工地食堂承包合同(12篇).docx
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1、工地食堂承包合同(12篇)工地食堂承包合同1 发包方:_公司(以下称甲方) 承包方:_餐饮服务公司(以下称乙方) 依据双方条件的需要,甲、乙双方经公正协商,甲方食堂与乙方经营者的最终准备,作出明确双方的权利与责任,共同制定以下合同条约: 一、伙食标准: 甲方员工每天(二、三)餐伙食费标准为人民币_元,(早餐_元,中、晚餐各_元)中级人员餐为人民币_元;高级人员桌餐_元,夜宵一体式_元,供应乙方经营伙食。 二、用餐人数及期份结算付款方式: A:用餐方式: 1、按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准,但甲方主管部必需按领取卡数来开条据给乙方主管人员,方可作用期末结算证据。 2、甲方员工需停餐可由甲方主
2、管批条为准,而有三天以上可报停,需经饭堂盖章生效。 3、中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方,乙方可按数据(餐数、桌位)人数办理伙食。 B:结算及付款: 1、按 日与甲方结帐一次,并在结帐后的三天内一次性付清。 2、甲方设有节日或周期,需加菜膳食,可按有用数据份量另计付款。 3、管理餐按实际用餐计算结帐。 4、甲方发生付款问题,须提前告知事因,否则乙方有权停止用餐。 三、甲方责任: 1、无偿供应现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件。 2、甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币元,给乙方全权自由性使用(注:每人每天应用燃料费_元,水电费_元)。
3、 3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。 4、有指定人员负责与乙方协作有些细节工作。 5、要向员工宣扬保清洁、守制度等学问; 但不得破坏食堂的环境卫生,如有此事,乙方有权对于处理。 6、如有变动人数及开餐时间等事项,必需提前告知乙方。 7、如饭堂的设施消逝故障,须准时关怀修理。 8、员工不能无依据的谣言,甲方将追究员工个人的责任。 9、员工投诉卫生、食量及伙食问题,甲方负责人须告知乙方主管人员,乙方应尽落实、提取结果、立刻改正。 四、乙方责任: 1、厨房之工作人员,由乙方自行聘请、工资由乙方支付。 2、依据甲方伙食标准及需求,调配、制成等应适合甲方员工的口味,符合能量消耗的伙食。 3、
4、在承包期间创以品种多样化,以质求量、色味合口的准则。 4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物,如发觉食物卫生问题,乙方负全部责任。 5、要不断听取多数员工看法进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳定一样标准。 6、不得选购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品,甲方可对食物卫生进行不定期检查。 7、保持厨房的环境卫生,做到餐冲、日洗、三天大清洗,做到随时检查随时达标的准则。 8、按规定的就餐时间预备饭菜,不得拖延; 如遇特殊状况须延迟应准时通知甲方。 9、乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度,未经批准不得任凭出入禁区; 如违反者,甲方有权将依厂规处理。 10、如厨房设备及工具移
