高考生物二轮专题复习实验与探究中学教育高考_中学教育-高考.pdf
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1、学习好资料 欢迎下载 专题八实验与探究 一实验归纳 考点 1 观察类实验 1.实验归类 实验名称 细胞的状态 染色剂 生物材料 观察 DNA、RNA 在细胞中的分布 死细胞 甲基绿吡罗红 人的口腔上皮细胞 观察线粒体 活细胞 健那绿 观察细胞的减数分裂 死细胞 无(为固定装片)蝗虫精母细胞 低温诱导植物染 色体数目的变化 死细胞 改良苯酚品红染液 洋葱根尖细胞 观察细胞的有丝分裂 死细胞 龙胆紫(或醋酸洋红)观察多种 多样的细胞 活或死细胞 无(无需染色)酵母菌细胞、水绵细胞、叶的保卫细胞、鱼的红细胞等 观察叶绿体 活细胞 藓类的叶(或菠菜叶、黑藻叶)观察植物细胞的 质壁分离与复原 活细胞 紫
2、色洋葱鳞片叶表皮细胞(1)以上实验除了“观察植物细胞的质壁分离与复原”使用低倍镜即可外,其余均需使用高倍镜。(2)鉴定类实验中的“脂肪的切片法鉴定”、探究性实验中的“培养液中酵母菌种群数量的动态变化”都需用显微镜观察。2、注意取材问题(1)观察 DNA、RNA 在细胞中的分布不能选用哺乳动物成熟的红细胞(无细胞核,也就几乎不含 DNA、RNA);(2)不能用观察叶绿体的材料来观察线粒体(叶绿体中的色素颜色会掩盖健那绿染色后的颜色变化);(3)观察细胞的有丝分裂或低温诱导植物染色体数目的变化时,应注意观察呈正方形的根尖分生区细胞(长方形的细胞可能是根尖的伸长区或成熟区的细胞,没有分裂能力);(4
3、)观察细胞的减数分裂所选的材料可以是动物的精巢和植物的雄蕊,而不宜选用动物的卵巢和植物的雌蕊(雄配子的产生数量远远多于雌配子,更容易观察到减数分裂的细胞);(5)观察叶绿体时,若选用菠菜叶则取稍带些叶肉的下表皮(靠近下表皮的叶肉细胞中的叶绿体较大而数目较少);(6)观察植物细胞的质壁分离与复原应选取成熟的植物细胞(含有大的液泡)。考点 2 验证(鉴定)类实验 1实验归类 实验名称 鉴定对象 试剂 颜色 生物材料 备注 淀粉的 鉴定 淀粉 碘液 蓝色 脱色的 叶片 无 学习好资料 欢迎下载 还原糖 的鉴定 还原糖 斐林 试剂 砖红色 沉淀 苹果或梨 的匀浆等 甲乙液现混现用、水浴加热 脂肪的 鉴
4、定 脂肪 苏丹(IV)染色 橘黄(红)色 花生种 子切片 需用高倍镜观察 蛋白质 的鉴定 蛋白质 双缩脲 试剂 紫色 豆浆、稀蛋 清等 先加 A液,后加 B液,摇匀 尿糖的 检测 葡萄糖 葡萄糖 试纸 有色 水、葡萄糖溶液、三份模拟“尿样”无 叶绿体 中色素 的提取 和分离 四种色素 提取液:无水乙醇;分离液:层析液 胡萝卜素:橙黄色;叶黄素:黄色;叶绿素 a:蓝绿色;叶绿素 b:黄绿色 新鲜的绿叶(如菠菜叶)加入二氧化硅是为了研磨得更充分;碳酸钙可防止研磨中色素被破坏 2.生物学中常用的试剂和药品 试剂 鉴定(染色)的物质(结构)是否加热 颜色 注意事项 斐林试剂 还原糖 是 砖红色 现用现
5、配 双缩脲试剂 蛋白质 否 紫色 A液与 B液不能混合,需先滴加 A液,再滴加 B液 苏丹染液 脂肪 否 橘黄色 苏丹染液 脂肪 否 红色 甲基绿 DNA 否 绿色 DNA、RNA 同时存在时要混合使用且现用现配 吡罗红 RNA 否 红色 健那绿 线粒体 否 蓝绿色 龙胆紫溶液(醋酸洋红)染色质(体)否 深紫色(红色)染色前必须漂洗彻底 3、注意问题(1)有关蛋白质的鉴定若用蛋清进行蛋白质鉴定时,需将鸡蛋清用水稀释,通常是 0.5 mL 蛋白液加入5 mL 水,搅拌均匀。如果蛋白液稀释程度不够,与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管的内壁上,使反应不容易彻底,并且试管也不容易刷洗干净。鉴定蛋白质时
