2022年关于销售提成方案汇总十篇.docx

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1、2022年关于销售提成方案汇总十篇关于销售提成方案汇总十篇为了确保事情或工作有序有力开展，我们须要事先制定方案，方案是书面安排，是详细行动实施方法细则，步骤等。写方案须要留意哪些格式呢？下面是我为大家收集的销售提成方案10篇，希望能够帮助到大家。销售提成方案 篇1一、目的：为激励销售人员更好地完成销售任务，提高销售业绩，提升本公司产品在市场上的占有率。二、适用范围：销售部。三、制定营销人员提成方案遵循的原则：1、公允原则：即全部营销员在业务提成上一律同等一样。2、激励原则：销售激励与利润激励双重激励，利润与销售并重原则。3、清楚原则：销售员、部长分别以自己的身份享受底薪。部长对本部门的整个业绩

2、负责，对全部客户负责。4、可操作性原则：即数据的获得和计算易于计算。四、销售价格管理：1、定价管理：公司产品价格由集团统一制定。2、公司产品依据市场状况执行价格调整机制。2、指导价格：产品销售价格不得低于公司的指导价格。五、详细内容：1、营销人员收入基本构成：营销人员薪资结构分底薪、销售提成两个部分(福利待遇依据公司福利安排另外发放)2、底薪按公司薪酬制度执行。六、提成计算维度：1、回款率：要求100%，方可提成;2、销售量：按产品划分，依据公司下达基数计算;3、价格：执行公司定价销售，为了追求公司利益最大化，销售价格超出公司定价可按肯定比例提成。七、销售费用管理：销售费用按销售额的0.5计提

3、，超出部分公司不予报销。八、提成方式：营销团队集体计提，内部安排，其安排方案和记发经营销副总裁审批执行。九、提成奖金发放原则：1、客户回款率需达到100%，即予提成兑现。2、公司每月发放80%的提成奖金，剩余20%的提成奖金于年底一次性赐予发放。3、如员工中途离职，公司将20%的提成奖金扣除不予发放。4、如员工三个月没有销售业绩，公司将依据岗位需求进行调岗或辞退。十、提成奖金发放审批流程：按工资发放流程和财务相关规定执行。十一、提成标准：1、销售量提成：主产品：铁路发运：基数为吨/月.发运量在吨以内,不予提成;发运量在吨，超出部分按0.5元/吨提成;发运量在吨以上,超出部分按1.0元/吨提成。

4、副产品：地销副产品基数为吨/月。销售量在吨/月以内,不予提成;销售量超过吨/月的,超出部分根据1.0元/吨提成。精块(2-4、3-8)：产品基数为吨/月。销售量在吨/月以内,不予提成;销售量超过吨/月的,超出部分根据1.0元/吨提成。2、价格提成：销售价格高出公司价格起先提成，提成按高出部分的10%计提。十二、特殊规定：1、本实施细则自生效之日起，有关提成方式、系数等规定不作有损于销售人员利益之修改，其它规定经公司授权部门进行修订。2、公司可依据市场行情改变和公司战略调整，制定有别于本提成制的、新的销售人员工资支付制度。十三、附则：1、本方案自20xx年4月份起实施。2、本方案由公司管理部门负

5、责说明。销售提成方案 篇2为了充分调动业务开拓的主动性，根据多劳多得，不劳不得的安排原则，以个人所创建的销售纯利润为标准核定业务提成，制定本方案。一、适用范围及标准1、本方法仅适用于销售岗的正式员工（不包括试用期的员工）。2、以销售纯利润为核定标准，确定业务提成。二、销售利润的计算1、销售纯利润的计算标准（1）销售纯利润=销售毛利润费用（公摊费用+个人费用）（2）个人费用a）工资、各类补助b）增值税、企业所得税、附加税等各类税费c）业务款待费、差旅费、礼品、佣金等报销费用（3）公摊费用总费用各销售人员个人费用总和（凡在公司有满一整年销售工作经验者，均需分摊该费用）个人分摊费用按个人当年所创建毛

