仓库作业与消防安全管理规定.docx

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1、仓库安全管理规定1 .目的：为了加强公司仓库安全管理工作，确保库存物品和人员安全。2 .适用范E本规定适用于公司内所有仓库安全的管理，所属各部门可依据本规定，结合 实际制定具体的规定。3 .职责：3.1 仓储部对仓库安全的日常管理，负主要责任。3.2 行政部负责对安全管理工作的监督和检查工作。3.3 总经理负责公司仓库安全相关事宜的审批和总监督。4工作程序和要求：4.1 仓库作业安全管理原则仓库管理“六要” “六不准”4.1.1 六要：1）仓库内堆放物品与墙之间要有60CM距离；2）仓库内外要保持道路畅通；3）仓库内要保持干爽、内外清洁，物品堆放整齐； 4）仓库外要保持不准有火种、易燃物品接近

2、;精品文档精心整理品名鲜度不良的判断方法。橘子裂开，有很多皱纹，腐烂。苹果果皮有皱纹，弹起来声音不清脆，压伤，腐烂。梨擦伤很多，压起来软软的。西瓜压起来软软的，弹起来声音沉重，不清脆。哈密瓜有虫咬，表面无光泽，重量轻，腐烂，摇起来有水声。香瓜果皮没有纹路，压起来软软的，有腐烂，摇起来有水声。葡萄柚重量轻，果皮有皱纹。菠萝果皮有黑色班点，向下压有汁流出香蕉有压伤，软软的，果皮变黑，果实脱落，果皮裂开柠檬皮有皱纹，长霉狮猴桃表面有皱纹，变软杨桃果实棱线部分压伤，腐烂。葡萄质软，果实掉落，有压伤，列开，梗枯萎，发霉。水石榴有水伤，有碰伤，有裂开，枯萎水密桃果皮有皱纹，有压伤，腐烂精品文档 可编辑的精

3、品文档5）仓库内电源距物品要有不少于0.6米；6）要提高警惕，防止盗窃。4.1.2 六不准：1）仓库内不准吸烟；2）仓库内不准设灶；3）仓库内不准点蜡烛；4）仓库内不准乱接电线；5）仓库内不准寄放易燃物品带进去；6）仓库内不准无关人员出入。4.2 仓库物资安全管理4.2.1 仓库设仓库经理责任制，负责仓库物资安全的日常管理，并协助公司总经 理贯彻执行安全生产法令、法规、劳动保护政策。422仓库对所管辖的物资进行分类登记，设置标识卡、台帐，做到帐（包括 纸质和电子台帐）、物、卡相符，及时反映库存。423对辅助材料、半成品、成品和工装器具等物资应按规定放置，并分类标识 管理、分规格存放，有计划、有

4、秩序安排物资进仓、出仓及存放地点。424存放物品的仓库应保持整洁通风，防潮湿，码放整齐。在仓库中存取物品 应办理相关手续，分类物品应标识明显，分类分区存放，不合格品应单独隔离。4.2.5 对辅助材料、零部件，在制品和成品的管理应严格按照公司的制度或程序 执行。防止其在包装和存在过程中被损坏或降低质量。4.2.6 注意安全，离开仓库后必须关闭仓库门；不得磕、碰、摔、挤压物资。4.2.7 严格坚持物资、出仓手续，做到先进先出，减少物资积压仓库时间；监督 库存量，根据公司库存量标准，如有超标、不足现象，及时向仓库负责人反映。4.2.8 仓库负责人应定期检查库存物资状况，如果发现存储物品有异常，应及时

5、 通知物品所有方，仓库管理部门应定期组织盘点。4.3 仓库设施、设备的管理4.3.1 保持仓库库容库貌，不得带食品到仓库，每天下班前清洁地面，清除库存 物资上灰尘杂物。4.3.2 仓库设施、设备设有专人管理，各种设备和仪器不得超负荷和带病运行， 并要做到正确使用，经常维护，定期检修，不符合安全要求的陈旧设备，应提请公 司行政部报经公司领导研究决定后，有计划地更新和改造。4.3.3 电气设备和线路应符合国家有关安全规定。电气设备应有可熔保险和漏电 保护，绝缘必须良好，并有可靠的接地或接零保护措施；有易燃易爆危险的工作场 所，应配备防爆型电气设备；潮湿场所和移动式的电气设备，应采用安全电压。电 气

