2022年关于活动策划方案模板集合六篇.docx
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1、2022年关于活动策划方案模板集合六篇关于活动策划方案模板集合六篇为了确保事情或工作得以顺当进行,就不得不须要事先制定方案,方案是解决一个问题或者一项工程,一个课题的具体过程。写方案须要留意哪些格式呢?以下是我收集整理的活动策划方案6篇,希望对大家有所帮助。活动策划方案 篇1一、 美食品鉴沟通大赛;二、 地方名优特小吃品鉴展;三、 全国食材展活动;四、 全国禧博产品展四省十三市 “地方宴席”创意大赛一、大赛宗旨:为了不断适应人们饮食消费的新观念、新需求,大赛将秉承“继承创新、节约好用、美味健康”的烹饪理念,利用各种本土性原材料,突破本位,大胆创新,体现与时俱进,为中国地方宴席美食文化提炼出一批
2、优秀的菜点,以适应餐饮行业发展的新需求。开拓市场,拉动需求,促进地方菜美食沟通,推动中原城市及地区的旅游餐饮业蓬勃发展。大赛总体要求:美味、养分、平安、好用、创新。二、组织机构:支持单位:XX省饭店餐饮烹饪协会主办单位:XX市餐饮烹饪委员会、XX市食品德业协会承办单位:XX市餐饮烹饪委员会三、时间、地点支配1、时间:报到时间:20xx年 6 月 22 日(全天)活动时间:20xx年 6 月 23 日论坛时间:20xx年 6 月 24 日(上午)颁奖典礼:20xx年 6 月 24 日(下午)2、地点:报到地点:XX市XX宾馆活动地点:XX市XX宾馆颁奖地点:XX宾馆四、项目内容(一)定义:“美食
3、源于民间”地方菜体现了地域文化、习俗、人文、特色,是“原味”美食文化最好的体现,中国食文化源远流长,崇尚本真,源于自然,充分诠释了“食疗养生”的精华,民间菜进入酒店经营,更须要继承与发扬传统,将美食味道与养分的文化充分结合,服务于更加文明市场的需求;地方宴席体现在婚嫁迎娶、喜世庆典、逢年过节等地方特色独有的文化,在继承发扬与创新开拓的当今潮流,具有无可替代的呈现;(二)内容:本次活动为地方宴席展示。地方宴席展示主要是将具有地方特色或受到地方餐饮协会评定的菜肴品种和地方名菜进行集中展示,形成以华北地方宴席为主,多种技法宴席交相呼应的展示效果。详细展示要求依据不同宴席内容而定。宴席展台布置要求:展
4、台为直径1.8米的圆形展台;展台布展形式不限;展台主题与地方特色展示相紧扣,美观大方;菜品制作新奇、精致,能很好地突出主料的风味特点;菜品与宴席主题相围绕,可依据须要限制成品成熟度;展台每道菜品需备写有菜品名称的台签。每款宴席需有四道菜品为现场制作菜品,每款菜需备2人量尝碟供现场评委品尝打分之后端到展台,四款现场制作的菜品由同一宴席的2名选手每人两道完成,竞赛时间均为60分钟,可提前加工;除四款现场制作菜品外,组成宴席的其余菜肴、装饰需提前加工,并于 日上午 点前摆放在展台。(三)留意事项:1、参赛作品须突显地方菜宴席特色,体现创新点;2、宴席展台要求:台面设计、菜肴品种与酒店实际宴席消费相结
5、合;宴席台面杜绝浮夸与奢侈,协调一样;宴席毛利率限制得当;宴席名称与菜名相结合,现场需完成四道菜肴的现场制作;其他品种、装饰应提前布置、做好;3、每款作品均须附带作品说明表。并自备尝碟供评委品评;4、突出菜点质量,留意菜点色、香、味、形、器的完备统一,避开喧宾夺主,华而不实;5、不得运用国家明令爱护的动植物作为食材;6、讲求菜点出品卫生,留意食品平安。7、厉行勤俭节约,反对铺张奢侈,竞赛过程中应节约用材、用水、用电、用气,撤展时菜品由展示组各自打包带走。五、奖项设置:1、蒸菜宴席展示项目奖项设50%特金奖、50%金奖,授予证书、奖杯;参加宴席制作的选手将依据个人的最终成果分获40%特金奖、60
