【教案】乙醇++教学设计高一下学期化学人教版（2019）必修第二册.docx

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1、 乙醇教学设计 县（市、区） 学校 姓名学科 化学 能力维度 学情分析 教学设计 学法指导 学业评价 所属环境 多媒体教学环境 混合学习环境 智慧学习环境 微能力点 A6 技术支持的课堂讲授 实践问题 除了演示文稿，支持课堂讲授的技术工具还有哪些？如何利用信息技术满足学生的不同认知风格和起点差异？ 材料要求 提交一份课堂讲授环节的教学设计，包括教学主题、教学内容及分析、教学对象及特点、教学目标、教学过程、所选技术以及技术使用的目的等。 教学环境 多媒体教学环境 混合学习环境 智慧学习环境 教学主题 乙醇 教学对象及特点 本班学生能主动学习，能够适应多媒体教学环境，适应信息技术手段教学。经过前面

2、一段时间的训练，学生都愿意参加学习活动，能够发表自己的看法，并掌握了一定的方法，能够积极主动的动手动脑参与实际操作。1. 知识现状：学生已经能够了解有机物的机构，化学基础知识。 2. 能力现状：学生已经掌握简单的有机物基本反应原理。 教学内容及分析 本节课是人教版化学必修1第3章第二节的教学内容 教学目标 1. 知识与技能 掌握乙醇的结构和性质；书写乙醇的化学反应方程式。2 教学难点 乙醇的催化氧化。 教学重点 掌握乙醇的化学性质 学习难点 乙醇的催化氧化 所选技术 技术工具一 技术工具二 技术工具三 技术使用目的 视频 图片图片的作用：形成图文相 超链接超链接：点击字体直接 视频的作用：集中

3、学生的注意力，调动学生的积极性，激发学生学习的兴趣。 结合的教学课堂，是整个课件更加丰富。 跳到指定的页面，课件更多样化。 教学过程 学习任务一、乙醇与中国传统文化 【引入】中华文化博大精深，其中酒文化更是历史悠久，自古以来留下了许多与酒相关的诗句，你知道哪些与“酒”有关的诗句？【活动】请同学们说一些含有酒的诗句？【学生活动】借问酒家何处有，牧童遥指杏花村（杜甫）花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人 （李白）劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人 （李白）学习任务二、乙醇的物理性质【活动 1】4 人小组活动，观察乙醇，闻气味，并描述它的物理性质【学生活动】观察并描述乙醇的物理性质。乙醇是无色

4、，有特殊香味的液体，密度比水小，易挥发，能溶解多种有机物和无机物，能跟水以任意比例互溶。过渡：结构决定性质，乙醇又有怎样的微观结构？乙醇的分子式 C2H6O，相当于在乙烷（C2H6）分子结构中嵌入一个 O 原子【活动 2】4 人小组合作，取出相应数目的原子，根据 C、H、O 原子的成键特点，搭建乙醇可能的球棍模型。【学生活动】小组合作，搭建模型。 （可能结构 1） （可能结构 2）【思考 1】(1)比较两种结构，并说出它们的区别【学生】结构 1 有氢氧键，结构 2 没有氢氧键(2)已知：钠可存放于煤油中，煤油的化学成分是烃 钠能与水反应，水的结构式是 H-O-H 如果要确认乙醇的结构，你会怎么

5、做？并说出理由。【学生】做钠与乙醇的反应实验。若能反应，则为可能结构 1，若不能，为结构 2。理由是钠能保存在煤油中，说明钠与煤油不反应，煤油的结构主要是 C-H 键和碳碳键，说明钠和这些都不反应；钠可以和水反应，结合水的结构，说明钠可以和氢氧键反应，而可能结构 1 含氢氧键。【实验探究】乙醇与钠反应【实验 7-4】在盛有少量无水乙醇的试管中，加入一小块新切的、用滤纸吸干表面煤油的钠，在试管口迅速塞上带尖嘴导管的橡胶塞，用小试管收集气体并检验其纯度，然后点燃（如图 7-19），在将干燥的小烧杯罩在火焰上。待烧杯璧上出现液滴后，迅速倒转烧杯，想其中加入少量澄清石灰水。 观察现象，并与前面做过的水

