超市商品损耗管理办法加强防损意识减少店铺商品损耗.docx
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1、商品损耗管理办法、目的为增强店铺经营管理人员的防损意识以减少店铺损耗,特制定 本办法。二、适用范围本办法适用于本系统各店铺食品部、百货部的损耗管理三、相关文件理(补)货作业规范四、名词解释1 .损耗:指店铺由于管理和(或)其它方面的原因而造成的商 品的损失,包括:2 )未知损耗:经过商品盘点确认的损耗,主要为丢失。3 )已知损耗:指日常折损,包括报废(破碎、变质)和折价损失(低于进价的部分)。4 .损耗率:指当月总的损耗占当月销售额(未税)的比例。部组1011121330313233343536控制损耗率(%。)69765695996部组10111 21 330313233343536控制损耗
2、率(。)697656959965 .单位:指店铺、百货部、食品部及各部组。6 .相关责任人:指店长、防损人员和部门(食品部、百货部)经理。7 .部组理论赔付额(用A表示):理论赔付额是部组当月的损 耗超标额,其计算公式为:A二(该部组实际损耗率一该部组控制损 耗率)X该部组当期销售额。8 .部组实际赔付额(用B表示):实际赔付额是理论赔付额减 去相关责任人为本部组赔付的部分(用C表示)的余额,即B二A- Co五、职责1 .公司营运部、财务部、防损部负责制定各店铺的损耗管理方 案。2 .公司营运部负责审定损耗管理方案。3 .店长、防损经理负责对店铺的损耗进行控制。4 .公司营运部、防损部、财务部
3、、审计部负责督核店铺的损耗 管理工作。5 .公司人力资源部、营运部、财务部负责根据损耗考核结果实施奖惩。六、作业程序1 .损耗控制的标准:全店和各部门(食品部、百货部)的控制损耗率为7%。部组1011121330313233343536控制损耗率 (%。)69765695996(含7%0),各部组的损耗率控制指标见下表。2 .损耗超过控制损耗率指标的单位,责任人必须对超标部分进行赔付。赔付按月进行,具体为:1)赔付人员:参加赔付的人员包括营业人员和防损人员(皆包括 主管、经理)及店长。2)赔付责任划分:A.单个部组损耗a)单个部组超标(本部门、全店不超标)一一该部组全体人员 (包括主管)按薪资
4、比例赔付损耗超标部分。b)单个部门损耗超标(但全店不超标)一一该部门经理与该部 门内超标部组全体人员(包括主管)共同赔付损耗超标部分。B.全店损耗超标a)全店损耗超标,但未知损耗不超标(7%。)时,相关责任人(防 损人员除外)与超标部组的全体人员(包括主管)共同赔付损耗超 标部分。b)全店损耗超标,未知损耗也超标(7%。)时,相关责任人与超标 部组的全体人员(包括主管)共同赔付损耗超标部分。3)赔付方法:A.赔付的原则是:相关责任人的赔付额按超标的比率计算;部 组人员(含主管)按工资比率计算。B.具体的计算分配方法如下:a)损耗计算:本单位的实际损耗额二本单位盘点损耗额+本单位日常折损损耗额本
5、单位实际损耗率二本单位实际损耗额/本单位当月销售额相关责任人的赔付额的计算:b)个人赔付额为:实际损耗率在10%。以内时一,损耗率每超过控制损耗率0.5%。,本人要赔付个人总薪资的10%,具体见下表(个 人赔付额以薪资比例表示,实际损耗率用a表示);损耗率超过 10%。时,损耗率每增加0. 5%。,赔付额加倍。实际损耗率 (%。)7WaW7.57. 5a88a8. 58. 5a99a9. 59. 5a10个人赔付额1 02030405060c)部组人员的赔付额的计算:单个部组超标(本部门、全店不超标):B二A二(该部组实际损耗率一该部组控制损耗率)X该部组当期 销售额。部组个人赔付额二个人薪资
6、额X (B /部组全体人员薪资总额) d)部门超标(但全店不超标):B=A-CC二部门经理赔付额X A/ (本部门超标总额)。部组个人赔付额按公式一计算。e)店超标:B二A-店长和防损人员赔付额X 本部门超标额/全店超标额+ 部门经理赔付额)XA/ (本部门超标额)o3 .补充规定1)对已知损耗要尽可能查明责任,并对责任人进行惩戒。像由于管 理不善而造成的商品过期这样的损失,相关责任人至少要全额赔偿(已知损耗已经得到赔偿的部分可从总损耗中扣除)。2)部组人员(含主管)、防损员和防损主管的当月赔付金额不超过 当期薪资的30%,其他相关责任人(店长、经理)当月赔付金额不 超过当期薪资的50%,超过
7、部分从后续月份的薪资中扣除。3)损耗严重超标(如季度综合损耗比率超过M)的单位(部组、部 门、店铺)负责人,将受到降薪、降职直至辞退的处分。医院药品的库存管理为了使医院药品管理符合现代医院管理和财务管理的需要,笔者通过对药品库 存管理,寻找控制药品成本的途径,从而优化成本管理,减少不必要的消耗及 浪费;能有效地提高医院经济效益和社会效益,为医院日后的进一步发展奠定 良好的基础。随着医疗卫生体制改革和药品生产流通体制改革的深入,药品库存和供应管 理成为药品经营的首要任务,但却始终面临着一对矛盾,药房必须不间断地为 病人提供充足的药品和相关服务,同时又必须避免库存费用的过分增加。库存 管理在工作特
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