健康教案蔬菜.docx

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1、 健康教案蔬菜 活动设计背景 依据我班幼儿的实际状况以及现有的学问水平,通过各种活动帮忙幼儿加深对蔬菜种类、养分的熟悉,培育幼儿的探究力量和动手操作力量,使他们产生奇怪心,激发幼儿的学习兴趣,使其成为一个开放、互动的有机整体,以促进幼儿的身心进展.因此,我设立了本次主题活动好吃的蔬菜。 活动目标 1、在观看、谈话、操作等活动中，了解常见蔬菜的可食用局部。 2、知道各种蔬菜它有不同的吃法，养成爱吃蔬菜、不挑食的好习惯。 3、通过买菜嬉戏活动，进展幼儿的社会交往力量和语言表达力量。 4、知道人体需要各种不同的养分。 5、初步了解安康的小常识。 教学重点、难点 活动重点：了解常见蔬菜的可食用局部。

2、活动难点：知道各种蔬菜有不同的吃法，养成爱吃蔬菜、不挑食的好习惯。 活动预备 1、阅历预备：有关蔬菜的一些学问阅历，了解蔬菜的不同吃法。 2、物质预备： （1）各种实物蔬菜，如葱、大萝卜、胡萝卜、地瓜、茄子、小白菜、黄瓜、番茄、辣椒、韭菜等； （2）常见蔬菜头饰、录音磁带。 活动过程 一.开头局部：通过猜谜嬉戏引起幼儿参加活动的兴趣 小朋友们，现在请你们和教师一起玩一个猜谜嬉戏，请小朋友仔细听，看谁最聪慧。“红公鸡，绿尾巴，一头钻金地底下。” 二.根本局部： （一）熟悉蔬菜的根/茎/叶 1、出示实物大萝卜 小朋友都很聪慧，猜谜语猜的很精确。那么，看看教师手里拿的是什么呢？（大萝卜） 幼儿思索：

3、萝卜养分很丰富，我们主要吃它的哪局部呢？（根）你们还知道哪些蔬菜是吃根的呢？ 幼儿行动：选择出教师为幼儿预备的各种吃根的蔬菜，并且摆放在一起 2、出示一根完整的葱 教师：请小朋友们仔细观看看看教师给你们变出一棵什么？（大葱） 幼儿思索：你们还知道哪些蔬菜是叶菜类的呢？ 幼儿行动：把叶菜类的蔬菜挑出来，摆放到一起。 3、我们知道蔬菜有的吃根，有的吃叶，还有的蔬菜吃什么呢？ 幼儿：自由说，教师讲解提示。 教师：举例说明，茄子、黄瓜、豆角这几种常见的蔬菜都是果菜类蔬菜。 幼儿：动脑思索还有哪些吃果的蔬菜呢？说出它们的名称。 教师行动：教师把吃果的蔬菜挑出来，并摆放在一起。 （二）了解蔬菜的不同吃法

4、教师：现在呀，我们知道蔬菜按它吃的局部可以分为根类、叶类、果类，还有花类、茎类，我们以后再一起探究它。那么，小朋友，你们知道吗？蔬菜含有多种维生素，养分特别丰富，对我们幼儿的生长发育尤为重要，所以教师盼望小朋友要多吃各种蔬菜，不要挑食。那么这些蔬菜都能怎么吃呢？谁来说一说？ 幼儿：炒着吃、拌凉菜吃、炖着吃、煮着吃。 教师：引导幼儿知道蔬菜有的可以生吃，有的可以熟吃。 （三）嬉戏活动：买菜 教师扮演卖菜的人，幼儿扮演买菜的人，去买一种自己喜爱吃的蔬菜，但必需正确说出应当吃哪个局部，才能买到菜。 三.延长局部 小朋友们真聪慧，都能精确地说出自己喜爱的蔬菜应当吃哪局部。但是，小朋友，我们吃蔬菜的时候

5、肯定要讲究卫生，洗洁净再吃。小朋友把买到的蔬菜带回家，给爸爸、妈妈讲一讲这种蔬菜应当吃哪局部？怎样吃？并做成菜肴和爸爸、妈妈一起品尝！ 活动反思 这是一节安康活动，主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。幼儿不爱吃蔬菜的缘由可能是她们的味觉还没有发育完全，觉得蔬菜不好吃。以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进展争论，并让幼儿知道蔬菜里有许多养分的东西，能帮忙我们长高、长美丽。并帮忙我们消化；最终，我请幼儿品尝家长带来的蔬菜，鼓舞幼儿要多吃蔬菜有益安康。 安康教案蔬菜2 活动设计： 经过观看我发觉多数孩子不喜爱吃蔬菜，由于养分不均衡，从而消失了不少的小胖墩，还有的孩子有便秘现象，严峻影响了幼儿身体的正常