6、,向样液中加入 2 mL 双缩脲试剂 A 摇匀,再向样液中加入 34 滴双缩脲试剂 B 摇匀。其中双缩脲试剂 B 不能过量,因为过量的双缩脲试剂B 会与试剂 A 反应,使溶液呈蓝色,从而掩盖生成的紫色。(2)叶绿体中色素的提取和分离区分色素提取和分离的原理:色素提取的原理无水乙醇提取法;色素分离的原理纸层析法。注意事项:a.滤液细线要画得细且直,以防止色素带重叠而影响分离效果;待滤液干燥后要再画一两次,目的是积累更多的色素,使分离后的色素带明显。b.分离色素时,层析液不能没及滤液细线,以防止色素溶解于层析液中而无法分离。考点 3 探究类实验 观察在细胞中的分布死细胞甲基绿吡罗红人的口腔上皮细胞
7、观察线粒体活细胞健那绿观察细胞的减数分裂死细胞无为固定装片蝗虫精母细胞低温诱导植物染色体数目的变化死细胞改良苯酚品红染液洋葱根尖细胞观察细胞的有丝分裂水绵细胞叶的保卫细胞鱼的红细胞等活细胞无无需染色藓类的叶或菠菜叶黑藻叶活细胞紫色洋葱鳞片叶表皮细胞以上实验除了观察植物细胞的质壁分离与复原使用低倍镜即可其余均需使用高倍镜鉴定类实验中的脂肪的切片法鉴定探哺乳动物成熟的红细胞无细胞核也就几乎不含不能用观察叶绿体的材料来观察线粒体叶绿体中的色素颜色会掩盖健那绿染色后的颜色变化观察细胞的有丝分裂或低温诱导植物染色体数目的变化时应注意观察呈正方形的根尖分生区细学习好资料 欢迎下载 实验名称 自变量 因变量
8、 无关变量 通过模拟实验探究膜的透性 半透膜两侧溶液的浓度差 漏斗玻璃管液面的上升高度 半透膜的种类、开始时的液面、温度等条件 探究温度对淀粉酶活性的影响 不同温度(至少三种)酶的活性(加碘液后溶液颜色的变化)pH、底物量、酶量、试管的洁净程度、反应时间、操作程序等 探究 pH对过氧化氢酶活性的影响 不同 pH(至少三种)酶的活性(气泡的数量或带火星的卫生香燃烧的猛烈程度)温度、底物量、酶量、试管的洁净程度、反应时间、操作程序等 探究酵母菌的呼吸方式 氧气的有无 CO2生成量(澄清石灰水的混浊程度等);酒精的产生(重铬酸钾检测)葡萄糖溶液、石灰水的量、温度、pH、锥形瓶的洁净程度、连接导管的大
9、小等 模拟探究细胞表面积与体积的关系 细胞体积的大小 物质运输的效率 琼脂块的一致性、NaOH 溶液的量、浸泡的时间、测量的准确性等 探究生长素类似物促进插条生根的最适浓度 不同浓度的生长素类似物 扦插枝条的生根数量或长度 实验材料的一致性、激素浓度的准确性、处理时间的一致性等 探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化 时间 酵母菌种群数量 培养液的成分、培养条件、空间等 探究水族箱中的群落的演替 时间 群落的演替 水族箱的培养条件和环境等 注意问题(1)探究温度(pH)对酶活性的影响时,必须在达到预设的温度(pH)的条件下,再让反应底物与酶接触,避免在未达到预设的温度(pH)时反应底物已与酶接触
10、发生反应,影响实验结果。(2)探究酵母菌的呼吸方式时:新配制的质量分数为 5%的葡萄糖溶液先加热煮沸(杀死里面的微生物、除去溶液中的氧气),等冷却(防止高温杀死酵母菌)后再将食用酵母菌加入;酵母菌培养液应封口放置一段时间后,待酵母菌将瓶内的氧气消耗完,再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶,以保证检测到的一定是酵母菌无氧呼吸产生的 CO2使澄清的石灰水变混浊。(3)探究生长素类似物促进插条生根的最适浓度 装置的设计应有利于观察,如观察促进生根的实验可以用水培法。所设组别除不同浓度的生长素类似物处理外,还要增加一组蒸馏水处理的做空白对照。(4)探究培养液中的酵母菌种群数量的动态变化 从试管中吸出培养液进行
