后厨设备清单机械制造设备维修与保养_机械制造-设备维修与保养.pdf
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1、精心整理 中餐:1、双眼灶台 1 套 2、保鲜台 3 套 3、民用天然气灶台 1 套 4、消毒柜 3 套 5、不锈钢柜橱 8 套 6、九头鸟 4 套 7、燃气热水器 1 套 8、双头水池 4 套 9、三层货架 8 套 10、粮食架 2 套 11、四开门冰柜 7 套 12、六开门冰柜 1 套 13、盒台 3 套 14、燃气炖锅 2 套 15、地汤灶 1 套 16、面案 1 套 17、打蛋器 1 套 18、切片机 1 套 19、排烟系统 1 套 20、烧水器 1 套 21、烤箱 1 套 22、醒箱 1 套 23、双开门蒸箱 1 套 24、和面机 1 个 25、压面机 1 个 26、搅拌机 1 个
2、27、绞肉机 1 个 28、制冰机 1 个 29、碎冰机 1 个 30、破壁机 1 个 31、教学餐具 30 套 32、电饼铛 2 个 33、高压锅 2 个 34、微波炉 2 个 35、学生用电磁炉 30 套 精心整理 36、天然气蒸箱 1 套 37、学生用炊具 30 套 38、空调 6 套 39、餐车 2 个 40、保温台 1 套 西餐:1、欧式橱柜 1 套 2、西餐灶台 1 套 3、扒炉 1 个 4、锯炉 1 个 5、烧烤炉 1 个 6、炸炉 1 个 7、烧烤台 1 个 8、切片机 1 个 9、打蛋机 1 个 10、披萨炉 1 个 11、咖啡机 1 个 12、榨汁机 1 个 13、柜橱套双开门蒸箱套九头鸟套燃气热水器套双头水池套三层货架套粮食架套四开门冰柜套六开门冰柜套盒台套燃气炖锅套地汤灶套面案套打蛋器套和面机个压面机个搅拌机个绞肉机个制冰机个碎冰机个破壁机个教学餐具套电饼铛个餐灶台套扒炉个锯炉个烧烤炉个炸炉个烧烤台个切片机个打蛋机个披萨炉个咖啡机个榨汁机个
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