6、发育和身心安康。针对这些现实问题，结合新纲要教育要为幼儿一生的进展打好根底的精神。我以南京教材大班安康活动怎样吃最有养分为蓝本，设计了本次活动蔬菜王国，目的在于引起幼儿对蔬菜的留意和兴趣，从而产生宠爱蔬菜和喜爱吃蔬菜的情感和意识。假如只是空洞地说教蔬菜如何有养分、要多吃蔬菜，幼儿会感到枯燥无味，教育效果不会好。依据幼儿身心进展和学习的特点，我选择了看动画、做嬉戏、动手操作等活动形式，使幼儿能在轻松开心的气氛中受到感染，建立与蔬菜的情感，同时其感知、观看力量，积极思维、灵敏反响的力量，动手操作的力量还有安全意识和卫生习惯都会得到有效的培育。 活动目标： 1、通过活动激发幼儿宠爱蔬菜的情感，培育幼

7、儿喜爱吃蔬菜的意识。 2、能够初步把握正确的切菜方法，会自己动手尝试做蔬菜沙拉，有安全卫生意识。 3、情愿将自己做的蔬菜沙拉与大家共享，体验胜利的欢乐。 活动重点难点： 本次活动的重点是激发幼儿喜爱吃蔬菜的情感和意识。依据幼儿身心进展和学习特点，我通过引导幼儿看动画、玩嬉戏、做蔬菜沙拉等一系列活动使幼儿能够主动参加，积极体验和感受本次活动带来的欢乐，在不知不觉中受到教育，以此来突出重点。 活动难点本次活动的难点是幼儿正确拿刀和切菜的方法。幼儿缺乏用刀和切菜的阅历，安全意识差，为了安全起见，我有意选用了适合幼儿用的能开合的小刀；为了降低幼儿切菜的难度，我把洗洁净的菜切成长条形供应给幼儿，通过示范

8、、演示、准时订正、指导幼儿正确拿刀和切菜，以此来突破难点。 活动过程： 一、说教法 敏捷多样，生动好玩，适合幼儿年龄特点的教学方法能充分调动幼儿参加活动的积极性和主动性，本次活动我运用启发诱导、演示、示范、嬉戏、操作等教学方法组织教育活动。以使幼儿能够在活动中始终保持深厚的学习兴趣，积极思维，主动参加，从而使活动到达良好的效果。 二、说学法 幼儿奇怪、好动、宠爱嬉戏、情愿动手操作，活动中通过让幼儿看看、想想、说说、玩玩、做做、尝尝等多通道参加的方法，丰富幼儿对蔬菜的认知阅历，激发幼儿对蔬菜宠爱的情感和喜爱吃蔬菜的意识。 三、说教学程序 （本次活动分为三个环节进展）第一环节：观看动画片幼儿特殊爱

9、看动画片，因此，我选用了与本次活动相相宜的动画内容溶入活动环节，通过观看动画片的情节，让幼儿自己去观看、感受不吃蔬菜对身体带来的危害，我采纳启发诱导法层层提问，步步深入，使幼儿逐步理解两兄妹从不爱吃蔬菜到喜爱吃蔬菜的变化过程，这时教师简洁做以小结：小朋友不但要吃肉类还应当多吃蔬菜，不挑食，这样才会变得更加聪慧安康。 其次环节：稳固对蔬菜的熟悉 1、观看录象：菜市场的蔬菜。 通过观看菜市场的录象，充分调动幼儿已有的生活阅历，熟悉自己熟识的蔬菜了解还不熟悉的蔬菜，这样更贴近幼儿生活，幼儿更乐于承受，同时也为下面的嬉戏做了隐性铺垫。 2、嬉戏：蔬菜商店嬉戏是幼儿最宠爱的活动，为了进一步丰富幼儿对蔬菜

10、的认知阅历，培育幼儿对蔬菜宠爱的情感，因此，我设计了蔬菜商店的嬉戏，通过嬉戏充分调动幼儿已有的生活阅历，这样幼儿在嬉戏中既会积极动脑思索又会玩的很快乐。 第三个环节：动手做蔬菜沙拉做做尝尝由于幼儿缺乏用刀和切菜的阅历，安全意识差，因此这个环节中指导幼儿正确用刀和切菜是难点。我通过嬉戏化的讲解示范，教给幼儿正确用刀和切菜的方法，引导幼儿去思索怎样用刀不会伤着手，更安全。让幼儿知道做菜之前应当留意些什么，从而培育了幼儿的安全意识和卫生习惯，在活动中幼儿通过自选蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉，进一步丰富了生活阅历，充分体验到胜利的欢乐，幼儿心情高涨，在做做尝尝中将活动推向了高潮。 四、完毕局部 现在

