食品冷链产业建设项目研究报告农林牧渔_研究报告-农林牧渔.pdf

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1、第一章 项目单位基本情况 一、项目单位基本情况 省生态农业发展有限公司是由省第一家国有企业冷冻 厂改制成的民营企业，于 2002 年 6 月成立，企业性质为有 限责任公司，注册资本 500 万元人民币，公司法人代表黄祖 鹏。公司注册地址省市街龙古坳 14 号，经营范围：种植、养殖、农副产品销售、冷冻（藏）食品、预包装食品销售、冷链物流。2009 年被评为省级龙头企业、市农业产业化优秀 龙头企业。公司于 2009年 6 月被国家认定为中央储备肉基地之一，收储能力为 120000 吨，公司经营范围由的三县二区辐射到 赣、湘、鄂、浙、闽、鲁等省市，年交易额已达 3.5 亿元，公司下辖的冷链物流配送中

2、心，整合了市货运市场联网长 沙、宜春、株洲、浏阳、深圳、武汉等农副产品批发市场，年配送量 21 万多吨。二、项目单位资产状况 项目单位截止 2009 年末，资产总额 1.52 亿元，比上年 增加 4500 万元；其中：在建工程 1550 万元，固定资产投资 756.3 万元。公司现有主要设施为储量 2000 吨的高温冷库和 6000 吨的低温冷库、大型制冷设备 2套、物流配送车 50 辆、业务及行政用车三辆等设施设备。三、项目单位组织结构 公司管理组织机构设置有：办公室、财务部、冷藏管理 部、物流管理部、市场拓展部、质检部、安全保卫部、后勤 中心。其组织机构如下：四、项目单位经营及财务状况 项

3、目单位一省生态农业发展有限公司，2009年全年实现 销售收入25200万元，利润2268万元，上缴税金1512万元;截止2009年末，公司总资产15200万元，总负债3000万元，所有者权益12865万元，资产负债率19.74%，银行信用等级 AA级，实现了较好的企业效益和社会效益。公司近三年财务分析表:报表期 2008 2009 2010（1-7 月）销售收入 15800 25200 18000 资产负债率 16.31%19.74%14.62%流动比率 95.53%118.53%123.12%速动比率 88.94%91.52%117.92%销售利润率 7.05%9.01%9.21%应收帐款周

4、转率 11.84 12.73 10.35 存货周转率 10.32 9.14 11.24 营企业于年月成立企业性质为有限责任公司注册资本万元人民币公司法人代表黄祖鹏公司注册地址省市街龙古坳号经营范围种植养殖农副产品销售冷冻藏食品预包装食品销售冷链物流年被评为省级龙头企业市农业产业化优秀龙头企省市年交易已达亿元公司下辖的冷链物流配送中心整合了市货运市场联网长沙宜春株洲浏阳深圳武汉等农副产品批发市场年配送量万多吨二项目单位资产状况项目单位截止年末资产总亿元比上年增加万元其中在建工程万元固定资产辆等设施设备三项目单位组织结构公司管理组织机构设置有办公室财务部冷藏管理部物流管理部市场拓展部质检部安全保卫

5、部后勤中心其组织机构如下四项目单位经营及财务状况项目单位一省生态农业发展有限公司年全年实现销售净资产收益率 4.52%4.14%3.14%总资产周转率 1.64 2.51 1.75 偿债能力：省生态农业发展有限公司资产负债率为 19.74%，偿债能力较强，企业整体资产利用效率较高，经营 管理、营运能力较强。从数值上看，应收账款周转率与存货 周转率高，说明企业应收账款、存货回收速度较快，经营管 理效率较高，资产流动性强，短期偿债能力强。总资产周转 率指标较好，说明企业经营水平不断提高，营运能力不断增 强。盈利能力：企业相关盈利指标较好。销售利润率、净资 产收益率也处于较高水平，说明企业获利能力较

6、强。从销售 利润率、净资产收益率发展趋势来看，虽在 2008年受到生 猪猪瘟、疯牛病的持续影响，但仍保持了较高的水平，说明 企业具有相对稳定的获利能力。2009 年企业现金净流量 1225 万元，经营活动流量净额 3568 万元，经营活动产生的现金流入 25200 万元，体现企业 未来的支付能力较为稳定，获取现金的能力和偿债能力较 强。从现金流可以看出，该公司现金流充足，公司正处于扩 张期，经营状况良好，发展稳定、健康。营企业于年月成立企业性质为有限责任公司注册资本万元人民币公司法人代表黄祖鹏公司注册地址省市街龙古坳号经营范围种植养殖农副产品销售冷冻藏食品预包装食品销售冷链物流年被评为省级龙头

