酒店营销策划方案集锦7篇.docx
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1、酒店营销策划方案最新集锦7篇(精选)随着酒店业的飞速进展,酒店营销手段趋于多样化,营销模式不拘 一格。以下是细心收集整理的酒店营销(策划方案),下面就和大家 共享,来阅读一下吧。酒店(营销策划)方案1一、酒店概况酒店位于广东省佛山市南海区南国桃园旅游度假区内,于20一年 1月27日正式对外营业。酒店由法国名师按五标准设计建立,占地面 积约二十三万多平方米,建筑面积四万八千平方米,总投资超过3.5 亿元。酒店由A区、B区和广场三个建筑主体组成,其中A区包括主 楼和A区分墅,B区包括新楼和B区分墅。酒店于20年1月27日开业以来,经过了 7年市场的考验,已 经是一家步入正轨的企业。作为商务度假型酒
2、店,某酒店在(市场营 销)方面有着特别明显的优势,酒店在经营管理过程中(总结)出了 很多值得我们学习的市场营销的策略,这些有效的营销策略使得酒店 在残酷的市场竞争中得以短暂胜出。二、酒店市场营销策略(一)产品策略所谓酒店的产品,是指能够满足客人须要的一切经营项目、设施、 设备和各种服务等。企业市场营销活动的中心是满足消费者的须要,销售方式:1、人员推销,通过电话、上门等方式干脆面对客户。2、协作广告宣扬进行实惠折扣销售。例:浴所会员卡在开业期间每天前二十名顾客九折实惠销售。浴所门票卡在开业期间每天前十名顾客八折实惠销售。健身卡在开业期间每天前五名顾客八折实惠销售。美容卡在开业期间每天前五名顾客
3、八折实惠销售。3、和专业公司合作共同销售。4、针对重点单位签定消费协议。十二、针对消费人群:白领、金领的中、高收入人士。十三、活动涉及的部门:洗浴部、前厅部、餐饮部、康乐部、客 房、美容美发中心;其他各部门做好接待、后勤保障等各项工作。十四、随时进行活动的跟踪及售后回访工作,各部门要建立健全 客户档案制度,及汇总工作。十五、评估此次营销活动的成果,总结(阅历)。以便在下次活 动时参照及取舍。十六、为协作此次营销活动的顺当进行,各部门领导及营销部人 员营销须要同时进行电话营销,签约销售等有关销售方面的工作,做 到全员营销,团队之间要相互协作,全力打好这一仗。酒店营销策划方案3通过此营销策划,使酒
4、店以独特的岛屿规划建设的五休闲商务酒 店,在行业中起到独领风骚的独特的竞争优势。其与中心城市的若接 若离的地理位置,可以让来宾暂离城市的喧嚣,有其特有的幽静和私 密性;同时,通过当地旅游局、政府的支持与帮助,在本地市场以高 档脱俗的国际化酒店形象占据新的制高点,在外地市场则做足做透 “海洋文化和佛教文化,吸引外地商务客、旅游客、休闲度假客、 会议会务客来此逗留消费。我们应当把餐饮做得有特色、把客房做得 很精制、把海上服务项目开发得更透彻,使整个海岛洋溢出安静幽雅 又生气勃勃的气氛,也可以使酒店存在相应的不足的劣势转化为竞争 的强势。酒店开业初期,形象触目(曝光)率不高,交通不便利等问题,可 以
5、通过细心包装、倾力打造,而成为优势特点,补位缺势不足形成错 位竞争是我们此次营销策划的重点,最终目的是以开业前后的活动为 载体,将宾馆全方位地宣扬出去,达到受众人群人人皆知的程度,广 泛吸引消费者的关注,为开业后来宾盈门、经营效益提升和社会效益 攀高峰的良好局面打下扎实的基础。其次章、策划内容依据酒店独特的地理位置及本地区(苏州市)市场及周边(上海、杭 州、南京、扬州)市场的客源结构分析,加上充分发挥酒店优势:高 档的客房设施、特色的餐饮,优良的会议设施,丰富的消遣休闲设施, 可以把我们酒店定位为华东地区精品会务度假型酒店,休闲度假会所。客源结构可分为:1)华东地区中小型高端会务团;2)全国高
6、档旅游度假团;3)来苏州的商务散客;4)本地区的尖端消费群体;5)本地区企业高层会议;6)区政府机关的高层次会议,及高规格的接待支配。第三章、市场形势分析一、市区老三星、四星酒店优点:在舟山本地知名度较高、地理位置好,交通便利,客房品 种全,餐饮、会务设施全。缺点:除在本地区享有肯定的知名度外,在其它地区如上海、杭 州等地没有品牌知名度不高,加上其设施设备虽经翻新,但与新开的 四周酒店相比还是有差距的,在服务品质方面除了个别酒店还可以外, 其它酒店在管理与服务品质方面都较欠缺。二、市区新开的三星、四星酒店优点:这些新开酒店的设施设备比较新,地理位置好,交通便利, 客房品种全,餐饮、会务设施一般
7、。缺点:新开的酒店在外地市场都没有自己的品牌效应,在本地也 没什么知名度,在酒店管理,与服务品质方面都比较欠缺。三、旅游景区的三星、四星酒店优点:本地区旅游资源较中富,吸引了大部分舟山以外地区,以 旅游为目的的旅游客人及商务客人,特殊是佛教文化对华东地区各层 次人群的吸引力特别强。缺点:因政府政策的限定,其在景区不行以随意开会,特殊是 区是限制客人在景区的酒店开会的,其主要就是以旅游、拜佛的客人 为主,所以其的客源结构比较局限、单一,季节性,淡旺季特别的明 显。第四章、市场客源结构细分依据酒店独特的地理位置及本地区(舟山市)市场及周边(宁波、绍 兴、杭州、台州、上海、江苏)市场的客源结构分析,