11、幼儿吃独食的居多，为了让幼儿学会与他人共享，我是这样设计完毕语的：小朋友真棒，自己会做蔬菜沙拉了，我们请小伙伴和客人教师尝尝你们的手艺怎么样？在美丽的乐曲中自然完毕本次活动。 教学反思： 整个活动是以蔬菜为题材，始终围围着蔬菜王国这条主线绽开的，以充分呈现孩子们自主的表达，并在开心、轻松的嬉戏中学习、感知。满意孩子们的奇怪心，又能激发幼儿宠爱吃蔬菜的兴趣。在活动中，教师是引导者，幼儿是主体。我会关注每一个孩子在活动中的状况，并帮忙胆小的孩子能大胆地去嬉戏，去表现；也要爱护敢说敢做的孩子的积极性，发挥他们的想象力，并赐予确定；还要留意那些一般不起眼的孩子，挖掘他们的潜力，使不同力量层次的孩子得到

12、进展，其次，活动完毕时还要鼓舞幼儿们多吃水果，这样才能使我们孩子们的身体长得棒棒的。，就需要教师以自己的激情带动孩子的学习，在今后的教学中这方面也要留意。 安康教案蔬菜3 活动目标： 1.认知目标：让幼儿爱吃常见的几种养分价值高，但有特别味道的蔬菜 2.技能目标：了解几种蔬菜在人体中的特别作用情感目标 初步培育幼儿不偏食的良好习惯 活动重点： 引导幼儿不挑食，爱吃蔬菜 活动难点： 让幼儿了解各种蔬菜的养分价值 活动预备： 1.前阅历预备：生活区初步了解过各种蔬菜 2.物质预备：胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头 活动过程： 1.引发兴趣，了解四种特别味道蔬菜的名称 （1）今日，我们请来了几位小客人，这些

13、小客人常常在我们的饭桌上消失，来看看它们是谁？ （2）依次消失：胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头，启发幼儿与蔬菜宝宝相互问好。 （3）小朋友，你们喜爱这些蔬菜宝宝吗？我们用小鼻子去闻一闻它们身上有什么味道。（幼儿四散闻一闻，教师问幼儿：“你闻到了什么味道？“）小结：小朋友都用鼻子闻了闻，知道这些蔬菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你们喜爱吃这些菜吗？ 2.让幼儿了解四种蔬菜的养分价值 （1）教师：这些蔬菜宝宝常常到我们的饭桌上来。有的小朋友喜爱吃，有的不喜爱，它们可喜爱小朋友了，你们想不想知道它们在说些什么？ （2）一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解四种蔬菜在人体中的特别作用。 胡萝卜宝宝说：“

14、我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加光明。“胡萝卜宝宝刚说完，香菇宝宝跑上去说：“我是香菇宝宝，我身上有很多的养分，吃了我，身体会更加安康“。芹菜宝宝也抢着说：“我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以每天大便了“。蒜头宝宝头抬一头说：“可别忘了我，吃了我以后，我们就少生病。“教师边看边提问：吃了胡萝卜宝宝，我们的眼睛会怎样？吃了芹菜宝宝，会怎样？香菇宝宝身上有什么？吃了香菇宝宝身体会怎样？吃了蒜头宝宝，会怎样？小结：我们知道了这些蔬菜有很多养分，常常吃，对我们的身体有好处。 3.幼儿品尝四种蔬菜，鼓舞幼儿吃完。 教师：你们看，胡萝卜宝宝，香菇宝宝，芹菜宝宝，蒜头

15、宝宝又到班上来了，我们一起来尝一尝吧。鼓舞幼儿用牙齿咀嚼食物。 安康教案蔬菜4 一、 活动目标： 1、 在教师的引导下，有目的地观看菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等蔬菜，知道名称，了解其丰富养分； 、2、 通过亲自“烹饪”，激发幼儿爱劳动的兴趣，同时教育幼儿懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。 二、活动预备： 1、 多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等） 2、 烹饪用具、音乐磁带、小篮子 3、 丰富词汇：维生素 三、 设计思路： 买菜 熟悉、了解常见蔬菜 烹饪 品尝 整理、整理 针对中班幼儿，对其订正挑食、偏食的心理与行为，进而爱吃各种食物，均有着重要的影响。 四、活动进程 1、进超市、买

16、菜音乐导入 师：小朋友，你们看这是什么地方？幼：蔬菜超市！师：我们到超市里去买点喜爱吃的蔬菜吧。（音乐） 师：请把你买的菜放在桌子上，排好。 师：啊，你们可真能干！买了那么多，都有什么菜呀？ 2、熟悉蔬菜，了解其丰富养分（分别出示） 师：这是菠菜，长得什么样子呀？（有绿色的叶子，红色的根），谁喜爱吃菠菜，你为什么喜爱吃菠菜？有什么养分？菠菜里含有Va，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友常常口腔溃疡，那是由于身体里缺少了Va，所以请小朋友喜爱菠菜、多吃菠菜。你们知道还有那些蔬菜里含有Va吗？青椒、南瓜、油菜里也含有Va。还有一种蔬菜里面含有Va你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔子和