7、企业市农业产业化优秀龙头企省市年交易已达亿元公司下辖的冷链物流配送中心整合了市货运市场联网长沙宜春株洲浏阳深圳武汉等农副产品批发市场年配送量万多吨二项目单位资产状况项目单位截止年末资产总亿元比上年增加万元其中在建工程万元固定资产辆等设施设备三项目单位组织结构公司管理组织机构设置有办公室财务部冷藏管理部物流管理部市场拓展部质检部安全保卫部后勤中心其组织机构如下四项目单位经营及财务状况项目单位一省生态农业发展有限公司年全年实现销售第二章 项目基本情况 一、报告编制依据 1、建设项目经济评价方法与参数（第三版）；2、建设项目经济咨询评估指南；3、市国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要；4、国家发展

8、改革委关于做好 2011 年中央投资计划草 案编报工作的通知（发改投资 20101420 号）；5、农产品冷链物流发展规划（发改经贸 20101304 号）；6、国家发展改革委物流业调整与振兴专项投资管理 办法；7、建设业主提供的其它有关地勘、方案设计等建设资 料。二、建设地点：市街龙古坳 14 号 三、建设周期：2009 年 6 月 2011 年 6 月 四、项目建设背景：我国食品冷链产业发展的滞后导致数量惊人的食品浪 费，并且带来了极大的食品安全隐患。随着易腐食品市场不 断扩大，我国食品冷链产业迎来了大发展的历史机遇期，投 资食品冷链产业恰逢其时。当前，国际金融危机对我国实体 经济造成了较

9、大冲击，物流业作为重要的服务产业，也受到 较为严重的影响。制定实施物流业调整和振兴规划，不仅是 促进物流业自身平稳较快发展和产业调整营企业于年月成立企业性质为有限责任公司注册资本万元人民币公司法人代表黄祖鹏公司注册地址省市街龙古坳号经营范围种植养殖农副产品销售冷冻藏食品预包装食品销售冷链物流年被评为省级龙头企业市农业产业化优秀龙头企省市年交易已达亿元公司下辖的冷链物流配送中心整合了市货运市场联网长沙宜春株洲浏阳深圳武汉等农副产品批发市场年配送量万多吨二项目单位资产状况项目单位截止年末资产总亿元比上年增加万元其中在建工程万元固定资产辆等设施设备三项目单位组织结构公司管理组织机构设置有办公室财务部

10、冷藏管理部物流管理部市场拓展部质检部安全保卫部后勤中心其组织机构如下四项目单位经营及财务状况项目单位一省生态农业发展有限公司年全年实现销售升级的需要，也是 服务和支撑其他产业的调整与发展、扩大消费和吸收就业的 需要，对于促进产业结构调整、转变经济发展方式和增强国 民经济竞争力具有重要意义。经过近三十年的改革开放和发展，我国农村正在从自然 经济向现代经济过度，基本实现了从计划经济体制向社会主 义市场经济体制的转移，市场机制逐步成为农村资源配置的 决定性因素，形成多层次、多渠道、多主体的农村商品流通 体系新格局，农村商品流通体系建设取得了重要进展。20 世纪 90 年代以来，中国的商品流通业变革和

11、现代化 进程明显加快。特别是进入新世纪以来，物流配送呈快速发 展态势。如何适应新形势，发挥优势，调整发展战略，积极 而又稳步地与现代营销方式对接，是需要认真研究的问题。党的十六届五中全会将推进社会主义新农村建设的任 务提上了我国当前最重要的国事日程。加强农村商品流通体 系建设是落实中央、国务院一系列关于“三农”问题的政策 和措施，稳定提高农民收入的重要保障。国务院要求，要加 快现代物流设施建设，统筹规划，合理布局；通过建设，积 极推进现代流通组织形式。同时,商务部部署的“万村千乡”工程，重点推动农产品流通标准化和规模化，构建与轨迹市 场接轨的农产品流通体系。省委、省政府制定的关于实施我省农业和

12、农村经济结 构战略调整的意见中也进一步明确了省农业的发展方向：“加速农业产业化的进程，营企业于年月成立企业性质为有限责任公司注册资本万元人民币公司法人代表黄祖鹏公司注册地址省市街龙古坳号经营范围种植养殖农副产品销售冷冻藏食品预包装食品销售冷链物流年被评为省级龙头企业市农业产业化优秀龙头企省市年交易已达亿元公司下辖的冷链物流配送中心整合了市货运市场联网长沙宜春株洲浏阳深圳武汉等农副产品批发市场年配送量万多吨二项目单位资产状况项目单位截止年末资产总亿元比上年增加万元其中在建工程万元固定资产辆等设施设备三项目单位组织结构公司管理组织机构设置有办公室财务部冷藏管理部物流管理部市场拓展部质检部安全保卫部

13、后勤中心其组织机构如下四项目单位经营及财务状况项目单位一省生态农业发展有限公司年全年实现销售要从良种、高产、高效和深加工 的方面全面推动农业产业化。”因此，本建设项目是非常及时和必要的。五、建设内容及规模：1、本项目拟用地 38 亩。2、改造冷库，总面积 4800 平方米。其中禽肉品低温冷 冻库 3200 平方米，库容量为 6000 吨；果蔬高温冷藏库 1600 平方米，库容量 2000 吨。3、新建冷库，总面积 14730 平方米（主要为两层结构、部分为三层结构）。其中禽肉品低温冷冻库 10100 平方米，库容量为 15000 吨；果蔬高温冷藏库 4630 平方米，库容量 5000 吨。4、

