企业质量管理规章制度(7篇).docx

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1、 企业质量管理规章制度(7篇) 为了培育餐饮员工的良好素养，标准餐饮员工的行为，更好地适应公司的良性进展，特制定公司餐饮员工规章制度。本规章制度中规定的一切条文，适用于本公司的全部治理人员及餐饮员工;除局部条文外，也适用于本公司的全部临时工。 第一章总则 第一条 人事政策 1. 建立并维护公司与餐饮员工之间的和谐关系。 2. 使每位餐饮员工对公司的政策、效劳和进展感到骄傲。 3. 敬重每位餐饮员工，维护其尊严，注意其进展。 4. 选择优秀餐饮员工担当各级治理职务。 5. 为每位餐饮员工安排完善的培训，以提高其技能和效率。 6. 确保公司餐饮员工在安全、干净、舒适的环境中工作。 7. 赐予每位餐

2、饮员工合理的酬劳和嘉奖。 8. 为餐饮员工效劳、解决餐饮员工的后顾之忧。 其次条 工作规章 1. 公司的人事治理工作，是在公司总经理的领导下，实行统一治理，各分店领班级以上的干部负责任制。 2. 建立一个构造合理、职责清楚组织，并制定和完善各项规章制度，把适当的人安排到适宜的工作岗位，建立一套行之有效的人才吸引和餐饮员工鼓励机制是本公司的人事工作原则。 一. 更衣柜制度： 1. 每位餐饮员工配有一个更衣柜，由餐饮员工使用。 2. 衣柜钥匙由人事部统一发放，如丧失不得擅自更换锁，统一由人事部安排并照价赔偿。 3. 个人物品一律存入更衣柜，不得带入工作区。 4. 不得将钱财及其它珍贵物品存放在衣柜

3、内，若发生遗失，公司概不负责。 5. 不得与他人私自更换更衣柜。 6. 保持更衣室清洁。破坏更衣柜或更衣室内其它设施的，照价赔偿。 7. 离店时应将衣柜钥匙交还公司。 二. 出入通道制度： 1. 餐饮员工上、下班必需走餐饮员工通道。 2. 非工作需要不得乘坐客用电梯。 3. 不得在来宾活动区域随便来往。 4. 不得在来宾活动区域休息和睡觉。 三. 用餐制度： 1. 公司实行定额工作餐制度，人事部每月制作与发放餐饮员工餐券。 2. 工作餐用餐时间为30分钟，全部餐饮员工必需在指定的时间范围内文明用餐。 3. 餐饮员工用餐时间严禁喝酒，任何食物不得带入或带出公司。 四. 个人仪容标准： 1. 头发

4、： 不染夸大颜色，梳洗整齐。男性头发标准为前不遮眼，后不盖领，两侧不过耳;女性长发要盘好，统一用发网固定，不得戴太夸大的发饰。 2. 脸部： 清爽洁净。男性不得蓄须，女性不得戴耳饰;女性上岗时需化淡妆，不得戴夸大饰物，不行戴多余手饰。 3. 手部： 不得留长指甲，指甲要清洁不得藏污垢。女性指甲油只可用无色。 4. 脚部： 男性穿黑袜, 每天换洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿规定的袜色，不挂丝，不破损。 5. 气味： 要常常洗澡，保持身体气味清爽，防止汗臭，上班前不吃异味食品，饭后漱口，保持口腔清洁，无异味，不得用剧烈香料(香水)。 6. 制服： 上班时必需穿规定的工作服，洗烫干净、纽扣要全部扣好

5、，袖口及裤脚均不得卷起。制服只准在上班时间内穿。餐饮员工名牌：佩牌上岗，上岗前认真检查名牌是否佩戴在正确适当的位置，保持牌面干净，无破损。 企业质量治理规章制度【篇2】 1、要提前30分钟到岗，做好上班前的预备工作(穿工衣、戴工牌、检查衣作是否洁净干净得体大方，头发是否梳理)。 2、打卡后开头上班，上班时要先检查机子是否正常，不正常的记录下来让上一班的同处理。上一班的员工要处理完才能下班，遇到不处理的问题做好交班记录，让技术好的同事或交给技术主管处理。 3、检查完机子后检查所看区域卫生，有没有做好的地方要让其处理，否则有权不接班，始终等到上一班的同事处理完了再接班。上一班的员工则要处理完全部事