17、马特别愿吃。对！是胡萝卜 。师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？西红柿里也有很多的养分，象Vc他能是我们的牙齿骨骼变的结实，还能防止牙龈出血。 师：小朋友平常都是谁做菜给你们吃呀？咱们自己也来做一个菜尝尝好吧。 烹饪过程（介绍大蒜的养分）对幼儿进展安全教育、随机教育，共同共享劳动成果并学会整理整理。 安康教案蔬菜5 活动目标 1、引导幼儿熟悉常见的蔬菜、水果。 2、培育幼儿喜爱参加集体活动，体验一起活动的兴趣。 3、熟悉颜色。 4、激发了幼儿的奇怪心和探究欲望。 5、培育幼儿乐观开朗的性格。 活动预备 1、在活动区开设蔬菜、水果超市，摆放幼儿搜集的各色蔬菜、水果。 2、蔬

18、菜、水果实物，图片每人一份。 3、蔬菜水果学具。 活动过程 一、开头局部： 谈话：小朋友你吃过什么蔬菜？什么水果？引出课题蔬菜水果多又多。 二、根本局部： 1、熟悉多种蔬菜、水果 教师带着幼儿到活动区，熟悉开设的蔬菜、水果超市。 问幼儿：这是什么蔬菜？什么水果？吃起来有什么味道？有什么感觉？（让幼儿绽开想象，进展思索） 2、做嬉戏：小红帽购物（背景音乐小红帽）教师扮演小红帽要去市场买蔬菜、水果，幼儿扮演各种蔬菜、水果（手拿蔬菜、水果图片）坐在椅子上，当小红帽走到幼儿跟前，幼儿应说出蔬菜、水果的名称，小红帽走过去买（请幼儿跟在教师的后面）直到小红帽买了太多食物，音乐停顿，袋子破了，嘭，教师和跟在

19、后面的幼儿快速抢位子，没有位子的人当小红帽，嬉戏连续进展（幼儿可交换蔬菜、水果卡片）。 3、连线操作：请幼儿翻开学具，让幼儿观看材料画面，问幼儿：画面上有什么蔬菜、水果？那些是红色蔬菜、水果？画面上还有什么动物？（小猪）小猪喜爱吃红色的蔬菜、水果，小朋友快帮小猪把它喜爱的红色蔬菜、水果用线与背篓连起来。幼儿连线教师指导。 三、完毕局部： 表扬幼儿喜爱参加集体活动，熟悉了很多蔬菜水果。 反思： 我知道以后的教学重点应当放在孩子的观看力量和语言表达力量上来。让孩子大胆的说话，尤其是在众人面前大胆的说出自己的想法。备教案的时候，应当充分考虑，把活动预备的更加细致，更加的贴近孩子。设计问题要符合孩子的

20、年龄特征。这次课的失败，要深深牢记，在以后的”活动中，不能轻率，做每一见事情都要认仔细真、都要用全心。 安康教案蔬菜6 活动目标： 1运用各种感官，稳固对各种蔬菜的熟悉。 2喜爱与人沟通自己熟悉的蔬菜。 3激发爱吃蔬菜的情感。 活动预备 1各类蔬菜实物：茄子、西红柿、青菜、花菜、黄瓜、蘑菇、莲藕、马铃薯、玉米 2蔬菜宝宝图片（蔬菜被遮住大局部，只露出一角） 3事先做好的蔬菜食物（西红柿炒蛋、炒青菜、凉拌黄瓜、蘑菇炒肉） 4幼儿对常见的蔬菜已有肯定的认知。 活动过程： 1参观菜市场 （1）师：今日游教师带你们到菜市场去逛一逛，请你们看一看菜市场里都有什么菜，摸一摸这些菜有什么感觉，闻一闻这些有什

21、么味道，边看边和你旁边的小朋友说一说。 请小朋友带上你最喜爱的蔬菜到位置上坐好。 （2）请个别幼儿来说说自己买了什么菜。（教师有针对性地选几个买了不同蔬菜的幼儿来说，并引导幼儿比拟这些蔬菜的差异。） 师：请你和你旁边的小朋友说一说你喜爱的菜是什么样子的，和别人的菜比起来有什么不一样的地方。 小结：茄子是长长的，弯弯的，它的颜色是紫色的，摸上去滑滑的。西红柿是圆圆的，它的颜色是红色的，摸上去也是光滑的。青菜的菜叶是绿色的，菜帮子是白色的。花菜像一朵花一样，它的颜色是白色的。黄瓜长长的，它的颜色是绿色的，身上长了一个一个的小疙瘩，摸上去刺刺的。 2按颜色将蔬菜进展分类 师：你的蔬菜是什么颜色的，就

22、把它放到什么颜色的小旗后的盘子里。 小结：原来蔬菜是各种各样的，不仅颜色不一样，有红的，有白的，有绿的，还有紫色的。它们的外形也不一样，有长长的，弯弯的，还有圆圆的，有的像伞，有的像花。 3看图猜蔬菜宝宝 师：今日蔬菜宝宝还要和小朋友们玩个捉迷藏的嬉戏，他们只露出了一点点的小脸蛋， 请你们猜猜它们都是谁？ 4说说蔬菜的养分。 师：蔬菜宝宝都夸小朋友们厉害，这么快都把它们猜出来了。蔬菜宝宝想问小朋友，你们爱不爱吃蔬菜。你觉得多吃蔬菜都有什么好处呢？ 5尝尝蔬菜制品 师：游教师预备了一些好吃的蔬菜，你们去吃吃看，边吃边说一说你吃到的是什么菜。你最喜爱吃什么菜 小结：蔬菜都很有养分，小朋友们要多吃蔬

