新高考一轮复习苏教版蛋白质和核酸作业陕西贵州专用.docx

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1、2022届 新高考 一轮复习 苏教版蛋白质和核酸作业 陕西、贵州专用（时间：35分钟）逵型练就定生命观念 练及础1.（2020.海南省高考模拟，12）下列关于人体的磷脂和氨基酸的叙述，正确的是 （）A.脂肪酸是磷脂的组成成分之一，使磷脂分子具有疏水性B.线粒体和核糖体都含有磷脂C.必需氨基酸是机体必须自身合成的氨基酸D.所有氨基酸都参与蛋白质的合成答案A解析 磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等组成的分子，磷酸头部是亲水的，脂 肪酸尾部是疏水的，A正确；线粒体中含有磷脂，核糖体不含磷脂，B错误；必 需氨基酸是机体只能从食物中获取而自身不能合成的氨基酸，C错误；组成人体 内蛋白质的氨基酸有20种，而

2、氨基酸的种类大约有180种，D错误。2 .（2020.浙江7月选考，2改编）下列关于生物体中有机物的叙述，正确的是（）A.淀粉的结构单元是蔗糖B.胆固醇是人体所需的物质C.蛋白质是生物体内重要的储能物质D.人细胞中储存遗传信息的物质是RNA答案B解析 淀粉的结构单元是葡萄糖，A错误；胆固醇属于脂质，是人体所需的物质, B正确；蛋白质通常不作为能源物质，生物体内重要的储能物质有糖原、淀粉和 脂肪，C错误；人细胞中储存遗传信息的物质是DNA, D错误。3 .（2020.四川乐山一模）蛋白质是生命活动的主要承担者，不支持这一观点的选项 是（）A.细胞的识别与细胞膜表面的糖蛋白有关B.蛋白质的基本组成

3、单位是氨基酸C.信号分子在细胞间传递信息依赖蛋白质D.起催化作用的酶，大多数是蛋白质答案B 解析 细胞膜表面的糖蛋白具有识别功能，体现了蛋白质具有信息传递、调节机 体生命活动的功能，A不符合题意；蛋白质的基本组成单位是氨基酸，不能体现 蛋白质的功能，B符合题意；细胞间信息传递依赖蛋白质，体现了蛋白质的信息 传递功能，C不符合题意；大多数酶的化学本质是蛋白质，体现了蛋白质的催化 功能，D不符合题意。4.（2021安徽淮北一中期中）下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是（）A.多肽水解时，肽键断裂，水仅转变成了氨基中的一部分B.链状八肽分子中至少含有8个氧原子和8个氮原子C.变性后的蛋白质仍能与双缩版

4、试剂发生紫色反应D.不是所有的细胞器都含有蛋白质答案C解析 多肽水解时，断裂肽键要消耗水，水转变成了氨基和覆基的一部分，A错 误；链状八肽分子中有7个肽键，还至少有一个游离的氨基和一个游离的较基， 因此至少含有9个氧原子和8个氮原子，B错误；蛋白质变性后肽键未断裂，仍 能与双缩腺试剂发生紫色反应，C正确；蛋白质是生命活动的主要承担者，所有 细胞器都含有蛋白质，D错误。5 .（2021湖南衡阳八中考）某些溶剂可以破坏多肽链结合时的非共价相互作用。用 尿素处理蛋白质，可以使蛋白质变性，成为失去原有空间结构的松散肽链。当去 除尿素时，蛋白质又可以自发地重新复性成为原来的构象，实验如图所示。下列 说法

5、错误的是（）蛋白质的变性暴露在高浓 度的尿素中除去 尿素A.变性的蛋白质能够恢复原来的构象B.实验中暴露在高浓度的尿素中的肽链只由它的氨基酸序列决定C.无法用双缩胭试剂来检测蛋白质是否变性D.对变性后的蛋白质进行氨基酸序列测定，无法得到其准确序列答案D解析 由题图可知，尿素处理会导致蛋白质变性，去除尿素，变性的蛋白质能够 恢复原来的构象，A正确；实验中失去原有空间结构的松散肽链由它的一级结构 即氨基酸序列决定，B正确；无论蛋白质是否变性，均有肽键，均可以与双缩版 试剂发生紫色反应，故无法用双缩腺试剂来检测蛋白质是否变性，C正确；蛋白 质变性只破坏其空间结构，不破坏肽键及氨基酸序列，故对变性后的