14、在原有 8 辆冷冻保鲜配送车的基础上，在购置 20 辆，每年可新增冷冻库保鲜配送能力 112000 吨 5、新建禽肉制品检测站一座，面积 680平方米，购置专 业检测设备25台（套）。6、购置冷藏机120台，冷库主、辅设备 320台（套）。7、新建加工分装车间 950平方米，日加工能力 150吨。&完善配套的给排水工程、道路工程 4500平方米、绿 化工程4000平方米。六、技术工艺：本项目工艺基本流程图如下图所示:营企业于年月成立企业性质为有限责任公司注册资本万元人民币公司法人代表黄祖鹏公司注册地址省市街龙古坳号经营范围种植养殖农副产品销售冷冻藏食品预包装食品销售冷链物流年被评为省级龙头企业

15、市农业产业化优秀龙头企省市年交易已达亿元公司下辖的冷链物流配送中心整合了市货运市场联网长沙宜春株洲浏阳深圳武汉等农副产品批发市场年配送量万多吨二项目单位资产状况项目单位截止年末资产总亿元比上年增加万元其中在建工程万元固定资产辆等设施设备三项目单位组织结构公司管理组织机构设置有办公室财务部冷藏管理部物流管理部市场拓展部质检部安全保卫部后勤中心其组织机构如下四项目单位经营及财务状况项目单位一省生态农业发展有限公司年全年实现销售全过程处于适宜的温度、湿度等条件下 本冷链物流系统主要加工、仓储及运输的产品有：肉食 类，速冻食品，优质水果、精品蔬菜、蛋品、奶制品等。七、总投资及资金来源：（1）本项目项目

16、总资金为建设投资、铺底流动资金之 和。经测算，项目总资金估算为 11536.40万元，其中：建 设投资10532.62万元，流动资金 1000.78万元(2)融资方案 a、申请中央专项补助资金 1000万元，占项目总投资 的 8.7%b、银行贷款 申请银行贷款 3000 万元，占项目总投资的 26%。c、自筹 企业自筹 7536.40 万元(含流动资金)，项目总投资的 65.3%。八、项目建设条件(1)区位关系 项目实施区位于市街龙古坳 14 号，处于市城市规划区 内，此处无工营企业于年月成立企业性质为有限责任公司注册资本万元人民币公司法人代表黄祖鹏公司注册地址省市街龙古坳号经营范围种植养殖农

17、副产品销售冷冻藏食品预包装食品销售冷链物流年被评为省级龙头企业市农业产业化优秀龙头企省市年交易已达亿元公司下辖的冷链物流配送中心整合了市货运市场联网长沙宜春株洲浏阳深圳武汉等农副产品批发市场年配送量万多吨二项目单位资产状况项目单位截止年末资产总亿元比上年增加万元其中在建工程万元固定资产辆等设施设备三项目单位组织结构公司管理组织机构设置有办公室财务部冷藏管理部物流管理部市场拓展部质检部安全保卫部后勤中心其组织机构如下四项目单位经营及财务状况项目单位一省生态农业发展有限公司年全年实现销售厂企业，无工业污染源，而且靠近市铁路货运 中心西门火车站？，交通方便，场地外部环境较好，供水、供电、供气、排污在

18、城市规划区内，非常方便。同时，施工 条件较好，有较大空间用于堆放建材和安装起吊设备，适宜 进行机械化施工作业。(2)气象水文 项目区所在的市街龙古坳 14 号，气候温和，四季分明。属亚热带湿润性季风气候。项目建设地气象条件为：历年平均气温：1417.1 C 极端最高气温：40.3 C 极端最低气温：一5.3 C 平均降水量为：1104MM 降雨日数(年平均)：139 天 年均日照时间：1242.3 小时 无霜期：281 天 年均雷暴日：56 天 陆地蒸发是：714.7MM 日平均相对湿度：80%全年平均相对湿度：77%主导风向：常年冬季 西北风 常年夏季 西北、东南风 春秋季风向不定，但阵风偏

19、西北风，亦有南风。风速：最大风速 13 米/秒 方向风速 1.0 米/秒 地震裂度：按国家地震区域划分为 7 度区。该处多为一般性植被，无国家、地方需特殊保护品种。(3)地形地貌、地质构造 根据岩土工程勘察报告，地场地势较为平坦。适宜项目 建设。营企业于年月成立企业性质为有限责任公司注册资本万元人民币公司法人代表黄祖鹏公司注册地址省市街龙古坳号经营范围种植养殖农副产品销售冷冻藏食品预包装食品销售冷链物流年被评为省级龙头企业市农业产业化优秀龙头企省市年交易已达亿元公司下辖的冷链物流配送中心整合了市货运市场联网长沙宜春株洲浏阳深圳武汉等农副产品批发市场年配送量万多吨二项目单位资产状况项目单位截止年

