大型酒店海鲜养殖技术行业资料水产_行业资料-水产.pdf

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1、 大型酒店海鲜养殖技术 大型酒店海鲜养殖技术 喂养海鲜一般还需要以下设备：1.海水晶若干；2.盐度计。用于检测海鲜池内海水的盐度；3.温度计。用于测量海鲜池的水温，因海鲜多生活在寒冷水域中，对温度的变化非常 敬感，故需对海鲜池的水温进行不间断的监测；4.恒温系统：海鲜池专用恒温机，设定适合海鲜的水温，满足海鲜生存条件；5.循环过滤系统。使海鲜池里的水体上下循环过滤流动，净化水质，并在流动中自然 充氧；6.增氧机。海鲜池制造氧气的设备；7.过滤网。为筛网状，可在池水循环流动的过程中滤去杂质，澄清水质。8.水质测试剂：包括PH值测试剂、溶解氧测试剂、氨氮测试剂、亚硝酸盐测试剂、硫 化氢测试剂 从以

2、上设备的功能可以看出，喂养海鲜的重点在于海鲜池的温度、池水含盐的浓度 以及池水的充氧等儿个方面。因此在喂养海鲜时，一定要控制好池水的温度和含盐的浓 度，同时还需掌握正确的充氧方法。充氧时一定要走出一个误区，那就是许多人认为喂养海鲜时氧气越足越好，于是大 量地用氧气泵为池内充氧。其实过多使用氧气泵反而容易把海鲜冲死。比较理想的方法 是使用循环水设备，让池水在流动过程中自然充氧。只有在个别惜况下（如某个品种不 适合混养，因而无法使用循环水），才可酌情使用氧气泵。喂养海鲜时还要走出一个误区，那就是过份追求池水的清澈。其实在喂养过程中，海鲜所产生的粪便、分泌物或杂质等均可通过过滤网除掉，而只需保持水质

3、洁净即可，大可不必追求水的颜色纯净。比如喂养龙虾，恰恰是喂养一段时间后，当水的颜色呈浅 茶色时，才算是进入了最佳状态。喂养海鲜时还要注意一点，那就是要对池水进行定时杀菌。因为H前的海鲜大多是 沿海一带人工饲养的，抵抗力较差，所以需经常对池水杀菌。常用的杀菌药品主要是兰 宝液，海水的盐度温度计用于测量海鲜池的水温因海鲜多生活在寒冷水域中对温度的变化非常敬感故需对海鲜池的水温进行不间断的监测恒温系统海鲜池专用恒温机设定适合海鲜的水温满足海鲜生存条件循环过滤系统使海鲜池里的水体上过程中滤去杂质澄清水质水质测试剂包括值测试剂溶解氧测试剂氨氮测试剂亚硝酸盐测试剂硫化氢测试剂从以上设备的功能可以看出喂养海

4、鲜的点在于海鲜池的温度池水含盐的浓度以及池水的充氧等儿个方面因此在喂养海鲜时一定养海鲜时氧气越足越好于是大量地用氧气泵为池内充氧其实过多使用氧气泵反而容易把海鲜冲死比较理想的方法是使用循环水设备让池水在流动过程中自然充氧只有在个别惜况下如某个品种不适合混养因而无法使用循环水才可酌情每次换水时，按每100公斤水滴入2-3滴即可。海水的盐度温度计用于测量海鲜池的水温因海鲜多生活在寒冷水域中对温度的变化非常敬感故需对海鲜池的水温进行不间断的监测恒温系统海鲜池专用恒温机设定适合海鲜的水温满足海鲜生存条件循环过滤系统使海鲜池里的水体上过程中滤去杂质澄清水质水质测试剂包括值测试剂溶解氧测试剂氨氮测试剂亚硝