6、蛋白质进行 氨基酸序列测定，可以得到其准确序列，D错误。6 .（2021四川成都外国语学校期中）由1分子磷酸、1分子碱基m和1分子化合物 a构成了化合物b,如图所示，下列相关叙述正确的是（）I- mA.若m为腺喋吟，则b肯定为腺喋吟脱氧核昔酸B.若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位C.若m为尿喀咤，则DNA中肯定不含b这种化合物D.若由b构成的核酸存在于核糖体中，则a必为脱氧核糖答案C解析 腺喋吟（A）在脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）中均会出现，故若m 为腺喋吟，不能确定b的核甘酸种类，A错误；若a为核糖，则b为RNA特有 的核甘酸，B错误；若m为尿喀唳，则b是RNA特有的核甘酸

7、，DNA中不含b 这种化合物，C正确；若由b构成的核酸存在于核糖体中，则a必为核糖，D错 误。7 .（2021山东莱州质检）下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的说 法，正确的是（）A.该实验的操作步骤：制片一水解一染色一冲洗一观察8 .甲基绿和毗罗红对DNA和RNA亲和力不同，实验中应分别加入甲基绿和毗 罗红C.盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞D.该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞不含RNA答案c解析该实验的正确操作步骤应该是制片一水解一冲洗一染色一观察，A错误； 实验中应加入甲基绿嗽罗红混合染色剂，B错误；盐酸能够改变细胞膜的通透性, 加速染色剂进

8、入细胞，C正确；叶肉细胞含有绿色的叶绿体，对实验结果的观察 有影响，叶肉细胞含有RNA, D错误。8 .（2021.江西临川联考）不同生物含有的核酸种类不同。原核生物和真核生物同时 含有DNA和RNA,病毒体内含有DNA或RNA。下列关于各种生物中含有的碱 基、核昔酸、五碳糖种类的描述，正确的是（）选项ABCD生物或细胞T4噬菌体烟草叶肉细胞烟草花叶病毒豌豆根毛细胞碱基5种5种4种8种核甘酸5种8种8种8种五碳糖1种2种2种2种答案B 解析 T4噬菌体属于DNA病毒，只含有DNA一种核酸，所以含有4种碱基、4 种（脱氧）核甘酸、1种五碳糖（脱氧核糖），A错误;烟草叶肉细胞和豌豆根毛细胞 同时含

9、有DNA和RNA两种核酸，所以含有8种核甘酸（4种脱氧核甘酸+4种 核糖核甘酸）、2种五碳糖（脱氧核糖和核糖）、5种碱基，B正确，D错误；烟草 花叶病毒属于RNA病毒，只含有RNA一种核酸，所以含有4种碱基、4种（核 糖）核甘酸、1种五碳糖（核糖），C错误。9 .（2021.重庆巴蜀中学适应考）回答下列有关蛋白质的相关问题：（1）某蛋白质是由51个氨基酸连接形成的2条肽链所构成的，2条肽链之间含有 3个二硫键（即一SS,它是由两个“一SH”形成的）。组成蛋白质的各种氨基 酸之间的区别在于 的不同。这些氨基酸形成该蛋白质分子过程中，相对分子质量减少了 o（2）现有某种酶可催化淀粉水解，但在高温条

10、件下，该酶不能催化反应的进行， 其原因是 o若将人类控制合成某分泌蛋白的基因转入细菌中，使其在细菌体内完成表达, 但在细菌体内表达出来的物质与人体内的该分泌蛋白结构不同，请从细胞结构的 角度分析，其原因是 0答案（1）R基888 （2）高温条件下，酶的空间结构遭到破坏，活性丧失（3） 该分泌蛋白在人体内合成时，需要内质网和高尔基体进行加工，而细菌体内没有 内质网和高尔基体解析（1）组成蛋白质的各种氨基酸之间的区别在于R基不同。51个氨基酸形成 2条肽链，脱去49个水分子，3个二硫键脱去6个H,因此相对分子质量减少了 49X18 + 6 = 888。（2）根据题意可知，该酶的化学本质为蛋白质，因

11、此在高温条 件下，酶的空间结构被破坏，活性丧失。（3）人体细胞合成分泌蛋白时，通常需 要内质网和高尔基体加工，而细菌是原核生物，没有内质网和高尔基体。暹在练= 注重科学思维 提能力10 .（2020.四川凉山州4月模拟）下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述，错误的是 （）A.两者都有可能降低化学反应的活化能B.两者都可能转运氨基酸C.两者具有相同的空间结构D.两者的合成都需要能量答案C解析 酶具有催化作用，作用机理是降低化学反应的活化能，而酶绝大多数是蛋 白质，少数是RNA,故蛋白质和核酸都可能降低化学反应的活化能，A正确； 氨基酸进入细胞需要细胞膜上载体蛋白的协助，细胞质基质中tRNA能携带氨基

