 绪 低落或者忧思郁怒，使肝气郁滞，久郁化火，肝阴暗耗, 肝风内动肝阳上亢而浮现头痛，便秘，心烦更特征。2肝 肾阴虚肾阴不足导致肝阴不足反之也可肝肾阴亏不能敛气, 阳气上 亢上冲于面而浮现头晕，头痛。3痰湿中阻各种 原因导致 脾虚失运，脾湿生痰，痰湿中阻或者夹风为患而浮 现头晕头痛。4气滞血瘀气滞与血瘀往往同时存在，高血

4、压病后期往往浮现气滞血瘀，血液运行不畅，脉络不通。5心肾不交心主火而肾主水，肾水上济于心，心火下交与肾，使心火不致独亢，保持“水火相济”协调关系。若肾 中真阴不足，不能 上济于心或者五志过极，心火内积，不能交与肾，形成心肾不 交病理状态。6阴阳两虚 多因久病不复导致阴损及阳及阴阳俱损。7冲任失调肾阴不足及年龄增大，进入更年期都可损及冲任两脉导致冲任失调，多见于女高血压患者3、治疗原则：平衡饮食原则是指饮食的种类齐全，数量充足，比例适当。平衡饮食第一要种类齐全，“食不厌杂”。黄帝内经说：“五谷 为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，气味合而服之，以 补精益气”。第二要寒、热、温、凉阴阳平衡。寒、凉

5、之食 可清热，但易伤阳，如过食久食阴性食物，则可产生阳虚， 或者生内寒；温热之食可去寒，但易伤阴，如过食久食阳性 食 物，则易产生阳亢，或者生内热，所以饮食一定要保持寒、 热、温、凉的平衡。第三要保持酸、苦、甘、辛、咸五味的 平衡。五味都是人之所需，但是过偏就会伤害健康。第四还 要注意食物的合理配伍。中医认为，食物之间也同药物一样 存在着相须相使、相畏相杀和相恶相反的关系，如柿子忌螃 蟹，葱 忌蜂蜜，鳖鱼忌范菜。(2)有利无害原则中医食疗十分强调对身体有利无害原则，认为脾为后天 之本，为人体水谷精微主要来源，任何饮食都不要损伤脾胃 功能；此外中医非常重视不同生理状态下的饮食禁忌，如金 匮要略禽

6、兽鱼虫禁忌并治篇曾经指出：“所食之味，有 与病相宜，有与身为害，若得宜则宜体，害则成疾，以此致 危，例皆难疗。”首先是病中饮食禁忌，如久患疮疡、皮肤 疾患者宜禁食发物如公鸡、鲤鱼及辛辣之品，阴虚热盛者应 忌辛 辣动火之品，虚寒泄泻忌生冷、寒凉之品；其次，还有 妊娠、产后及服药等的饮食禁忌。三因施食原则中医食疗主张因人、因时、因地制宜。因人施食，中医 对于男女老幼有着不同的食养进补原则，认为男性属阳， 阳常有余，阴常不足，平时可多食阴性食物；少女属阴，阳 常不足，阴常有余，平时可多进食温热阳性食物；但中年产 妇气血常不足，阴虚内热，又宜多食益气养血清热之品；老 年人气血阴阳渐趋虚弱，要以健脾补肾

7、食物为主；儿童身体 娇嫩，则宜以健脾开胃食物为主。因时施食，中医认为春夏 阳气旺盛，万物生机盎然，应少食温燥食物；秋季气候干燥, 万物肃杀，应少食辛热食物；冬季寒冷，应少食甘寒伤胃的 食物，宜进食温热性食物，如羊肉、狗肉等；此外中医还十 分注意因不同地域，所选食物亦不同。高血压是一种慢性疾病，病程较长，需要平生治疗。治 疗高血压不能单单依靠降压西药，科学的饮食对高血压的预 防和康复有着积极的作用，中医食疗也有助于降压药物药量 及其毒副作用。中医食疗在高血压防治中占有举足轻重的地 位，是联系患者家庭和医院治疗的一个很重要的环节，它贯 穿疾病治疗的全过程，与药物治疗相辅相成。根据高血压在 中医上的

