保健食品安全管理制度(汇编1).docx
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1、 保健食品安全管理制度(汇编10篇)保健食品安全治理制度 篇1 为了确保本企业经营行为的合法性,把好保健品购进质量关,依据中华人民共和国食品安全法及其实施条例、保健食品治理方法等法律、法规,制定本制度。 1、业务部严格执行企业制定的保健食品购进程序,确保从合法的企业购进合法和质量牢靠的保健食品。 2、业务部负责企业和品种的资料索取工作,建立首营企业和首营品种初审工作;并加强合同治理,建立合同档案,签订的购货合同必需注明相应的.质量条款。 3、审批首营企业和首营品种的必备材料: 3.1、首营企业的审核要求必需供应加盖供货单位原印章的、有效的、卫生许可证或食品流通许可证、营业执照复印件,以及企业质
2、量认证状况的有关证明;销售人员需供应加盖企业原印章和企业法定代表人印章或签字的托付授权书,并标明托付授权范围及有效期限,销售人员身份证复印件,并对销售人员及其身份证原件进展审核;还应供应供货单位发票、销售清单式样和加盖的印章式样(复印件)。 3.2、首营品种必需有保健食品注册批件(保健食品批准证书)、产品检验报告书,保健食品的包装、标签、说明书,以及该产品所对应生产企业的卫生许可证和保健食品gmp证书。 3.3、首营企业和首营品种还同时必需向国家食品药品监视治理局或省食品药品监视治理部门官方网站上进展核查。因网上信息更新不准时核查不清时应电话查询。查询后应在首营审批表上作好查询记录。 4、保健
3、食品安全治理员负责对业务部门填报的表格及资料进展审核后,报安全治理负责人审批。 5、首营企业及首营品种的审核以资料的审核为主,对首营企业的审批如依据所报送的资料无法做出精确推断时,业务部应会同保健食品安全治理员对首营企业进展实地考察。并由保健食品安全治理员依据考察状况形成书面考察报告。再上报审批。 6、首营企业和首营品种必需经审核批准后,方可开展业务往来并购进保健品;首营企业和首营品种的审批要在2天内完成。 7、保健食品安全治理员负责将审核批准的“首营企业审批表”、“首次经营其他类审批表”及报批资料等存档备查,并将审批后的企业名称输入微机。建立合格供货方档案。资料不全或未经审批,一律不准录入。
4、 8、购进保健食品应有合法票据,按规定做好购进记录,做到票、帐、货相符,购进记录保存期不得少于二年。 保健食品安全治理制度 篇2 为了加强对入库保健食品和库存保健食品的质量治理,依据中华人民共和国食品安全法及其实施条例、保健食品治理方法等法律、法规,特制定本制度。 1、仓库保管员入库时必需检查保健食品外观质量,核实产品的包装、标签和说明书内容与入库进货票相符后,方准入库。 2、仓库保管员应依据保健食品的储存要求,合理储存保健食品;保健食品专区的相对湿度应保持在45-75之间。 3、保健食品应离地、隔墙放置,各堆垛间应留有肯定的距离。搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求标准操作,堆放
5、保健食品必需坚固、整齐,不得倒置;对包装易变本文来自形或较重的.保健食品,应适当掌握堆放高度,并依据状况定期检查、翻垛。 4、应保持库区、货架和出库保健食品的清洁卫生,定期进展清扫,做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作。 5、应定期检查保健食品的储存条件,做好仓库的防晒、温湿度监测和治理。每日上下午各一次对库房的温湿度进展检查和记录,如温湿度超出范围,应准时实行调控措施。 6、仓库养护员应依据库存保健食品的理化性质及流转状况,定期检查保健食品的质量状况,做好保健食品养护记录,发觉质量问题应马上在该保健食品存放处放置“暂停发货”牌,并通知保健食品安全治理员。 保健食品安全治理制度