23、菜，不挑食，这样才能让自己的身体安康，长高，长壮。 安康教案蔬菜7 活动目标 1、熟悉几种常见蔬菜。 2、知道吃蔬菜的好处，产生吃蔬菜的愿望。 活动预备 1、预备几种常见蔬菜：芹菜、花菜、西红柿、青菜、胡萝卜等。 2、纸箱做的“摸箱”1个，盘子、筐子若干个。 3、供幼儿品尝的菜肴：幼儿午餐蔬菜。 4、小勺、盘子每人一份。 活动过程： 1、导入，利用谜语激起幼儿的参加兴趣。 谜语（黄瓜）： 身结绿瓜架上爬，瓜头顶上开黄花。 生着吃来鲜又脆，炒熟做菜味道佳。 2、引导幼儿得出答案后，鼓舞幼儿找一找黄瓜的朋友，即各类蔬菜，鼓舞幼儿说说自己所熟悉的黄瓜的“朋友”。 （1）将幼儿分组，在每组的桌子上摆上

24、芹菜、花菜、西红柿、白菜等蔬菜。 （2）请幼儿看看、摸摸、闻闻，说说自己熟悉哪些蔬菜。 “黄瓜宝宝的朋友们都来我们班做客啦，小朋友们知道它们的名字吗？” 3、引导幼儿一起熟悉各类蔬菜。 （1）教师拿出芹菜和白菜，邀请幼儿说出它们的名字，并说说它们长什么样，有哪些一样和不一样的地方。 教师引导幼儿观看蔬菜的颜色及茎、叶等，引导幼儿发觉异同。 （2）请幼儿将自己小组的芹菜和白菜分别放到相应的筐子里。 （3）同样的方法熟悉西红柿和花菜。 4、嬉戏“蔬菜宝宝快出来”。 分别将芹菜、花菜、西红柿、白菜放入摸箱，请幼儿通过触摸来推断，并依据教师指令拿出相应的蔬菜。 5、蔬菜香香真好吃。 （1）教师出示厨房

25、做好的蔬菜，请幼儿说一说，这些是用什么菜做出来的？ （2）出示胡萝卜、黄瓜等简洁介绍，教师用拟人化的语言，激起幼儿想吃这些蔬菜的欲望。 “我是胡萝卜宝宝，我会让小朋友的眼睛更光明。”“我是花菜宝宝，身上养分多多，我会让小朋友的身体更棒哦。” （3）开餐，幼儿品尝菜肴。鼓舞幼儿渐渐咀嚼、细细品尝食物，并在进餐完毕后说说它们的味道。 安康教案蔬菜8 活动目标 1、知道吃胡萝卜、芹菜、青椒等蔬菜有利于身体安康。 2、喜爱吃蔬菜，逐步养成不挑食的好习惯。 3、幼儿通过亲身体验，明确五官的重要性。 4、稳固和加深对眼睛作用的熟悉，了解眼睛损伤给生活带来的影响。 活动预备 PPT课件、将胡萝卜、芹菜、青椒

26、装饰成拟人化的形象、将胡萝卜、芹菜、青椒切好制作成半成品、沙拉酱、小碟和小勺、餐巾纸等活动重难点重难点：引导幼儿知道多吃蔬菜有利于身体安康，帮忙幼儿逐步养成良好的饮食习惯。 活动过程 1.品尝蔬菜沙拉，唤醒阅历教师以角色身份引入情境重点提问：你刚刚吃的是什么蔬菜？ 不喜爱吃的蔬菜我们要不要吃呢？ 2.教师介绍三种蔬菜与幼儿安康的关系教师以蔬菜口吻引导幼儿了解：吃青椒会使小朋友皮肤变白；吃胡萝卜会使你的眼睛更光明；吃芹菜大便会很通畅。 3出示图片，利用新阅历，解决幼儿生活中的问题针对消失的图片引导幼儿进展争论。 重点提问：看一看他怎么了？说一说他需要吃哪些蔬菜？ 4再次品尝沙拉，稳固新阅历教师：

27、其实蔬菜王国里还有许多种蔬菜，都对我们的身体有益，我们要多吃各种蔬菜，请你们再去尝一尝刚刚没有尝到的蔬菜吧。 5延长活动在日常进餐中，向幼儿生动、精确地介绍各种饭菜的名称及与自身安康的关系，关注幼儿进餐状况，针对幼儿不喜爱的蔬菜进展个别指导。 与家长沟通幼儿在家的进餐状况，鼓舞幼儿不挑食。 活动反思： 蔬菜是幼儿园常常要吃的食品，小朋友不爱吃，教师依据幼儿年龄特点，注意教学趣味性用变魔术的方法激发幼儿的兴趣，运用多样化教学手段调动幼儿学习的积极性，使幼儿在认知力量和情感方面得到进展。通过观看比拟，进展幼儿观看力，提高感知力，丰富了认知。最终品尝制品，激发了幼儿爱吃蔬菜的情感。 安康教案蔬菜9