6、情方可下班。留意：肯定要等到接班的员工的确无误签字后才可以下班离岗。 4、工作中遇到问题要做好记录，写在交班本上，便于以后查询。 5、网管在自己不忙的状况下要帮效劳员做卫生和效劳工作。效劳员和网吧要相互协作把工作做好。 6、上班时准时完成上司交待的任务，若未完成要做好记录，交与下一班的同事，假如上司交待的是单人完成的任务，那么自己明天接着处理。 7、下班时写好交班记录，让下一班的同事签字确认前方可打卡下班。 8、早班工作人员要做好全场的台面清洁，包括台面、键盘、鼠标、显示器并要按标准摆放。桌椅和显示器屏幕要一个星期全部清洁一次。 9、中班工作人员主要是巡场，并保持台面、地面的清洁。洗手间和楼梯

7、道要2小时清扫一次，有明显污渍时要用拖把拖掉。地面上有烟头、纸屑等垃圾要准时清理。 10、晚班要多留意安全防盗问题，多巡场，负责把全场地面清扫一遍，清扫时留意把椅子移出来，清扫完再放回去。 企业质量治理规章制度【篇3】 为了对公司驻各工厂员工的标准治理，依据公司规章制度相关条款，特制订以下制度： 1、上班时仪容仪表不干净每次罚款20元。 2、厨房员工迟到早退旷工等按考勤治理制度相关规定执行。 3、上班时间无佩戴工号牌者，接触熟食不戴口罩、手套、围裙等，每次罚款20元。 4、上班时大声嬉笑、喧哗或追赶打闹每次罚款10元。 5、上班时擅离工作岗位每次罚款50元。 6、工作未完成或有意拖延、未交接清

8、晰离岗者罚款200元。 7、工作时间内没在指定吸烟区吸烟者每次罚款50元。 8、工作时间内喝酒或非工作时间喝酒影响到后续工处以200元罚款。 9、不听从上司安排，顶撞上司者罚款50元，情节恶劣者辞退或开除。 10、对来宾不礼貌导致客人投诉，给公司造成不良影响者每次罚款100元，情节严峻者劝退或辞退。 11、在餐厅设备、效劳设施等公共区域乱涂、刻者每次罚款100元，并照价赔偿。 12、事假需提前一天申请，病假医院证明，否则以旷工论处。 13、不参与例会、大扫除及培训课程者每次罚款50元。 14、随地吐痰、乱扔杂物者每次罚款30元。 15、工作失误造成公司经济损失，按价赔偿;如：损坏厨房设备、厨具

9、者。 16、工作态度不端正罚款100元，情节恶劣者开除。 17、搞小圈子，挑拨离间及谎报消息或编造有损公司及他人利益者罚款300元，情节恶劣者开除。 18、偷窃公司物品者开除，严峻者送司法部门处理。 19、拾到他人遗失物不报者罚款200元，并追回物品。 20、利用工作之便损工肥私，私自拘留公司物品或有意铺张公司资源的，罚款500元并开除，情节严峻者送司法机关处理。 21、没有经过相关主管批准随便倒掉剩余已加工食品和非加工食品者，每次处以200元罚款。 22、驻厂期间公司全部驻厂人员没经过厂方许可进入工厂不允许进入的区域玩耍或者在工厂内捡垃圾者，每次处以200元罚款。 23、驻厂期间违反工厂相关

10、规定，给公司造成的经济损失由个人员工个人担当，另处以300元罚款。对于给企业形象造成重大影响者，予以开除。 24、员工驻厂期间，须遵守工厂的作息时间，且不得在宿舍内大声喧哗，以免影响工他人休息，如有违反处以每次100元罚款。 25、员工驻厂期间，不仅要爱惜食堂卫生，同时也要维护厂区卫生，不得随地扔垃圾，不得从得上往楼下扔任何物品。如有违反，赐予每次200元经济惩罚。给公司造成重大损失和影响的，除了担当相应经济责任外另作开除处理。 说明： 1、类似以上行为视情节处理。 2、以上或类似以上行为屡教不改者劝退或开除。 3、罚款在每月工资中扣除，并于员工公告栏公布。 4、扣罚金额用于嘉奖表现优秀之员工