8、结合本酒店是 本地区档的品牌国际五酒店,加上充分发挥酒店优势:高档的客房设 施、特色的餐饮,优良的会议设施,丰富的消遣休闲设施,可以把我 们酒店定位为华东地区档的精品五会务度假型酒店,休闲度假会所。客源结构可分为:1)华东地区中小型高端会务团;2)全国高档旅游度假团;3)来舟山的高档商务散客;4)本地区上层社会的尖端消费群体;5)本地区企业高层会议;6)本地区政府机关的高层次会议,及高规格的接待支配第五章、促销方式一、开业前促销方式1、网络促销1)酒店订房网:携程网、e龙网、舟山订房网,以上三个订房网都是抽取佣金方式,前期投放不须要费用。so-hotel(酒店直销网):此网站是中国第一家互动式
9、网上酒店直销 平台,是一个供应酒店与顾客之间干脆交易的酒店直销平台,打破了 传统的酒店预订模式,是酒店与顾客之间最为干脆的消费预定平台, 此订房网不抽取佣金,但要收取年费,依据酒店规模及供应服务种类 分为元/年。本文出自点子创意网2)旅游中介网:同程网,此网站是中国的旅游中介网,平台上主 要是全国各地旅游中介商,酒店可以通过此平台让全国的旅游中介商 便利快捷的了解到我们酒店(收费约元/4年)2、展会促销1)4.144.15:上海20xx春季城乡互动大型旅游询问展示会展位费:餐旅费:由市旅游局统一支配,详细费用等通知,我酒店3人参 与2)4.204.22日:中国(苏州)国内旅游交易会展位费:由市
10、旅游局支配,免费餐旅费:由市旅游局统一支配,详细费用等通知,我酒店3人参 与3、媒体(广告)促销1)确定形象广告语和定位广告语:广告语的设定要给来宾供应酒 店的市场定位信息,广告语不但要简洁明白,朗朗上口,还要给人一 种精神上的愉悦和享受,从而使客人对宾馆产生了亲和力,缩短了客 人与宾馆的距离,也将会增加客人对酒店的忠诚度。酒店营销策划方案4七夕佳节将至,饭店营销部推想:此次七夕将迎来我市饭店婚宴 消费的小高潮。为了进一步拉动.饭店的婚宴及相关的餐饮消费,经 饭店的市场营销部及相关部门探讨后确定:现推出以美满良缘由天 赐,满足婚宴在的婚宴营销活动,以促进和拉动一饭店的婚宴消费。 特制定如下一饭
11、店婚宴营销活动方案(草案)。一、主题美满良缘由天赐满足婚宴在_二、总体思路充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动支配,通过一系列的 宣扬策划,利用X月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴,到_?为 主题的营销活动,使一饭店真正成为新人婚宴的志向殿堂。三、活动时间年_月至年_月四、活动内容1、满十席以上免费供应婚庆音响设施。2、满十席以上免费供应大堂迎宾牌两块。3、满十席以上免费供应创意绢花拱门一道。4、满十席以上免费供应大堂外喜庆横幅一条。5、满十五席以上免费供应宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。6、满十五席以上免费供应豪华婚房一间/夜(含次日精致双早)。7、满十五席以上免费供应主桌精致台花(鲜
12、花)一份。8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天 将可获赠多层婚庆(蛋糕)一份。五、婚宴套餐标准1、百年好合宴688/桌(10人)2、金玉良缘宴788/桌(10人)3、珠联璧合宴888/桌(10人)4、龙凤呈祥宴988/桌(10人)5、佳偶天成宴1088/桌(10人)六、宣扬推广1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣扬折页一报纸夹放一闹市区人员发放与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作,并将宣扬折页放置在 其店内。放置在饭店各营业点。2、电梯间POP/大堂POP把本次活动内容做成宣扬海报,挂置在饭店电梯间内,以便于客 人了解和推广。七、部门分工1、营销部负责此次活动的对
13、外联系宣扬与制作。2、餐饮部前厅负责详细的操作与服务及场景布置等事宜。3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。4、总办负责组织员工在闹市区发放宣扬折页。5、房务部负责婚房的打算工作。6、其他各部门熟知此活动内容,协作饭店做好本活动的宣扬推 广。八、费用预算1、绢花拱门:2。35米_米=_乂元(可长期运用)2、一般喷绘喷绘:X元/平方米一平方米=_X元(姓名处粘贴,整 体可重复利用)3、桌花:35元/份份=35元4、婚房:豪华单人间_X元/间夜5、蛋糕:180元/份7、宣扬折页:X/张一张=_X元8、报纸夹放费:X元/张_X张=_X元9、电梯间POP: _X元/幅J昌=_X元九、附宣扬折页