6、%金奖,授予证书、牌匾。2、获特金奖的宴席展示选手将有资格被吸纳为中国烹饪协会名厨委员会新星俱乐部会员。六、报名方法:1、可干脆向XX市餐饮烹饪委员会报名,经审查批准可获参赛资格。2、费用:本次活动免收报名费,宴席展示选手(每队限定3人)联系方式(一)中国烹饪协会名厨委员会联系人:传 真:邮 箱:地 址:(二)XX市餐饮烹饪委员会联系人:邮 箱:地 址:地方名优特小吃品鉴展;20xx中原四省十三市美食文化节评判细则为了使20xx 美食节圆满胜利,体现公允、公正,特制定以下评判细则。一、评判形式1、本次大赛支配具有国家级评委资格的大师担当评委,坚持评判公允、公正原则。2、需现场完成的作品,每款作
7、品得分去掉一个最高分、一个最低分后取平均值(保留小数点后两位),为一道作品成果。两款作品得分的平均分为该宴席制作选手的个人最终得分。3、宴席展示的成果,由宴席作品整体评分和同一宴席现场制作的4道作品成果平均值两部分构成,其中宴席作品整体评分占总评分比例的40%,现场成果平均值占总评分比例的60%。二、评分标准(一)现场制作作品评判标准均按质量、适应、效率三方面进行评定,满分为100分。1、质量(60分):口味纯正,主味突出,调味适当,回味悠长;刀工精细,色泽自然,配比合理,形态美观;烹法恰当,火候相宜,技法多样,特色显明。不符合要求扣120分;成品异味严峻而不能食用,不予判分;成品失饪造成生、
8、煳而不能食用,不予判分。2、适应(20分):能够适应酒店经营,具有好用价值,不哗众取宠,不刻意追求外在装饰,不喧宾夺主,在行业内易推广。不符合要求扣110分。3、效率(20分):制作过程干净利落,步骤清晰,操作规范,成品时间短,效率高,完成度高。不符合要求扣110分。(二)宴席整体评判标准按主题、菜品搭配、文化氛围、整齐卫生四方面进行评定,满分为100分。1、 主题(40分):口味纯正,宴席主题突出,形态美观;烹法恰当,技法多样,菜品搭协作理,主题特色显明。不符合要求扣112分;成品异味严峻而不能食用,不予判分;成品失饪造成生、煳而不能食用,不予判分。2、菜品搭配(30分):搭配多样,色调协调
9、,菜品丰富;具有好用价值,不哗众取宠,不刻意追求外在浮夸装饰,不喧宾夺主,在行业内易推广。不符合要求扣110分。3、文化氛围(20分):企业文化显著,宴席整体清楚,规范操作,成品大气;富有创新性。不符合要求扣110分。4、整齐卫生(10分):台面整齐,餐具卫生,菜品清爽。不符合要求扣15分。竞赛程序1、报到:报到时领取参赛证、场次通知单、提前加工申请单等。2、参赛:各宴席代表队选手应身着厨师服,持参赛证、场次通知单和自备的原料、用具、餐具,按参赛时间提前30分钟到检录处检录,现场发放号码牌和盘贴,经核查后统一进入赛场。除需现场完成的菜品外,宴席的其他品种、装饰应于23日上午9点之前完成,并依据
10、菜点配好相应的作品说明表和台签。3、提前加工:确需提前加工的原料,如涨发原料、汤料,未经入味的蓉、泥馅料,未成型的净料和盘饰、点缀品,用于制作凉菜的熏、烤、酱货类、火腿、香肠等熟料,根据食品平安要求和三“不”原则(不运用高档食材燕窝、鱼翅、干鲍,不运用国家明令爱护的动植物原料,不违规运用添加剂),依据自身打算状况。4、赛场:选手进入赛场,对号就位,核定所需的用品、用具,由现场监理验料。选手在其自带餐具底部粘贴号牌,并保管好另一份同号牌。5、参评:现场制作的作品完成后,附作品说明表,与尝碟一同由专人送评。未经许可不配尝碟,作品扣2分。评判完成后,选手需自行将本人已评分的作品,放到所属单位的蒸菜宴