28、活动目标： 1、让幼儿爱吃常见的几种养分价值高，但有特别味道的蔬菜。 2、了解这几种蔬菜在人体中的特别作用。 3、初步培育幼儿不偏食的良好习惯。 活动预备： 1、阅历预备：幼儿见过这四种蔬菜 2、物质预备：四种蔬菜实物 活动过程： 1、导入，让幼儿了解四种特别味道的蔬菜 (1)今日，我们请来了几位小客人，这些小客人常常在我们的饭桌上消失，来看看它们是谁？ (2)依次消失：胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头，启发幼儿与蔬菜宝宝相互问好。 (3)小朋友，你们喜爱这些蔬菜宝宝吗？我们用小鼻子去闻一闻它们身上有什么味道。（幼儿四散闻一闻，教师问幼儿：“你闻到了什么味道？”）小结：小朋友都用鼻子闻了闻，知道这些蔬

29、菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你们喜爱吃这些菜吗？ 2、让幼儿了解四种蔬菜的养分价值(1)教师：这些蔬菜宝宝常常到我们的饭桌上来。有的小朋友喜爱吃，有的不喜爱，它们可喜爱小朋友了，你们想不想知道它们在说些什么？ (2)一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解四种蔬菜在人体中的特别作用。 胡萝卜说：“我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加光明。” 香菇说：“我是香菇宝宝，我身上有很多的养分，吃了我，身体会更加安康”。 芹菜说：“我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以每天大便了”。 蒜头说：“可别忘了我，吃了我以后，我们就少生病。” 教师总结： 吃了胡萝卜宝宝，我

30、们的眼睛会怎样？吃了芹菜宝宝，会怎样？香菇宝宝身上有什么？吃了香菇宝宝身体会怎样？吃了蒜头宝宝，会怎样？ 安康教案蔬菜10 一、活动目标： 1、在教师的引导下，有目的地观看菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等蔬菜，知道名称，了解其丰富养分； 2、通过亲自“烹饪”，激发幼儿爱劳动的兴趣，同时教育幼儿懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。 二、活动预备： 1、多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等） 2、烹饪用具、音乐磁带、小篮子3、丰富词汇：维生素 三、设计思路：买菜熟悉、了解常见蔬菜烹饪品尝整理、整理针对中班幼儿，对其订正挑食、偏食的心理与行为，进而爱吃各种食物，均有着重要的影响。 四、活动进程

31、1、进超市买菜音乐导入师：小朋友，你们看这是什么地方？幼：蔬菜超市！师：我们到超市里去买点喜爱吃的蔬菜吧。（音乐）师：请把你买的菜放在桌子上，排好。师：啊，你们可真能干！买了那么多，都有什么菜呀？ 2、熟悉蔬菜，了解其丰富养分（分别出示）师：这是菠菜，长得什么样子呀？（有绿色的叶子，红色的根），谁喜爱吃菠菜，你为什么喜爱吃菠菜？有什么养分？菠菜里含有Va，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友常常口腔溃疡，那是由于身体里缺少了Va，所以请小朋友喜爱菠菜、多吃菠菜。你们知道还有那些蔬菜里含有Va吗？青椒、南瓜、油菜里也含有Va。还有一种蔬菜里面含有Va你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔

32、子和马特别愿吃。对！是胡萝卜。 师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？西红柿里也有很多的养分，象Vc他能是我们的牙齿骨骼变的结实，还能防止牙龈出血。 师：小朋友平常都是谁做菜给你们吃呀？咱们自己也来做一个菜尝尝好吧。烹饪过程（介绍大蒜的养分）对幼儿进展安全教育、随机教育，共同共享劳动成果并学会整理整理。 安康教案蔬菜11 活动设计： 经过观看我发觉多数孩子不喜爱吃蔬菜，由于养分不均衡，从而消失了不少的小胖墩，还有的孩子有便秘现象，严峻影响了幼儿身体的正常发育和身心安康。针对这些现实问题，结合新纲要教育要为幼儿一生的进展打好根底的精神。我以南京教材大班安康活动怎样吃最有养分为

33、蓝本，设计了本次活动蔬菜王国，目的在于引起幼儿对蔬菜的留意和兴趣，从而产生宠爱蔬菜和喜爱吃蔬菜的情感和意识。假如只是空洞地说教蔬菜如何有养分、要多吃蔬菜，幼儿会感到枯燥无味，教育效果不会好。依据幼儿身心进展和学习的特点，我选择了看动画、做嬉戏、动手操作等活动形式，使幼儿能在轻松开心的气氛中受到感染，建立与蔬菜的情感，同时其感知、观看力量，积极思维、灵敏反响的力量，动手操作的力量还有安全意识和卫生习惯都会得到有效的培育。 活动目标 1、通过活动激发幼儿宠爱蔬菜的情感，培育幼儿喜爱吃蔬菜的意识。 2、能够初步把握正确的切菜方法，会自己动手尝试做蔬菜沙拉，有安全卫生意识。 3、情愿将自己做的蔬菜沙拉