20、末资产总亿元比上年增加万元其中在建工程万元固定资产辆等设施设备三项目单位组织结构公司管理组织机构设置有办公室财务部冷藏管理部物流管理部市场拓展部质检部安全保卫部后勤中心其组织机构如下四项目单位经营及财务状况项目单位一省生态农业发展有限公司年全年实现销售根据钻探揭露：场地地层结构简单，岩性单一。场地内地下水贫乏，以基岩裂隙水为主，主要由大气降 水补给，蒸发排泄。地下水质类型属重碳酸钙型水，对混凝土、钢筋、钢结 构的腐蚀性评价为弱腐蚀性，基础施工可使用普通硅酸盐水 泥。(4)交通运输 本项目建设地点选择在市街龙古坳 14 号，临近市铁路货 运中心西门火车站，周围地势开阔，交通十分方便，人员 及物资

21、进入快捷，便于大宗物资集散。(5)市政基础设施 水：市区内有自来水公司一家，建供水站 2 座，日供水 能力 10 万吨；本项目水源取自市政用水，水质优良，储量 充足，能够保证项目生产和生活用水。电：市用电已步入国家大电网，项目所在地用电设施已 相当完善。废水治理：市污水处理厂日处理污水能力达到 8 万吨，市区的生活污水将得到集中处理。垃圾和废物处理：日处理能力 300 吨的城市垃圾无害处 理厂已投产使用，垃圾和废物将得到集中处理。邮电通讯设施先进：邮电通讯网络覆盖全市城乡，电话 已实现了交换数据化，传输数字化，并开设了直拨国内国际 电话，无线寻呼，A-G 网营企业于年月成立企业性质为有限责任公

22、司注册资本万元人民币公司法人代表黄祖鹏公司注册地址省市街龙古坳号经营范围种植养殖农副产品销售冷冻藏食品预包装食品销售冷链物流年被评为省级龙头企业市农业产业化优秀龙头企省市年交易已达亿元公司下辖的冷链物流配送中心整合了市货运市场联网长沙宜春株洲浏阳深圳武汉等农副产品批发市场年配送量万多吨二项目单位资产状况项目单位截止年末资产总亿元比上年增加万元其中在建工程万元固定资产辆等设施设备三项目单位组织结构公司管理组织机构设置有办公室财务部冷藏管理部物流管理部市场拓展部质检部安全保卫部后勤中心其组织机构如下四项目单位经营及财务状况项目单位一省生态农业发展有限公司年全年实现销售移动通讯，多媒体、英特网等业务

23、。九、项目进度 资金方面：已完成建设投资投资的 32.3%（3402.04 万 元）；工程方面：冷库改造工程已完成 80%；新建工程方面基 础设施建设已基本完成征地拆迁和“三通一平”的工作；营企业于年月成立企业性质为有限责任公司注册资本万元人民币公司法人代表黄祖鹏公司注册地址省市街龙古坳号经营范围种植养殖农副产品销售冷冻藏食品预包装食品销售冷链物流年被评为省级龙头企业市农业产业化优秀龙头企省市年交易已达亿元公司下辖的冷链物流配送中心整合了市货运市场联网长沙宜春株洲浏阳深圳武汉等农副产品批发市场年配送量万多吨二项目单位资产状况项目单位截止年末资产总亿元比上年增加万元其中在建工程万元固定资产辆等设

24、施设备三项目单位组织结构公司管理组织机构设置有办公室财务部冷藏管理部物流管理部市场拓展部质检部安全保卫部后勤中心其组织机构如下四项目单位经营及财务状况项目单位一省生态农业发展有限公司年全年实现销售第三章 项目市场分析 一、冷藏物流市场分析（1）冷藏链和冷藏物流的概念 冷藏链是易腐物品在田间采后、加工制作、贮藏、运输、分配流通各个环节和过程中，始终处于规定的低温状态，保 证物品质量、减少物品损耗的一项系统工程。冷藏物流是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建 立起来的，是以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，在 低温条件下的物流现象，是需要特别装置，需要注意运送过 程、时间掌控、运输型态，物流成

25、本所占成本比例非常高的 特殊物流形式。冷藏物流应遵循“3T 原则”：产品最终质量取决于在冷 藏链中贮藏和流通时间（Time）、温度（Temperature）和产 品耐藏性（Tolerance）。“3T原则”指出了冷藏食品品质保持所允许的时间和产 品温度之间存在的关系。由于冷藏食品在流通中因时间 温度的经历而引起的品质降低的累积和不可逆性，因此对不 同的产品品种和不同的品质要求，有相应的产品温度控制和 贮藏时间的技术经济指标。（2）我国冷链物流市场概况（a）我国鲜活农产品流通存在的主要问题 农产品损失严重(20-30%.12%.15%)(果蔬、肉莫.水产)制约农业工产=影响农民増收 生鮮食品腐败