6、利占公司总毛利的比例计算。2、销售纯利润由财务人员核算，总经理核定。三、销售人员有责任和义务完成公司下达的任务指标若应收货款超过一年未收回，则视为呆、坏帐：相关销售人员担当该货款余额的20%损失，其余损失公司担当。若客户以货抵款，则货物由销售人员负责卖出，售价总额与货款差额部分损失由销售人员担当20%（抵货须具备发票，否则所损失税款由相关销售人员全额担当），因各种缘由造成进仓货物变为呆滞料（自进货之日在库超过一年者），由相关销售人员负责售出，损失部分由相关销售人员担当20%。自进入公司第一个整年度内，被动元器件通用IC等产品销售额低于200万者，不享受该年度的提成，重新进入试用期。四、提成比例

7、1、传统业务（以电感为主）：20%假如超额完成本年度公司下达的任务指标，SALES可享受不超过5%的超额部分利润提成。2、日系产品（PANASONIC、ROHM、NICHICON等）5、FPC等公司抽取佣金的项目：5%6、说明：（1）公司每年农历年结束的一个月内发放提成奖，农历年的月底前所到之上一年货款均可视为上年度回款额。（2）公司提取PM提成额的40%，SALES提成额的30%做为个人的机动，以个人的年度综合考核成果为参照进行发放，考核内容如下（满分100）a）年度销售额完成状况（满分：50分）实际完成额得分X50年度销售额安排b）回款刚好率（满分：10分）回款截止农历年当月月底公司制定考

8、核表，由公司每位不参加提成的员工对每位SALES评分（评分原则：去掉最高最低分，取平均值）得分平均值%X15d）专业学问（满分：15分）公司每月对SALES进行专业学问考试，取12次成果平均值得分平均值%X15e）纪律得分（满分：5分）以每月行政人事部出考核表，年底综合评分。f）工作方法，工作思路的培育（满分：10分）由公司两位总经理评分将以上得分相加，即为机动奖的发放系数。五、年终发放最佳销售奖、最佳回款奖、最佳开拓奖、最佳员工奖最佳销售奖：得主为全年销售利润最佳者最佳回款奖：得主为回款率刚好率最高者最佳开拓奖：得主为新业务量增长量最高者最佳员工奖：得主为获得每月最佳员工奖次数最多者销售提成

9、方案 篇3结合公司目前业务发展趋势，为建立完善的销售管理机制，规范营销人员薪酬标准，提高营销人员工作激情、发挥团队协作精神，进而有效提升营销部门销售业绩，为公司整体营销工作打下坚实基础，特拟本方案。一、薪酬组成：基本工资+销售提成+激励奖金二、基本工资：1、营销人员按其销售实力及业绩分为一星、二星、三星营销员。单月个人达成3万人以上合同或者连续3个月(含)以上达成有效业绩(5000人以上合同)为三星单月个人达成2万人以上合同或者连续2个月(含)以上达成有效业绩(5000人以上合同)为二星单月个人达成有效业绩(10000人以上合同)为一星全月无业绩为不享受星级待遇2、营销按其星级不同设定不同基本

10、工资：三星营销员基本工资：5000元二星营销员基本工资：4000元一星营销员基本工资：3000元无星级营销员基本工资：2500元连续2个月(含)无业绩，按其基本工资80%发放。三、销售提成:三星营销员提成标准：3.0%二星营销员提成标准：2.5%一星营销员提成标准：2.0%四、业务应酬费用：公司正式编制营销员可于业务开拓过程中申报相关业务应酬费用;非正式编制不享受此待遇。所申报业务应酬费从本人销售提成中按所实际报销金额扣除申报业务应酬费未达成实际销售业绩，次月不得再申报业务应酬费五、团队业绩：由2人协同开发业务视为团队业绩主要开发者享受80%业绩(如：10000人合同计为8000人合同);帮助

