餐饮服务合同1人力资源商业合同_人力资源-商业合同.pdf
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1、餐饮服务合同 合同编号:委托方(甲方):受托方(乙方):签订日期:年 月 日 签订地点:餐饮服务合同 第一章总 则 委托方(甲方):受托方(乙方):根据中华人民共和国合同法及有关法律、法规,在 自愿、平等、协商一致的基础上,就甲方委托乙方提供餐饮 服务事宜,协商订立本合同。第一条 名称:餐厅基本情况:。坐落位置:_ 区(县)路(街)_ 建筑面积:实测面积 _ 平方米。用餐人数:_。其他情况:。第二章委托管理服务事项 第二条 餐厅早餐、午餐以自助餐的形式提供;晚餐以 零点消费(菜品成本价收费)提供;对少数民族(回族)职员,采取定点提供的方式,单设区域。第三条 餐厅接待餐服务提供就餐标准,由甲方自
2、行选 方乙方根据中华人民共和国合同法及有关法律法规在自愿平等协商一致的基础上就甲方委托乙方提供餐饮服务事宜协商订立本合同第一条名称餐厅基本情况坐落位置区县路街建筑面积实测面积平方米用餐人数其他情况第二章委托管取定点提供的方式单设区域第三条餐厅接待餐服务提供就餐标准由甲方自行选择按就餐次数单独结算根据需求做好内部接待餐服务工作第四条餐厅定点提供外卖以餐厅自制食品为主外卖食品实行独立核算单独建帐单独出入库管理确售假冒伪劣商品不销售过期变质食品第六条经双方协商的其他服务项目第三章服务标准第七条乙方为甲方提供以下标准服务内容早餐自助餐元人次早餐种类保证每天以上午餐自助餐元人次员工刷卡计次热菜种其中半素
3、冷菜种主食种择,按就餐次数单独结算,根据需求做好内部接待餐服务工 作。第四条 餐厅定点提供外卖,以餐厅自制食品为主。外 卖食品实行独立核算,单独建帐,单独出入库管理,确保不 与员工工作餐混淆。第五条 商品部货品按进价销售,依照业主要求,增加 销售品种,保证进货质量,满足业主需求。不销售假冒伪劣 商品,不销售过期、变质食品。第六条经双方协商的其他服务项目:_。第三章服务标准 第七条 乙方为甲方提供以下标准服务内容。早餐:自助餐,_ 元/人次。早餐种类保证(每天 以上)。午餐:自助餐,_ 元/人次;员工刷卡计次,热 菜8种,其中2荤2半荤4素;冷菜6种;主食6种;水 果选用当季品种2种;明档小吃4
4、种。晚餐:晚餐以零点消费方式提供。菜品按成本价收费,每周25-30个菜。第八条 严格按照业主要求规定的开餐时间进行服务,具体为:早餐:7:30-8:30 自助形式 午餐:11:30-13:00 自助形式 晚餐:17:00-19:00 零点消费 商品超市:8:30-18:30 外卖时间:周一至周五每日下午 16:30-17:30 根据甲方餐卡充值及实际用餐费用,餐费每月另行结 算,不包含在合同费用内。第四章委托管理期限 方乙方根据中华人民共和国合同法及有关法律法规在自愿平等协商一致的基础上就甲方委托乙方提供餐饮服务事宜协商订立本合同第一条名称餐厅基本情况坐落位置区县路街建筑面积实测面积平方米用餐
5、人数其他情况第二章委托管取定点提供的方式单设区域第三条餐厅接待餐服务提供就餐标准由甲方自行选择按就餐次数单独结算根据需求做好内部接待餐服务工作第四条餐厅定点提供外卖以餐厅自制食品为主外卖食品实行独立核算单独建帐单独出入库管理确售假冒伪劣商品不销售过期变质食品第六条经双方协商的其他服务项目第三章服务标准第七条乙方为甲方提供以下标准服务内容早餐自助餐元人次早餐种类保证每天以上午餐自助餐元人次员工刷卡计次热菜种其中半素冷菜种主食种第九条 委托管理期限为 _。自年月日至 年月日。第五章餐饮服务费用 第十条 甲方每半年向乙方支付餐饮服务费用。一、餐饮服务费用的定义 餐饮服务费用包括:人工费用、办公费用、