26、变质问题 营企业于年月成立企业性质为有限责任公司注册资本万元人民币公司法人代表黄祖鹏公司注册地址省市街龙古坳号经营范围种植养殖农副产品销售冷冻藏食品预包装食品销售冷链物流年被评为省级龙头企业市农业产业化优秀龙头企省市年交易已达亿元公司下辖的冷链物流配送中心整合了市货运市场联网长沙宜春株洲浏阳深圳武汉等农副产品批发市场年配送量万多吨二项目单位资产状况项目单位截止年末资产总亿元比上年增加万元其中在建工程万元固定资产辆等设施设备三项目单位组织结构公司管理组织机构设置有办公室财务部冷藏管理部物流管理部市场拓展部质检部安全保卫部后勤中心其组织机构如下四项目单位经营及财务状况项目单位一省生态农业发展有限公

27、司年全年实现销售影响居民食品安全(b)冷链物流是解决上述问题的重要途径 减少产后损失，延长流通半径 防止变质，确保消费安全 商品化处理，促使商品均匀上市，反季节销售，增加农 民收入 增强农产品的国际竞争力，应对贸易技术壁垒 落实科学发展观，促进农业可持续发展(c)我国冷链物流的发展机遇 科学发展观、建设新农村、建设资源节约型社会的方针 是冷链物流发展的客观要求 对优质农产品的消费需求为冷链物流发展提供了市场 推动力 促进农民增收成为冷链物流发展根本目的 增强国际竞争力、应对贸易技术壁垒是发展冷链物流的 必然选择 冷链物流发展机遇 解决“三农”、科学发展观，以及消费需求拉动(d)面临的挑战 冷链

28、物流会导致成本及销售价格上升，影响竞争力，优 质难以优价 农业标准化、组织化程度低增加了冷链物流推广难度(农业生产标准化、质量等级化、包装规格化、流通规模化 是冷链物流发展前提)营企业于年月成立企业性质为有限责任公司注册资本万元人民币公司法人代表黄祖鹏公司注册地址省市街龙古坳号经营范围种植养殖农副产品销售冷冻藏食品预包装食品销售冷链物流年被评为省级龙头企业市农业产业化优秀龙头企省市年交易已达亿元公司下辖的冷链物流配送中心整合了市货运市场联网长沙宜春株洲浏阳深圳武汉等农副产品批发市场年配送量万多吨二项目单位资产状况项目单位截止年末资产总亿元比上年增加万元其中在建工程万元固定资产辆等设施设备三项目

29、单位组织结构公司管理组织机构设置有办公室财务部冷藏管理部物流管理部市场拓展部质检部安全保卫部后勤中心其组织机构如下四项目单位经营及财务状况项目单位一省生态农业发展有限公司年全年实现销售冷链物流设施投资大制约冷链物流发展 主体众多，利益难以协调，法规不健全(e)国家重点扶持对象 大型农产品批发市场“断链”现象严重，批发市场缺乏冷链设施 加强预冷保鲜、冷藏冷冻库建设 强化批发市场冷链配送服务功能 辐射带动能力强的农业产业化龙头企业 区域性配送中心 大中城市生鲜商品配送中心 优势产区或集散地配送中心 第三方冷链物流企业 农民合作经济组织(3)冷链物流市场分析 目前我国的肉类食品厂有 2500 多家，

30、年产肉类 6000 万 吨，产量以每年 5左右的速度递增；速冻食品厂 2000 多家，年产量超过 850 万吨；冷饮业 4000 多家(其中具有一定规 模的有 194 家)，年产量 150 多万吨，产量以每年 7左右的 速度递增；乳品业 1500 多家，年产量 800 万吨，乳品业以 每年 30%的速度增长；水产品年产量 4400 万吨，并以 4%速 度增长。近年来，随着我国经济的发展，人们生活水平不断提高，生活节奏不断加快，人们花在厨房里的时间越来越少，对冷 冻冷藏食品的认知度越来越高，迅速拉动了冷冻冷藏食品的 消费，冷藏冷冻食品每年增产约 10，营企业于年月成立企业性质为有限责任公司注册资

31、本万元人民币公司法人代表黄祖鹏公司注册地址省市街龙古坳号经营范围种植养殖农副产品销售冷冻藏食品预包装食品销售冷链物流年被评为省级龙头企业市农业产业化优秀龙头企省市年交易已达亿元公司下辖的冷链物流配送中心整合了市货运市场联网长沙宜春株洲浏阳深圳武汉等农副产品批发市场年配送量万多吨二项目单位资产状况项目单位截止年末资产总亿元比上年增加万元其中在建工程万元固定资产辆等设施设备三项目单位组织结构公司管理组织机构设置有办公室财务部冷藏管理部物流管理部市场拓展部质检部安全保卫部后勤中心其组织机构如下四项目单位经营及财务状况项目单位一省生态农业发展有限公司年全年实现销售其中市场份额最大、发展最迅速的是预制食