6、设备必须符合相应防护等级的安全技术要求。4.3.4 生产用房、建筑物必须坚固、安全；通道平坦、畅顺，要有足够的光线； 为生产所设的坑、壕、池、走台、升降口等有危险的处所，必需有安全防护设施和 明显的安全标志。4.4 仓库消防安全的管理4.4.1 仓库负责人为主要防火责任人，全面负责仓库的消防安全管理工作。4.4.2 仓库管理部门应把仓库作为日常安全巡逻、例行安全检查的重点，及时发 现、处置安全隐患，防止安全事故的发生。4.4.3 仓库管理部门协助仓库做好定期消防演练，提高仓库员工消防意识。4.4.4 易燃易爆物品与一般物品或化学性质、防护灭火方法相抵触的化学危险 品，不得同一仓库或同室存放。4

7、.4.5 要严格控制易燃易爆、有毒有害化学用品和化工用品的发放，需要领用时 必须经有关领导同意。4.4.6 仓库应当设置醒目的防火标志，禁止带入火种。物品入库前必须检查确定 无火种等隐患后方准入库。4.4.7 仓库内禁止吸烟，禁止煮食及用火取暖，并禁止使用明火。库外动火作业 时，必须经过公司有关部门的同意。448不准设置移动式照明灯具，离开时必须关掉电源，不准加设临时线路。4.4.9 仓库应当配置相应的消防设施和灭火器材。消防器材必须设置在显眼和便 于取用的地点，并有明显标识；附近不得堆放物品和杂物，并确保任何时候都完 好、有效。4410库区的消防通道和安全出口等严禁堆放物品。4.4.11 一

8、旦发生火灾时，要及时报告公司管理部门，同时组织人员扑救，并打火 警电话119报警，事后协助查明原因，提出处理意见。4.5 仓库安全培训、生产及检查的管理4.5.1 安全培训的管理451.1 对新入职员工、实习人员，必须先进行安全生产三级（即公司级、部门级、班组级）教育培训后，才能准其进入操作岗位。451.2 对改变工种的员工，必需重新进行转岗安全教育才能上岗。45L3对从事电气、起重、车辆（包括叉车）驾驶作业、易燃易爆等特殊工种（特种作业）人员，必须进行专业安全技术培训，经有关部门严格考核并取得合格 操作证（执照）后，才能准其独立操作。451.3 .4对特殊工种的在岗人员，必须进行经常性的安全

9、教育。安徽捷迅物流有限公司2015-03-21精品文档精心整理收货标准管理规定一、明确规范收货要求，保证收货符合标准二、订单标准：1、订单必须为公司指定门店订单。2、总部订单需要有门店部门经常签字确认。3、订单送货日期必须有效（除总部订单外，订单送货日期前后二日）4、订单内容不能涂改。5、订单内容必须与电脑同一订单号码内容一致。6、送货品顶，数量必须满足订单总量50%以上（特殊情况，通知门店主管）7、超出部分拒收或通知门店相关部门主管决定是否另外下单。三、收货检查收货检验是对商品质与量的控制，采用“三核对”和“全核对”相结合的方式。“三核 对 商品条码、件数、包装上品名、规格、细数；“全核对”

10、-对于品种繁多的小商品, 以单对货，核对所有项目，即品名、规格、颜色、等级等等，才能保证单货相符，准确无误。1、货品验收的标准，确认货品是否符合预定的标准，可以依据的标准：A.采购合同或订购单所规定的条件。B.采购谈判时合格样品。C.采购合同中的规格或图解。D.各种产品的国家质量标准。2、验收差异的作业处理，对验收产生差异的产品可采取以下的处理方式。常见问题处理数量溢 余数量短 缺品质不合 格包装不合 格规格不合 格单据与实物不 符通知供应商VVVV按实数签收V查询等候处理VVV改单签收VVV拒绝签收VVVV退单、退货VVV3、货品验收的作业内容A.质量验收：配送中心对入库商品进行质量检验的目