6、管理酬金、厨房费用、清洁消杀费用、法定税费等(详见附件一)。其中:人工费用、办公费用、厨房费用、清洁消杀费用:按 照餐饮服务的规模、服务标准,结合乙方多年电力系统总部 办公楼餐饮服务经验,符合国家一级资质物业管理企业水准 进行测算。管理酬金:_。税费:(一)由甲方提供人数、标准,对餐卡进行充值,按充值额另交佰分之伍点伍(5.5%)税费;(二)根据大厦 业主单位午餐实际就餐人数,按结算额另交佰分之伍点伍(5.5%)税费。二、合同总费用为:_。二、取费方式 餐饮服务费用每半年根据合同约定金额,由甲方向乙 方支付。其中除管理酬金由乙方按约定比例提取外,其他费 用全部用于本餐饮服务合同约定的支出,节余
7、费用转入下一 核算期餐饮费用中,不方乙方根据中华人民共和国合同法及有关法律法规在自愿平等协商一致的基础上就甲方委托乙方提供餐饮服务事宜协商订立本合同第一条名称餐厅基本情况坐落位置区县路街建筑面积实测面积平方米用餐人数其他情况第二章委托管取定点提供的方式单设区域第三条餐厅接待餐服务提供就餐标准由甲方自行选择按就餐次数单独结算根据需求做好内部接待餐服务工作第四条餐厅定点提供外卖以餐厅自制食品为主外卖食品实行独立核算单独建帐单独出入库管理确售假冒伪劣商品不销售过期变质食品第六条经双方协商的其他服务项目第三章服务标准第七条乙方为甲方提供以下标准服务内容早餐自助餐元人次早餐种类保证每天以上午餐自助餐元人
8、次员工刷卡计次热菜种其中半素冷菜种主食种足部分由甲方支付。餐饮服务所产生的水、电、燃气等能源消耗,由甲方 支付,单独计量,乙方实行节能管理。第六章双方权利义务 第十一条 甲方的权利和义务 一、对乙方的餐饮服务工作进行监督、考核、检查、指 导。二、甲方提供所有餐饮服务场地、办公场所、服务设备 设施供乙方无偿使用,且应为乙方在大厦的餐饮服务工作无 偿提供其他便利条件。三、在就餐服务过程产生的水、电、燃气、原材料、人 工费用及其他杂费(见费用明细表),由甲方全部承担。第十二条 乙方的权利和义务 一、乙方在合同履行期内,应独自并承担甲方和政府职 能部门对员工餐厅所要求的卫生、环保、安全等管理责任和 达
9、标要求。二、乙方在合同签订后一周内提供以乙方为法人申请的 并且在有效期内的卫生许可证,如未能提供以乙方为法人申 请的卫生许可证,本合同无效。三、乙方有权正常使用餐厅内公共设施,出现问题应及 时通知甲方解决。因乙方工作中违章操作或非正常使用餐饮 设备设施给甲方造成的经济财产损失由乙方承担全部经济 赔偿。合同期间,乙方有义务确保甲方提供的设施、设备等 完好无损,因乙方或者其员工原因造成的损失,乙方负责赔 偿。方乙方根据中华人民共和国合同法及有关法律法规在自愿平等协商一致的基础上就甲方委托乙方提供餐饮服务事宜协商订立本合同第一条名称餐厅基本情况坐落位置区县路街建筑面积实测面积平方米用餐人数其他情况第
10、二章委托管取定点提供的方式单设区域第三条餐厅接待餐服务提供就餐标准由甲方自行选择按就餐次数单独结算根据需求做好内部接待餐服务工作第四条餐厅定点提供外卖以餐厅自制食品为主外卖食品实行独立核算单独建帐单独出入库管理确售假冒伪劣商品不销售过期变质食品第六条经双方协商的其他服务项目第三章服务标准第七条乙方为甲方提供以下标准服务内容早餐自助餐元人次早餐种类保证每天以上午餐自助餐元人次员工刷卡计次热菜种其中半素冷菜种主食种四、未经甲方批准,乙方不能改动、破坏餐厅内的任何 结构,否则造成的损失由乙方承担。五、服从甲方对餐饮服务工作的指导和监督,定期向甲 方汇报,听取其意见,坚持安全第一,把好安全责任关,保
