仓库货车的管理制度.docx

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1、仓库货车的管理制度 1.主食、副食分库房存放，食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物品，不得存放个人物品和杂物。 2.仓库内要定期清扫，保持仓库、货架清洁卫生，常常开窗或机械通风设备通风，保持枯燥。 3.做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。.腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新奇的.食品，无卫生许可证的生产经营者供应的食品，未索证的食品不得验收入库。 4.做好食品数量、质量入库登记，做好先进先出，易坏先用。 5.食品按类别、品种分架，隔墙、离地整齐摆放，散装食品及原料储存容器加盖密封，同时常常检查，防止霉变。 6.肉类、水产品、禽蛋等易腐食品应分别冷藏储

2、存。用于保存食品的冷藏设备，必需贴有明显标识并有温度显示装置。肉类、水产品分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜绝生熟混放。 7.冷冻设备定期化霜，保持霜薄（不超过1cm）、气足。 8.常常检查食品质量，准时发觉和处理变质、超过保质期限的食品。 9.做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作，安装符合要求的挡鼠板。 仓库货车的治理制度篇2 1、食堂库房实行专人治理，治理人员调离或退休，需办理移交手续。 2、食堂库房治理人员每天必需对库房进展检查，锁好门窗，保证安全 3、食堂库房治理人员必需按食品性质分类并要求存放。 4、做好四防工作，防尘、防潮、防鼠、防蟑螂工作。 5、食堂库房治理人员每天要做好食品的收支记录，定期盘存，准时向选购人员供应需购食品清单。 6、后勤主任监视检查库房治理工作。 仓库货车的治理制度篇3 一、依据不同财产进展分类，建立固定资产、低值耐用品、低值易耗品三本帐。 二、每学期进展核对，做到帐目清晰，帐帐相符、帐物相符。 三、验收、领用、保管、出借都要登记。凡办公需要的用品，应准时供给，做好记录，留意节省。 四、对各组、室所保管的物品，要做到心里有数，每年年初登记，年终核实，如有缺损应追查责任并赔偿。 五、仓库每天清扫一次，玻璃窗应保持清洁。 六、进仓库的财产应分类，放整齐，保持仓库干净。