11、开发者享受20%主要开发者按其星级所对应标准80%享受提成(如：三星为3%*80%=2.4%);帮助开发者享受20%六、业绩认定与提成发放：每月1日为计算上月业绩截止日以业主方签定书面合同为业绩最终达成标准财务部门于发薪日计算并发放销售提成七、激励奖金：每季度末个人业绩排名首位者按该季度个人业绩总额0.5%发放年终个人业绩排名首者按该年度个人业绩总额0.1发放销售提成方案 篇4（1）奖金设计实力导向以实力导向为主进行奖金设计。对企业销售人员来说，比起固定工资的发放，更加关注企业提成制度的设计，尽可能的要求企业的奖金安排方面尽可能的公允，所以此时实行以实力为导向的奖金设计方案，可能会提高此类需求

12、员工的满足度。以实力为导向的奖金设计，要求不同实力的员工得到不同的奖金，那么此时企业常常实行的粗放提成制度就显得过于简洁。因此为了更好的实行因实力为导向的奖金设计，可以通过设定奖金系数来反映员工的实力，依据奖金系数的不同而赐予不同的奖金，使得能者多劳，即员工的奖金系数越高，获得的奖金也就越高。如此可以使企业销售人员获得更好的个人绩效，激发其工作主动性，进行提高公司整体的经营业绩。（2）奖金设计团队导向以团队导向为主进行奖金设计。除去少数产品销售须要“个人英雄主义”的销售员工，大多销售项目须要企业营销人员以团队的形式进行。此时实行以团队导向为主的奖金设计，将企业的.奖金干脆发放到销售团队，而不是

13、员工个人，会在更大的程度上激发销售团队成员的工作主动性、促进销售团队成员间的沟通、沟通与协作，也将会在更大的程度上提高整个团队销售业绩。以团队导向为主的奖金设计，是对取得高业绩表现的销售团队赐予更高的奖金总额。（3）奖金设计业绩导向以业绩导向为主的奖金设计。进行以业绩导向为主的奖金设计，首先须要将企业的销售目标进行分级，通常销售目标可分为初级销售目标、中级销售目标、高级销售目标等类别，其中不同的销售目标应当对应不同的奖金激励制度。将员工业绩纳入考核体系，作为奖金发放的依据，有利于企业由原来的粗放式的简洁管理，步入系统化、科学化和精细化的轨道。但是在进行以业绩导向为主的奖金设计时，企业管理者须要

14、重点留意与销售人员的绩效沟通、绩效反馈和绩效辅导，使得企业在因为制定业绩目标过高导致员工无法完成目标时，能够进行刚好的监控，更早地发觉问题进行问题的沟通反馈，适当的调整或降低销售目标，从而切实地帮助企业的销售人员实现自身的销售目标。总之，伴随着企业越来越重销售人员的作用，如何进行销售人员的薪酬设计，尤其是奖金制度的设计，达到最佳的激励模式，是企业实现利益最大化的重点。良好的奖金设计制度，不仅可以节约企业的人力资源管理成本，更可以在更大的程度上激励企业的销售人员创建更高的工作业绩。因此，对于销售人员的薪酬奖金设计，我们在仔细分析自身的状况和问题的基础上，通过上述的奖金设计的三个导向即实力导向、团

15、队导向、业绩导向的相互结合，可以有效地实现销售人员奖金安排的合理设计，从而更加主动地体现正向的激励作用，以更好的提高公司的运作效率，实现企业业绩的有效增长。酒店客房部提成方案一、实施对象：1、客房楼层服务员；每人每月保底工资为现月岗位等级工资。二、客房按不同类型进行工作量进行核算（单位：元）。房 型 房型计件标准 退房 续住 抹尘一般标间、一般单间、商务标间、 行政单间、豪华单间 1间 5.00 4.00 0.5行政标准间 1.5间 7.50 5.00 0.5豪华套房、总统套房 2间 10.00 6.00 1.00三、员工工作范围 服务员要负责楼层内大小事情，包括空房清理、布草清点交收、查报退