11、。 企业质量治理规章制度【篇4】 为加强公司的标准化治理，完善各项工作制度，促进公司进展壮大，提高经济效益，依据国家有关法律、法规及公司章程的规定，特制订本治理大纲。 一、公司全体员工必需遵守公司章程，遵守公司的各项规章制度和打算。 二、公司提倡树立“ 一盘棋” 思想，制止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司进展的事情。 三、公司通过发挥全体员工的积极性、制造性和提高全体员工的技术、治理、经营水平，不断完善公司的经营、治理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大公司实力和提高经济效益。 四、公司提倡全体员工刻苦学习科学技术和文化学问，为员工供应学习、深造的条件和时机，努力提高员工的整

12、体素养和水平，造就一支思想新、作风硬、业务强、技术精的员工队伍。 五、公司鼓舞员工积极参加公司的决策和治理，鼓舞员工发挥才智，提出合理化建议。 六、公司实行“ 岗薪制” 的安排制度，为员工供应收入和福利保证，并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面待遇; 公司为员工供应公平的竞争环境和晋升时机; 公司推行岗位责任制，实行考勤、考核制度，评先树优，对做出奉献者予以表彰、嘉奖。 七、公司提倡求真务实的工作作风，提高工作效率; 提倡厉行节省，反对铺张铺张; 提倡员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体制造精神，增加团体的分散力和向心力。 八、员工必需维护公司纪律，对任何违反公司章程和各项规章制度的行

13、为，都要予以追究。 企业质量治理规章制度【篇5】 一、行为标准 1、严守岗位职责、遵守工作纪律，讲究工作效率、日事日毕，听从领导安排。 2、仪表端庄、大方，上班期间统一着工装。有客人时不得大声喧哗、谈笑、玩手机;工作时间合理使用手机，不得玩手机嬉戏、看电影等。 3、待客热忱礼貌、端庄大方。主动指引或解决客人问题，路遇客人要笑脸相迎、主动让路。 4、接听电话时要神清气爽，使用文明用语;转接电话或传话时要准时。 5、严禁假公济私、盗窃公司食物及财产!不私自使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事，不影响他人工作。 二、工作纪律 1、每日准时到岗。间或迟到10分钟以内视为正常，迟到30分钟以上按旷工

14、半天处理，2小时以上的按旷工1天处理;未批假不来上班按旷工2天处理。因偶然突发大事(如暴雨、家中急事等)迟到15分钟以上，需准时告知事因并查明属实。提前下班10分钟以上视为早退，工作时间无店长批准离开工作岗位30分钟以上者，按迟到的旷工处理方法。旷工1天扣发2日工资，旷工超过2天开除。 2、每月员工可公休2天，公休应提前通知店长，详细公休日期由店长统一安排。 3、除公休外，每月事假不得超过2天，事假当天扣发当日工资。事假超过2天建议与同事调班解决。 4、春节歇业4天(除夕-初三)，全体员工放假。春节、国庆等长假请假需提前2周以上便于统筹安排。 三、效劳员每日工作 1、洗菜、串菜、泡茶、摆盘，保

15、鲜柜菜品摆放，调料台调料摆放。 2、确保所用餐具、器皿清洁、卫生、光明、完好，并按标准摆放。 3、准时保持桌面、地面等店面环境卫生。 4、负责就餐客人的带位和点餐接待工作，熟识菜单内容，擅长推销推举菜品及酒水。 5、负责传菜，根据厨房出单的挨次上菜。 6、解答客人提出的有关饮食、环境方面的问题;收集有关意见，并准时向领导反映。 7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人就餐，警觉找茬客人、有意见的客人和潜在隐患大事。 8、晚间开餐后，客流顶峰时留意相互照应、帮助，提高效率，留意脚下及手上安全。 9、帮助客人结账。客人离桌后，将自助餐盘、竹签拿到收银处结账，认真检查、避开错漏。 10、做

