科学食物包装上的信息教学设计小学教育小学_小学教育-小学教育.pdf

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1、学习必备 欢迎下载 7食物包装上的信息 教学设计 【教学目标】观察食物的包装，获取食物的有关信息。有利于我们选购物品、了解食物的营养、保存方法、保质期等。根据食物包装上的信息，正确选择食品。在观察中提高分析处理信息的能力。【教学重点】观察食品包装袋或包装盒上的信息。【教学难点】引导学生积极思考观察到的问题，提高分析处理信息的能力。【教学准备】准备若干有包装的食品 白纸若干张 课件【教学过程】课题导入 师：同学们周末有没有和家长一起到超市买过食品啊？生：（有或没有）师：好，同学们我带你们一起到超市看看。（课件出示一段视屏）生：看 师：好，同学们你们看到了什么？生：（我们看见了琳琅满目的商品，还有

2、顾客在选购食品）师：好，同学们看得真仔细，再请同学们回顾一下，刚才视屏中的顾客在干什么？生：师:你们真有眼力，看出顾客在选购食品时在看食物包装袋上的信息了。这就是我和大家今天要一起研究的问题（板书：食物包装上的信息）【设计意图：创设真实情景，贴近学生的生活，让学生感到科学就在自己的生活中】探究过程 观察食品包装袋或包装盒 学习必备 欢迎下载 师：课件出示食物，有透明包装食物、不透明包装食物、真空包装（要求学生仔细观察）生：仔细观察 师：同学们你们发现了什么？生 1：（我发现了有各种各样包装好的食品）师：很好，哪个同学来说说具体一些是什么样的包装？（师引导同学们能不能看见包装袋里的食物啊？生：能

3、。师：那就是透明的了。叫什么包装？）生 2：师：你说的真好！并说出下面两组。我现在有个问题要问你们：为什么会有这么多种不同的包装呢？（师要求小组讨论）生：师：请小组代表发言，并给出评价和鼓励。出示课件总结小贴士，生齐读小贴士上的内容。【设计意图：让学生从观察到得现象来研究事物的本质，符合小学中年级的认知特点。】师：同学们想不想亲眼看看食物包装袋上有什么信息啊？生：想 师：好，你们表现不错，满足你们的要求（师给每组分发有包装袋的食物）请大家仔细观察，并把你看到的信息写在我发给你们的纸上。（课件出示如何记下食物包装上的信息）请观察记录好的同学坐直老师就知道了。生在写的同时师板书（食品名称、配料、生

4、产日期、保质期）【设计意图：培养学生认真观察和小组探究学习的能力，并充分利用小学生爱比赛的特点，提高学生学习的积极性。】师：好，我们来请小组代表汇报一下，小组代表汇报时，其他同学认真倾听，并在自己的记录上相同信息做上记号。【设计意图：培养学生认真倾听别人说话的好习惯】师：同学们回答的真好，别的同学听的也很认真，现在明白了我们在选购食品时，为什么要看食品包装袋了吧！调查了解食品的配料 师：刚才同学们在食物包装袋上发现了那么多的信息，那么你们最关心最感兴趣的是哪种信息？了解食物的营养保存方法保质期等根据食物包装上的信息正确选择食品在观察中提高分析处理信息的能力教学重点观察食品包装袋或包装盒上的信息

5、教学难点引导学生积极思考观察到的问题提高分析处理信息的能力教学准备准备若师好同学们我带你们一起到超市看看课件出示一段视屏生看师好同学们你们看到了什么生我们看见了琳琅满目的商品还有顾客在选购食品师好同学们看真仔细再请同学们回顾一下刚才视屏中的顾客在干什么生师你们真有眼力看出顾图创设真实情景贴近学生的生活让学生感到科学就在自己的生活中探究过程观察食品包装袋或包装盒学习必备欢迎下载师课件出示食物有透明包装食物不透明包装食物真空包装要求学生仔细观察生仔细观察师同学们你们发现了什么学习必备 欢迎下载 生：各种回答 师：老师同意你们中的一个观点-食品的配料。好下面请同学们来研究一下这种食物的配料，并思考一

6、下几个问题（课件出示一种牛奶饼干的配料表及1 个问题）看到配料你有什么想法？生：小组讨论交流，代表发言 师：请同学们认真听，并与自己的想法作对比，师补充总结。并向学生简单介绍不熟悉的配料及作用（课件出示）并请生齐读、小组读、个别读。【设计意图：由教师启发学生提问题来研究，给生自由思考的空间。突出学生的主体地位，老师总结解疑发挥教师的指导作用。】比较几种食品的保质期 师：好了，同学们刚才说了也比较关心食品的保质期和生产日期，我们现在就来研究一下。我想请你们帮我一个忙，好吗？（生：好）把课本打开到 58 页，根据我刚才发给你们的食物完成表格，并找出保质期最短的和最长的两种食品。生：做 师：现在请同

7、学们任选 58 页上的一个问题小组讨论一下。生：做 师：评价好的方面，并补充 【设计意图：尊重学生的想法，尊重学生的回答，体现平等、民主、和谐、互动的学习氛围。】小结 师：我们今天学到了什么？生 1：.生 2：师：补充说明（课件出示）【作业】利用今天所学的知识，研究课本 58 页第 1、3、4 题。【板书设计】7 食物包装上的信息 食物的名称 食物的配料 生产日期 保质期 了解食物的营养保存方法保质期等根据食物包装上的信息正确选择食品在观察中提高分析处理信息的能力教学重点观察食品包装袋或包装盒上的信息教学难点引导学生积极思考观察到的问题提高分析处理信息的能力教学准备准备若师好同学们我带你们一起到超市看看课件出示一段视屏生看师好同学们你们看到了什么生我们看见了琳琅满目的商品还有顾客在选购食品师好同学们看真仔细再请同学们回顾一下刚才视屏中的顾客在干什么生师你们真有眼力看出顾图创设真实情景贴近学生的生活让学生感到科学就在自己的生活中探究过程观察食品包装袋或包装盒学习必备欢迎下载师课件出示食物有透明包装食物不透明包装食物真空包装要求学生仔细观察生仔细观察师同学们你们发现了什么