32、品，2002 年预制食品销售额占冷冻食 品销售总额 42.44。冷冻肉制品和鱼类的销售额也强劲增 长，在我国收入较高的发达城市，冷却肉已占到人均年消费 肉量的 10%15%。冷藏蔬菜的发展也很快，尽管目前冷藏蔬 菜的消费总量仍较小，但是随着保鲜技术水平和产品质量的 提高，会有越来越多的消费者接受这种产品。上述食品均属于易腐食品，大都需要冷藏物流，随着产 销量的快速增长，我国的冷藏物流业将进入快速增长时期。冷藏冷冻食品每年 10%的产销量增长，生产商更倾向于 物流外包，这成为冷藏物流快速发展的动力，也为专业的 3PL 带来了新的发展机遇。随着产销量的快速增长，我国的冷藏物流业将进入快速 增长时期

33、。（4）肉制品冷藏物流市场分析 据预测，国内肉类消费将由 2001 年的 6373 万吨增长到 2010 年的 10000 万吨左右，继续保持稳步上升趋势。国内肉 制品消费将由目前的 250万吨增长到 2012 年的 1300万吨左 右，未来增长空间巨大。我国肉制品加工业已经历市场启动阶段，目前正值成长 期。此阶段的特点是消费群体迅速壮大，产量与销售额持续 增长，工业增加值增长率高于 GDP曾长，主要肉类人均占有 量处在世界平均水平，肉类制品人均占有量远低 于发达国 家。经济持续增长，国内有效需求充足、国际实际需求大是 肉类消费增长的主要驱动因素。在未来 10 年内，肉类加工 业将进入一个新的

34、高速发展期。营企业于年月成立企业性质为有限责任公司注册资本万元人民币公司法人代表黄祖鹏公司注册地址省市街龙古坳号经营范围种植养殖农副产品销售冷冻藏食品预包装食品销售冷链物流年被评为省级龙头企业市农业产业化优秀龙头企省市年交易已达亿元公司下辖的冷链物流配送中心整合了市货运市场联网长沙宜春株洲浏阳深圳武汉等农副产品批发市场年配送量万多吨二项目单位资产状况项目单位截止年末资产总亿元比上年增加万元其中在建工程万元固定资产辆等设施设备三项目单位组织结构公司管理组织机构设置有办公室财务部冷藏管理部物流管理部市场拓展部质检部安全保卫部后勤中心其组织机构如下四项目单位经营及财务状况项目单位一省生态农业发展有限

35、公司年全年实现销售肉类食品的消费除在城市仍有扩展的余地外，在农村有 着更大的增长潜力。随着我国农村城市化进程的加快和农民 收入水平的提高，肉类食品消费数量会在较长时期内持续增 长。到 2010 年，国内肉制品人均年消费量将达 10 公斤，肉 制品占肉类总产量比重将上升到 13%左右，但也只达到目前 发达国家肉类转化率 1/3 的水平。肉制品加工业的利润率为 2.93%，经济效益比较好。2002 年肉制品企业中，销售收入超过 50 亿元的有 2 家，分别是 河南双汇实业集团公司和山东金锣企业集团总公司。超过 20 亿元的有 2 家，分别是山东大龙实业公司和山东华盛集团总 公司。超过 10 亿元的

36、有 4 家，有近 1/2 的产品销售收入集 中在大型企业。山东、河南两省丰富的原料资源和独特区位优势，使其 成为国内肉类加工业的集中地。2002 年山东省肉类加工企业 162 家，占全行业总数量的 16%，其次是河南省有 139 家。2002 年山东省占全国总销售额的 40%，达 263.64 亿元，位 居第一；河南省约占 20%，为 126.96 亿元，两省合计超过全 行业 60%，行业集中度比较高。综合以上情况，如果以肉制品物流作为冷藏物流业务，应努力开拓与全国连锁性的冷鲜肉厂家的合作，如双汇、金 锣等。而且，冷鲜肉制品增值服务较多，要充分挖掘，开展 多形式、全方位的业务创新，增加除冷藏运

37、输以外的冷藏物 流收益。（5）速冻食品冷藏物流市场分析 营企业于年月成立企业性质为有限责任公司注册资本万元人民币公司法人代表黄祖鹏公司注册地址省市街龙古坳号经营范围种植养殖农副产品销售冷冻藏食品预包装食品销售冷链物流年被评为省级龙头企业市农业产业化优秀龙头企省市年交易已达亿元公司下辖的冷链物流配送中心整合了市货运市场联网长沙宜春株洲浏阳深圳武汉等农副产品批发市场年配送量万多吨二项目单位资产状况项目单位截止年末资产总亿元比上年增加万元其中在建工程万元固定资产辆等设施设备三项目单位组织结构公司管理组织机构设置有办公室财务部冷藏管理部物流管理部市场拓展部质检部安全保卫部后勤中心其组织机构如下四项目单

38、位经营及财务状况项目单位一省生态农业发展有限公司年全年实现销售速冻食品是利用现代速冻技术，在-25 C以下迅速冻 结，然后在-18 C或更低温度条件下贮藏并远距离的运输、长期保存的一种新兴食品，常见的有速冻水饺、速冻汤圆、速冻馒头等。从 1995 年起，我国速冻食品的年产量每年以 20%的幅度递增，年产量接近 1000 万吨。据不完全统计，近 年来，我国现有各类速冻食品生产厂家近 2000 家，年销售 额达 100 亿元。自 1999 年起的连续 3 年，全国连锁超市中 销售的食品日用品中，速冻食品销售额均名列第一。速冻食品品牌中，三全、思念、龙凤占据三甲位置，并 均以超过 10%的市场占有率