12、 酸到核糖体上，参与翻译过程，故蛋白质和核酸都有可能转运氨基酸，B正确； 蛋白质由肽链盘曲、折叠形成一定的空间结构，这不同于核酸的空间结构（DNA 分子一般为双螺旋结构，而RNA分子一般为单链），C错误；蛋白质和核酸的合 成都需要消耗能量，D正确。11 .（2021.福建漳州质检）如图表示某种大分子物质的基本单位，关于它的叙述正 确的是（）DH碱基O=P-O CH,磷酸苗| HOH ；O：H核能一A.该物质是核糖核酸，人体内有4种B.从图中看，该物质只含有C、H、0、P4种元素C.该物质形成的大分子物质是RNA,它主要分布在细胞质中D.在T2噬菌体和HIV的宿主细胞中都找不到这种物质答案C解析

13、 题图为核糖核甘酸的结构，人体内有4种，A错误；该物质含有C、H、 0、N、P 5种元素，B错误；该物质聚合形成RNA,主要分布于细胞质中，C 正确；在T2噬菌体和HIV的宿主细胞中都能找到这种物质，D错误。12 .（2020四川成都一诊）与半胱氨酸相比，同型半胱氨酸R基中的疏基（一SH）前 多一个“_CH2”，含同型半胱氨酸的多肽链容易在内质网中形成折叠蛋白。 据此判断，下列说法正确的是（）A.未折叠蛋白与双缩腺试剂不能发生紫色反应B.同型半胱氨酸与半胱氨酸的区别是竣基数目不同C.同型半胱氨酸与其他氨基酸之间不能正常形成肽键D.人体内同型半胱氨酸积累可能影响细胞间的信息交流答案D解析蛋白质与

14、双缩腺试剂反应的原理是双缩腺试剂与其中的相邻肽键反应呈 紫色，与蛋白质是否折叠无关，A错误；同型半胱氨酸与半胱氨酸的区别是R 基不同，B错误；同型半胱氨酸有氨基和较基，与其他氨基酸之间能正常形成肽 键，C错误；人体内同型半胱氨酸积累导致蛋白质的空间结构改变而使其功能改 变，可能影响细胞间的信息交流，D正确。13 .（2021.福建晋江四校联考）如图甲、乙为组成牛物体的相关化合物，乙为一个 由a、 Y三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表 示由两个筑基（一SH）脱氢形成的二硫键（一SS）。下列相关叙述错误的是R-CH-COOH。7-7IP -1 r-NH27甲乙A.甲为乙

15、的基本单位，且乙中至少含有3个氨基B.由不同的甲形成乙后，相对分子质量比原来少了 4 824C.甲形成乙的场所在细胞质、线粒体、叶绿体中均可存在D.如果甲的R基为C3H5O2,则由两分子甲形成的化合物中含有16个H 答案B解析 甲为氨基酸，是蛋白质的基本组成单位，乙中含有3条多肽链，所以至少 含有3个氨基,A正确；由于氨基酸形成蛋白质乙的过程中脱去了 2713 = 268（个） 水分子和8个H,因此相对分子质量比原来少了 268X18 + 8=4 832, B错误； 甲形成乙的场所是核糖体，细胞质、线粒体、叶绿体中均有核糖体，C正确；如 果甲的R基为C3H5O2, 1分子甲含有9个H,由2分子

16、甲形成二肽需要脱去1 分子水（2个H）,则该二肽中含有2X92=16（个）H, D正确。14.（2021湖南永州模拟）糖类是生物体维持生命活动的主要能源物质，蛋白质是 生命活动的主要承担者。图甲为糖类的概念图，图乙是某种需要能量的蛋白质降 解过程。科学家发现，一种被称为泛素的多肽在该过程中起重要作用。泛素激活 酶（ED将泛素激活，然后由Ei将泛素交给泛素结合酶（E。最后在泛素连接酶田力 的指引下将泛素转移到靶蛋白上，这一过程不断重复，靶蛋白就被绑上一批泛素 分子。被泛素标记的靶蛋白很快被送往细胞内一种被称为蛋白酶体的结构中进行 降解。整个过程如图乙所示。请分析回答：。：泛素分子稀：蛋白质II：