5、交后,乙方应合理使用,妥当保管,不得人为损坏,否则折价赔偿,如有任何损坏由乙方负责。 11、做到服务周到、文明待人、笑面轻言。 五、违约责任: 1、因不行抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐,乙方不负责任。 2、若有意外发生食物病害事故,乙方必需协作甲方进行调查,若查明责任在乙方的错点,乙方应担当全部责任。 3、若单方解约,必需提前十五天以书面形式与对方协商,经双方同意,可终止合同; 否则后果自负。 六、合同期: 乙方办理伙食试用期_天,试用期后,甲方认为经营合格,合同期暂订为_年,承包期满是否要续订或终止时,甲、乙双方均于十五天前通知对方,另行协商。 此合同一式两份,甲、乙双方各执一份,自签
6、订之日起生效,以上合同之条例,双方须共同遵守,不得违反,否则具有同等的法律效力。 生效日期:年月日 甲方代表签名:_乙方代表签名:_ 盖章:_盖章:_ 签订日期:_年_月_日 工地食堂承包合同2 甲方: 乙方: 经甲乙双方共同协商全都,甲方现将新上海商业城15号地块西侧食堂由乙方经营为了明确双方的权责、分工、协作关系及更好的相互协作,确保食堂各项工作正常开展,结合本工程的具体状况,经双方协商全都,特签订本经营协议。 一、经营方式:甲方将位于浦东新区世纪大道1128号新上海商业城15号地块项目西侧食堂交给乙方经营,乙方自行支配人员,自行选购,加工,自负盈亏,自带所需的各种炊具,甲方不向乙方收取租
7、金费。 经营日期:从到结束。 二、甲方职责: 1供应厨房场地及水电安装到位; 2、供应精确的用餐时间; 3负责办理有关消防、环保、卫生等部门的手续; 4、监督乙方对卫生环境的管理工作; 5、监督乙方日常运作,特别是卫生状况,服务水准,以及进菜、配菜、养分搭配,并有权要求乙方整改; 6、承包期内必需添置、维护或无法连续使用的设备由乙方自行负责; 7、由于乙方经营不善,或因饭菜质量不好,职工猛烈不满时,甲方可单方面终止本协议,押金一律不退; 乙方职责: 1、必需遵守国家规定的卫生管理条例,饭菜卫生要保证,如发觉中毒整改,经医院检验是乙方饭菜引起的,一切责任和费用由乙方负责; 2、保证经双方拟定的伙
8、食标准费用供应膳食及服务,并保质保量,力求做到多样化,并有地方区域的品尝搭配,按季节更换菜式; 3、保证供应新颖的鱼、肉、蔬菜等类,若发觉有腐烂变质并经证明后,甲方有权对乙方进行惩处,惩处金额在保证金中扣除; 4、乙方使用的液化汽必需在有营业执照及平安许可证的服务点购买; 5、保证按时开膳,做到色、香、味俱全,支配平均及就餐全过程服务; 6、乙方应努力做好日常经营管理,包括食堂人事管理、菜肴搭配与制作、服务、环境卫生、水电节省等; 7、餐后认真清洗食具并消毒,食堂内部等卫生包干范围内环境卫生全面清理洁净,经常清理食堂水池、下水道,确保畅通。灶台及炊事用具油渍污垢经常清洗,消退蚊、蝇、鼠害; 8
9、、冰柜定期清理、除霜、消退异味、生熟物分开存放; 9、乙方工作人员必需有健康证方可上岗; 10、厨房重地闲杂人员不准进入; 11、要严格遵守甲方管理制度,听从甲方支配,留意防火、文明经营、态度恳切、讲究公共及个人卫生,工作时间要穿厨房工作服、戴帽、戴口套、穿围裙; 12、不得任凭带亲友进入工地,不准进行电气作业,严格遵守工地各项平安管理规定,车辆及物品出入须协作接受门卫检查。 合同未尽事宜,甲乙双方可在今后的工作中共同协商或同订协议,同样具有法律效力。 本合同经双方签字盖章即可生效,合同一式两份,甲乙双方各执一份。 甲方(公章):_ 乙方(公章):_ 法定代表人(签字):_ 法定代表人(签字)
10、:_ _年_月_日 _年_月_日 工地食堂承包合同3 甲方:江苏省天地人建设集团有限公司仪征五一花苑工程项目部(以下简称甲方) 乙方: (以下简称乙方) 甲方将仪征市五一花苑一期B区一标段工程民工食堂承包给乙方经营,为明确双方职责,本着协作、公正、自愿、公正、诚信的原则并结合本工程实际状况,经双方友好协商,达成以下协议: 一、工程概况: 1、工程名称:仪征市五一花苑一期B区一标段工程 2、工程地点:仪征市真州东路南、花园路西 3、承包内容:民工食堂 二、合同内容: 1、承包时间:自工程开工至工程竣工,施工人员撤离为止; 2、承包经营范围:食堂饭菜供应。 3、押金:合同签定后三天内,乙方向甲方交