39、雄居第一集团。三全更以 5 亿元 的年销售额成为全国速冻食品市场的龙头企业。第二集团品 类众多，但每一种所占市场份额均十分有限。速冻食品对贮藏运输要求十分严格，必须保证在-18 C 以下。目前，专业化、社会化、并能不断适应市场变化的速 冻食品冷藏配送体系尚未形成。综合以上情况，如果以速冻食品物流作为冷藏物流业 务，建议加强与全国性大的速冻食品生产企业合作，如：三 全、思念等。立足市建立起自己的配送网络。另外可开展增 值服务，速冻食品的分类包装和标签粘贴等增值服务需求较 多。目前物流企业开展速冻食品物流业务的优势在于其物 流需求持续增加，增值服务需求较多，行业利润较高而风险 相对较小，行业发展潜

40、力巨大，不足之处在于，速冻食品对 基础设施要求较高，客户渠道缺乏。（6）乳制品冷藏物流市场分析 自 1990 年以来，我国以牛奶为主的乳制品进入快速发 展期。营企业于年月成立企业性质为有限责任公司注册资本万元人民币公司法人代表黄祖鹏公司注册地址省市街龙古坳号经营范围种植养殖农副产品销售冷冻藏食品预包装食品销售冷链物流年被评为省级龙头企业市农业产业化优秀龙头企省市年交易已达亿元公司下辖的冷链物流配送中心整合了市货运市场联网长沙宜春株洲浏阳深圳武汉等农副产品批发市场年配送量万多吨二项目单位资产状况项目单位截止年末资产总亿元比上年增加万元其中在建工程万元固定资产辆等设施设备三项目单位组织结构公司管理

41、组织机构设置有办公室财务部冷藏管理部物流管理部市场拓展部质检部安全保卫部后勤中心其组织机构如下四项目单位经营及财务状况项目单位一省生态农业发展有限公司年全年实现销售1990-2000 的 10 年平均年增长率为 12.1%，居世界第 一。2003 年产量达到 1625 万吨，人均占有量达到 10.4 公斤 一般情况下，生产的鲜奶都需要运至乳品厂进行加工，属于鲜度要求严格的商品，天天都要配送。如果运输不当，会导致鲜奶变质，造成重大损失。为保证质量，鲜奶运输有 特殊的要求：为防止鲜奶在运输中温度升高，尤其在夏季运 输，一般选择在早晚或夜间进行；运输工具一般都是专用的 奶罐车；为缩短运输时间，严禁中

42、途停留；运输容器要严格 消毒，避免在运输过程中污染，容器内必须装满盖严，以防 止在运输过程中因震荡而升温或溅出。正因为如此，为了能保证质量，专业奶类企业大多是希 望自己运输，外包物流的意愿不是很高。即使外包，也大多 是部分区域短途配送和路线运输外包，而且对技术和质量的 要求比较高。综合以上情况，如果物流企业以乳制品物流作为冷藏物 流 主营业务，建议应锁定重点客户，以区域性运输配送为 主要业务。输出管理和运作模式，与生产商建立合作联盟，利用生产商现有冷藏物流资源，开展相关服务。二、上、下游对接服务企业的协作意向 根据省生态农业发展有限公司提供的资料，现目前公司 已经与陕西、山东、新疆、河北及市多

43、处农贸市场达成了物 流业务合作战略合作伙伴关系（详见附件），能有效利用其 在物流服务上的市场地位和影响力；三、所在区域物流企业现状 市目前投资超亿元的物流公司有两家，投营企业于年月成立企业性质为有限责任公司注册资本万元人民币公司法人代表黄祖鹏公司注册地址省市街龙古坳号经营范围种植养殖农副产品销售冷冻藏食品预包装食品销售冷链物流年被评为省级龙头企业市农业产业化优秀龙头企省市年交易已达亿元公司下辖的冷链物流配送中心整合了市货运市场联网长沙宜春株洲浏阳深圳武汉等农副产品批发市场年配送量万多吨二项目单位资产状况项目单位截止年末资产总亿元比上年增加万元其中在建工程万元固定资产辆等设施设备三项目单位组织结

44、构公司管理组织机构设置有办公室财务部冷藏管理部物流管理部市场拓展部质检部安全保卫部后勤中心其组织机构如下四项目单位经营及财务状况项目单位一省生态农业发展有限公司年全年实现销售资五千万左右 的有三家，其主要企业运营状况如下：1、市达金集团 其前身是市达金花炮材料有限公司，公司成立于 1997 年 2 月，通过十余年的奋发图强，不断发展壮大，成为享誉 萍浏醴，客户遍及全国各地的名牌企业。达金物流有限公司是达金集团的一家拥有独立法人资 格的子公司。坐落于市 319 国道金山收费站前 500 米处,是 一家占地 10000 平方米以上,集物流配送、汽车销售、按揭 贷款、危险品（集装箱）运输、仓储、专线