16、房、收送客衣、加物递送、工作间整理、清理、对客服务、工程跟进；领班支配的每日安排卫生等工作。四、员工工作量1、日标准工作量 ：8个标间退房+2个续住房=10间2、月标准工作量计分 ：以30天一个月为标准，则月标准工作量计分27天10=270间，若当月为31天，则月标准工作量计分为28天10=280间，以此类推28、29天每月的工作量。如当日（月）入住率较差，所做安排卫生或抹尘等均依照上述换算公式进行计算。客房数量不足部分不涉及员工岗位等级工资。五、计件工资提成方式1早班服务员当班时间内做房标准以每人10间计（包括在住房、退房、修理房等），10间以内享受月岗位等级工资；超额部分按其次条计件提成。

17、2在住房不多或人手充裕的状况下，每个服务员完成10间以内的做房任务和当班的其它日常工作享受员工岗位等级工资。在住房多或人手惊慌的状况下，楼层领班依据实际状况均衡合理地安排做房任务，超额部分按其次条计件提成。3中、夜班服务员工作区域跨度大，主要负责对客服务，当班过程中也会有一部分房间须要清洁，综合考虑岗位工作特征与负荷，为保证客房的刚好清洁与出租，拟定中班服务员每人每班平均清洁3间客房为标准，超额部分按其次条规定嘉奖。4入职新员工日常任务标准为：7天内跟师傅学习（超出部分列入师傅绩效）；第815天每天做房57间；第1630天每天做房810间；一个月后以正常标准计，享受超额提成；六、计件质量考核1

18、、全部客房经检查，不符合质量标准的由楼层领班开出返工单，该操作员工必需刚好返工，并达到质量标准。2、客房卫生经检查有三处不合格或有严峻不合格项目的，则该房不计提成。七、计件数量的统计1、早班、中班服务员每天按实际清扫状况填写客房服务员工作报表，下班时将当天报表上交给领班。2、领班/经理依据客房服务员工作报表上记录的确认数量，填写客房部每日计件统计表，月底汇总各服务员计件数量和金额，并将客房每日计件统计表上交行政部审核。八、有关工作管理规定：1、楼层服务员要在当班时间内保质保量完成指定任务，做出的房间要符合领班的各项检查标准，超时完成的不计加班工资。同时每个服务员应肯定听从领班的工作安排，实事求

19、是做好本职工作。2、楼层领班对员工当天工作的分派应公允、公正，充分考虑酒店利益，对员工工作绩效、提成的检查与汇报要真实、严格，严禁徇弊、弄虚作假,对违规操作的领班一经查实每次罚款50元,并取消虚假绩效提成。3、辞职的员工要在结算手续前由部门将该员工做房提成嘉奖遵照审批程序单独做表，计入该员工最终薪资。4、客房部需仔细精确统计员工实际做房数及工作计分，按时报送财务部5、财务部应仔细核对每日计分统计数，把好员工工资审核关。销售提成方案 篇5为更好地做好餐饮销售，充分调动员工的工作主动性，切实做好全员营销，从而提高餐饮营业收入、增加赢利实力，现对餐饮销售提成方案做出以下规定：一、婚宴、宴会预订指酒店

20、员工介绍客人来酒店预订或客人报服务员姓名预订桌数在十桌以上（含十桌）的宴会，以交押金员工姓名为准，提成比例为消费额的2%（不含酒水）；此提成方案执行范围：酒店全部员工。二、餐厅员工推销红酒提成指价格在200元以上的红酒每瓶可提成5元/瓶的开瓶费。餐厅员工提成指餐厅每月完成经营指标30万后，可给服务员当月每个进客包厢3元提成（宴会厅按一个包厢算）。东毛老鼠和蛇肉可提成5元/份。其中70%平均安排给服务员，30%平均安排给收银员，传菜员，洗碗工。茶吧员工提成指茶吧每月完成经营指标8万后，服务员当月推销的产品可赐予的提成如下：（以茶吧茶单和菜单为标准）价格在200元以上的红酒每瓶可提成5元/瓶。价格

