大学生实习报告：酒店打工寒假实践报告研究报告商业贸易_办公文档-工作总结 .pdf

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1、大学生实习报告：酒店打工寒假实践报 告 酒店打工寒假实践报告 今年寒假在不知不觉中就悄然而逝，说慢也慢，说快也快。说慢，是因为每天几乎都在上班，回家大多基木都直接想倒头睡了；说 快，是因为一眨眼时间就过去了，仿佛前一天我还在上课。这次寒假实践可以说是一次辛苦的磨练，也是一次锻炼，让 我收获了很多，也了解了不少。细细回想起来其实一切还好。（一）实践前一一波折 最初的木来是打算去沃尔玛工作的，因为去年寒假在沃尔玛干 的挺好，氛围也不错，让我挺想再去的，而我们宿舍去年的一行人 今年 都打算去。因此我们就找老师盖章，结果那个书记不给盖（其她 的别的 院的孩子都盖到了）。虽然说一朝被蛇咬十年怕井绳，但是

2、也不 至于这 样吧？外地的人打工阻止就算了，可以理解，可是本地的人在 木地打工 有什么不可以的呢？说什么欺骗，但是现在让我们写实践报 告，如果没 有实践，随便写一篇，不也是敷衍的欺骗吗？额，貌似抱 怨的多了，不 过没办法，这是一个结，郁闷的结。言归正传吧，这个工作不成功后，因为时间比较晚了，所以很 难找到其它让人满意的工作，不久后就在学校的勤工助学处看到了 一个 招工的，是在一个酒店，上面介绍的还不错，就报了名。（二）实践中一一悲喜交织 古语云：天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿 其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。本 来介绍我们来的那人说的不错，待遇也不错

3、，而我们刚去的时候也 确实 还好，可是过了几天就开始不好了，工作时间也大大超出木身所说的了。不过最终还是坚持下来了，有时我会想：我就是打不死的小 强，比小强 还厉害，那么等我真的可以度过的时候，我不就是精钢不 坏之身了？哈 哈，当然这是一种夸张的想象，不过也确实有一定的道 理的。在这个新环境里，一切都成为零，从零开始，我们一步步的学：了解餐具的摆放，每天来时首先应当做的一些事，不同的锅子要 用不同 的酒精底座最开心的成就就是学会了开启红酒，真的感觉挺好玩的，现 在还记得第一次把一瓶红酒打开时的激动感觉。如果 说委屈是悲的话，那么相处的氛围大概就是喜了吧。在这里，我们服 务员都是学校的，所 以相

4、处的很好，可以说大家都是在这种相互鼓励的氛围中一步步成长的。学生里有猴子、阿双、阿露、小李子、小杨、小朱,陪伴着我们的还有星 星姐、闫经理。呵呵，想到闫经理，就想到最开始的时候，我们还以为她 是老板娘或者老板娘的妹妹呢，没想 到居然是一个大乌龙，很喜欢经理 呢，感觉人很好、很可亲，偶尔有一点点的孩子气哦,她把我们当做小 妹妹一样的心疼我们，和我们聊天，给我们讲她的一些体会。在厨房里还认识了一堆不错的孩子哦，比如新来的小师傅，人 超好的，记得第一次见面时，是我去叫人来帮忙，结果那个小师傅 二话 不说，立马帮我们弄。不过人还是很腼腆的哦，有时候还会脸红 的说，比较害羞，哈哈，（不知道如果他知道这些

5、话，会有多无语，嘿嘿）提到 厨房，不得不快说慢是因为每天几乎都在上班回家大多基木都直接想倒头睡了说快是因为一眨眼时间就过去了仿佛前一天我还在上课这次寒假实践可以说是一次辛苦的磨练也是一次锻炼让我收获了很多也了解了不少细细回想起来其实一切还好一我们宿舍去年的一行人今年都打算去因此我们就找老师盖章结果那个书记不给盖其的别的院的孩子都盖到了虽然说一朝被蛇咬十年怕井绳但是也不至于这样吧外地的人打工阻止就算了可以理解可是本地的人在木地打工有什么不可以没办法这是一个结郁闷的结言归正传吧这个工作不成功后因为时间比较晚了所以很难找到其它让人满意的工作不久后就在学校的勤工助学处看到了一个招工的是在一个酒店上面介