11、席展台,以免影响宴席作品整体打分。现场操作全部结束后,组委会将统一组织评委现场评判蒸菜宴席并进行宴席整体打分。各宴席参展单位需维护好各自展台的作品和环境,以免影响宴席作品整体打分。6、赛场供应物品:包括蒸烤箱、炒锅(带盖)、蒸锅、笼屉、手勺、漏勺、砧板(菜墩)、料碗(马斗)、尝碟等用具类,色拉油、酱油、醋、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、面粉、鸡粉等调料类。活动策划方案 篇2秋天是丰收的季节,身为园丁的老师也在收获,收获着桃李满天下的喜悦,收获着来自学生发自肺腑的一声感谢,收获着来自社会各界最真挚的赞美和认可!鲜花和赞美献给您,辛勤的园丁,愿园中的花更艳,更香,愿华蜜和欢乐与你常随!现将老师节庆祝活动
12、支配如下:一、领导机构:组 长:副组长:成 员:二、活动主题:张张贺卡传真情,句句祝愿暖师心三、指导思想进一步推动师德建设,在全校营造尊师重教的氛围,弘扬尊师重教的良好风尚,激励广阔老师酷爱教化事业,主动进取,开拓创新,推动学校各项事业的全面发展。庆祝活动要本着“隆重、热情、务实、简朴“的原则,开展系列活动;变单纯的庆祝活动为一段时间的主题活动,使活动内容更为丰富;力求活动形式创新,更好的突出活动主题和内容,增加活动的感染力和影响力。四、活动时间:老师节前一周五、详细活动支配活动打算1:(9月5日)周一在升旗仪式的时间,由大队部向全校同学发出庆祝老师节的祝愿活动倡议。(六1班负责)活动打算2:
13、13年级学生为老师打算一张自制的贺卡。46年级同学们以“老师,我想对您说”为题进行50字以内的小征文评比活动,由语文老师选出优秀的贺卡和小征文,上交大队部广播室。(语文老师负责负责)活动打算3:红领巾广播站录播一期特殊节目,主题为“园丁颂”,在79日中午2:00,循环广播。(xx负责)活动打算4:周二班队课实行“谢师恩”主题班会。 (各班主任负责)活动打算6:培训主持人两名。(汪负责)六、老师节前一天活动流程如下:1、早晨,校内插上彩旗。2、课间操时间,全体师生集合操场,广播播放每当我走过老师窗前学生大合唱。小主持人上台主持,全体学生唱歌。3、请学生把贺卡和征文送给老师。(各位老师在收到的祝愿
14、小征文中选择出最感人,最真挚的征文送到大队部进行“优秀祝愿小征文评比”)5、上午由大队部组织在“三幼毕业”的一年级部分新生,到母校感恩老师,献上鲜花祝愿,对幼年启蒙老师辛勤的培育表示感谢。活动策划方案 篇3“用真情点燃希望 用行动播种阳光”爱心系列活动自20xx年2月启动至今整整十次了,学校先后次为南方雪灾、汶川灾区、西南旱灾等地方捐款,与西藏、新疆地区小挚友手拉手献爱心,为白血病患儿李瑞小挚友、为我校受伤学生路才智捐款,在新年来临之际、六一儿童节等特别的日子里,为身边困难的小伙伴献上爱心,送去祝愿。爱心的接力棒在我们二号桥小学师生手中传递着,我们全校师生用实际行动传播爱、奉献爱。今年,我们也
15、将接着走在“用真情点燃希望,用行动播种阳光”的爱心路途上,用微薄的力气去暖和更多的人在今年六一儿童节来临之际,经学校探讨确定,我们将与甘肃省岷阳县东关小学开展一次“情系山区小伙伴,携手将来共成长”手拉手爱心捐助活动。吉东校长将亲自远赴甘肃省岷阳县东关小学,把师生的捐助与祝愿送到千里之外的甘肃。一、活动目的通过“手拉手”活动,传递爱心,增进城乡孩子双方的了解,加深彼此间的友情,让山区贫困小伙伴真实地体会一份真挚的友情,感到祖国大家庭的暖和,形成主动的、丰富的人生看法与情感体验,使之欢乐成长。二、活动主题:情系山区小伙伴,携手将来共成长三、活动时间: 4月15日4月19日1、宣扬发动:4月15日(
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