16、好餐后收尾工作。客人离桌后，整理碗筷、擦桌子、扫地、倒垃圾等。 四、收银员岗位职责 1、仔细完成收银收款工作，警觉假钱;不定时查看监控、大堂及外摆状况的全局把握。 2、检查每日酒水饮料的存货是否充分，准时补充冷饮至冰柜。 3、检查每日消毒碗筷的存货，如若不够准时电话补充。 4、不定时检查调味台，并通知效劳员进展补充。 5、整理每日进货单据，监视选购品种及数量。 6、营业完毕后仔细盘点当日营业额，点清钱款并做好每日收支记录账单。 7、非就餐顶峰时段帮助效劳员做好餐前预备工作如串菜等。 五、厨房岗位职责 1、负责每日熬汤、卤菜、菜品加工，厨房餐、厨具的清洁。 2、留意个人卫生、形象。工作时间穿戴工

17、作衣和工作帽，2天更换一次白大褂、围裙和工作帽。做到每月理发1-2次，每天修剪指甲，2天洗澡一次，衣着整齐洁净。 3、安全工作：严禁选购腐烂、变质等问题食品，防止食物中毒;严禁无关人员进入厨房和保管室;厨房工作人员下班前，检查各类水、电开关，冷柜等设备是否正常工作。 4、饭菜要求：饭菜加工前要清洗洁净，荤素分别，生熟分开;加工的饭菜要饭熟菜香，食品足秤;菜品多样化，定期开发新菜品。 5、设备摆放要求：餐具要定点摆放，用完后要准时清洗洁净，碗筷进展消毒;案板用完要随时清洗，不留根、叶等残渣;加工前后的饭菜，均不准放在地上;保温桶、饭勺、捞具、铲具、碗筷等要定点摆放整齐。 6、卫生要求：就餐区和加

18、工区要保持洁净，干净。做到地面、墙面、桌面光滑洁净。无蚊蝇、无鼠害、无垃圾、无剩饭菜。不漏水、不漏煤气和蒸汽。灶台、饭锅保持洁净，不留脏水、剩饭和污垢。 企业质量治理规章制度【篇6】 1、员工制度 1)店长迟到罚款20元、员工迟到罚款10元 2)如不佩带胸牌、头花者罚款5元 3)不行佩带过多的首饰 4)工装要整齐，脏了就要洗 5)老员工要带新近的员工 2、员工准则 1)员工应具有剧烈的效劳意识与效劳观念，以自身的良好表现来建立品牌的形象 2)员工应遵守公司的各项制度，遵守店铺的治理制度，及其安排 3)如遇不明事项应遵从领导，同事之间要和谐相处，要对新近员工以友善的态度 4)员工应疼惜公司的财务

19、 5)员工要对待工作要有满腔的热忱，对顾客要以友善的态度，不行以对顾客提出的要求刻意刁难 3、员工的仪容仪表 1)头发要整齐、清洁、头饰要与工服、发型搭配得当。 2)要按公司化装标准化装，不行留长指甲，涂重颜色指甲。 3)制服要洁净、干净，不能有异味。 4)店员不能穿拖鞋。 4、工装、工牌佩带状况 1)工服是公司的形象，是店铺的形象。在规定穿工服的时间内，员工必需统一穿工服。 2)工作时间内必需佩带工牌，要留意个人的仪容仪表。 3)凡利用工牌在外做不正值的事，将视情节严峻赐予惩罚 4)未按公司或店铺要求穿着工服的，罚款5元 5、店铺卫生 1)橱窗、通道、展厅需清扫洁净 2)试衣间、镜框、模特、

20、地面、挂钩、椅子均需清扫 6、店铺制度 1)工作时需严格遵守公司仪容仪表着穿规定，供应优良的效劳，以客为先。 2)不准无故迟到、早退、旷工。如需请假，须提前一天向店长申请经批准前方可生效。 3)工作时，要保持口腔卫生，不准喝酒和吃有异味的食物，营业中不准吸烟、吃零食。 4)不准以任何理由拒绝上司合理的工作安排，必需敬重上司。 5)工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸咽、酗酒、追赶、大声渲哗、当堂整理着装、化装及一切有损公司或店铺形象的行为。 6)工作时间不能擅自离岗或任凭窜岗。 7)穿着已购置的公司服饰回店铺须向主管或店长登记款号。 8)员工在个人利益与店铺利益发生冲突时，应以店铺