6、绍的还不错就报了名二实践中一一悲喜交织古语云天提的就是张师傅啦，在厨房里有时候我会去帮 忙的，特别 喜欢的就是去帮张师傅的忙。比如说我们去包饺子，木来 是猴子一个人 在那儿帮的，看着她包，我也动起了包的念头，也包了 一些，可是形状 有些不太好看，后来知晓当师父看见那时，直摇头并 且把馅儿和皮又重 新包了。虽然知道包的确实是不咋好看，但是秉着 姐就不信我学不会的 心态，又去了几次，一回生，二回熟，渐渐的也就不错了哦。有时候还会 被师傅说：这丫头跟着我，学了那么久，就学成了一件事，就是撕饼子。然后后面的一段时间里，我还学会了如 何把一团而揉的好看哦，虽然没 张师傅做的那么好，但是还是有了那 点型哦

7、，哈哈。每天，我们会看见许许多多的客人，还有很所都是熟客，但 是 当然的，对我们来说都是新客啦。楡总说我们要做到 FI 有所思，日有所 获。要学会感动别人，有时候你的一个小小动作都可能带给别人一份温 暖。有时候我会把一天的感觉写下来，然后回忆点点滴滴。如 果抛去那 些不开心的，真的，就会开心很多。总之，这个寒假过得还是不错的哦。（三）实践后一一期望 一个月就这么过去了，虽然短短不，不过浓缩是精华，上了 29 天的班，体会了很多：而对不同的顾客，有不同的应对方法；事在人为，有时候人们的力量其实也是很强大的。而在这个社会里，我们 只有不断 的完善自己，才能更好地适应社会，最后成为社会适应你。所以现

8、在的 我们其实还是很缺知识和实践的，所以我要好好的开始我的新学期。学习不只限于课堂和课木,我们应该了解这个社会的发展趋势，与社会接轨。都说大学生毕业就业难，毕业也就意味着失业，原 因是什 么呢？快说慢是因为每天几乎都在上班回家大多基木都直接想倒头睡了说快是因为一眨眼时间就过去了仿佛前一天我还在上课这次寒假实践可以说是一次辛苦的磨练也是一次锻炼让我收获了很多也了解了不少细细回想起来其实一切还好一我们宿舍去年的一行人今年都打算去因此我们就找老师盖章结果那个书记不给盖其的别的院的孩子都盖到了虽然说一朝被蛇咬十年怕井绳但是也不至于这样吧外地的人打工阻止就算了可以理解可是本地的人在木地打工有什么不可以没

9、办法这是一个结郁闷的结言归正传吧这个工作不成功后因为时间比较晚了所以很难找到其它让人满意的工作不久后就在学校的勤工助学处看到了一个招工的是在一个酒店上面介绍的还不错就报了名二实践中一一悲喜交织古语云天还是书木和实践结合的不够，否则有能力有知识的人，谁不想要 呢？这也可以说是当今教育问题的一个弊端吧，而我们更应 该清醒的认 识到：现在早已不是两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书的社会了我 们应当在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决 问题的能力，将知识转化为真正的能力，而这一切正是需要实践的经验和能力。在不知不觉中，大二下也开始了，不久的将来，就是大三了，一 切都随着时间的推移慢慢消逝，我也就在

10、这岁月里渐渐长大，我期 待着 自己的美好未来和美丽憧憬，即使我很明白梦想很美好，现实很 残酷，理想很丰满，现实很骨感。但是我相信着，未来的每一天只要 想过的很 好，就可以一步步的做到自己幵心、美好！快说慢是因为每天几乎都在上班回家大多基木都直接想倒头睡了说快是因为一眨眼时间就过去了仿佛前一天我还在上课这次寒假实践可以说是一次辛苦的磨练也是一次锻炼让我收获了很多也了解了不少细细回想起来其实一切还好一我们宿舍去年的一行人今年都打算去因此我们就找老师盖章结果那个书记不给盖其的别的院的孩子都盖到了虽然说一朝被蛇咬十年怕井绳但是也不至于这样吧外地的人打工阻止就算了可以理解可是本地的人在木地打工有什么不可以没办法这是一个结郁闷的结言归正传吧这个工作不成功后因为时间比较晚了所以很难找到其它让人满意的工作不久后就在学校的勤工助学处看到了一个招工的是在一个酒店上面介绍的还不错就报了名二实践中一一悲喜交织古语云天