11、的是查明入库商品的质量情况，发现问题，分清责 任，确保入库商品符合订货要求。B.包装检验：包装检验目的是保证商品正常的储运条件。检验标准：国家颁布的包装标准，购销合同和 订单对包装规格的要求。具体作业内容：精品文档 可编辑的精品文档精品文档精心整理3.包装是否安全。包装标志和标识是否符合标准。包装材料的质量状况。C.数量验收：入库商品必须按不同供应商或不同类型初步整理查点大数后，必须依据订单和送货单的商 品名称、规格、包装细数等对商品数量进行验收，以确保准确无误。四、条形码标准：1、商品条形码检测必须满足订单品项100%,单品总量30%的抽检。2、被检测的商品条形码经pos机扫描后电脑显示的货

12、号，描述，包装必须与订单描述及实物 完全一*致。3、经核实属于条形码问题(当电脑界面显示条形码为非法字样或与订单描述不符)供应商 申请打印店内码，并按规定粘贴于对应商品上，粘贴原则以不防碍商品外貌和条形码无雨季 重性为原则，条形码粘粘必须稳固，牢靠，便于扫描。4、实物与订单不符或与电脑商品信息不符，收货部应拒收。5、商品条形码冲突，经采购员确认商品条形码对应商品，再协商调整五、保质期标准：1、保质期限规定标准表保质期预留保质期限百分比距生产日期天数17天100%当天生产8-15天90%当天一3天16-30天80%3天-一6天31-90天75%6天-一-24 天90180天66%24天-60天1

13、80-365 天66%60天一120天2、除生鲜特殊性商品收货外，由于保质期限较短，收货时视各部门店生鲜具体营运情况，由 门店提供质量，期限标准来控制商品质量和保质期，收货部侧重点检测商品数量和重量，同 时对商品保质期，质量进行监查督促；其它商品遵照上表规定执行，如超过保质期限以外商品全数拒收，并通知门店主管及 该部门经理签名核准。六、质量标准1、符合国家法定质量标准。(1)、标志证书：进口食品必须有检疫标签CHF及CCIQ标志，国产电器必须有长城标志，服饰类商品必须 成分标识，度量衡产品必须有CMC标志，在中国流通的商品必须有中文标识。(2)、防伪标识：烟，洒盐等特殊性商品必须有标贴防伪标识

14、。2、外形，包装，配件应完好无损。(1)、生鲜：按生鲜收货标准管理规定执行。(2)、食品A、罐头食品，无凹凸罐，外壳无生锈，无刮痕，包装无油渍。B、腌制食品：包装无破损，无液体流出，无腐臭味道，液体无混浊或液体太少，真空包装无 漏气。C、调味品：罐盖密封，无杂物渗入，包装无油渍。D、食品油：包装无漏油现象，包装无生锈现象/油脂无浑浊不清，没有沉淀物或泡沫。E、饮料类：包装完整，无漏气现象，无凝聚物或其它沉淀物，无杂物，无凹凸罐。精品文档 可编辑的精品文档精品文档精心整理F、糖果饼干：无包装破损或不完整，内含物无破碎，无受湖，发霉现象。G、冲调饮品：包装完整，无破损，无凹凸罐，内含物无受湖或块状

15、，真空包装无漏气现象H、米及面食：内含物没有混浊其它杂物，含内物无受湖，结块，生虫或经虫蛀，内含物无发 霉。I、冷藏食品：商品无解冻，真空包装无漏气。（3）、百货A、商品包装无破损，液体商品无液体流出。B、商品处表无油渍不洁。C、外包装无破损，商品无暇疵。D、商品无破损（断裂，划伤）E、外包装无破损，配件齐全，配套赠品齐全。F、保修卡，有本地维修地点，如无保修卡要在订单注明本市维修详细地点，经收货部核实 无误后方可收货。G、所有商品要有三证齐全（生产许可证，生产合格证，采购认证为主）3、生鲜验货标准生鲜收货标准是门店控制与确保质量的第一步，也是为鲜度管理把关，进而降低损耗，创造 业绩。（1）、