21、在18元或以上的咖啡和茶可提成0。5元/杯。价格在58元或以上的菜可提成1元/份。价格在58元/斤或以上的海鲜可提成3元/份。价格在48元或以上的果盘可提成1元/份。东毛老鼠和蛇肉可提成10元/份。其中提成由茶吧全体员工平均安排。酒店宴会在30桌以上，其它部门来餐饮部帮忙的员工每次赐予15元嘉奖。同时帮忙要把收尾工作做完否则不记入嘉奖。三、相关规定：主要数据来源：由收银员登记每天餐厅营业收入和进客包厢数后交经理和部长签名确认，如在日常服务工作过程中造成来宾投诉者将取消其个人当月全部提成。宴会预订必需照实、精确的进行业绩登记，要求在前台登记本上必需具体记录客人的资料和销售人员的姓名，不允许事后对

22、业绩进行补录和更改；负责运行流程的监督和检查，有义务依据客户资料对销售人员的业绩登记进行抽查式电话回访，但是要留意措辞。如发觉有利用职务之便假公济私的，假如是餐饮部员工，一经发觉马上开除处理并在酒店范围内进行通报，酒店不赐予任何补偿；对于餐饮部之外的工作人员，将知会其所在部门负责人并取消其当月提成；执行时间：20xxX1起；如有调整将提前一周通知个相关部门、相关人员。在收到此提成方案时，请各部门负责人在原稿上签字确认，以便利日后方案的顺当执行，感谢！以上制度望大家严格执行，餐饮部将一如既往的为来宾供应优质的菜品和服务，最终达成部门、来宾、员工的三赢！销售提成方案 篇6一、瓶盖费的执行制度：1、

23、各服务员在营业中，必需主动推销各种酒水饮料，并做到对客人一视同仁，不得强加推销；并在每餐营业结束后，将本人所推销的酒水饮料的瓶盖上交到吧台处，由吧台作相关登记并签字确认。 （最迟不超过次日上午十二时。特别状况除外）2、吧台依据服务员上交的瓶盖作出“销售日报表”，并由当值领班及推销服务员共同签字确认。3、吧台必需严格根据与供应商供应的回收品种来进行分类统计与收集；并在每月2日前，将上月收集的全部瓶盖汇总到前厅主管，由前厅主管依据上月的销售数量与吧台进行核算，并报前厅经理核审。4、前厅经理在每月5日前，将员工推销酒水饮料的人员名单与各品种数量加以审核。5、由吧台与供应商约定时间来调换瓶盖；前厅经理

24、依据酒店的相关制度细列人员名单发放。二、瓶盖费的安排制度：1、瓶盖费安排比例是：推销服务员占60；剩余40%做为部门基金及嘉奖部门管理人员、二线员工（包括传菜部、吧台、预订台、部门管理人员）2、每月发放瓶盖费提成，将由部门负责人严格根据以上系数执行，并将员工在每次领取后的具体名单备案，以便饭店审查，做到公开公正，员工若有疑问，可经部门最高负责人同意进行核查。三、执行要求：1、员工在开启酒水时肯定要规范操作，不得损坏酒瓶包装或酒盖，一经查实，将按该物品兑换金额进行惩罚（在属于该员工的提成部分中扣除）。2、凡员工当月受到客人投诉的，凡员工当月没有出满勤的；凡因没有提成的酒水而有意不向客人推销或说没