34、与大家共享，体验胜利的欢乐。 4、知道五官的各局部名称，了解五官的位置。 5、积极的参加活动，大胆的说出自己的想法。 活动重点本次活动的重点是激发幼儿喜爱吃蔬菜的情感和意识。依据幼儿身心进展和学习特点，我通过引导幼儿看动画、玩嬉戏、做蔬菜沙拉等一系列活动使幼儿能够主动参加，积极体验和感受本次活动带来的欢乐，在不知不觉中受到教育，以此来突出重点。 （三）活动难点本次活动的难点是幼儿正确拿刀和切菜的方法。幼儿缺乏用刀和切菜的阅历，安全意识差，为了安全起见，我有意选用了适合幼儿用的能开合的小刀；为了降低幼儿切菜的难度，我把洗洁净的菜切成长条形供应给幼儿，通过示范、演示、准时订正、指导幼儿正确拿刀和切

35、菜，以此来突破难点。 二、说教法敏捷多样，生动好玩，适合幼儿年龄特点的教学方法能充分调动幼儿参加活动的积极性和主动性，本次活动我运用启发诱导、演示、示范、嬉戏、操作等教学方法组织教育活动。以使幼儿能够在活动中始终保持深厚的学习兴趣，积极思维，主动参加，从而使活动到达良好的效果。 三、说学法幼儿奇怪、好动、宠爱嬉戏、情愿动手操作，活动中通过让幼儿看看、想想、说说、玩玩、做做、尝尝等多通道参加的方法，丰富幼儿对蔬菜的认知阅历，激发幼儿对蔬菜宠爱的情感和喜爱吃蔬菜的意识。四、说教学程序（本次活动分为三个环节进展）第一环节：观看动画片幼儿特殊爱看动画片，因此，我选用了与本次活动相相宜的动画内容溶入活动

36、环节，通过观看动画片的情节，让幼儿自己去观看、感受不吃蔬菜对身体带来的危害，我采纳启发诱导法层层提问，步步深入，使幼儿逐步理解两兄妹从不爱吃蔬菜到喜爱吃蔬菜的变化过程，这时教师简洁做以小结：小朋友不但要吃肉类还应当多吃蔬菜，不挑食，这样才会变得更加聪慧安康。 其次环节：稳固对蔬菜的熟悉1、观看录象：菜市场的蔬菜。 通过观看菜市场的录象，充分调动幼儿已有的生活阅历，熟悉自己熟识的蔬菜了解还不熟悉的蔬菜，这样更贴近幼儿生活，幼儿更乐于承受，同时也为下面的嬉戏做了隐性铺垫。 2、嬉戏：蔬菜商店嬉戏是幼儿最宠爱的活动，为了进一步丰富幼儿对蔬菜的认知阅历，培育幼儿对蔬菜宠爱的情感，因此，我设计了蔬菜商店

37、的嬉戏，通过嬉戏充分调动幼儿已有的生活阅历，这样幼儿在嬉戏中既会积极动脑思索又会玩的很快乐。 第三个环节：动手做蔬菜沙拉做做尝尝由于幼儿缺乏用刀和切菜的阅历，安全意识差，因此这个环节中指导幼儿正确用刀和切菜是难点。我通过嬉戏化的讲解示范，教给幼儿正确用刀和切菜的方法，引导幼儿去思索怎样用刀不会伤着手，更安全。让幼儿知道做菜之前应当留意些什么，从而培育了幼儿的安全意识和卫生习惯，在活动中幼儿通过自选蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉，进一步丰富了生活阅历，充分体验到胜利的欢乐，幼儿心情高涨，在做做尝尝中将活动推向了高潮。 五、完毕局部现在幼儿吃独食的居多，为了让幼儿学会与他人共享，我是这样设计完毕语

38、的：小朋友真棒，自己会做蔬菜沙拉了，我们请小伙伴和客人教师尝尝你们的手艺怎么样？在美丽的乐曲中自然完毕本次活动。 教学反思： 整个活动是以蔬菜为题材，始终围围着蔬菜王国这条主线绽开的，以充分呈现孩子们自主的表达，并在开心、轻松的嬉戏中学习、感知。满意孩子们的奇怪心，又能激发幼儿宠爱吃蔬菜的兴趣。在活动中，教师是引导者，幼儿是主体。我会关注每一个孩子在活动中的状况，并帮忙胆小的孩子能大胆地去嬉戏，去表现；也要爱护敢说敢做的孩子的积极性，发挥他们的想象力，并赐予确定；还要留意那些一般不起眼的孩子，挖掘他们的潜力，使不同力量层次的孩子得到进展，其次，活动完毕时还要鼓舞幼儿们多吃水果，这样才能使我们孩