11、纳保证金一万元(¥10000元)。如乙方不存在违约情形,此保证金在乙方退场日不计息归还。 三、甲方职责 1、向乙方供应食堂的经营场所; 2、向乙方供应施工用水、用电;但水、电单独接表,每月向乙方计取费用; 3、组织卫生部门的经营验收工作; 4、对食堂经营状况、卫生、物价有监督管理职责; 5、正常施工后就餐人数低于100人/天时,项目部补助200元/天 四、乙方职责 1、自备厨房操作间的桌、椅、油烟净化器等设备和食堂设施中的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等经营设备,保证能供应民工不少400人的.伙食工作;蒸饭箱、开水箱由甲方供应,由乙方负责统一管理,每天开水供应时间不得少于11小时(5:008:00
12、,10:0013:00,17:0022:00) 2、食堂工作人员的健康证和卫生上岗证需上墙明示;每月进行一次健康检查及卫生学问培训,经考核合格后持健康证和卫生上岗证上岗。认真学习和生疏食堂管理制度和各类卫生制度,并贯彻执行。 3、严格执行食品卫生法,食堂内应整齐清洁,食物盛器应有生熟标记,食品做到生熟分开,餐具要严格消毒。食堂加工现场的洗涤池应做到疏菜、荤菜和餐具的分开清洗,防止食品污染。 4、应努力提高饭菜质量,改善职工伙食,做到饭菜品种多样化。 5、食堂内做好防“四害”工作,达到卫生标准。食堂废水应有合理的排放,防止环境污染。 6、负责食堂食品和四周环境的卫生工作,确保食品和环境卫生;切实
13、做好饮食的平安工作,若发生中毒大事,由乙方负全部责任; 7、听从甲方的管理、监督工作,协作有关部门的检查、验收工作;诚信经营,服务民工,保证民工的饭菜质量和价格水平; 8、做好食品卫生工作和经营工作及通过上级有关部门的验收工作。 9、负责用火、用电的平安。 五、其他 1、食堂所用水电费由乙方担当(不包括工人蒸饭箱用电、工人开水炉所用电及室外工人洗漱所用自来水),每月10日与项目部结算,电费水费按相关部门规定价格收取,并按用电量比例担当线损电量,用量均以表计为准。垃圾清运和处理费用由乙方担当(不包括生活区垃圾)。 2、食堂及周边区域为乙方卫生包干区域,乙方必需保持该区域的洁净卫生,甲方进行不定期
14、检查,发觉不符合要求的罚款200元/次,若在上级部门检查中不符合要求的,除按卫生检查部门处理看法担当全部责任外,另罚乙方2000元/次; 3、主要食品材料必需封样保存24小时以上,每发觉一次没有按规定封存罚款100元/样。 4、甲方将定期对乙方的经营状况、卫生设施等进行检查,发觉平安隐患等赐予警告并限期整改,每次警告后未按要求和限期进行整改将酌情处以人民币1000元至3000元罚款。如因乙方缘由导致电路受损、火灾等状况,全部损失由乙方担当,同时甲方有权解除合同,并没收保证金,乙方必需无条件退场; 5、乙方对所经营的食品、餐具的卫生负全部责任,若发生食物变质、食品中毒等状况,乙方除担当由此发生的
15、一切经济责任和法律责任外,甲方将对乙方进行按以下规定进行惩处:发觉变质、变味食品销售,每次罚款2000元,发觉三次以上甲方有权解除合同,并没收全部保证金,乙方必需无条件退场;若消逝食物中毒,每次罚款5000元,乙方担当因此发生的一切费用,消逝两次甲方有权解除合同,并没收保证金,乙方必需无条件退场; 6、乙方可在食堂开设小卖部,开设小卖部所需手续由乙方办理,如与行政部门发生纠纷,由乙方自行解决。乙方小卖部必需保证货源正规,如发觉假货、过期物品等,发觉一次罚款2000元。并担当由此造成的损失及赔偿。 6、乙方如消逝无法保证民工的伙食及开水供应的状况,甲方有权解除合同,并没收保证金,乙方必需无条件退
