人教版初中生物七年级下册第四单元生物圈中的人人体的营养教案设计.docx

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1、其次章 人体的养分第一节 食物中的养分物质教学目标说出人体需要的主要养分物质。知道主要养分物质的作用和养分物质的食物来源。了解无机盐和维生素的来源和缺乏病症。加深科学探究的一般过程，进一步提高提出问题，作出假设，制定并实施探究打算，处理数据和分析探究结果的力量。让学生关注食物中的养分物质，认同人类的养分物质主要是来自生物圈中的其他生物。培育学生的团队协作精神和正确的科学态度。重点难点养分物质的类别，探究的一般过程，学生对探究数据的处理。探究活动的组织，如何削减试验的误差是该节的难点。课前预备教师：学生分成 45 人一个小组，选出组长，并进展分工，分别负责操作、记录、处理数据发言。测定某种食物中

2、的能量和比较不同蔬菜或水果中维生素C 的含量的各种材料用具。学生：调查人们都吃哪些食物。以小组为单位争论，不仿照教材中现成的装置，怎样利用废弃物制作试验装置，各小组带上自制的装置。其中锥形瓶、温度计、试管夹、铁勺由教师供给。预习无机盐、维生素相关学问，上网查相关资料丰富以上学问。并结合学问自编自演与之相关的病人， 课堂上表演。课时安排：2 课时10 / 12学习内容 其次章 人体的养分第一节 食物中的养分物质学生活动认真听题，乐观思维并举手答复。写出两种常吃的食物，查阅教科书第41-42 页“常见食物成分表”，并填写在教师活动设疑、提问、引入课巡察，指导学生查阅表格。观看大多数学生完成后，引导

3、学生对糖类、脂肪、蛋白质的作用、来 教科书上。源。糖类、脂肪、蛋白质都是组成细争论：食物中含有哪些养分物胞的主要物质，并且为生命活动供给 质呢？能量，来源广泛不同食物所含养分物质的种类和数量是否一样？比较、归纳得出结探究：测定某种食物中的能量： 论。提出问题在教师指导下看书自学与同学沟通。举出含糖类较多的食物，写在图作出假设：IV-18 的旁边，再举出含蛋白质较多的制定打算食物写在图 IV-20 的旁边。实施打算争论细胞的生活离不开物质和能量。那么，食物中的养分物质与体细胞所含物质有什么联系？在教师的启得出结论发下争论得出答案。这两种食物的养分成分进展比较，并引导学生争论，适时赐予鼓舞性评价。

4、细胞的生活离不开物质和能量，那么，食物中的养分物质与人体细胞所含物质有什么联系？创设情景，指导学生看书。巡察检查大多数学生完成后，组织小组讨表达沟通水无机盐与维生素种类缺乏时病症 相应食物治疗膳食纤维小结，谈收获练习稳固作业：进一步探究看教材第 23 页中的插图，学生相互沟通，各小组在此根底上提出问题， 并确定问题。学生在教师的引导下明确在探究食物中的能量时，可以从不同的角度提出问题，提出的问题不同作出的假设也就不同，试验的方法步骤也会有区分。各小组依据自己小组提出的问题充分争论后作出假设。依据小组确定的探究课题，制定探究打算，并对制定的打算进展争论完善后，各小组用自制的装置和教师供给的材料器

5、具。依据课前的分工进展操作。对试验数据进展记录和分析得出论沟通，赐予鼓舞性评价。引导学生提出问题。教师巡回指导。 教师到各个小组进行共性化指导。为学生供给试验材料和用具，指导完善探究方案。提示学生留意削减试验的误差和留意安全。巡察并对探究过程予以适当的点拨指导。结论：食物中含有能量，不同的食物含的能量不同。小组代表发言，小组间进展沟通。如：误差大的进展反思。认真思考教师提出的问题，同时产生猛烈的探求欲望。乐观、涌跃通过“医生看病”的活动，轻松、开心学习把握相关学问。学生依据活动状况将相关学问填入 P25 表 1 及 P26 表 2。乐观发言，谈自己收获及感想。引导学生从各组的报告中觉察问题，吸

6、取阅历。指导学生分析误差的缘由。创设疑问，引入教学， 激发学生兴趣。组织、引导学生诊断、争论。准时表扬，鼓舞学生，维持其学习乐观性。学生自行完成练习，可小组争论。 小结有关内容。巡察教导其次节 消化和吸取教学目标：描述人体消化系统的组成；概述食物的消化和养分物质的吸取过程；运用试验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；尝试解读养分物质在消化道内被吸取的曲线图；分析小肠的构造和功能的关系，说出小肠的构造与吸取功能相适应的特点。重点和难点：重点：探究馒头在口腔中的变化，培育学生的探究力量。分析小肠的构造和功能相适应的特点。难点：探究馒头在口腔中的变化，培育学生的探究力量。教学预备：教师制作多