11、证餐饮服务质量。六、接受甲方的检查与建议,不定期汇报餐厅管理工作 和经营情况。七、严格管理,认真执行中华人民共和国食品卫生法 确保提供的食品符合卫生标准要求,定期进行消、杀、灭,对餐具及器皿进行有效消毒,确保清洁卫生,杜绝食物中毒 事件发生。如果甲方人员因为食用乙方所提供的食物出现人 身伤害或疾病等意外,对由此造成的人身、财产损失乙方应 当在事发后立刻全额赔付,无需等待卫生检疫部门的化验报 告,如果事后证明乙方提供食物没有问题,甲方应全额退还 乙方支付的相关费用。八、餐厅服务人员必须取得健康证后方可上岗,健康证 复印件报备甲方,并符合法律对餐饮业服务人员的规定。若 因乙方原因导致餐厅被政府部门
12、查处等情况的发生,甲方有 权随时解除本合同,并不承担违约责任;乙方将承担所有的 法律责任,赔偿相应的经济损失。九、抓好节能降耗管理工作,严把原材料采购质量关、卫生关,相应措施报备甲方。十、乙方每年为甲方提供餐食制作及服务所产生的预测 费用详见附件二。十一、定期以报表的形式向甲方报告餐厅的收支情况。十二、餐厅的各种电器及设备要及时养护,消除隐患,保证设备安全使用。十三、乙方每月为甲方提供一卡通充值服务。十四、为避免火灾和人身伤害事故的发生,乙方负责组 织所属方乙方根据中华人民共和国合同法及有关法律法规在自愿平等协商一致的基础上就甲方委托乙方提供餐饮服务事宜协商订立本合同第一条名称餐厅基本情况坐落
13、位置区县路街建筑面积实测面积平方米用餐人数其他情况第二章委托管取定点提供的方式单设区域第三条餐厅接待餐服务提供就餐标准由甲方自行选择按就餐次数单独结算根据需求做好内部接待餐服务工作第四条餐厅定点提供外卖以餐厅自制食品为主外卖食品实行独立核算单独建帐单独出入库管理确售假冒伪劣商品不销售过期变质食品第六条经双方协商的其他服务项目第三章服务标准第七条乙方为甲方提供以下标准服务内容早餐自助餐元人次早餐种类保证每天以上午餐自助餐元人次员工刷卡计次热菜种其中半素冷菜种主食种员工定期进行消防知识、设备使用、岗位及操作规范 的培训,开展经常性安全消防教育,提高全员防火意识,普 及安全知识,考试合格后方能上岗。
14、十五、定期对区域内的燃气、电、水、机械设备、消防 设施、器材等进行检查,确定设备设施责任人,发现问题及 时报修,并做好原始记录。十六、因乙方操作人疏忽和违反操作规程,乙方管理人 员失职、渎职,致使燃气泄露,溢水、漏电及机械设备等故 障,所造成的火情、火灾、人身伤害事故及相关经济损失,按程度轻重,由乙方负责承担相关经济损失和法律责任,与 甲方无关。十七、乙方及其工作人员应遵守甲方的各项规章制度。由于乙方工作人员违反甲方规章制度或其他原因给甲方造 成损失,由乙方承担赔偿责任 十八、乙方应依法为其员工缴纳相应的工伤保险、支付 工资等,乙方员工在工作中发生的一切事故由乙方进行治疗 与理赔,甲方不承担任
