2023年-大饭店安全生产管理材料汇编.docx
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1、天伦松鹤大饭店Sunworld HotelBeijing天伦松鹤大饭店安全生产管理材料汇编人力资源部二 0一年天伦松鹤大饭店安全生产管理委员会 必须穿戴绝缘鞋、手套等防护用品,电梯维修由专人负责。第七条:砂轮操作、电、气焊或敲击容易飞溅物时,需戴眼镜和防护用具。第八条:煤气设备要定期检修,不准带病运行,检修时需将残余气排除干 净。第九条:仓库要按规定妥善保管易燃、易爆、有毒和有腐蚀物品,由专人 负责,确保室内正常通风。绝对无明火。第十条:使用一切电器(电传机、复印机、电脑、收款机、打字机、电熨 斗、电吹风等)应掌握设备性能及安全用电知识,并由专人负责, 严禁他人随意操作。第十一条:司机认真检查
2、、维修、保养车辆,严格遵守交通规则,防止机 件故障和交通事故,绝对禁止酒后开车,做到中速行驶,安全 礼让,保证安全,人人签订安全责任书。第十二条:医务室严格按卫生标准进行器具消毒,防止交叉感染,为员工 防病治病,各厨房、员工食堂、各餐厅认真执行食品卫生法规, 卫生督导要随时监测饭店食品卫生情况,对大型宴会进行留样, 确保食品卫生安全。第三章奖惩规定第十三条:饭店各部门和员工违反本规定者,必须追究责任,情节轻微者 给予批评教育,情节严重者给予行政处分、罚款,直到提交司 法部门依法处理。部门经理对总经理签订安全生产责任书,部 门违反本规定或部门未对员工进行安全生产培训而造成事故者, 不但追究个人责
3、任,还必须追究部门经理的责任。第十四条:对发现紧急情况,不及时报告又不采取措施者,应予以处罚,事故发生后隐瞒不报或弄虚作假,破坏现场、甚至嫁祸于人者 应从重处罚。第四章事故处理第十五条:饭店职工在生产区域中发生的与生产和工作有关的伤亡事故为 工伤事故。职工发生工伤事故后,所在部门要在2 4小时之内 书面上报人力资源部。第十六条:工伤事故由人力资源部负责组织调查,查清事故的原因,确定 事故和责任,并提出处理意见,报行政办公室审批。符合国家 规定工伤级别的按工伤条例办理,没达到国家规定工伤级别的 按饭店内部工伤处理。天伦松鹤大饭店安全生产责任制安全工作带头企业生存、发展和职工生命财产安全的大事。为
4、搞好安 全工作,进一步贯彻落实安全生产法及安全生产条例内容,使各部门经理 和全体员工在安全生产中切实做到各尽其职、各负其责,结合饭店实际情 况,制定各级安全职责。一、总经理职责1、建立、健全并督促落实安全生产责任制。2、组织制定并督促落实安全生产规章制度和操作规程。3、保证安全生产投入的有效实施。4、定期研究安全生产问题。5、督促、检查安全生产工作,及时消除生产安全事故隐患。6、组织制定并实施生产安全事故应急救援预案。7、及时、如实报告生产安全事故。二、驻店经理职责1、认真贯彻执行国家、本市有关安全生产劳动法规、规章和各项制度。2、在管理业务的同时抓好主管部门的安全生产、劳动保护等措施、计划。
5、并负责对所属各级管理人员进行安全生产方针、政策的教育,检查劳 动保护工作情况,定期听取安全生产方面的汇报,全面掌握安全生产 情况。3、对安全生产负直接领导责任。4、领导并组织企业季度、年度和重大节日前的安全生产大检查。对查出 的问题及隐患督促有关部门及时解决,发生安全事故亲临现场,组织 调查研究,分析原因,审批改进措施。5、定期向总经理汇报安全生产情况和防范措施。三、人力资源部职责1、认真贯彻执行国家和本市有关安全生产、劳动保护法规、规章和各项 制度,对全店的安全生产、劳动保护负有全面的管理、监督检查和向 总经理汇报的职责,并接受上级劳动部门和监察部门的指导。2、负责对新招收和新调入的员工进行
