2023年-酒店6s检查表及6s检查表的编制.docx

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1、附录：5s检查表及5s检查表的编制案例1：整理和整顿活动检查表序 号检查内容检查标准检查方法检查结果纠正跟踪1物品分类 及 存弃规则 未建立物品分类及存弃规则（1 分） 物品分类及存弃规则不太完善（2 分） 物品分类及存弃规则基本完善（3 分） 物品分类及存弃规则较完善（4 分） 物品分类及存弃规则完善（5分） 审阅文件 核对现场2整理 尚未对身边物品进行整理（1分） 已整理、但不太彻底（2分） 整理基本彻底（3分） 整理较彻底（4分） 整理彻底（5分） 查看现场 询问3整顿 物品尚未分类放置和标识（1分） 部分物品尚未分类放置和标识（2 分） 物品已基本分类放置和标识（3 分） 物品已分类放

2、置和标识，取用较 方便（4分） 物品已分类放置和标识，取用方 便（5分） 查看现场 观察取用方法和时间序；号检查内容检查标准检查方法检查结果纠正跟踪1计划和职责 无计划、也未落实职责（1 分） 计划和职责规定不明确、不 完善（2分） 计划和职责规定基本完善 （3分） 计划和职责规定较完善（4 分） 计划和职责规定完善（5 分） 查阅文件2清扫 未按计划和职责规定实施 清扫（1分） 未严格按计划和职责规定 实施清扫（2分） 基本按计划和职责规定实 施清扫（3分） 偶尔未按计划和职责规定 实施清扫（4分） 已按计划和职责规定实施 清扫（5分） 查阅纪录 观察跟踪 询问3清洁 未养成清洁习惯、环境脏

3、乱 （1分） 清洁坚持不好，效果差（2 分） 基本养成了清洁习惯，环境 尚整洁（3分） 已养成了清洁习惯，环境比 较整洁（4分） 已养成了清洁习惯（5分） 观察现场 检查纪录 询问序 号检查内容检查标准检查方法检查结果纠正跟踪1行为规范和 培训计划 无行为规范和培训计划 （1分） 有行为规范和培训计划 （2分） 行为规范和培训计划尚 可（3分） 行为规范和培训计划较 好（4分） 行为规范和培训计划符 合要求（5分） 查阅文件2培训1 尚未很好开展培训（1分） 培训计划性差、效果差（2 分） 培训计划基本按计划进 行、效果尚可（3分） 培训计划已按计划进行、 效果较好（4分） 培训计划已按计划进

4、行、 效果好（5分） 查阅纪录 抽查培训效果（抽检考核与 员工交谈等） 观察实际效果3沟通与自律 员工间沟通和自律尚未形成习惯（1分） 沟通和自律较差（2分） 沟通和自律一般（3分） 沟通和自律较好（4分） 沟通和自律好（5分） 座谈 观察4激励和奖惩 未进行必要的激励和奖 惩活动（1分） 激励和奖惩活动偶尔进 行（2分） 激励和奖惩活动已进行， 但效果一般（3分） 激励和奖惩活动已进行， 效果较好（4分） 激励和奖惩活动已进行， 效果好（5分） 座谈 抽查案例 观察效果序 号检查内容检查标准检查方法检查结果纠正跟踪1办公室 物品未分类杂乱放置（1分） 尚有较多物品杂乱放置（2分） 物品已分类

5、，且已基本整理（3分） 物品已分类，整理较好（4分） 物品已分类，整理好（5分）现场观察 抽查2办公台 有较多不使用的物品在桌上或抽屉 内杂乱存放（1分） 有15天以上才使用次的物品（2分） 有较多7天以上才使用的物品，且 较整齐（4分） 基本为7天内使用的物品，且较整 齐（5分） 基本为7天内使用的物品，且整齐 （5分）现场观察 抽查3生产现场 产品堆放杂乱、设备工具零乱、尚 未标识（1分） 仅有部分产品、设备、工具标识， 现场仍很乱，有较多不用物品（2 分） 产品、设备、工具已标识、产品堆 放、设备和工具放置基本整齐，尚 有少量不用物品在现场（3分） 产品已标识、产品堆放、设备和工 具放置

6、较整齐，基本无不用物品在 现场（4分） 符合要求（5分）现场观察 抽查序号检查内容检查标准检查方法检查结果纠正跟踪1公共场所 垃圾多、无人管（1分） 有人管、但不整洁（2分） 基本整洁，有少量赃物（3分） 比较整洁（4分） 整洁、无赃物（5分）现场观察等2办公台（作 业台） 物品、文件、工具、台面 脏乱（1分） 物品、文件、工具、台面 比较脏乱（2分） 基本整洁（3分） 较整洁（4分） 整洁（5分）观察现场3设备工具 脏乱（1分） 较脏乱（2分） 基本整洁（3分） 较整洁（4分） 整洁（5分）观察现场4窗、天花板、 墙面长久失修、也未打扫、清 洁（1分） 修理不及时、不常打扫、 清洗（2分）

7、基本干净（3分） 比较干净（4分） 干净、明亮（5分）观察现场5洗手间 严重失修、脏乱、臭味天 （1分） 失修、较脏乱、有臭味（2 分） 基本干净（3分） 比较干净（4分） 干净、明亮无异味（5分）观察现场6仓库 垃圾长久未清脏乱（1分） 较脏乱（2分） 基本干净（3分） 比较干净（4分） 干净、整洁（5分）观察现场序号检查内容检查标准检查方法检查结果纠正跟踪1日常“5S” 活动 无日常“5S”活动（1分） 偶尔活动（2分） 基本按计划活动（3分） 按计划活动，效果较好（4 分） 按计划活动，参与积极，效 果好（5分）查阅纪录观察座谈2观念 较多员工对“5S”无认识（1 分） 认识肤浅（2分）

8、 有基本认识（3分） 认识较好（4分） 观念正确，行动积极（5分）交谈考察3行为规范 举止粗鲁，语言不美，不讲 礼貌（1分） 部分员工不讲卫生，不懂礼 貌（2分） 个人表现较好，团队精神较 差（3分） 个人表现、团队精神较好（4 分） 团队精神好，个人表现好（5 分）观察抽查座谈4服装 不按规定着装、衣冠不整（1 分） 常不按规定着装、乱戴标卡 （2分） 基本按规定着装、佩戴标卡 （3分） 执行着装、戴卡规定较好（4 分） 坚持按规定着装、戴卡（5 分）观察5仪容 不修边幅、又脏又乱（1分） 部分员工、不修边幅、脏乱、 但无纠正（2分） 基本整洁、精神（3分） 比较注重仪容,观念较好（4 分）观察重视仪容，观念良好（5分）