25、有的员工，一经发觉，不享有当月瓶盖费提成并按酒店相关管理制度肃穆处理。3、瓶盖费提成每月发放一次。员工不论基于何种缘由在提成发放日之前离职的皆不享有该项提成。4、在操作过程中，若有谎报销售数量及品种或违规操作的，一经查实，取消当月瓶盖费并按酒店相关管理制度肃穆处理。四、鲜榨饮料提成制度：1、鲜榨饮料由餐饮部自行制作，主要以香蕉牛奶、橙汁、西瓜汁、黄瓜汁、为主推产品。2、为了提高员工主动性，鲜榨饮料根据推销员工香蕉牛奶按 元/扎，黄瓜汁按 元/扎，西瓜按 元/扎，橙汁按 元/扎。3、每天由前台领班制作“鲜榨饮料销售日报表”，并交推销员工、制作员工共同签字确认。4、日报表销售数量必需与收银台销售数

26、量一样，由前台领班次月2日前汇总后报前厅经理核审。5、前厅经理在每月5日前，将员工推销鲜榨饮料的人员名单与各品种数量报分管领导审核后报财务部领取发放。6、鲜榨提成每月发放一次，员工不论基于何种缘由在提成发放日之前离职的皆不享有该项提成。7、部门将对制作人员进行成本监督，如出现原材料奢侈或客人质量投诉，将对制作人取消当月提成并按制度进行惩罚。销售提成方案 篇7一、背景：在激烈市场竞争中，把握市场导向，增大市场份额，稳定优质客户显得越来越重要。所以我们必需在酒店开业前期，必需做好各方面的宣扬，立足桃源、常德两大市场，大力发展张家界的团队旅游市场。二、目的：通过实施这份提成方案，可以提高员工工作的主

27、动性，激励员工努力为酒店创建更大的效益，平衡劳动与薪酬两者的关系。 三、方案：1、主要思路将销售员的岗位工资和效益工资浮动，完成任务的40的，发岗位工资，超过40到80部分按8提成，超过80部分按1提成。2、销售部人员工资构成销售员（主管）薪酬基本工资岗位工资效益工资其中基本工固定，岗位工资和效益工资根据个人完成的任务量浮动。3、销售部月度任务量分解销售部每月的任务量是酒店的总任务量的百分之三十，再依据岗位不同，制定个人的任务量，基本上是主管须完成25，销售员须完成18，如下列公式： 销售部月度任务量酒店的月度总任务量30销售部月度任务量经理任务量主管任务量销售员任务量3人 经理任务量=销售部

28、月度任务量35% 主管任务量销售部月度任务量20 销售员任务量销售部任务量15例如：酒店9月份总任务量为300万，则销售部总任务量为90万。 经理任务量90万3531.5万 主管任务量90万2018万 销售员任务量90万1513.5万三、销售部提成方案1、销售员（主管或经理）须完成个人任务的40方可领取岗位工资，否则只能领取完成量占任务量40的比例岗位工资基本工资。例如，某销售员9月份完成3万的任务，则其薪酬基本工资岗位工资（3万/13.5万）100/40 基本工资岗位工资55.52、销售员（主管或经理）完成个人任务的40以上80以下，则超出部分按8提成，此为效益工资。即销售员（主管）薪酬效益

29、工资基本工资岗位工资。效益工资（完成比例40）8个人任务量。例如，某销售员9月份完成10万的任务，则其薪酬基本工资岗位工资效益工资基本工资岗位工资（10万/13.5万10040）813.5万基本工资岗位工资368元3、销售员（主管或经理）完成个人任务超过80的，超出部分按1提成，即薪酬基本工资岗位工资效益工资基本工资岗位工资（完成比例80）1个人任务量408个人任务量。 例如：酒店9月份总安排完成数300万 销售员个人任务量300万1513.5万 某销售员完成12万任务则9月份该销售员薪酬基本工资岗位工资效益工资基本工资岗位工资（12万/13.5万10080）113.5万40813.5万基本工

