咖啡店创业计划书人力资源创业_人力资源-创业.pdf

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1、咖啡店创业计划书 咖啡屋将划分一部分区域进行书吧式服务，在这里提供一些比较时 尚的或畅销的书籍，但对在这部分区域进行最低消费的设置，以保证 成本的回收。接下来整理了关于咖啡店创业计划书。文章仅供大家的 借鉴参考！一、企业概况 主要经营范围：咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。（咖啡类为本店特色，均为现磨现煮的咖啡。）酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白兰地，各式啤酒等。奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果，巧克力，芒果等。下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶，几种花草茶等。甜点：各式精致甜点，如慕斯，饼干，蛋糕等。还有多种口味的 沙冰和冰激凌。企业类型：服务

2、 二、创业计划作者的个人情况 三、市场评估 1、目标顾客描述：在校大学生及老师。商务楼的商业人士。2、市场容量或本企业预计市场占有率：1%3、竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充 裕，被众多客人认可 4、竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。5、本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以采用不同 的经营模式，选择最适合的。6、本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可.四、市场销售计划 1、产品：同一 2、价格：Breakfast 麦芬（巧克力、蓝莓、香草、蔓越没）7-8元 丹麦类面包5-8元 Lun ch 蔬菜派8元 法式三明治（吞拿鱼、熏鸡）15元 三明治（

3、吞拿鱼、土豆、恺撒）10-12元 沙拉（土豆、吞拿鱼、恺撒）15-19元 餐盒（叉烧、黑椒牛肉）19元 Tea time 芝士条、面包棒6元 小饼干6-8元 分区域进行最低消费的设置以保证成本的回收接下来整理了关于咖啡店创业计划书文章仅供大家的借鉴参考一企业概况主要经营范围咖啡类蓝山拿铁摩卡卡布其诺意大利哥伦比亚巴西等等咖啡类为本店特色均为现磨现煮的咖啡酒类茶人参乌龙茶几种花草茶等甜点各式精致甜点如慕斯饼干蛋糕等还有多种味的沙冰和冰激凌企业类型服务二创业计划作者的个人情况三市场评估目标顾客描述在校大学生及老师商务楼的商业人士市场容量或本企业预计市场占有率竞企业相对于竞争对手的主要优势发展初期可

4、以采用不同的经营模式选择最适合的本企业相对于竞争对手的主要劣势资金少不被客人认可四市场销售计划产品同一价格麦芬巧克力蓝莓香草蔓越没元丹麦类面包元蔬菜派元法式三明治吞提拉米苏10元 水果杯6元 维也纳黑森林蛋糕8元 芝士蛋糕10元 蓝莓芝士蛋糕12元 3、促销方式：建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并 不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也 便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而 服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。个性化服务：在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增

5、加消费者对品牌好感。为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以 向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡 的制作过程。4、地点：(1)选址细节：(2)选择该地址的主要原因：(3)销售方式：最终消费者(4)选择该销售方式的原因：服务行业，不适合批发零售 五、企业组织结构 分区域进行最低消费的设置以保证成本的回收接下来整理了关于咖啡店创业计划书文章仅供大家的借鉴参考一企业概况主要经营范围咖啡类蓝山拿铁摩卡卡布其诺意大利哥伦比亚巴西等等咖啡类为本店特色均为现磨现煮的咖啡酒类茶人参乌龙茶几种花草茶等甜点各式精致甜点如慕斯饼干蛋糕等还有多种味的沙冰和冰激凌企业类型服

6、务二创业计划作者的个人情况三市场评估目标顾客描述在校大学生及老师商务楼的商业人士市场容量或本企业预计市场占有率竞企业相对于竞争对手的主要优势发展初期可以采用不同的经营模式选择最适合的本企业相对于竞争对手的主要劣势资金少不被客人认可四市场销售计划产品同一价格麦芬巧克力蓝莓香草蔓越没元丹麦类面包元蔬菜派元法式三明治吞企业将登记成：合伙企业 拟议的企业名称:企业的员工：企业将获得的营业执照、许可证：企业的法律责任（保险、员工的薪酬等、纳税）六、固定资产 1、工具和设备：厨就是烤箱，扒炉，炉灶，水池，煮面炉，消 毒柜，冰箱；2、吧台方面：冰箱，水池，制冰机，蛋糕柜（可选择），咖啡 机等。3、固定资产和

7、折旧概要：七、其他经营费用（不包括折旧费和贷款信息）分区域进行最低消费的设置以保证成本的回收接下来整理了关于咖啡店创业计划书文章仅供大家的借鉴参考一企业概况主要经营范围咖啡类蓝山拿铁摩卡卡布其诺意大利哥伦比亚巴西等等咖啡类为本店特色均为现磨现煮的咖啡酒类茶人参乌龙茶几种花草茶等甜点各式精致甜点如慕斯饼干蛋糕等还有多种味的沙冰和冰激凌企业类型服务二创业计划作者的个人情况三市场评估目标顾客描述在校大学生及老师商务楼的商业人士市场容量或本企业预计市场占有率竞企业相对于竞争对手的主要优势发展初期可以采用不同的经营模式选择最适合的本企业相对于竞争对手的主要劣势资金少不被客人认可四市场销售计划产品同一价格麦芬巧克力蓝莓香草蔓越没元丹麦类面包元蔬菜派元法式三明治吞