39、子们的身体长得棒棒的。 安康教案蔬菜12 一、活动目标： 1.进一步加深幼儿对蔬菜水果的熟悉。 2.学习用不同水果蔬菜制作不同的造型，并进展合理的摆放，制作拼盘。 二、活动预备： 1.蔬菜水果若干种、安全剪刀、盘子、牙签等。 2.蔬菜造型评奖券(幼儿人手一张)。 3.教师自制的蔬菜造型奖牌若干 4.材料配套：各种蔬菜水果拼盘的图片。 三、活动过程： (一)情境导入 师：秋天是一个丰收的季节，蔬菜水果都丰收了，为了让小朋友们感受到秋天收获的喜悦，进一步加深孩子对果蔬的熟悉，我组织了这次亲子活动-果蔬拼盘大比拼的亲子活动。特别快乐大家都很踊跃的参与了这次亲子活动。也盼望我们这次的亲子活动能够取得圆

40、满的胜利。 (二)观赏拼盘。 组织亲子观看各种蔬菜水果的拼盘图片。 师：活动开头之前，我们先来观赏一下一些果蔬拼盘(出示图片)，并让幼儿说一说你喜爱哪个拼盘?为什么?果蔬拼盘的制作，就是要把各种蔬菜水果切成各种外形，然后放在盘子里摆出各种漂亮的造型。 (三)制作拼盘。 1.亲子开头动手制作自己的果蔬拼盘。 2.教师边观看边指导，边提示亲子留意使用工具的安全，以及留意亲子之间的合作，尽量让孩子动手操作，特殊是在摆造型的时候，尽量敬重孩子的意愿。 3.要求亲子为自己完成的作品取个好听的名字，并贴上自己的名字，然后放置在展现台。 (四)同伴沟通。 组织幼儿自由观赏拼盘，相互介绍自己的果蔬拼盘。 师：

41、现在我们一起来观赏一下这些漂亮的拼盘(请个别幼儿答复)，你的拼盘是叫什么名字?是用哪些水果或者蔬菜做成的? (五)评价作品。 1.评奖：请幼儿将手中的评奖券投给自己最喜爱的果蔬拼盘。 2.颁奖：依据奖券数量评出最正确造型奖，并颁发果蔬造型奖牌。 教学反思： 根本完成了本节课预设的教育教学目标，幼儿对教师的提问积极响应，与教师的互动很好。教师的有些引导还不够到位，要多让幼儿表达，以后上课要多留意对幼儿语言表达力量的培育。 安康教案蔬菜13 活动目标： 1、培育幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。 2、引导幼儿熟悉蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称。 3、知道人体需要各种不同的养

42、分。 4、了解吃饭对身体安康的影响，能按时吃饭，不挑食。 5、初步了解安康的小常识。 教学重点难点： 教学重点： 培育幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。 教学难点： 熟悉蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称。 活动预备： 1、多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等）或资料图片 2、多媒体课件 活动过程： 1、影片导入，观看走进蔬菜园 （1）师：小朋友，你们看到的是什么地方。 幼：蔬菜园！ 师：我们到蔬菜园里去看看都有哪些蔬菜吧。 师：你们都看到了哪些蔬菜。 幼：西红柿、黄瓜、茄子、萝卜、白菜、辣椒. 师：小朋友，你们熟悉这些蔬菜吗。 幼：熟悉。 （2）师：生活中我们吃的蔬菜种

43、类许多，下面再来看看咱们寻常吃的蔬菜还有哪些。 2、分别出示出示幻灯片423，熟悉蔬菜，了解其丰富养分。 （1）师：这是菠菜，长得什么样子呀。（有绿色的叶子，红色的根），谁喜爱吃菠菜，你为什么喜爱吃菠菜。有什么养分？菠菜含有大量的胡萝卜素和铁，它能使我们的皮肤变光滑。你们看过动画片大力水手吗。大力水手波佩一吃菠菜就变得力大无穷，什么困难都能解决是不是。所以请小朋友喜爱菠菜、多吃菠菜。还有一种蔬菜里面含有胡萝卜素你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，小白兔特别愿吃。对！是胡萝卜。小朋友吃了后，我们的眼睛会变得更加光明。 （2）师：你们看，这是什么菜。西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜。西红柿里也有很多的养分，像Vc他能是我们的牙齿骨骼变的结实，还能防止牙龈出血。 （3）小朋友最爱吃的西红柿炒鸡蛋就是用西红柿做的，现在我们还知道了它对人体的作用。 3、示图810：芹菜、大蒜、香菜有香味的菜。 （1）师：芹菜中含有铁、胡萝卜素、多种维生素。闻一闻还有芹菜香味呢。另外还含大量的纤维，有利于排便。对人体安康都非常有益。所以，小朋友也要吃芹菜。