6、与钠反应的实现现象进行比较。 乙醇与钠反应和水与反应的实验对比 【学生】观察并描述实验现象。由现象判断，产生的气体是 H2。说明乙醇的结构是 1，结构2 是乙醇的同分异构体。小结乙醇的结构 分子式：C2H6O 结构式： 结构简式：CH3CH2OH 或 C2H5OH OH （羟基） 乙醇的官能团是：OH （羟基）【讲解】像这种决定有机化合物特性的原子或原子团叫做官能团。羟基是醇类物质的官能团，碳碳双键和碳碳三键分别是烯烃和炔烃的官能团。【讲解】烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。如 CH3Cl、CH3CH2OH、CH3COOH 等。学习任务四、乙醇的化学性

7、质【思考 2】：乙醇分子在反应中是如何断键的？请书写乙醇与钠反应的 方程式。2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2 比较水和乙醇反应的剧烈程度得出：HOH C2H5OH 【情境 1】固体酒精是混合物，主要成分为乙醇，因使用、运输和携带方便，燃烧时对环境的污染较少，与液体酒精比较安全性较高，广泛应用于餐饮业、旅游业和野外作业等场合。2、氧化反应 燃烧 CH3CH2OH3O22CO23H2O 现象：产生淡蓝色火焰，同时放出大量热。【情境 2】生活中首饰工匠焊接银器、铜器时，表面会生成发黑的氧化膜，如果马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初！这是何原理？【学生】说明乙醇在一定条件下可以把金属氧化物

8、转化为金属单质。【实验 7-5】 小组实验：乙醇的催化氧化4 人小组合作，向试管中加入少量乙醇，取一根铜丝，下端绕成螺旋状，在酒精灯上灼烧后插入乙醇，反复几次。注意观察反应现象，小心地闻试管中液体产生的气味。 学生动手实验，并描述现象 实验现象：1、 在酒精灯上加热时铜丝由红色变黑，插入乙醇后铜丝又由黑变红色。 2、 试管中液体有刺激性气味。 实验操作实验现象无水乙醇中放入金属钠后，试管中有气泡产生，放出的气体可在空气中安静地燃烧，火焰呈淡蓝色；烧杯壁上有水珠生成，迅速倒转烧杯后向其中加入澄清石灰水，石灰水不变浑浊铜丝灼烧时变黑，插入乙醇后变红，反复几次可闻到刺激性气味乙醇的氧化反应【重点归纳

9、】官能团(1)概念：决定有机化合物特性的原子或原子团。(2)几种常见物质的官能团物质CH2=CH2CHCHCH3CH2OHCH3CHOCH3COOH官能团结构简式CCBrOHCHOCOOH官能团名称碳碳双键碳碳三键溴原子羟基醛基羧基4乙醇的用途(1)乙醇可以作燃料。(2)是重要的化工原料和溶剂。(3)医疗上用75%(体积分数)的乙醇溶液作消毒剂。【重点归纳】1.水、乙醇中羟基氢原子的活泼性比较水与钠反应乙醇与钠反应钠的变化钠粒浮于水面，熔成闪亮的小球，并快速地四处游动，很快消失钠粒沉于试管底部，未熔化，最终慢慢消失声的现象有“嘶嘶”声响无声响气体检验点燃，发出淡蓝色的火焰点燃，发出淡蓝色的火焰

10、实验结论钠的密度小于水，熔点低。钠与水剧烈反应，生成氢气。水分子中OH上的氢原子比较活泼钠的密度比乙醇的大。钠与乙醇反应较慢，生成氢气。乙醇中羟基上的氢原子不如H2O中的活泼化学方程式2Na2H2O=2NaOHH22Na2CH3CH2OH2CH3CH2ONaH2反应实质水中的氢原子被置换乙醇分子中羟基上的氢原子被置换2.乙醇催化氧化反应的实质总的化学方程式：2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O，反应中铜(也可用银)作催化剂。 评价标准 优秀 合格 o教学设计要素完备，表述清晰，设计科学合理， 活动序列具有高度的 o教学设计要素完备，表述清晰，设计合理，活动序列较为连贯； 连贯性； o结合主题、内容以及学生特点清晰地阐明了技术工具选用的目的； o技术工具的使用体现了学科特点和学生认知规律，有效突破了教学重难点； o为学生认知和思维发展提供丰富的学习支持； o对不同个体和群体的学生有差异化的考虑； o技术工具的选用具有创新性，值得学习与借鉴。 o结合主题、内容以及学生特点阐明了技术工具选用的目的； o技术工具的选用体现了学科特点和学生认知规律，有助于突破教学重难点。 自评等级 优秀 合格 不合格 校评等级 优秀 合格 不合格 是否推优 校优 县优 评审签名： 学科网（北京）股份有限公司