30、资岗位工资120元432元基本工资岗位工资552元。4、个人完成任务的比例与薪酬的参照表：A基本工资 B岗位工资 C个人任务量（万元） 完成比例（完成任务量/个人任务量） 薪酬 0 A 5 A+0.125B 10 A+0.25B15 A+0.375B 20 A+0.5B 25 A+0.625B 30 A+0.75B 35 A+0.875B 40 A+B45 A+B+0.0004C 50 A+B+0.0008C 55 A+B+0.0012C 60 A+B+0.0016C 65 A+B+0.0020C 70 A+B+0.0024C 75 A+B+0.0028C 80 A+B+0.0032C 85

31、A+B+0.0037C 90 A+B+0.0042C 95 A+B+0.0047C 100 A+B+0.0052C1. 获得更多的回头客，开拓客源2. 增加员工收入项目，提高工作人员的主动性；增加酒店效益，获得双赢 目 标：把每一位员工都培育成优秀的营销人才 发挥每位员工的潜力 宗 旨：全员营销 客人满足 人人受益 办 法：1. 讲授此方案，发动员工参加。2. 为员工培训营销常识3. 为参加员工印制名片，职务为：澳门豆捞营销代表。4. 凡是营销代表所预定客人在本店消费，可获得3%提成，有打折实惠情 况或店内实行实惠活动的提2%.5. 凡是营销代表所预定客人，本人有权为客人奉送价值本桌消费额5%

32、的 菜品一份。6. 本酒店签单单位就餐，营销代表不享受提成。7. 销售本店充值卡者，一次性充值5000元以内的可享受3%提成。5000 元以上的提4%8. 全部销售要在客人满足的前提下完成，否则不计发提成。产生严峻投诉 者，讲给与50100元罚款或取消营销代表职务。 9. 每月酒店将评出销售状元一名，视其销售额赐予嘉奖。销售提成方案 篇8一、制定原则1、公允、公正、公开2、对员工具有激励作用3、遵循“终身制”原则二、适用范围公司全体员工三、目地通过绩效提成的工资体系，更好的激励员工的工作主动性和主动性，吸引并留住优秀人才，为企业创建更大价值。四、提成内容1、公司物业方面（商铺、厂房等）的转让、

33、出租2、外部企业入驻协会大厦的租金收益五、提成细则：提成分为业绩提成+绩效提成级别及底薪提成：备注：业务提成A：业务提成B：六、发放形式：业务提成按季度结算与薪资合并发放。销售提成方案 篇9为更好地做好餐饮销售提成方案，充分调动员工的工作主动性，切实做好全员营销，从而提高餐饮营业收入、增加赢利实力，现对餐饮销售提成方案做出以下规定：一、婚宴、宴会预订指酒店员工介绍客人来酒店预订或客人报服务员姓名预订桌数在十桌以上(含十桌)的宴会，以交押金员工姓名为准，提成比例为消费额的2%(不含酒水);此提成方案执行范围：酒店全部员工。二、餐厅员工推销红酒提成指价格在200元以上的红酒每瓶可提成5元/瓶的开瓶

34、费。餐厅员工提成指餐厅每月完成经营指标后，可给服务员当月每个进客包厢3元提成(宴会厅按一个包厢算)。东毛老鼠和蛇肉可提成5元/份。其中70%平均安排给服务员，30%平均安排给收银员，传菜员，洗碗工。茶吧员工提成指茶吧每月完成经营指标后，服务员当月推销的产品可赐予的提成如下：(以茶吧茶单和菜单为标准)价格在200元以上的红酒每瓶可提成5元/瓶。价格在18元或以上的咖啡和茶可提成0.5元/杯。价格在58元或以上的菜可提成1元/份。价格在58元/斤或以上的海鲜可提成3元/份。价格在48元或以上的果盘可提成1元/份。东毛老鼠和蛇肉可提成10元/份。其中提成由茶吧全体员工平均安排。酒店宴会在30桌以上，

