味蕾上绽放的思念阅读答案.docx

《味蕾上绽放的思念阅读答案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《味蕾上绽放的思念阅读答案.docx（4页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、味蕾上绽放的思念阅读答案【题目】阅读文章，回答问题。味蕾上绽放的思念近云春日里和煦的阳光带着一丝慵懒，悠然自若地洒向大 地，从来都是不急不躁。熬过了冻土寒冬，微风轻拂之下, 世间变得温柔起来。历经蛰伏，万物生长的力量变得无比坚 定，草木发新，春菜也跟着尽情舒展，随处可见的青翠绿意, 共筑起草长莺飞的诗情画意与鲜嫩明媚的春日之味。春天的韭菜，俗语称为“春香”，是难得的鲜香。如若 追溯到古时，韭菜是让人心生敬意的祭祀佳肴。诗经 豳风 七月里道：“四之日其蚤，献羔祭韭”的句子，证实了春韭 与羔羊肉同样珍贵。所以每年开春，把韭菜安排到餐桌上, 算得上是送给味蕾的迎春之礼。小时候，每当户外冰雪消融，远山

2、渐绿，我就会格外 留意后院的菜地。万物复苏是个奇妙的场景，春光所到之处, 田间日渐葱郁。但我绝非只为试探春意而来，除了弄春之趣, 我的小心思更在于搜寻那些能装进肚子里的春日之味。眼见 我日日去田园里踩得一脚泥泞却毫无所获，妈妈索性指点一 二，韭菜长高了就烙韭菜盒子吃吧。这下好了，心里的馋虫 一下就被勾起，每日的菜园巡视径直变成了探望那一洼杂草间的春韭。好在春日里韭菜的生命力绝不输给杂草，用不了几天, 春韭已有了一青二白的架势。终于有一天，一把韭菜出现在 我的视野里，个头不大，却鲜嫩欲滴，香味扑鼻。妈妈准备 做韭菜盒子，而我，开始围着妈妈转。妈妈摘韭菜，一摘一 把，又快又干净，我要一根一根慢慢地

3、摘，边摘边嗅沾在我 手上独特的香气。三两个鸡蛋，打散入锅炒成黄灿灿的蛋碎，慢慢摊凉。 清洗干净的韭菜，一刀下去，满屋都是韭菜味儿，有点冲鼻， 却也是让人难以抵挡的诱惑。切细的韭菜和蛋碎，黄绿相间， 煞是好看，淋上油调下味，已经开始让人垂涎欲滴了。包馅、捏边、热油、下锅，妈妈做韭菜盒子总是一气 呵成。虽然从厨房到餐桌只有几步距离，但在我心里等多一 秒似乎鲜度都有所折损。所以每次妈妈烙韭菜盒子，我最要 紧的事当然是等在灶台边蹲守。锅里的韭菜盒子被煎得两面 焦香金黄，香气弥漫满屋的时候，我手里早已抓紧了盘子， 准备随时迎接韭菜盒子大快朵颐一番。刚烙出来的韭菜盒子，上面细细的油泡还在滋滋啦啦, 热腾腾

4、的面皮映着黄绿相间的韭菜鸡蛋，让人忍不住想大吃 一口。可千万别急，心急吃不了韭菜盒子。先咬一小口，放 一放韭菜盒子里的热气，再趁热吃，才是不二法门。只不过，道理我都懂，可在韭菜盒子面前，谁还有空 想这些呢。于是，一边真香，一边真烫，吃得跳脚，鲜到忘 乎所以。妈妈的韭菜盒子，好像永远都凑不到整盘，剩下几 个端上桌的时候，我的肚皮早已撑得滚圆，再也吃不下了。也不知道是韭菜盒子太香，还是儿时对于吃韭菜盒子 的记忆太过美好，年复一年，无论身在何处，只要抬头看看 窗外明朗的春光，妈妈的韭菜盒子就会跳入脑海。岁月新更又一春。如今我的儿子也开始时不时地来厨 房打探，扯着我的衣襟儿，一遍又一遍地问“今天吃什么

5、呀？ ” 离家在外，既然吃不到妈妈的韭菜盒子，就让儿子吃上我做 的韭菜盒子吧。不用看菜谱，靠着记忆里的点滴，电饼铛里 的韭菜盒子已经喷香。“韭菜盒子真好吃！” “好烫啊！”看儿 子吃韭菜盒子的小样儿，犹如当年自己的馋猫儿相。几个韭菜盒子下肚，抚慰了味蕾，也唤醒了思绪。择 时而食，本是件平凡而又自然的选择，却因有关美食记忆的 微妙作用，开启了一段浓浓的思念和美好的传承。1、阅读选文-段，完成下面图表。2、请从修辞的角度赏析选文第段画线的句子。草木发新，春菜也尽情舒展腰肢。3、请根据选文第段内容，分析春韭是“送给味蕾的迎 春之礼”的原因。4、请结合选文内容，分析第段中加点词的表达效果。包馅、捏边、

6、热油、下锅，妈妈烙韭菜盒子总是一气呵 成。5、选文第段画线句运用了什么人物描写方法？有什 么作用？6、请结合选文，从内容、结构两个方面分析第段的作 用。【答案】1、A.盼望；B.割韭菜；C.做“盒子”；D.思念。2、运用了拟人的手法，赋予春菜人的动作，生动形象地 写出了春天到了之时春菜生机勃勃、鲜嫩可爱的情态。表现 了对春天的喜爱和赞美之情。3、春天的韭菜，难得的鲜香，诗经里记载，春韭还 是让人心生敬意的祭祀佳肴，与羔羊肉同样珍贵。4、“一气呵成”的本义是形容完成整个工作的过程中不间 断，不松懈，这里是指母亲烙韭菜盒子的动作很是娴熟，赞 美了母亲的能干和巧于持家。5、动作描写，表达了儿子对韭菜盒子的馋爱，为下文写这种美食和思乡情结的传承其铺垫作用。6、结构上：总结全文，照应文题；内容上：升华了文章 主题，表现了对妈妈的思念、对童年的怀念，以及对美好的 传承。