夏至这一节气的来历及民俗文学艺术民俗传统_文学艺术-民俗传统.pdf

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1、夏至这一节气的来历及民俗 夏至的来历 公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。据 恪遵宪度抄本：“日北至，日长之至，日影短至，故曰 夏至。至者，极也。”夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几 乎直射北回归线（北纬23。26）,是北半球各地全年白昼最 长的一天，且纬度越高白昼越长。如海南的海口市这天的日 长约13小时多一点，杭州市为14小时，北京约15小时，而黑龙江的漠河则可达17小时以上。在北极圈以北，这一天太阳整日都位于地平线之上，成 为北半球一年中极昼范围最广的一天。同时，对于北回归线 及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度最高 的一天。在北京地区，夏至日正午太

2、阳高度高达73 32 o 这一天北半球得到的太阳辐射最多，比南半球多了将近一 倍。而此时的南半球正值隆冬。中国古代将夏至分为三候：“一候鹿角解；二候蝉始鸣;三候半夏生。”麋与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴 一属阳。鹿的角朝前生，所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱 落。而麋因属阴，所以在冬至日角才脱落;雄性的知了在夏 至后因感阴气之生便鼓翼而鸣；半夏是一种喜阴的药草，因 在仲夏的沼泽地或水田中岀生所以得名。由此可见，在炎热 的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰 退了。夏至气候与农事习俗 夏至“忌雨”的习俗，其实是一种对气候的期盼。古时 农家把夏至半个月分

3、为头时（前三天）、二时（中间五天）和末 时（后七天），农民最怕的就是“时中下雨”“时末打雷下雨”,这些不科学的习俗，反映了古代农民靠天吃饭的观念，因为 夏至半个月内打雷下雨，多半具有梅雨特征，对农作物生长 弊多利少；而夏至半月过后，正是烈日炎炎的盛夏时节，作 物开始需要水分了，所以农家都盼望分龙日（即农历五月二 十日）以后，能及时下雨。至今，我国许多农村还流传着这 样的气象谚语：“二十分龙二十一雨，石头缝里都是米。”夏 至是一年“四时”之一，民间常以这一天的天气占验农作物 的收成。如夏至在农历月末或夏至日有雷雨，那是歉收之兆；夏至在日，则是吉兆。过去还有 夏九九，以夏至为起点 推算时令变化。夏

4、至标志着盛夏季节的来临，平常人们都把 一年中最热的一段时间叫作“三伏天”，与最冷的“三九天”对应，而三伏的日子，是以夏至为依据的。夏至后，第三个 庚日至第四个庚日的十天为初伏，第四个庚日至立秋后初庚 的十天为中伏，立秋后初庚起的十天为末伏。俗称中午为“晏 昼”。伏天中午，烈日炎炎，农人午饭后总要休息片刻再岀 工干活，称“歇晏”。三伏天，在农事和生活方面也有一些传统的习俗。三伏 天，循俗造酱。先以小麦粉做饼蒸熟，中间挖一小孔，称“酱 饼”，贮存发霉后，在烈日下曝晒。然后择日将酱饼加水搅 拌，称“合酱”。合酱日，俗忌雷鸣，有“雷鸣不合酱”的 说法。合酱之后长之至日影短至故曰夏至至者极也夏至这天太阳

5、直射地面的位置到达一年的最北端几乎直射北回归线北纬是北半球各地全年白昼最长的一天且纬度越高白昼越长如海南的海口市这天的日长约小时多一点杭州市为小时北京约小时而黑天同时对于北回归线及其以北的地区来说夏至日也是一年中正太阳高度最高的一天在北京地区夏至日正太阳高度高达这一天北半球得到的太阳辐射最多比南半球多了将近一倍而此时的南半球正值隆冬中国古代将夏至分为三候一候鹿阳气始衰所以阳性的鹿角便开始脱落而麋因属阴所以在冬至日角才脱落雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣半夏是一种喜阴的药草因在仲夏的沼泽地或水田中岀生所以得名由此可见在炎热的仲夏一些喜阴的生物开始出现而须继续曝晒，使酱色浓厚。晒酱期间，如

6、是 晴朗的夜晚，一般把酱钵放在露天处，可使酱味鲜美。夏至吃面的习俗 据文献记载，在魏臂时，我国已有伏日吃面的习俗。（魏 氏春秋）中说，三国时人称“傅粉何郎”的何晏，在“伏日 食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才知道何晏面色玉白 不是抹粉抹出来的。这段史实中所谓的“汤饼”，就是今天 的热汤面片，即今天北京的所言的“揪片儿”。长之至日影短至故曰夏至至者极也夏至这天太阳直射地面的位置到达一年的最北端几乎直射北回归线北纬是北半球各地全年白昼最长的一天且纬度越高白昼越长如海南的海口市这天的日长约小时多一点杭州市为小时北京约小时而黑天同时对于北回归线及其以北的地区来说夏至日也是一年中正太阳高度最高的一天在北京地区夏至日正太阳高度高达这一天北半球得到的太阳辐射最多比南半球多了将近一倍而此时的南半球正值隆冬中国古代将夏至分为三候一候鹿阳气始衰所以阳性的鹿角便开始脱落而麋因属阴所以在冬至日角才脱落雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣半夏是一种喜阴的药草因在仲夏的沼泽地或水田中岀生所以得名由此可见在炎热的仲夏一些喜阴的生物开始出现而