21、利益为先。 7、闲聊接打私人电话 1)没有顾客时不准聊与工作内容无关的事项 2)不准在忙时接打私人电话 8、员工的整体素养 1)有顾客光临时要微笑式与顾客打招呼 2)在为顾客效劳时要使用礼貌用语 3)在遇到难缠的顾客时要有急躁 4)即使顾客没有购置也要做到微笑欢迎顾客 9、对货品的熟识程度 1)熟记产品的款号、码号、颜色及其价格 2)熟识产品的位置、归类 企业质量治理规章制度【篇7】 第一章工作标准 第一条行为准则 1、遵守国家政策、法令和学院规章制度，遵守集团各项治理规定和劳动纪律; 2、喜爱本职工作，全心全意为学院教学、科研和师生员工的生活效劳，养成良好的职业道德，全面提高自身素养; 3、

22、听从安排，听从领导，工作仔细负责，坚守岗位，尽忠职守，保守业务隐秘; 4、关怀集体，团结协作，相互帮忙，维护集体利益和集团信誉; 5、爱惜集团财物，不铺张，不化公为私; 6、努力学习文化、业务技术学问，仔细做好效劳工作，供应优质效劳，虚心听取意见，不断改良工作。 其次条工作态度 1、喜爱本职工作，对自己的工作职责负全责; 2、努力提高工作技能和工作效率; 3、同事之间应通力合作，相互协作，不得相互拆台或搬弄事非; 4、对本职工作应争取时效，不拖延，不积压; 5、待人接物态度谦和，营造良好的工作环境和集团文化气氛。 其次章工作制度 第一条作息时间 1、集团一般实行五天工作制(效劳部门除外)，员工

23、每周休息二天，通常为周六和周日，各中心可依据详细状况敏捷把握; 2、部门(中心)的工作时间如需变更，须事先征得集团行政部批准; 3、员工每天工作八小时，特别岗位可依据工作需要敏捷把握。 其次条工作纪律 1、上班必需佩戴集团工作证，穿戴整齐，服装干净，须穿工作服上班的员工，必需按规定着装; 2、上班时间应保持环境的宁静，不要高声喧哗、闲谈和播放音乐，以免影响他人工作; 3、工作时间内，不得擅自离开工作岗位，如确因工作需要外出，要经本部门主管或中心主任批准; 4、在办公室内应精神饱满、举止文明、衣着干净、讲究卫生;不准只穿背心、拖鞋;不准随地吐痰、乱丢果皮纸屑，自觉维护和保持环境卫生; 5、接电话

24、须用礼貌用语，通话力求简明扼要，制止用电话谈天或长时间占用电话; 6、严守集团机密、廉洁奉公，维护集体利益和集团声誉; 7、留意安全，落实防火、防盗、防风、防雷措施，准时消退各种隐患; 8、勤俭办公，节省用水、用电，杜绝一切铺张现象; 第三章考勤和请假制度 第一条考勤 1、各部门(中心)应指定专人负责考勤，考勤人员应照实记录并随时承受集团领导和办公室的检查; 2、若员工因意外的缘由导致迟到或早退五分钟之内，则需向直属上级做出解释，上级承受并签字认可后可不作迟到或早退处理; 3、迟到或早退十五分钟内扣5元，十五分钟以上扣15元，一小时以上扣一天根本工资，半天以上且未请假的，按旷工一天处理。 4、

25、员工当月旷工一天，扣发半个月根本工资;旷工三天，扣发一个月根本工资和岗位工资;全年旷工累计十天者，予以辞退。 其次条请假 1、员工按规定可享受有薪的假期，须提前3天报集团人事部并供应相关证明材料; 2、员工请假3天以内须提前1个工作日，请假3天以上须提前3个工作日; 3、员工请假3天内由中心(部)主任批准;3天以上10天以下由中心(部)主任审核后报集团办公室批准;10天以上报集团副总经理批准; 4、中心(部)主任请假须集团人事部审核后报总经理批准; 第四章加班制度 第一条后勤集团要求员工在正常工作时间内有效完成工作，因此集团原则上不鼓舞加班。但由于工作的需要或任务紧急，员工有义务按要求加班。全

