2022年关于酒店营销策划方案集合9篇.docx
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1、2022年关于酒店营销策划方案集合9篇关于酒店营销策划方案集合9篇为了确保事情或工作科学有序进行,往往须要预先制定好方案,方案是书面安排,具有内容条理清晰、步骤清楚的特点。那么优秀的方案是什么样的呢?以下是我整理的酒店营销策划方案9篇,欢迎大家共享。酒店营销策划方案 篇1第一章、目标一、明确目标市场及经营目标1. 目标市场(销售对象)首先致力于本酒店所属地区旁边,来回车程在十五分钟以内的。 a. 散客,通过广告信息知道、了解本酒店或随机选择而前来入住的自来客,以及通过亲戚挚友介绍来的个人或家庭入住客人,因酒店规模和档次所限,该类型客户一般属于中下等收入人群;b. 商务散客,旁边各企业、公司、工
2、厂所接待或邀请的有生意洽谈、来往的需入住本酒店的客人;c. 商务会议、旅行团体,各企业、公司、工厂负责人或组织者,建议或组织支配员工或管理层前来入住、开会的客人,以及旅行社所带来的旅行住宿团体客人;2. 经营目标a. 走中端消费企业路途,让客人感到物美价廉;b. 通过做好品质,赢得口碑,形成自己的特色品牌;c. 成为远近著名的商务酒店,让前来消费的人有一种身份的象征; d. 向会员制消费方向经营,让公司有稳定客源;e. 发展成为酒店连锁店。二、销售额目标(20xx本年度)年度完成明细:一月份¥_ 万元; 七月份¥8 万元;二月份¥_ 万元; 八月份¥9 万元;三月份¥_ 万元; 九月份¥9.5
3、万元;四月份¥_ 万元; 十月份¥11 万元;五月份¥5 万元; 十一月份¥12.5万元;六月份¥6.5万元; 十二月份¥14 万元。年度完成明细:一月份¥_ 万元; 七月份¥万元;二月份¥_ 万元; 八月份¥40 万元;三月份¥_ 万元; 九月份¥48 万元;四月份¥_ 万元; 十月份¥55 万元;五月份¥20 万元; 十一月份¥60 万元;六月份¥25 万元; 十二月份¥70 万元。4.开房率:年均一月份_%; 七月份;二月份_%; 八月份80%;三月份_%; 九月份86%;四月份_%; 十月份91%;五月份60%; 十一月份95%;六月份65%; 十二月份98%。酒店营销策划方案 篇2每
4、一个节日的到来,餐饮和酒店都有自己的规划,这里我就把20xx年中秋节、国庆节酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家共享下!以便各餐厅更好地开展自己的促销活动!促销活动方案一中秋同高兴,好礼送不停一、活动目的中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好季节,也是刺激消费者,拉动消费的最好机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。二、活动主题:“中秋同高兴,好礼送不停”三、活动对象:针对中学低不同的人群进行不同的中秋促销活动,有效的照应不同的人群。四、活动时间:9月12日9月21日五、活动形式:打折;赠送;抽奖六、活动详细内容1、促销期间凡在本店用餐
5、,百元以上均可享受九折实惠。并随桌赠送中秋特殊加菜。2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒。3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参与中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。七、活动广告宣扬1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。2、报纸、当地电视台也要进行宣扬。3、并进行传单发放。八、其它相关策略人员调动、酒店布置等都要事前做好安排支配,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做打算促销活动方案二周年庆典美食节活动时间:xx年9月6日xx年9月10日目的:不仅可以让消费者花少钱吃百样菜,还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气),获
6、得更多的剩余价值(利润)。要求:要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。活动形式:1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等2、打折消费:3、赠送实惠券:凡消费满100元以上的消费者均能获得实惠券。4、免费赠送饭菜:凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。促销活动方案三中秋佳节对酒*当歌*赏月念人生之多少良辰美景莫过于此地址:饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前场地布置:搭建一个临时舞台背景布幔一个进腔调响一套舞台地板上小灯笼16盏其他背景灯光。活动创意:1、现场猜谜活动:在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获得10元的消费实惠券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。
7、专设一个谜底台。2、演艺活动策划:(1)有奖征答问题:关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题(2)载歌载舞:觅歌舞团演出,另外,主持1-2名。(3)穿插一些让观众参与的中秋赞歌:邀请台下一起参与,凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句,无需整首演唱,歌曲不能重复,唱出最多首和唱功最好者,均有嘉奖(100元或50元消费券)。(4)拉啤酒商做冠名赞助,从而削减费用的开支,进而促进利润的增加。(5)饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送:由老板、员工及嘉宾共同实行切饼仪式,统一送至顾客手中。广告宣扬策略一箭双雕即通过一次广告宣扬周年庆典和中秋促销活动在信息达到大众的时候削减广告费用酒店营销策划方案 篇3