7、媒体课件、挂图；相关的试验预备；制作小肠壁构造折叠模型教学时数：2 课时学习内容学生活动教师活动创设情境导入课进展课一、食物在消化系统中的变化1、消化系统的组成2、探究馒头在中腔中的变化提出问题（1） 学生回忆上节课所学的内容，思考并答复教师提出的问题（2） 小品表演，引起思考人的胖瘦与消化吸取的关系。观看画面、答复以下问题（1） 思考，结合自己的体验答复口腔内与消化有关的构造和主要作用。（2） 细嚼馒头，说出自己尝出什么味道?并思考为什么会尝出甜味?（3） 依据提示,制定自己的（1） 设问引起学生疑心，激发学习欲望。（2） 教师启发：引入课演示消化系统组成的课件、提问1引出口腔中的消化，让学

8、生体会进食时牙齿、舌、唾液的作用。2请学生嚼咀馒头，设问，引出馒头在口腔中发生的变化，引起学生进展探究。（3） 媒体演示P30 探究提示及参考方案。制定并实施打算探究打算。沟通探究打算，实施探究打算4小组沟通探究过程、结（4） 教师巡回指导、答疑。表达沟通、得出结论3.消化的全过程二、养分物质的吸收果和结论并分析。（5） 提出改进意见（6） 全班沟通观看的现象、分析其缘由和得出的结论。（7） 概括消化的概念认真观看，为完成“西瓜子历险记”作预备。思考、答复以下问题。观看试验现象并答复以下问题思考、答复，加深理解小肠是消化的主要器官。设计表格，归纳总结，消化系统的构造和功能。（5） 指导学生进一

9、步完善探究打算。（6） 鼓舞、确定学生的答复并补充。（7） 引导学生归纳消化的概念媒体演示消化的全过程设问：胃病和肝炎对消化的影响及其保健。演示P33 的演示试验，提问：胆汁对脂肪的消化有什么作用？插入练习P35 第 2 题和 P35 技能训练。布置（1） 资料分析小肠的特点（2） 进一步探究家畜小肠的内部结构三、小结、课后练习展现自己设计的表格，并相互评价。阅读资料，比较：大肠、小肠的特点，理解小肠的特点与其功能的适应。用放大镜观看，加深理解小肠与功能相适应的特点。观看、理解小肠内外表的皱壁及绒毛的作用。课后完成P35 第 1 题评价、确定学生的设计引导学生分析P33 的资料比较大肠、小肠的

10、特点有何异同。指导学生观看猪小肠的特点。展现制作的小肠内外表的折叠模型。小结：小肠是消化和吸取的主要场所。布置 P35 练习第 3 题第三节 关注合理养分与食品安全教学目标1. 举例说出什么是合理养分2. 关注食品安全3. 尝试运用有关合理养分的学问，设计一份养分合理的食谱，关心长辈的饮食。4. 认同环境保护与食品安全之间的统一性。重点和难点重点关注合理养分和食品安全在安康生活中的意义；学生通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性。难点设计一份养分合理的食谱，将所学学问上升为意识，再由意识转化为行为。教学设计学习内容一、合理养分1. 不留意合理养分的危害。2. 什么是合理养分？3. “我”

11、该怎么做？4. 运用学问指导生活， 设计午餐食谱。合理养分学生活动方案一：学生课前为家长设计一份午餐食谱；自主争论不良饮食习惯、不合理养分的危害。观看争论归纳：怎样做才是合理养分。师生、生生合作为该班制定一个合理养分文明公约。再次为家长重设计一份午餐食谱，并比照哪一份更合理。先在全班评一评，比一比，然后参与全年级的设计赛，并把好的作品办成生物专刊。方案二：4 人小组合作进展自主性学习，阅读书上供给的信息并观看书上的插图或自制投影片，结合身边教师活动催促学生完成课前任 务并指导学生观看、自学、组织全班沟通。点评；引导学生比照了解科学学问前后对安康生 活的作用。创设问题情境，列举教师在生活中了解到

12、的典型 实例及指导学生阅读书上 供给的报刊信息，引入课 题；引导学生争论，组织并参与全班沟通、点评，保证关注安康生活， 实例相互争论沟通，在教师引导下进沟通的正确性、有效性。归进展情感教育。一步明确什么是合理养分及其在安康生活中的重要意义；设计一份合理的纳并用投影片展现该如何二、食品安全整体感知食品安全的重要性。1、怎样购置安全食品。 包装食品的安全。会读包装内容。非包装食品的安全有一双火眼金睛2、预防食物中毒3、防止食品污染。通过争论，认同环境保护与食品安全的统一性。午餐食谱并利用节假日亲自烹调为长辈献上一份爱心。阅读课后“养分师”资料，拓宽视野。方案三：4 人小组合作，以课题形式开放调查，