5、酸盐测试剂硫化氢测试剂从以上设备的功能可以看出喂养海鲜的点在于海鲜池的温度池水含盐的浓度以及池水的充氧等儿个方面因此在喂养海鲜时一定养海鲜时氧气越足越好于是大量地用氧气泵为池内充氧其实过多使用氧气泵反而容易把海鲜冲死比较理想的方法是使用循环水设备让池水在流动过程中自然充氧只有在个别惜况下如某个品种不适合混养因而无法使用循环水才可酌情常见海鲜品种的水温.咸度.存活期和喂养方式:海鮮品种 夏季水温 冬季水温 盐度 注童荽点 澳洲龙虾 12-15*0 1SWC 24-26%可存活一周:浑水的情况卜，每三个月换一次水.不要与其他海鲜 混养.小青龙 17-18*C 24-26%可以存活 3-4天可与龙虾

6、混养 多宝鱼、三刀鱼 IS-19C 16-1S%R多可喂养 15 天笹周換一次水二者对以混养 花!g、珍宝割、按子蚩、件塑 17-19C 23-21%可存活 7天，所有的蟹类都可混养 拾蝴、姥子 13-15*C 12-15%对存活 5天.用流动水喂养，单独放賈 飼鱼、昂剌鱼、河虾 12-151D 0、飼鱼较勇猛,故需单独喂养,其他的品种可混养,期虾.基用虾、螺 WP4K 草虾 1S-19C 16-1S%存活 1-2 虾类极易使水质变坏 灭就要換一次水.单独 唱养：左口鱼-2*C 24-25%最多可喂养 15 天，毎周需换一次水 扇贝、带子.青口.花媲 OC 1S-20%最多可以放置 3天,一般

7、都用流动水喂养 东星斑.石斑.苏眉斑 老讯斑老虎斑 20C 左右 冬天要用恒温器 24-26%一星期换一次水.除了石斑外.其余的皆可混养。彖拔姊-2X?24-25%一般可存放 5天.平均 2天换一次水.町以与左口鱼混养.加州苧鱼 23-28C 10%以卜 吋存活 20-30,一周换一次水.可与其他的鱼类品种混养.活鲍鱼 12-15C 10-12%町以放甦 15 夭平均 5天換一次水.-般单独喂养.活海参 15C 左右 10-22%最多吋以放置 3天.平均 2天換一次水.一般单独喂养。花館、香嫖、文始 10*C 12%左右 员多吋以放賈 5天，一般都用流动水唱养.注意事项：1.在用海水粘勾对自来

8、水时.自来水碍捉前 WK 12 小时以上.以除去水中杂质.2.海水带为喂养海鲜的专用盐.不能用一般的 ft 盐代替。3.喂养海鲜时井不足说氣气越多越好，如果充入氧气过多，氣气泵喷发出去的气体会把海鲜冲死.1.要经密用兰宝液对池水消僅.毎次换水时按毎 100 公斤水滴入 23滴的比例即对 小海鲜的暂养方法：1.用循坏水长期转换清凉干净的海水浇淞装小海鲜的盘：2.水温用制在摄氏 1S 度以内：3.水的深度不超过 2CM：4.说好是找点干净砂把小海鲜埋在里面时何活那更长。5.注盘不要用强光照射或眾晒 海水的盐度温度计用于测量海鲜池的水温因海鲜多生活在寒冷水域中对温度的变化非常敬感故需对海鲜池的水温进行不间断的监测恒温系统海鲜池专用恒温机设定适合海鲜的水温满足海鲜生存条件循环过滤系统使海鲜池里的水体上过程中滤去杂质澄清水质水质测试剂包括值测试剂溶解氧测试剂氨氮测试剂亚硝酸盐测试剂硫化氢测试剂从以上设备的功能可以看出喂养海鲜的点在于海鲜池的温度池水含盐的浓度以及池水的充氧等儿个方面因此在喂养海鲜时一定养海鲜时氧气越足越好于是大量地用氧气泵为池内充氧其实过多使用氧气泵反而容易把海鲜冲死比较理想的方法是使用循环水设备让池水在流动过程中自然充氧只有在个别惜况下如某个品种不适合混养因而无法使用循环水才可酌情