11、计数之前,要轻轻震荡几次,使酵母菌均匀分布,确保计数准确,减少误差。该探究不需要设置对照,因为随着时间的延续,酵母菌种群数量的变化,在时间上形成前后自身对照,但要获得准确的实验数据,必须重复实验,求得平均值。对于压在小方格界线上的酵母菌,应只计算相邻两边及其顶角的酵母菌。实验结束后,用试管刷蘸洗涤剂擦洗血球计数板的做法是错误的,正确的方法是浸泡和冲洗。考点 4 调查类实验 1调查类实验归类分析 实验名称 调查常见的人类遗传病 土壤中小动物类群丰富度的研究 调查对象 随机确定的人群;一定数量的家族 生活在土壤中的小动物 观察在细胞中的分布死细胞甲基绿吡罗红人的口腔上皮细胞观察线粒体活细胞健那绿观
12、察细胞的减数分裂死细胞无为固定装片蝗虫精母细胞低温诱导植物染色体数目的变化死细胞改良苯酚品红染液洋葱根尖细胞观察细胞的有丝分裂水绵细胞叶的保卫细胞鱼的红细胞等活细胞无无需染色藓类的叶或菠菜叶黑藻叶活细胞紫色洋葱鳞片叶表皮细胞以上实验除了观察植物细胞的质壁分离与复原使用低倍镜即可其余均需使用高倍镜鉴定类实验中的脂肪的切片法鉴定探哺乳动物成熟的红细胞无细胞核也就几乎不含不能用观察叶绿体的材料来观察线粒体叶绿体中的色素颜色会掩盖健那绿染色后的颜色变化观察细胞的有丝分裂或低温诱导植物染色体数目的变化时应注意观察呈正方形的根尖分生区细学习好资料 欢迎下载 调查方法 汇总法 用取样器取样进行采集、调查的方
13、法 统计方法 发病率(患病人数/被调查人数)100%记名计算法;目测估计法 注意事项 调查时,最好选取群体中发病率较高的单基因遗传病,如红绿色盲、白化病等;调查某种遗传病的发病率时,要随机抽样调查,且要保证调查的群体足够大 取样时应注意随机取样,避免人为心理作用;动物类群因所取地段不同,可能差异较大;样土塑料袋上标明取样的地点和时间;不知名的动物标记为“待鉴定 XX”;调查的指标是小动物种类的丰富度和数量 2.观察调查类实验的统计技术和测量技术的总结如下表 实习、研究性课题 调查对象 统计方法 计算公式 种群密度的取样调查 动物 标志重捕法 植物 样方法 调查人群中的遗传病 人类某种遗传病 汇
14、总法 调查环境污染对生物的影响 环境污染程度 汇总法 二.课本经典实验及研究方法 细胞学说的建立过程(必一 P10)。对细胞核功能的探索(必一 P52)。对生物膜结构的探索历程(必一 P65)。关于酶本质的探索(必一 P81)。光合作用的探究历程(必一 P101)。孟德尔遗传实验的科学方法(必二 P2-11)。基因位于染色体上的实验证据(必二 P28)。人类对遗传物质的探索过程(必二 P42-46)。DNA 双螺旋结构模型的构建过程(必二 P47)。促胰液素的发现(必三 P23)。生长素的发现过程(必三 P46)。另外:动物激素生理作用的研究;同位素示踪技术;动植物杂交实验等 (一)一些常见的
15、实验方法 1、用荧光标记法来证明细胞膜具有一定的流动性 2、同位素示踪法:光合作用产生氧气的来源;光合作用中二氧化碳的去向;噬菌体侵染细菌实验证明DNA 是遗传物质,蛋白质不是遗传物质;DNA 的复制是半保留复制。3、确定某种元素为植物生长必需的元素的方法:水培法(完全培养液与缺素完全培养液对照)4、获得无籽果实的方法:用适宜浓度的生长素处理花蕾期已去雄的子房,如无籽蕃茄、诱导染色体变异,如无籽西瓜。5、确定某种激素功能的方法:饲喂法,切除注射法,阉割移植法,切除口服法。6、确定传入、传出神经的功能:刺激+观察效应器的反应或测定神经上的电位变化。7、植物杂交的方法 雌雄同花:花蕾期去雄+套袋+
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