13、收集信息，进展归纳整理，写出调查报告，课堂上小组沟通，相互评价，并用所学学问为家长设计一份午餐食谱，为长辈敬孝心。注：书上第三节内容可作为学生调查过程中查阅的资料之一。学生依据课前布置，公布收集到的有关食品安全的消息学生阅读食品包装盒上的内容， 分组争论，并推举小组代表进展发 言学生就课前询问了解的常识进展组间沟通。小专家进展现场小讲座，学生听取有关学问，并可提问和补充。学生思考问题，开放争论，解决问题。学生争论：1、能用发霉、变质的合理养分。课前提出课题调查当地青少年养分不良状况；调查因不留意饮食安全带来 的危害指导学生开展调查访问、查阅资料组织沟通，做出评价。听取学生的资料公布， 引导学生

14、分析，组织学生争论。组织学生分组争论沟通。对学生发言予以确定并订正补充某些内容。听取学生发言，鼓舞学生多观看、多比较，建议学生课后到菜市场进展“实战演习”和学生一起听取小讲 座，对进展表演的同学予以充分确定教师提出思考问题认真听取学生争论并准时调控。4、了解绿色食品。 残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗？为引导学生深层次地从防治通过多种途径，了什么？环境污染的角度生疏食品解相关学问2、有人说有“虫眼”的蔬菜水果， 农药含量少，可放心购置。对吗？学生在教师启发下思考：实际生活中哪些行为最终会导致食品的污染？学生通过争论，认同环境保护与食品安全的统一性。方案一：学生阅读有关资料，思考并了解绿色食品的乐观

15、意义和重要安全问题。确定学生的分析，再次强调保护环境的重要性。指导学生阅读 39 页绿色食品的资料，鼓舞学生上网查询，进一步了解该方面的信息。展现争论提纲，指导阅作用。读，鼓舞学生课外学方案二：依据争论提纲小组自主合作争论人类活动与环保、食品安全之间的关系，学生阅读“绿色食品” 资料，以便拓宽视野，并自主地在课外收集此方面的信息如转基因食品可通过剪报、上网查询、收看电视相关节目、VCD 光碟等途径获得。1、 泌尿系统(urinary system)的组成肾脏(kidney)：形成尿液输尿管：输送尿液膀胱urinarybladder)：暂存尿液尿道：排出尿液2、 尿的形成肾脏：100 万个肾单位

16、组成肾单位： 肾小球 肾小囊 肾小管肾小球是个血管球肾小球和肾小囊外面缠绕大量的毛细血管肾小球的过滤： 形成原尿肾小管重吸取： 形成尿液urine 3、 尿的排出意义：排出废物；调整体内水和无机盐 的平衡；维持组织细胞激情、质疑看书、归纳相互沟通看图、沟通归纳、总结生疏肾脏的构造认同构造和功能相统一知道排尿的意义进一步稳固解答创设情景：结合学生生活实际，区分排泄和排遗，导入课。指导学生看书、自学，了解泌尿系统的组成引导学生看图，质疑，进入下一步探究点拨、鼓舞质疑：人每天形成原尿150 升，而排出的尿液却只有 1.5 升， 这是为什么？组织学生进一步探究学问回忆 感悟与收获达标检测：远眺角正常的

17、生理功能。布置作业其次节人粪尿的处理课型：授课课时：1教材分析：本节不是让学生了解有关人粪尿处理的特地学问，而是从生物圈 的角度动身，一道学生通过活动生疏粪尿排入四周环境中，对环境造成的影响， 以及人粪尿的资源价值，从而增加环境保护意识和资源意识。学情分析：城市学生对人粪尿的资源价值生疏还不清楚，尤其如何将粪尿变废为宝还知之甚少。所以教师要留意多从生活实际动身，通过图片分析和联系具体实例，帮助学生加深理解和生疏。教学目标：1、 列举人粪尿的资源价值2、 关注人粪尿对环境的影响，增加环境保护意识和资源意识教学策略：创设情景-分析争论-教师点拨-相互沟通-得出结论教学内容学生活动教师活动激情、质疑创设情景：一个成年人一年要排出 800 千克的人粪尿。那么1、人粪尿的价我国每年有多少人粪尿排到环值产生猛烈求知欲望境中？引发学生深思，导入优点：来源广、养课。分全、肥效长久、能够小组合作组织学生分析资料改进土壤、本钱低分析、沟通生疏人粪尿的价值归纳、总结得出结论质疑：如何变废为宝？2、人粪尿的无害化处理看书、沟通引导学生进一步探究 沼气池 高温堆肥达成共识 生态公厕造福人类学问回忆教学过程：进一步稳固感悟与收获达标检测：远眺角解答布置作业