8、不同分类，应该对患者表现出的症状而采用不同的 中医食疗方法，如此才干更好的预防治疗效果。(1)阴虚阳亢：(眩晕，腰痛，耳鸣，遗精，头胀痛，易 怒，失眠多梦，目赤，口苦，舌红苔黄，脉弦细数。)5 饮食以清淡为主，可多食淡菜、柴菜、莲子、藕、海蛰、芹 菜等以养肝阴，清肝热；苹果、梨、李子生津除烦；广柑、 金桔、萝卜理气化滞解郁。粗粮富含纤维素的蔬菜和生梨、 香蕉、蜂蜜等。食疗方一芹菜拌豆腐：鲜芹菜250克，豆腐250克，香 油、食盐适量。将芹菜洗净，放入沸水锅中微煮，凉后切节， 加入香油、食盐与豆腐拌合即成。本品可供佐餐，宜常食。(2)气血亏虚：(眩晕，劳苦即发，神疲懒言，气短声低， 面白少华或者

9、萎黄，舌淡苔白，脉弦细。)饮食以少食多餐、 细软滋补为主，可食黑木耳、香茹、芝麻、黄花菜、莲子、大枣、山药、牛肉、海参、桂、荔枝、葡萄干、山查、蜂蜜等以益气补血，健脾和胃。食疗方一 大枣汤：大枣10个，粳米100克，水适量，冰 糖少许。将粳米、红枣淘洗干净，放入锅内，用大火烧沸后， 改为小火炖至米烂成粥；将冰糖放入锅内加少许水熬成冰糖 汁，再倒入粥锅内，搅拌均匀即成。(3)痰浊中阻：(眩晕，倦怠或者头重如蒙，胸闷或者时 吐痰 涎，少食纳呆，舌胖，苔浊腻或者白厚，脉弦滑或者 弦滑数。)饮食以清淡易消化、少食多餐为主，可食技米、红小豆、广 柑、白萝卜、洋葱、橘子等理气化痰，禁食肥甘厚味、油腻 煎炸

10、之品，以免助热生痰。食疗方一 桔皮饮：桔皮、杏仁、老丝瓜各10克，白 糖少许。将老丝瓜、桔皮洗净，杏仁去皮一同入锅加水适量, 用大火烧沸，再用小火煮20-30分钟，稍凉去渣，加入白 糖拌匀，当茶喝，可常用。(4)阴阳两虚：(眩晕，气促，耳鸣，神疲惫力，手足 麻木，腿软无力，尿频，夜尿多，舌质淡，脉沉细无力。) 饮食以营养丰富易消化，有补益作用的食物，阳虚甚者多食胡桃、韭菜、黑芝麻、肉桂、龙眼、红枣、荔枝、羊肉等 补肾助阳之品，禁食生冷瓜果和凉性食物；阴虚甚者多食百 合、茄子、扁豆、莲子、银耳、甲鱼、鸭肉、鹅肉、李子等 补肾滋阴之品，禁烟酒及辛辣温燥动火伤阴食物。食疗方一 枸杞粥：枸杞子30克，

11、大米100克。将枸杞子、 大米淘洗干净，一同放入锅内，加水适量。用大火烧沸，改 为小火煮成粥即可。每日一次，宜长食。刀药王孙思邈在千金要方食治篇中提到：“食能 祛邪而安五脏，悦神，爽志，以资气血”。食药结合是中医 药生活化的具体表现，在日常饮食中就能起到养生防病的作 用。采取有有效合理的中医食疗法对高压病友预防和加速康 复的作用。食疗可以匡助高压病患者减少降压药的服用。高 压病忌冷饮和辣椒，食物宜清淡降火，慢慢的减少降压药的 用量，然后调到食物上来，用食疗来调整血压。血压患者的饮食上应遵守低盐、低脂、低热量的原则， 并注意饮食结构的合理搭配；饮食不宜过饱、过快；最好忌 不良嗜好，如烟、酒等。8

12、从预防高血压的角度还应注意 适当控制食盐的摄入量，改变饮食“口重”的习惯。研究结 果表明，在人群中约有20%的人就是由于食盐过量而患有高 血压，这部份人医学上称为盐敏感者。此外，还有一些食品 是天然的“降压药”，平时注意适当进食有助于降压。参考文献：1中西医结合内科学.出版社：中国中医药出版社2022.4. 1812百度百科 http:/ba i ke. ba i du. com/v i ew/143212. htm 3中西医结合内科学.出版社：中国中医药出版社 2022.4. 1814中西医结合内科学.出版社：中国中医药出版社 2022.4. 183-1845中西医结合内科学.出版社：中国中医药出版社 2022.4. 1816中西医结合内科学.出版社：中国中医药出版社2022.4. 1907大众健康2005.11期338中西医结合内科学.出版社：中国中医药出版社2022.4, 191