35、其它部门来餐饮部帮忙的员工每次赐予15元嘉奖。同时帮忙要把收尾工作做完否则不记入嘉奖。三、相关规定餐饮销售提成方案主要数据来源：由收银员登记每天餐厅营业收入和进客包厢数后交经理和部长签名确认，如在日常服务工作过程中造成来宾投诉者将取消其个人当月全部提成。宴会预订必需照实、精确的进行业绩登记，要求在前台登记本上必需具体记录客人的资料和销售人员的姓名，不允许事后对业绩进行补录和更改;负责运行流程的监督和检查，有义务依据客户资料对销售人员的业绩登记进行抽查式电话回访，但是要留意措辞。如发觉有利用职务之便假公济私的，假如是餐饮部员工，一经发觉马上开除处理并在酒店范围内进行通报，酒店不赐予任何补偿;对于

36、餐饮部之外的工作人员，将知会其所在部门负责人并取消其当月提成;执行时间：20xx-8-1起;如有调整将提前一周通知个相关部门、相关人员。在收到此提成方案时，请各部门负责人在原稿上签字确认，以便利日后方案的顺当执行，感谢!以上制度望大家严格执行，餐饮部将一如既往的为来宾供应优质的菜品和服务，最终达成部门、来宾、员工的三赢!销售提成方案 篇10为更好的做好餐饮销售，充分调动员工的工作主动性，切实做好全员营销，从而提高餐饮营业收入、增加赢利实力，现对餐饮销售提成方案做出以下规定：一、商务散客预定月累积金额提成比例备注5000元以下（含5000元）3%折扣低于8.8不计业绩500010000元（含10

37、000元）3.5%折扣低于8.8不计业绩1000015000元（含15000元）4%折扣低于8.8不计业绩1500020000元（含20000元）4.5%折扣低于8.8不计业绩20000元以上5%折扣低于8.8不计业绩二、婚宴、宴会指桌数在四桌以上（含四桌）的宴会，提成比例为消费额的3%；三、旅行社团队餐除在酒店入住的旅行社，餐标在30元/位以下（含30元）的，提成比例为2%；餐标在30元/位以上的按商务散客预订计算执行相应提成标准（假如有导游返款，一律按2%进行提成）；四、会议是指包括会议用餐等在内的全部在餐饮部产生的全部消费，提成比例为3%；五、此提成方案执行范围：酒店全部员工；六、主要数

38、据来源：宴会预订次日早晨报前一日包厢预定表，财务依据收银帐单和预订表比照统计销售人员的销售业绩；七、如有协议餐价较高的，餐饮部可依据状况供应高收返款服务，返款部分发票请自行打算。八、相关规定：1、 宴会预订工作人员必需照实、精确的进行业绩登记，要求在宴会预订单上必需具体记录客人的资料和销售人员的姓名，财务不允许事后对业绩进行补录和更改；2、 财务负责运行流程的监督和检查，有义务依据客户资料对销售人员的业绩登记进行抽查式电话回访，但是要留意措辞。3、 如发觉有利用职务之便假公济私的，假如是餐饮部员工，一经发觉马上开除处理并在酒店范围内进行通报，酒店不赐予任何补偿；对于餐饮部之外的工作人员，将知会

39、其所在部门负责人并取消其当月提成；4、 折扣范围为香烟酒水、特价菜品之外的全部产品，在没有另行通知之前餐饮部执行在全部区域消费均免收服务费之实惠。5、 执行时间：20xx-7-15起；如有调整将提前一周以书面形式通知个相关部门、相关人员。6、 在收到此提成方案时，请个部门负责人在原稿上签字确认，以便利日后方案的顺当执行，感谢！以上制度望大家严格执行，餐饮部将一如既往的为来宾供应优质的菜品和服务，最终达成部门、来宾、员工的三赢！第29页 共29页第 29 页 共 29 页第 29 页 共 29 页第 29 页 共 29 页第 29 页 共 29 页第 29 页 共 29 页第 29 页 共 29 页第 29 页 共 29 页第 29 页 共 29 页第 29 页 共 29 页第 29 页 共 29 页