6、 篇3 为保证入库保健食品的质量,把好验收质量关,依据中华人民共和国食品安全法及其实施条例、保健食品治理方法等法律、法规,制定本制度。 1、验收员负入库保健食品的验收及验收记录的整理归档工作。 2、验收员必需熟识保健食品学问和理化性能、了解各项验收标准,能正确处理验收过程中的质量问题,并坚持原则。 3、验收员凭业务部门的验收入库通知单对到货保健品进展逐批验收,验收到保健食品最小包装;验收应在规定的待验区或退货区验收,待验区和退货区必需保持洁净干净,有黄色标示。 4、验收时应按对保健食品的包装、标签、说明书以及有关要求的证明或文件进展逐一检查。 4.1、验收保健食品包装的标签和所附说明书上应有生
7、产企业的名称、地址,是否在显著位置标有保健食品的专用标识、品名、批准文号、产品批号、生产日期、有效期等。标签或说明书上还应有保健食品的成份、保健功能、用法、用量、禁忌、留意事项以及贮藏条件等; 4.2、验收整件包装中应有产品合格证; 4.3、验收进口保健食品,进口保健食品应凭进口保健食品批准证书复印件验收。 4.4、验收进货品种,应有到货保健食品同批号的”保健食品出厂质量检验报告书; 4.5、对销后退回、配送后退回的保健食品,验收人员应按验收程序的规定逐批验收,对质量有疑问的应拒收入库或抽样送检。 5、验收抽样应具有代表性和匀称性,能真实反映该批保健品的质量状况。对验收抽取的整件保健品,抽样完
8、毕要进展复原封箱,贴验收取样封签。 6、近效期保健品验收时实行掌握性治理,对保健品有效期在1年内,购进时已超诞生产日期6个月的保健品,除业务急需外,验收员在入库验收时应拒收。 7、对验收中货与单不符,质量特别、包装不牢、标识模糊或有其它问题的品种应拒收。并按规定的程序做上报及退货等处理。 8、验收员要在验收入库通知单上具体写明验收状况,并签名。 9、验收员负责从微机上进展质量确认。用自己的密码进入微机系统,输入相关信息。并做好自己密码的保密工作。 10、验收记录准时、精确、完整、有效。并按规定归档、保存。验收记录保存期限不得少于二年。 保健食品安全治理制度 篇4 一、选购食品,应当查验供货者的
9、许可证和保健食品合格的证明文件。应当建立保健食品进货查验记录制度,照实记录保健食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。保健食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于二年。 实行统一配送经营方式的”食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和保健食品合格的证明文件,进展保健食品进货查验记录。 二、选购保健食品应留意生产日期或保存期等食品标识,不应选购快到期或超期食品。 三、选购时应向销售方索取该批产品有效许可证和食品合格的证明文件。 四、制止选购腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状特别、可能对人体安康造成危害的食品。 五、制止选购掺假
10、、掺杂、伪造、冒牌、超期或用非食原料加工的保健食品。 六、选购人员应记录选购保健食品的来源及保管好相关的资料,留意个人卫生并随时承受治理人员检查。 保健食品安全治理制度 篇5 为标准保健食品出库治理工作,确保本公司销售的保健食品符合质量标准,杜绝不合格保健食品的流出,特制定本制度。 1、保健食品出库必需经发货、复核并加盖质量“未见特别”专用章等手续方可发出。 2、保健食品按先进先出、近期先出、按批号发货的原则出库。假如“先进先出”和“近期先出”消失冲突时,应优先遵循“近期先出”的原则。 3、保管人员先按“销售单”的内容在微机内精确复核,而后根据“销售单”取货完毕后,交复核人员复核,复核员应依据
11、盖有财务章的销售清单核对购货单位、品名、规格、生产厂商、数量、批号、有效期等工程内容和外观质量后,并检查包装的质量状况,方可出库。出库复核记录保存期限不得少于二年。 4、整件与拆零拼箱保健食品的出库复核: 4.1、整件保健食品出库时,应检查包装是否完好; 4.2、拆零保健食品应按逐批号核对后,由复核人员进展拼箱加封。 5、保健食品拼箱发货时应留意: 5.1、尽量将同一品种的不同批号或规格的药品拼装于同一箱内; 5.2、若为多个品种,应尽量分剂型进展拼箱; 5.3、若为多个剂型,应尽量按剂型的物理状态进展拼箱; 5.4、液体制剂不得与固体制剂拼装在同一箱内。 6、出库复核与检查中,复核员如发觉以