26、部加班必需事先取得其中心主任或集团人事部的批准。 其次条加班补偿原则上实行同等时间补休的方式解决，考虑到学校的特点，每学期末或解除劳动合同时，未补休的加班可计发加班费。超时工作不超过30分钟(含30分钟)不赐予加班补贴;属于工作包干、轮班、营业额提成的岗位和未完成经济指标的中心，不计发加班费。 第三条加班补贴标准 1、平常加班：员工工作时间外，超时经批准可计加班，按20元/天计发加班费，加班超过3个小时的，按一个工作日计发加班费;3个小时内按半个工作日计发。 2、公休日加班：一般假日指非法定假日的周六、周日及集团规定的假日，一般假日加班按30元/天计发加班费; 3、法定假日加班：法定假日指国家

27、规定的节假日(劳动节、国庆节、春节各3天，元旦1天)，法定假日加班按50元/天计发加班费; 4、加班补偿主要赐予同等时间补休，不再计发加班费。 第五章奖惩制度 第一条嘉奖制度 1、员工如有以下表现突出的行为，依据工作成绩或奉献状况，分别赐予表扬、奖金、提薪或晋升的嘉奖： 工作考核表现突出，是其他员工学习的典范; 提出合理化建议被接受，产生良好的效益; 准时实行坚决措施，避开和阻挡了重大事故的发生和扩散; 在院内外各种竞赛中获得嘉奖; 其他为集团赢得良好声誉的行为; 其次条惩处制度 1、有以下情形者，视情节轻重，分别赐予警告、通报批判、罚款和降低一档工资的惩罚： 上班迟到、早退三非常钟以上。 仪

28、表不干净，上班不穿规定服装，不按规定佩戴工作证。 擅自离岗外出。 工作散漫，马虎大意，上班时间打瞌睡，看与本职工作无关的书、报、杂志，谈天，或做与工作无关事情。 不爱惜集团的财产，造成不必要的损耗。 不听从治理及工作安排，不遵守制止性规定;交代的工作不能按时完成且没有合理的缘由。 在办公室大声喧哗，或与同事无理取闹、争吵、打架，影响集团形象。 违反学校和集团的规章制度或违反劳动纪律，影响生产、工作秩序。 工作失职，给集团经济或声誉造成损失或引发人为事故的。 2、有以下情形之一者，予以辞退;情节严峻者，追究刑事责任： 贪污、盗窃、受贿或行贿。 严峻失职，给集团经济或声誉造成重大损失或引发恶性人为

29、事故的。 营私舞弊，内外串通假公济私，对集团利益造成重大损害 有意违反生产操作规程造成严峻后果。 实施犯罪行为而受到公检法机关追究。 伪造文件、介绍信等企图行骗或虚报财务凭证。 肆意破坏或铺张集团财产。 第六章沟通与投诉 第一条员工可就有关集团经营治理方面提出建议，可直接和部门领导直至总经理沟通，也可以书面的形式将建议和意见投到后勤集团意见箱; 其次条各部门(中心)负责人要针对本部门员工的思想动态准时与员工进展沟通; 第三条行政部负责接待和处理员工投诉; 第七章员工进展 第一条在职培训 1、为提高员工的工作效率和工作效果，员工须按集团培训规划参与与集团进展和个人工作岗位相关的培训课程，集团建立员工培训记录，这些记录将作为对员工的工作力量评估的一局部; 2、员工承受集团出资的培训时，集团可依据劳动合同与员工签订培训协议，商定效劳期等事项。 其次条内部竞聘：集团在职位消失空缺时，在可能状况下优先在内部员工中进展选拔竞聘，然后再向外聘请。 第三条晋升时机：集团的政策和惯例是尽可能地从集团内部提拔最具资格的员工，接替空缺并担当更大的责任。 第八章附则 第一条本方法适用于后勤集团全体员工。 其次条本治理方法由后勤集团负责解释