夏季芹菜遮光栽培技术行业资料农作物_行业资料-农作物.pdf

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1、夏季芹菜遮光栽培技术 芹菜原产地中海沿岸的沼泽地带，要求冷凉湿润的环境条件。芹菜栽培历 来都是在秋天播种，冬季采收，但采用遮光网覆盖栽培芹菜，可提前在夏季播种 育苗，秋季收获上市，生产效益大幅度提高，同时提前 1 个多月为市场提供新鲜 芹菜，1：品种 桂林本地芹：为桂林地方品种，株高 5060 厘米，叶浅绿，叶柄长而粗，淡 绿白色，中空，质软，味香，品质好。贺州香芹：为地方品种，株高 60-70 厘米，叶片少，叶浅绿，叶柄粗，中空，品质较好，香味浓郁，较耐热。正大脆芹：从泰国正大公司引进，抗热耐寒，抗病，生长速度快，株高 60-70 厘米，叶淡绿色，茎黄绿色，心黄白色，质地脆嫩，纤维少，清香和

2、味浓，商品 性佳。西芹：从美国引进，故又称美国西芹，按叶柄颜色可分为绿色品种和黄绿色品 种两大类。主要食用脆嫩的叶柄。株高 5075 厘米，可春秋栽培，每 667 平方 米 产量在 4000 千克以上。西芹的品种很多；我国栽培的主要有犹他系列、佛罗里 达 683 及国内选育而成的西芹 5 号、西芹 9 号、西芹 21 号等。其他品种：有天津黄芹、青芹、白芹等。2.播种期 夏栽芹菜一般在 5-6 份月播种，6 月下旬至 8 月上旬定植，8 月下旬至 10 月收获。可根据各地情况适当提早播种期。3.催芽 芹菜种子休眠期长，通过休眠期的种子，在 20C发芽适温下，7-10天即 可发芽，超过 25C则

3、发芽困难。因此，夏季播种须低温催芽，先将种子用清水 浸泡 1012小时，清洗干净后用棉布包好抖散，置于冰箱贮藏室内(5 10C)催芽，每天用清水洗 1 次，保持半干湿状态，5-7 天即可萌芽。4.播种育苗 宜选择通风及排灌方便的肥沃、疏松田地育苗。苗床土壤要肥、碎、平，浇足底水，并喷洒 50多菌灵 500 倍稀释液消毒，或每平方米撒五福合剂(五氯 硝基苯 与福美双按 1：1 比例混合)810 克，再将种子拌适量细沙，均匀播撒 在床土上，再覆盖遮光率为 70-80的黑色遮光网，以保持畦面湿润。出苗后，揭 去遮光网，撒少许过筛细湿土覆盖幼芽，以利扎根，再将黑色遮光网做成小 拱棚遮光保温，夜间揭开，

4、白天覆盖，遇大雨天气加盖塑料膜挡雨，但四周必须 透风。芹菜幼苗生长慢，夏播高温更不利幼苗生长，必须加强管理。5.整地施肥 选择肥沃疏松的园地，深翻耙碎后，铺施有机肥或淋浇粪水，与表土混拌，做成平畦。畦宽根据遮光设施不同而定，一般为 1-1.5 米，人行道宽 0.5-0.6 米。6.定植与覆盖 秧苗有 5 6 片真叶时，可进行移苗定植，苗距 10 厘米X 10 15 厘米。移 苗不带宿土，及时浇足定根水。用竹子或金属材料做成拱棚和平棚架，棚高 2-2.5 米，以利人工管理，将遮光网覆盖在棚架上，系好。棚向以南北向为好。盖网东 西边以 9-17 时阳光照射不到秧苗为准，南北两头敞开通风。7.田间管

5、理 移栽成活后，应及时追肥。追肥以腐熟人畜粪尿为主，并结合喷施叶面肥。及时淋水，保持土壤湿润，干旱天气必须早晚各淋水 1 次。遮光网是为了降低光照强度，减少水分蒸发，形成适宜芹菜生长的局部田间小 气候。因此，应当在上午 8-9 时盖网，下午太阳下山时揭网。8.病虫害防治 芹菜叶斑病：主要为害叶片。叶受害初期呈黄绿色水渍状斑，随后病斑扩展为 圆形或不规则形，直径 410 厘米，灰褐色，边缘色深不明显，严重时病斑扩大 汇 合成斑块，终致叶片枯死，高湿时，病部长出灰白色霉层。防治方法：用 77 可杀得可湿性粉剂 500 倍稀释液，或 50甲基硫菌灵可湿性粉剂 500 倍稀释 液，每隔710 天喷雾