12、下问题应停顿发货,并报告保健食品安全治理人员处理: 6.1、保健食品包装内有特别响动和液体渗漏; 6.2、外包装消失破损、封口不牢、衬垫不实、封条严峻损坏等现象; 6.3、包装标识模糊不清或脱落; 6.4、保健食品已超出有效期。 7、以下保健食品不准出库: 7.1、过期失效、霉烂变质、虫蛀、鼠咬及淘汰保健食品; 7.2、内包装破损的保健食品,不得整理出售; 7.3、瓶签(标签)脱落、污染、模糊不清的品种; 7.4、疑心有质量变化,未经保健食品安全治理人员明确质量状况的品种; 7.5、本公司质管部或食品药品监视治理局通知暂停销售的品种。 保健食品安全治理制度 篇6 为有效掌握不合格保健食品的治理
13、,保证所经营保健食品的质量符合规定要求,特制定本制度。 1、质量治理部是负责对不合格保健食品实行有效掌握治理的”机构。 2、质量不合格保健食品不得选购、入库和销售。 3、不合格保健食品须存放在不合格品区,挂有红牌标志,不合格品库设专人、专帐治理。 4、保健食品安全治理人员在检查保健食品的过程中发觉不合格保健食品,应开具停售通知单,准时通知仓储部、业务部门马上停顿出库和销售,追回售出保健食品,不合格保健食品准时移入不合格品区。发觉假、劣产品,要报告食品药品监视治理局,不得擅自退货。 5、食品药品监视治理局抽查、检验判定为不合格保健食品时,或食品药品监视治理局公告、发文、通知查处发觉的不合格保健食
14、品时,应马上停顿销售,并追回售出的不合格保健食品,将不合格保健食品移入不合品区。 6、在库过期失效、破损保健食品由保管员填写报损审批表,经保健食品安全治理负责人签字确认后移入不合格品库,销毁时仓储部应填写销毁清单,报保健食品安全治理负责人审核后,由总经理批准。 7、销后退回、配送退回的质量可疑保健食品,验收员准时报保健食品安全治理员确认不合格后,移不合格品库。 8、不合格保健食品的报损和销毁应有记录,保存二年。 9、保健食品安全治理人员会同业务部每半年对不合格保健食品状况进展分析,分清质量责任,以便准时制定订正、预防措施,削减经济损失。 保健食品安全治理制度 篇7 一、选购制度 1 依据“按需
15、购进,择优选购”的原则,依据市场动态,库存构造及质量部门反应的信息编制购货规划,报国珍专营店批准后执行.要建立供销平衡,保证供给,避开脱销或品种重复积压以致过期失效造成损失。 2 严格执行企业制定的保健食品购进程序,确保从国珍专营店购进合法和质量牢靠的保健食品。 3 要仔细审查供货单位的法定资格,经营范围和质量信誉,考察其履行合同的力量,必要时会同质量治理部门对其进展现场考察,签订质量保证协议书,协议书应注明购销双方的质量责任,并明确有效期。 4 加强合同治理,建立合同档案.签订的购货合同必需注明相应的质量条款。 5 质量治理部门要做好首营企业和首营品种的审核工作.向供货单位索取加盖企业印章的
16、,有效的卫生许可证,营业执照,保健食品批准证书和产品检验合格证,以及保健食品的包装,标签,说明书和样品实样,执行首营企业和首营品种的审核制度。 6 购进保健食品应有合法票据,按规定做好购进记录,做到票,帐,货相符,购进记录保存至超过保健食品有效期1年,但不得少于3年。 7 严禁选购以下保健食品:(1)无卫生许可证生产单位生产的保健食品.(2)无检验合格证明的保健食品.(3)有毒,变质,被污染或其他感观性状特别的保健食品.(4)超过保质期限的保健食品.(5)其他不符合法律法规规定的保健食品。 二、贮存制度 1 全部入库保健食品都必需进展外观质量检查,核实产品的包装,标签和说明书与批准的内容相符后
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