8、酒店营销是一门探讨饭店在激烈竞争和不断改变的市场环境中如何识别,分析,评价,选择和利用市场机会,如何开发适销对路的产品,探求饭店生产和销售的最佳形式和最合理途径,目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的其次大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临,结合本酒店的实际状况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展酒店销售服务工作,达到经济效益与社会效益双丰收,特制定此方案。一、目标市场分析1、客户分析:本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,
9、但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必需兼顾那些私款消费者的个人利益。2、自我分析:本酒店是该区域的唯一一家五星级酒店,具有一流的服务质量和先进的硬件设备,且接近风景区和购物中心、交通便利,能很好的满意人们吃、住、行、游、购、娱的需求。3、竞争分析:由于本酒店在地理位置的优势,所以竞争对手已经寥寥无几,又因为本酒店的产品独特,其他酒店难以替代,进而本酒店的竞争实力强。二、定价策略1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采纳打折或者干脆降低价格的方法。2、针对价格高的饭菜,建议采纳减量和减价相结合的方法。3、中秋节的套餐的价格不要偏高,人均消费
10、限制在2030元(不含酒水)。4、其他的酒水价格和其它服务的价格可依据酒店的实际状况敏捷变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。三、营销策略1、制作特地针对中秋节的套餐,可以依据实际的状况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团聚,可赠送月饼(价格不须要太高)。2、假如一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受56折(依据酒店的实际确定)的实惠。建议给他们举荐中秋节套餐。3、假如手机和固定电话号码尾号是815,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受56折(依据酒店的实际确定)的实惠。建议给他们
11、举荐中秋节套餐。最好是酒店干脆联系一下这些人。4、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。5、活动地点定于本酒店二楼宴会大厅。6、活动时间定于农历8月10日20日。四、推广策略1、在酒店的门口旁边、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采纳喷绘为主,条幅相结合的形式)。2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,留意要运用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。4、也可以在相关网站上做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必需要和营销的内容相符合。5、也可采纳传单广告
12、,但传单的质量必需要高。留意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。五、其它相关的策略保安必需要保证酒店的平安;对服务员和相关的工作人员采纳一些激励政策,调动她们工作的主动性;在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必需要快;大厅的布置上不须要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。六 、费用预算本次活动的费用预算大约在10000元左右,其中大厅布置约5000元,广告宣扬费约3000元,以及活动中小礼品的购置约1000元。七、效果预料假如推广和相关的服务到位,收入最少是平常收入的1。5倍以上。八、其它建议1、在服务大厅配备电脑,随时保存
13、一些重点顾客的资料。2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码),为以后的推广服务。3、做好酒店的网站,域名既要简洁有要好记,网页的设计上要体现出酒店的特色,颜色以暖色调为主,主页最好要一个大的flash动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工消遣等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大,花费少)增加酒店的知名度。酒店营销策划方案 篇4一、背景分析:优势:1.本酒店位于眉山市三苏大道,前至火车站,后至市中心。交通便利,周边中高档住宿小区多;2.周边酒店少,竞争力强;3.本酒店属于新装修商务酒店,装修风格突出,配套设施完善,
14、经营项目都属于眉山市消费的前沿,发展潜力大。劣势:1.周边高收入人群不多,人气不足;2.知名度不高,目标群体对酒店了解不够; 3.酒店核心竞争力不明确,特色不突出。二、营销目的:树立酒店知名度,提升人气,建立相对稳定的消费群体,稳定增加收入。立足于本土,打造当地一流的酒店形象。锁定目标群:当地高收入人群,追求簇新刺激的夜游人士,各企事业单位、机关团体,各大旅行社团体,外地来眉人士。三、项目分析:酒店作为一件特别的商品,区分于其他商品的营销。关键在于如何正确的制造消费者的需求。 国内当今,酒店业日趋旺盛,竞争激烈。但品种只有那几类。经济型、豪华型和商务型。经济型打价格战,豪华型注意服务和奢侈程度