14、样(略)十、备注酒店营销策划方案5(一)销售(方法)的策略:1 .变更经营的菜系,五星级酒店营销工作。过去我们以经营粤菜 和海鲜为主,本年度我们可以“模糊菜系的概念,只要顾客喜爱,我 们可以做大众菜也可以依据须要制作高档菜,这样表面上看使我们的酒店没有特色菜,其实不然,大众菜并不等同于低档菜,粤菜和海鲜一般价格高,而且并不适合一般百姓的口味,因此消费的潜力不大,我们在编制菜单时,可以在各菜系中择其“精华,把其代表菜选入,并依据市场和季节的变更做适当调 整,有了这些“精华,我们在加入大量的大众菜。这样我们可以给顾 客很大的选择余地,适应了不同口味人的须要。2 .降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降
15、,某些高档菜可以价高, 大部分菜优质低价,菜价在整体上是低的,但也照看了高消费顾客的 要求。价格策略实惠折扣。抽奖及精品赠送实惠。3 .为一般百姓和学生供应低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的 档次,但主要是依据人数,如4人套餐、6人套餐、8人套餐,人数 越多价格相对越低,这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实 惠取胜。面对学生推出快餐,价格略高于学生食堂,但品质要高于食 堂的大锅菜。把酒店富余的停车场改造成消遣休闲广场,接受露天形 式,四位餐桌(带遮阳伞),以便于学生休闲闲聊,供应免费的卡拉0K、 电视,供应各种饮料。4 .面对司机供应便利快捷的餐饮,免费停车。5 .面对旁边居民供应婚宴、
16、寿宴服务。6 .在年节开展促销活动。(二)广告策略酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标 消费者或公众进行宣扬或促销的一种手段,(工作总结)五星级酒店 营销工作。酒店广告对酒店的意义体现在以下方面:为酒店或酒店 集团及产品树立形象,刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。在 影响购买决策方面,消费者的知觉具有特别强大的威力,当营销进入 较高层次或产品具有较大同质性时,市场营销并非产品之战,而是知 觉之战。酒店市场正是如此。但是人们的知觉并不肯定基于真实。广 告则是企业校正知觉,引导知觉的一项有利工具。1、市场定位:是以明确的概念在消费者心目中占据一个特定的 部分,以影响他们的消
17、费意向,广告知求:让您成为真正的上帝。2.广告的表现原则及重点A.:质量来自实力的保证B.先给您惊喜的价格,不行动就会伤心C.在广告中制造一种文化。3.诉求重点A.企业形象广告B.商品印象广告:C.促销广告4.实施方法:报纸广告,是整个广告中的关键所在在本市有影响的报纸上做 广告宣扬海报综合海报公司名称旗,增加公司的形象现场派发广告礼品消费者须要的满足时是通过供应某种产品或服务来实现的,因此产品 是市场营销组合中的一个重要因素。产品策略干脆影响和确定其他市 场营销组合策略,对企业营销的成败和目标的实现起到巨大的作用, 在现代市场经济条件下,每个企业应致力于产品质量的提高和组合结 构的优化,更好
18、的满足市场的须要,取得较好的经济效益。1、资源整合,产品外包策略某酒店在20_年开业之初,依照自身的市场定位,为顾客供应了 多种休闲度假的产品服务,其中包括客房、餐饮、会议、宴会、高尔 夫等等。但随着市场的进展,面对如此多的产品和服务,酒店已经显 得力不从心了。酒店产品线过宽过长,导致酒店决策不敏捷,整合资 源,进展自己的强项势在必行。酒店决策层经过协商,确定放弃一部 分产品服务,以外包的形式投资入股成立了南国桃园枫丹(高尔夫球) 俱乐部,中餐外包给诚隆酒家和天宝轩两家餐饮企业,而商场、康体、 夜总会等也相应地外包给企业或个人,某酒店则集中资源进展自己的 特色产品/服务一一会议和客房。事实证明
19、这个决策的正确性,经过 资源的整合,产品面的缩减使得某酒店能够集中资源发挥自身的优势, 做出自己的特色。2、会议点心主产品的成功往往少不了协助产品的有效补充,作为某酒店的主 产品一一政府、商务会议,其利润的一部分来还是在于其协助产品一一 会议点心。某酒店实行“主产品+协助产品的产品理念,租借会议室 的同时也向客人举荐会议点心,由于会议点心的成本相对较低,与主现场进行抽奖活动及精品赠送实惠五、营销预算饭店营销预算全年一月二月三月一季度四月五月六月二季度七月八月九月三季度十月十一月十二月四季度工资福利30000办公用品其它促销及广告交际费制服培训其它总费用市场营销费用总额六、评估限制L年度支配限制
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