16、场; 7、乙方工作人员在承包期间消逝打架、斗殴等暴力大事,甲方将对乙方处以人民币2000元至5000元罚款,乙方受到不法损害,甲方赐予爱惜。 8、乙方保证食堂菜价合理,如发觉特殊由甲方介入调查,在保证乙方合理的利润下,由甲方进行定价,并对乙方处以超出合理价格收入的10倍罚款。 8、项目部管理人员餐费按食堂定价由就餐人担当。 9、本合同一式二份,双方各执一份。 本合同自签订之日起生效,工程竣工乙方退场后自动失效。 甲方: 乙方: 代表: 代表: 身份证号码: 日期: 日期: 工程承包合同钢结构工程承包合同饭店承包合同 工地食堂承包合同4 甲方:_ 乙方:_ 经甲、乙双方友好协商,甲方就食堂承包给
17、乙方经营一事达成如下协议: 一、食堂地点 _ 二、合同期限 合同期限为_年,自_年_月_日至_年_月_日止。 三、甲方用餐人数 员工管理人员或工程总建筑面积(工程期限) 四、餐费标准 员工每人每天标准为_元,即早餐_元,中、晚餐各_元,管理人员每人每天标准_为元,即早餐_元,中、晚餐各_元,宵夜视贵公司状况而定。 五、供餐标准 早餐供应的品种有,变换供应员工可自由选择。中、晚餐供应。 六、供餐时间 早;中;晚;宵夜。 七、承包方式 _ 八、付款方式 _ 九、双方权利与义务 1.甲方的权利与义务 (1)甲方供应职工食堂经营场所。 (2)甲方依据其生产经营需要,每天应将员工进餐人员(95%)提前交
18、乙方支配,若有变动,甲方需提前四小时通知乙方。甲方若需要临时加餐,应提前通知乙方 (3)甲方应按本合同规定时间向乙方支付员工就餐费用。(建筑工地员工使用现金或刷卡除外) (4)甲方有权对乙方膳食管理工作提出看法和建议,有权定期对乙方食品卫生,平安,服务质量等进行抽查,发觉问题可立刻向乙方投诉,限期整改验收。对个别不良人员有权向乙方提出更换。 (5)甲方有维持就餐秩序,并教育员工遵守食规章制度的义务,甲方员工敬重乙方食堂工作人员,不行对乙方厨房工作人员提出无礼要求,非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房。 (6)甲方负责食堂外围的平安,爱惜以及清洁工作。 (7)甲方对乙方食堂工作人员,在其厂房或建筑
19、工地内,宿舍区行使管理权。 (8)甲方对乙方在食堂工作中消逝误餐大事,经书面通知整改,如方一意行,屡教不改。甲方有权力向方提出解除合同的要求。 2.乙方的权利与义务 (1)乙方负责办理卫生许可证(甲方负责供应相关手续),负责甲方食堂的经营及管理,按本合同商定向甲方员工供应餐服务。 (2)乙方经营食堂期间,应遵循国家及上海市的有关法律法规,遵守甲方厂区及宿舍的平安,生产制度,乙方应妥当维护好甲方设施,如发生有意损坏则加倍赔偿,未经甲方同意不得擅自进入甲方生产区和其它区域。 (3)乙方应严格安照_市食品卫生管理实施方法的规定供膳和管理,确保所供食品的.质量与卫生。如发生食物中毒,经卫生监督机关检验
20、确属乙方缘由,其责任全部由乙方负担,。 (4)乙方在食堂餐时,需戴口罩、手套、文明礼貌、保质保量,按供餐标准供应服务 (5)乙方在选购原材料时,不能用潲水油、棕油、乱菜、私宰猪肉及过期物品如若发生食物中毒,由乙方负全部责任。 (6)乙方食堂工作人员须持有健康证合法居住证复印件交甲方保存, (7)乙方食堂工作人员为甲方服务过程中,接触到有关甲方公司的状况,应当行保密义务,。 (8)乙方工作人员在食堂工作中所发生的工伤事故,应由乙方负责,乙方对工作人员进行平安培训,甲方不负责,乙方在食堂工作发生的一切事故责任,均由乙方自行负责。 十、违约责任 甲、乙双方应信守合同条款,若任何一方任凭解除合同都须担
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