15、,商务型注意配套完善。很少注意品尝。 我们酒店则可在这时弥补品尝的空缺。注意品尝将是本酒店的核心竞争力。优势:注意环境气氛,说白了就是为营造一个很好的氛围。这是几乎国内空白的酒店理念。多种浪漫环境的选择。会员制的管理,很大程度的爱护了消费者的隐私 便捷交通环境,地理优势明显 敏捷的房间选择方式。挑战传统,迎合追求簇新的现代人心理需求劣势:平安隐患较多政策上不占优势四、详细营销策略:1. 提前向目标消费群体发布开业活动信息及详细活动内容;2. 提倡会员制,增加会员办理;3. 营销人员推销,通过电话、上门等方式干脆面对客户。和专业公司合作共同销售。针对重点单位签定消费协议。随时进行活动的跟踪及售后
16、回访工作,各部门要建立健全客户档案制度,刚好汇总工作。为协作此次营销活动的顺当进行,各部门领导及营销部人员营销须要同时进行电话营销,签约销售等有关销售方面的工作,做到全员营销,团队之间要相互协作,全力打好这一仗。宣扬:1、活动的前期预热新闻、软文、广告的宣扬,DM、POP等的发放到位。2、报纸媒体的选择。3、电视媒体的选择。4、网络媒体的选择。5、户外媒体的选择。6、广播电台的选择。7、DM的发放针对出租车司机及有车一族重点发放,并发放开业实惠承诺书。8、店外的宣扬开业用的氢气球,灯笼,条幅,POP等。烘托开业气氛。9、开业庆典期间每天前五名顾客还有更多惊喜送出。10、每天还举办幸运大抽奖活动
17、。促销礼品:1、打火机类。2、雕塑小型浮雕类,有保藏及欣赏价值。3、鲜花。4、水晶制品小型工艺品。5、打折卡或免费体验卡。五、详细实施方案:(略)六、费用预算:(略)七、此次营销预料效果:1. 提升酒店的知名度。2. 使本地的半数人士都知道。3. 司机师傅都知道本酒店。4. 及目标群体来此路途。在消费时会选择本酒店。5. 发展和增加本酒店的固定会员。6. 使当地的企业及企业领导都知道本酒店。在有需求时会选择本酒店。7. 提高客户满足度、美誉度和忠诚度。使其最终成为酒店的老客户及会员。8. 通过对主要产品(客房)的宣扬和销售,同时带动附属产业的销售和知名度。此策划主要针对开业营销进行构思,营销战
18、略只是一个小框架。在市场分析上信任投资公司心中有数。期盼指教沟通。酒店营销策划方案 篇51.主题产品营销主题产品是指餐厅围绕既定主题设计并供应的、能满意人们须要的实物产品和无形服务的总称。它包括三个层次,即核心部分(实物产品与服务)、外形部分(风格、特色、质量及声誉)及延长部分(实惠条件、推销方式、付款条件等)。主题产品营销的重点就是以实现主题产品差异化为中心,通过对原有主题产品的改进、新主题产品的开发或主题产品价值延长等营销手段尽可能把更多的产品销售出去,以获得更高的销售额或利润。因此,实现产品差异化至关重要。所谓产品差异化就是餐厅凭借自身的管理优势、服务优势和技术优势,设计并生产出在功能上
19、、质量上、价格上、外形上、服务方式上优于市场同类的产品。它强调餐厅必需依据主题设计并向客人供应别出心裁的产品或服务,为客人创建独特的价值.,主题餐厅实施产品差异化策略的途径包括产品质量差异化、产品功能差异化、产品外形差异化、服务内容差异化、服务过程差异化、服务环境差异化等2.主题品牌营销主题品牌营销的重点是以主题产品为载体的餐厅品牌,它不再仅看重产品的销售,而是注意对主题品牌的建立和发展。主题品牌的塑造有助于提高餐厅的市场限制力和新产品的市场渗透力,一个深化人心的品牌不仅意味着固定持续的购买,还意味着较高的利润。从竞争层次上讲,主题品牌营销已经上升到品牌的竞争,这是一种更高层次的竞争,它表明对
20、顾客利益的进一步拓展和维护。在这个阶段,主题餐厅应进行主题品牌形象规划。品牌形象规划指:对品牌的长期发展进行阶段性的规划和管理,可分为品牌知名度管理规划和品牌信誉度管理规划。在品牌建立初期,主题餐厅应着重于品牌知名度管理规划,即在产品特征、服务过程、服务形式、服务细微环节、服饰的选择、活动的组织策划上均以显明的主题品牌为主线,同时依靠大众传媒的力气,全面的广告投放和最贴近目标顾客的地理位置使潜在顾客了解并记住自己的标识和特色产品。例如太阳国际度假公司经营的大西洋主题饭店,特地聘请了30 位专家随时满意客人对神奇大西洋的询问,同时设置了一些惊险新颖的消遣项目,让客人在消遣中形成了对大西洋品牌的认
21、同,从而胜利创立了大西洋主题品牌。获得高知名度后,餐厅则应当把精力转向下一个规划阶段即通过人际传播手段,如口碑传递和人员促销使顾客形成对该品牌的良好观点或印象。所以,餐厅对内应严于律己,不断创建有利的口碑;对外应使大众传媒和人际传播双管齐下,加快口碑的扩展速度。酒店营销策划方案 篇6(一)销售方法的策略:1.变更经营的菜系,五星级酒店营销工作。过去我们以经营粤菜和海鲜为主,本年度我们可以“模糊”菜系的概念,只要顾客喜爱,我们可以做大众菜也可以依据须要制作高档菜,这样表面上看使我们的酒店没有特色菜,其实不然,大众菜并不等同于低档菜,粤菜和海鲜一般价格高,而且并不适合一般百姓的口味,因此消费的潜力
22、不大,我们在编制菜单时,可以在各菜系中择其“精华”,把其代表菜选入,并依据市场和季节的改变做适当调整,有了这些“精华”,我们在加入大量的大众菜。这样我们可以给顾客很大的选择余地,适应了不同口味人的须要。2.降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降,某些高档菜可以价高,大部分菜优质低价,菜价在整体上是低的,但也照看了高消费顾客的要求。价格策略实惠折扣。.抽奖及精品赠送实惠。3.为一般百姓和学生供应低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次,但主要是依据人数,如4人套餐、6人套餐、8人套餐,人数越多价格相对越低,这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。面对学生推出快餐,价格略高于学生食堂,但品质要
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