16、验收标准制定原则：1.1 质量：力求品质保持一定水平以上，而且要求数量稳定供应。L2规格：严格限制规格大小，个头重量趋于一致化。1.3 包装：不同包装，成本结构不一，因此务必制定限制。1.4 产地：农产品产地不同，进价不同。（2）、主品收货标准2.1、 硬水果：苹果、梨、布伶等其标准，不能在商品上有虫眼、碰伤、花斑，不能有残 留有害化学物，不能有水果传染病毒。2.2、 软水果：如提子、毛丹、荔枝等商品标准是不能有枯烂、不能出水、霉变，因商品 容易出水变质，一定要严格控制质量，有损伤的注意随时剪除。2.3、 瓜类：甜瓜、西瓜等所有品标准是瓜不能太生，如太生，其品质就达不到标准，不能有压伤，因瓜的

17、体积较大容易被压伤，压伤后里面的瓜肉就会变色、变味和腐烂。2.4、 叶菜类：上海青、白菜等所有叶菜是叶上不能有虫眼，不能发黄，不能有枝叶，不 能有农药残留，注意清洗。2.5、 根茎类：土豆、洋葱其所有根茎类的商品，不能有泥土，不能有虫眼，土豆不能生 芽发青，大蒜不能长蒜芽。2.6、 特别商品：榴莲不能开口，不能太生，不能发霉；杨桃怕见光，不能挤压；软的山 竹最好；芒果也不冷藏太久。2.7、 米及五谷有下列情形不准进货1）、内容物混有杂物、生虫或有虫蛀；2）、内容物受潮结块者，包装与内容不符标示者；2.8、 蛋类有下列情形不准进货1）、外壳污黑，破损者，蛋壳光滑，无粗糙感；2）、分级不清2.9、

18、 腌制食品有下列情形者，不准进货1）、包装破损，有液汁流出者；2）、有味道者；精品文档 可编辑的精品文档精品文档精心整理3）、液汁浑浊，液汁太少者;4）、真空包装已失真空者。（3）、蔬菜类鲜度判断方法品名鲜度不良的判断方法。小白菜叶子枯萎，有水伤。韭菜叶末端凋落，变软，变色。卷心菜口十子变黄，头变（呈褐色），茎折断。青葱变色（变黄）枯萎，有水伤，腐烂。大葱叶子变黄，有叶柄变色（呈褐色）茎折断。大白菜切口变色（呈褐色）。菠菜叶子变黄，有泥土，茎折断，有水伤，腐坏。茴蒿叶子有泥土，枯萎，变色，有水伤，腐烂。小黄瓜腐烂，萎蕉，有斑点，软心。番茄有压伤，全部变红色，软软的，裂开。茄子表面没有光泽。南瓜

19、表皮变色。小口包装切口变色。青椒腐烂，擦伤。角椒腐烂，枯萎。葛苣头变色（呈茶色），叶子腐烂有擦伤，枯萎。西洋菜切口变色，叶子变黄，茎折断。青花菜花有泥土，变色（黄色）。香芹菜叶子枯萎，变色（黄色）毛豆叶黄，变黑，枯于玉米棒玉米粒陷，失去水分，梗变褐色，变色。姜发于，有皱纹。变色（呈茶褐色）冻伤出水。加工竹笋水变浑浊/表面变软西洋菜叶子，调萎，变色（呈黄色）黄秋葵有黑色斑点/枯萎洋菇变褐色，有斑点，菌盖欲开或已开草菇菌盖欲开或已开/出水小小人长芽，发软，有擦伤芋头发软，有擦伤洋葱水分流出，长芽马铃薯长芽/变色（呈绿色）地瓜变色（呈茶色）牛劳变色（呈赤茶色）/枯干/纤维硬化胡萝卜有泥土 /发软萝卜叶枯萎/叶有泥土，表面不干净，质轻/表面，切口变黑色。莲藕表面变，切口变黑色生竹笋切口变色（呈茶褐色）、笋尖变色（呈绿色）生香菇表面变黑、有泥土、出水金针菇头、茎有泥土，腐烂四季豆枯萎、变色、脱水豌豆变色、脱水红豆变色（呈茶色）、脱水菱角仁变色、脱水丝瓜变黑、软化苦瓜变色、有压伤4、生鲜果类收货鲜度判断精品文档 可编辑的精品文档