17、蛋白酶体乙如果单糖A为果糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质是 O如果缩合反应形成的物质是植物细胞壁的主要组成成分之一，则物质是 O（2）如果单糖A与磷酸和碱基结合形成物质，其中的碱基是尿喀咤，则形成的 物质是;如果单糖A与磷酸和碱基结合形成物质，其中 的碱基是胸腺喀咤，则单糖A是 o蛋白质在生物体内具有多种重要功能，根据图乙推测，蛋白质的一项具体功 能是。泛素调节的蛋白质降解过程中所需能量主要来自 物质的氧化分解。（4）细胞内Ei、E2、E3在蛋白质降解过程中所起的作用不同，从分子水平上分析, 其直接原因是。答案（1）蔗糖纤维素（2）尿喀咤核糖核甘酸脱氧核糖（3）具有催化作用 糖类（

18、4）各种酶的分子结构不同解析（1）1分子果糖和1分子葡萄糖缩合形成的物质是蔗糖，植物细胞壁的主要 成分是纤维素和果胶，其中纤维素由多分子葡萄糖经过缩合反应形成。（2）尿咯 唆、磷酸和单糖A结合形成的物质是尿喀唳核糖核甘酸，单糖A为核糖；胸腺 喀味、磷酸和单糖A结合形成的物质是胸腺喀咤脱氧核甘酸，单糖A为脱氧核 糖。（3）图乙中酶参与蛋白质的降解过程，起催化作用，糖类是细胞中的主要能 源物质，泛素调节的蛋白质降解过程所需能量主要来自糖类物质的氧化分解。（4） 细胞内不同蛋白质有不同的功能，从分子水平上分析，其直接原因是不同蛋白质 的分子结构不同。15.（命题新角度）（2020湖南永州三模）蛋白质

19、是生命活动的主要承担者，回答下列 问题：（1）组成生物体的蛋白质种类多，功能有差异。许多蛋白质是构成细胞和生物体 结构的重要物质，称为; 一些激素的化学本质是蛋白质，能够调节机体 的生命活动，说明这些蛋白质起的作用。（2）双缩胭试剂是鉴定蛋白质的常用试剂。若以蛋白质为底物验证酶的专一 性，（填“能”或“不能”）用双缩胭试剂检测底物是否被分解，原因是O 蛋白质混合液中硫酸锈浓度的不同可以使不同种类的蛋白质析出（或沉淀），随 着硫酸钱浓度增加，混合液中蛋白质析出的种类和总量增加。如表是某蛋白质混合液中的不同蛋白质从开始析出到完全析出所需要的硫酸镂浓度范围。蛋白质混合液中的硫酸镂质量分数/%15 2

20、023 3025 3538 40析出的蛋白质甲蛋白乙蛋白丙蛋白丁蛋白简要写出从该蛋白质混合液中分离出全部丁蛋白的实验设计思路：O答案（1）结构蛋白 信息传递（2）不能 蛋白酶的化学本质是蛋白质，也可与 双缩胭试剂发生紫色反应（或蛋白质的初步水解产物中的多肽也可与双缩服试剂 发生紫色反应，答案合理即可）（3）向该蛋白质混合液中加入硫酸镀溶液（或硫酸 镂），使其质量分数达到35%（或35%W硫酸镂质量分数38%的其他浓度），分离 析出物与溶液，保留溶液；取保留溶液，再向其中加入硫酸镀溶液（或硫酸钱）， 使硫酸钱在溶液中的质量分数达到40%（或40%以上），分离析出物与溶液，析出 物即丁蛋白（答案合

21、理即可）解析（1）组成生物体的蛋白质种类多，功能有差异。许多蛋白质是构成细胞和 生物体结构的重要物质，称为结构蛋白。一些激素的化学本质是蛋白质，能够调 节机体的生命活动，说明这些蛋白质起信息传递作用。（2）由于蛋白酶的化学本 质是蛋白质，可与双缩服试剂发生紫色反应，且蛋白质的初步水解产物中有多肽, 也可与双缩胭试剂发生紫色反应，因此以蛋白质为底物验证酶的专一性时，不能 用双缩腺试剂检测底物是否被分解。（3）分析表格信息可知，溶液中硫酸铁质量 分数达到35%时甲、乙、丙蛋白均析出，而丁蛋白不析出。据此可向该蛋白质混 合液中加入硫酸镀溶液（或硫酸铁），使其质量分数达到35%（或35%W硫酸铁质 量分数38%的其他浓度），分离析出物（甲、乙、丙蛋白）与溶液，保留溶液；取 保留溶液，再加入硫酸核溶液（或硫酸铁），使硫酸核在溶液中的质量分数达到 40%（或40%以上），此时丁蛋白全部析出，分离析出物与溶液即可得到全部丁蛋 白。