15、何责任。第七章特色管理措施 第十三条 乙方为了更好的向甲方提供服务,承诺增加 特色餐饮服务。一、由各入住单位,选派代表,组成餐饮服务考核小组,负责菜谱的确认,对食品安全、菜品质量、服务质量、采购、收支状况进行检查考核。方乙方根据中华人民共和国合同法及有关法律法规在自愿平等协商一致的基础上就甲方委托乙方提供餐饮服务事宜协商订立本合同第一条名称餐厅基本情况坐落位置区县路街建筑面积实测面积平方米用餐人数其他情况第二章委托管取定点提供的方式单设区域第三条餐厅接待餐服务提供就餐标准由甲方自行选择按就餐次数单独结算根据需求做好内部接待餐服务工作第四条餐厅定点提供外卖以餐厅自制食品为主外卖食品实行独立核算单
16、独建帐单独出入库管理确售假冒伪劣商品不销售过期变质食品第六条经双方协商的其他服务项目第三章服务标准第七条乙方为甲方提供以下标准服务内容早餐自助餐元人次早餐种类保证每天以上午餐自助餐元人次员工刷卡计次热菜种其中半素冷菜种主食种二、餐饮部成立菜品研讨小组,制定周菜谱,报考核小 组确认后,公示。三、粮、油、蛋、肉、调料由乙方集中采购配送,均按 国家标准进行验收、检测,全部索取验收报告,存档备查。四、餐饮部建立业主服务档案,以更好的提供特色、人 性化服务。五、如遇特殊情况需临时大幅增加用餐人数的,甲方提 前两天预约后,乙方实行即时操作(根据用餐人数确定成品 出品量),以满足用餐人员的服务需求,确保菜品
17、质量。六、按北京市卫生等级 A级标准要求,实行48小时留 样制度,确保食品安全。七、外卖及商品部每日开放,外卖自制食品保证每日 10种以上;商品超市实行预约服务,根据甲方需求提供服务。八、确保提供中兴物业公司现有餐饮管理项目的特色服 务,视甲方需求提供相关的其它特色服务项目。第八章违约责任 第十四条 甲方违反合同第十条第三款约定,未按时支 付乙方为甲方提供就餐服务产生的费用,乙方有权要求甲方 在一定期限内解决,逾期未解决的,由此影响到乙方的就餐 服务,责任由甲方承担。第十五条 合同有效期内,若因乙方原因导致其无法履 行向甲方员工供餐的义务,乙方应赔偿甲方为寻求同质量替 代服务而支付的额外费用。
18、方乙方根据中华人民共和国合同法及有关法律法规在自愿平等协商一致的基础上就甲方委托乙方提供餐饮服务事宜协商订立本合同第一条名称餐厅基本情况坐落位置区县路街建筑面积实测面积平方米用餐人数其他情况第二章委托管取定点提供的方式单设区域第三条餐厅接待餐服务提供就餐标准由甲方自行选择按就餐次数单独结算根据需求做好内部接待餐服务工作第四条餐厅定点提供外卖以餐厅自制食品为主外卖食品实行独立核算单独建帐单独出入库管理确售假冒伪劣商品不销售过期变质食品第六条经双方协商的其他服务项目第三章服务标准第七条乙方为甲方提供以下标准服务内容早餐自助餐元人次早餐种类保证每天以上午餐自助餐元人次员工刷卡计次热菜种其中半素冷菜种
19、主食种第十六条 乙方未能达到合同约定的下列服务目标之 一的,甲方有权要求乙方限期整改,逾期未整改的,甲方有 权解除合同:1.乙方未遵守本协议内容;2.环境卫生评比三次以上未达标;3.乙方人员严重违反甲方管理制度;4.乙方人员侮辱谩骂甲方员工或食堂管理人员;5.饭菜质量员工满意度调查低于 50%或三次以上超过 50%低于75%的;6.拒不执行甲方合理的工作要求 7.出现食品质量安全事故,影响甲方员工正常身体健康;8.乙方原因严重误餐 30分钟以上或当月累计误餐 3次 以上的;9.在餐厅内从事与食堂膳食供应无关的生产经营及非法 活动的 第九章附 则 第十六条 本合同之附件均为合同有效组成部分。本合
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- 餐饮 服务 合同 人力资源 商业
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