6、1 次。芹菜斑枯病：又称叶枯病。叶、叶柄和茎均可染病。叶片受害具两种症状：一 种是老叶先发病，后传染到新叶上，病斑多散生，初为淡褐色油渍状小斑点，后 扩大 至中部呈褐色坏死斑，边缘多深红褐色，中生少量小黑点；另一种是中央 呈黄白色或灰白色，边缘生黑色小粒点，病斑外具一圈黄色晕环。叶柄或茎部染 病，病斑褐 色，长圆形稍凹陷，中部散生黑色小点。防治方法：可用 75百菌 清 600 倍稀释液，或 64杀毒矾 500 倍稀释液，每 7-10 天喷 1 次，连续喷 23 次。芹菜软腐病：主要发生在叶柄基部或茎上，先出现水渍状、淡褐色纺锤形或不 规则形的凹陷斑，后呈湿腐状，变黑发臭，仅残留表皮。防治方法：

7、可用 72 的农用链霉素或新植霉素 3000 倍稀释液，或 14络氨铜水剂 350 倍稀释液，每 隔 710天喷 1 次，连续喷 2-3 次。芹菜菌核病：为害茎叶，受害部初呈褐色水渍状，湿度大时软腐，表面生出白 色菌丝，后形成鼠粪状黑色菌核。防治方法：可选用 50速克灵或 50扑海因 1000 倍稀释液，或 70 甲基硫菌灵 600 倍稀释液喷雾。季采收但采用遮光网覆盖栽培芹菜可提前在夏季播种育苗秋季收获上市生产效益大幅度提高同时提前个多月为市场提供新鲜芹菜品种桂林本地芹为桂林地方品种株高厘米叶浅绿叶柄长而粗淡绿白色中空质软味香品质好贺州香芹为地长速度快株高厘米叶淡绿色黄绿色心黄白色质地脆嫩纤

8、维少清香和味浓商品性佳西芹从美国引进故又称美国西芹按叶柄颜色可分为绿色品种和黄绿色品种两大类主要食用脆嫩的叶柄株高厘米可春秋栽培每平方米产量在千克以上西芹芹白芹等播种期夏栽芹菜一般在份月播种月下旬至月上旬定植月下旬至月收获可根据各地情况适当提早播种期催芽芹菜种子休眠期长通过休眠期的种子在发芽适温下天即可发芽超过则发芽困难因此夏季播种须低温催芽先将种子用芹 芹菜病毒病：全株可染病。受害初期叶片皱缩。呈淡绿色斑驳或黄色斑块，表 现为明显的黄斑花叶，严重的全株叶片不长或黄化、萎缩。防治方法：先毒杀蚜 虫，再用20%病毒 A 可湿性粉剂 500 倍稀释液喷雾。芹菜蚜虫：可用抗蚜威、乐果等毒杀蚜虫。9.

9、收获 夏栽芹菜可根据市场需求和植株生长情况适时收获。收获一般在清晨进行，当日采收，当日销售，以防失水变质。季采收但采用遮光网覆盖栽培芹菜可提前在夏季播种育苗秋季收获上市生产效益大幅度提高同时提前个多月为市场提供新鲜芹菜品种桂林本地芹为桂林地方品种株高厘米叶浅绿叶柄长而粗淡绿白色中空质软味香品质好贺州香芹为地长速度快株高厘米叶淡绿色黄绿色心黄白色质地脆嫩纤维少清香和味浓商品性佳西芹从美国引进故又称美国西芹按叶柄颜色可分为绿色品种和黄绿色品种两大类主要食用脆嫩的叶柄株高厘米可春秋栽培每平方米产量在千克以上西芹芹白芹等播种期夏栽芹菜一般在份月播种月下旬至月上旬定植月下旬至月收获可根据各地情况适当提早播种期催芽芹菜种子休眠期长通过休眠期的种子在发芽适温下天即可发芽超过则发芽困难因此夏季播种须低温催芽先将种子用芹