45、运输、货运信息、二手车交易（寄存寄卖）等于一体的现代化大型综合性物流 企业（主要以烟花爆竹物流运输为主，运输方式为汽车运 输）。公司占地 1300 余亩，其中仓储占地达 1000 余亩，汽 车销售大厅、停车场、修理车间占地 100 亩，商务中心占地 100 余亩。2、赣西电煤储运有限公司选配煤中心 于 2006 年 8 月 3 日成立，企业性质为有限责任公司，注册资本 5000 万元人民币，出资人为天宇燃料集团公司，公司法人代表邹勇。公司注册地址市高坑镇政府院内，经营 范围：煤炭储存、运输、物流服务、国内贸易。公司座落高 坑镇泉江村，占地面积 131465.00 平方米。3、物流公司 是一家集

46、仓储、干线运输、搬家、配送、包装、流通加 工、门到门运输服务于一体的专业物流公司。公司创立于 2000 年，仅地区就拥有分公司 10 家，并在设有全资子公司，形成以为中心，覆盖东北、华北、华东、华南地区完善的物 流配送网络。物流公司拥有员工 700 余名，仓储面积 20000 平方米，各种专业营企业于年月成立企业性质为有限责任公司注册资本万元人民币公司法人代表黄祖鹏公司注册地址省市街龙古坳号经营范围种植养殖农副产品销售冷冻藏食品预包装食品销售冷链物流年被评为省级龙头企业市农业产业化优秀龙头企省市年交易已达亿元公司下辖的冷链物流配送中心整合了市货运市场联网长沙宜春株洲浏阳深圳武汉等农副产品批发市

47、场年配送量万多吨二项目单位资产状况项目单位截止年末资产总亿元比上年增加万元其中在建工程万元固定资产辆等设施设备三项目单位组织结构公司管理组织机构设置有办公室财务部冷藏管理部物流管理部市场拓展部质检部安全保卫部后勤中心其组织机构如下四项目单位经营及财务状况项目单位一省生态农业发展有限公司年全年实现销售运输车辆逾 160 部。物流拥有完善的仓储设备及运 输能力，标有、搬家品牌的商配、宅配运输车辆遍布城区。服务范围：纵横物流公司致力于提供卓越的服务品质，为客 户提供细致周到的物流解决方案及立体交叉物流服务；为生 产企业提供原材料供应运输及产成品转移服务；为销售企业 提供销售物流服务；为商业连锁企业提

48、供多供点进货，多点 配送的系统服务；为电子商务提供 BtoB，BtoC 配送保障。总体来看，与其它地区相比，地区的物流还处于初期阶 段，多数都是以公路运输为主，费用较高，运输时间较长，不利于相关生产企业的发展，本项目的建设可以填补公路运 输的缺点，平衡我国南北资源不均衡的状况，进一步完善地 区物流系统，带动市经济的快速健康发展。四、项目建成后市场份额分析 项目建成后，物流服务能力将占到地区物流份额的 25%，其中肉食品冷链物流占 90%，果蔬冷链物流占 20%，其他物 流占 10%。通过项目的建设，可以提高物流集约度和流通效率，增 大物资流通量，降低物流成本，缓解需求瓶颈，为产业升级 和产业结

49、构调整发挥积极作用，项目建设适应经济社会发展 需要，因此我们认为项目建设是合理的。营企业于年月成立企业性质为有限责任公司注册资本万元人民币公司法人代表黄祖鹏公司注册地址省市街龙古坳号经营范围种植养殖农副产品销售冷冻藏食品预包装食品销售冷链物流年被评为省级龙头企业市农业产业化优秀龙头企省市年交易已达亿元公司下辖的冷链物流配送中心整合了市货运市场联网长沙宜春株洲浏阳深圳武汉等农副产品批发市场年配送量万多吨二项目单位资产状况项目单位截止年末资产总亿元比上年增加万元其中在建工程万元固定资产辆等设施设备三项目单位组织结构公司管理组织机构设置有办公室财务部冷藏管理部物流管理部市场拓展部质检部安全保卫部后勤

50、中心其组织机构如下四项目单位经营及财务状况项目单位一省生态农业发展有限公司年全年实现销售第四章 项目设计方案 一、建筑工程设计方案（1）规划设计 a、规划设计目标 本项目设计在充分研究本地区的现状功能布局、土地利 用、交通组织、空间形态的基础上，从地区整体结构的要求、与周边地区的关系及公共空间的行为等方面着眼，从城市功 能要素、空间要素及环境行为要素着手，结合市政府对该地 区的发展设想及规划要求，将该地块规划设计目标定位为：动静交通合理、突出生态特征、环境优美、设施完善、空间尺度宜人的现代化物流中心。b、规划结构 为突出物流中心的整体形象，在地块靠城市道路的中间 设一个大型的入口广场，突出特征