6、安全生产教育,并督促各部门做好 新员工上岗前的三级教育工作(店级、部门、班组),并负责安全考核, 合格后方可上岗。3、负责对全店各部门安全员,机械、电器操作人员及锅炉、压力容器操 作人员进行培训和考核,参加锅炉、压力容器、电梯等验收检测工作。4、抓好员工的劳动纪律,对严重违反劳动纪律,影响安全生产的员工追 究责任,提出处理意见。5、督促检查饭店按照国家规定发放劳保用品的执行情况,参加重大事故 的调查、统计、鉴定和上报工作。6、做好女工劳动保护工作,对各部门执行劳动法中有关女工保护条 例的情况进行监督检查。7、坚持原则,从实际出发,有权制止任何人违章指挥、违章作业,并将 情况及时向上级领导和有关
7、部门反映。四、保安部职责1、贯彻执行中华人民共和国消防条例,做好消防工作,制定消防安全 管理制度并对执行情况进行监督检查。2、经常对员工进行消防安全教育,负责对特殊工种进行消防安全技术考 核。3、负责对新招收和新调入的员工进行消防安全教育。4、组织消防安全检查,对发现的问题及时上报,及时解决,负责调查火 灾事故的原因,并提出处理意见。5、参加对新建、扩建、改建工程项目的设计进行审查和竣工验收。五、工程部职责1、认真贯彻执行国家和本市有关安全生产、建筑施工、劳动保护法规、 规章和各项制度。2、对饭店机械、电器设备、锅炉、压力容器、电梯等要负安全维修责任, 确保设备在正常情况下进行。3、经常检查劳
8、动保护实施状况,发现问题立即报告并及时解决,保证其 它完好状态。4、对于新建、扩建、改建工程,负责对安全技术等方面的问题进行研究 解决,确保各种设计符合有关安全要求。5、自行组织施工的项目,施工前应按照程序编制安全技术措施,外包工 的,施工前应向承包单位提出施工安全要求,并负责签定“安全承包 合同”,检查督促落实。6、保证新安置设备(包括自制设备)符合各项安全技术要求,并负责组 织运行前的鉴定验收。7、参加重大事故的调查分析,从技术角度提出防范措施。六、部门经理职责1、认真贯彻执行国家和本市有关安全生产、劳动保护法规、规章和各项制度。对本部门员工在生产过程中的安全、健康负全面责任,并负责 制定
9、本部门各岗位人员安全责任制和各种安全操作规程。2、在经营管理的同时,必须负责管理安全工作,每月至少检查一次本部 门安全生产情况,听取安全员汇报,针对存在的问题,及时上报,及 时解决。3、在制定经营计划的同时,制定安全生产、劳动保护措施计划,并将劳 动安全工作情况列为考核工作成绩的重要指标之一。4、结合本部门岗位特点,定期对本部门员工进行安全教育;指派专门的安 全员对本部门新员工进行部门级安全教育;检查班组对员工进行安全 教育情况;支持安全员的工作,总结推广安全生产经营,对安全生产中 有突出贡献者给予表扬和奖励。5、接到饭店安全检查部门下发的事故隐患通知单后,在限期内妥善解决 并以书面形式上报处
10、理情况。6、认真执行女工劳动保护规定的条文。七、工会职责1、积极宣传党和国家劳动保护政策、法律、法规及饭店的各项安全规章 制度,对员工进行遵章守纪和劳动保护知识的教育。2、监督和协助饭店各部门贯彻执行劳动保护法令、规章、制度、条例, 解决生产中出现的有关安全卫生方面的问题,不断研究改善劳动条件。3、监督检查企业劳动保护经费的提取和劳动保护措施计划的落实,搜集 和整理有关劳动保护方面的问题、意见和建议,提交职工代表大会列 入议程。4、经常组织检查劳动保护设施状况,发现问题立即上报,并督促有关部门及时解决。5、参加职工伤亡事故的调查及处理,总结经验教训,提出预防措施。6、负责调解员工与饭店之间的争
11、议,维护员工与饭店的共同利益。八、部门安全员职责1、认真贯彻执行国家和本市有关安全生产、劳动保护法规、规章和各项 制度以及本饭店、本部门的有关制度,协助部门经理建立本部门的安 全组织机构。2、在经理计划实行的同时,把安全生产工作贯穿到每一个具体环节上, 做到经常化、制度化、具体化、标准化。3、协助部门经理制定本部门安全生产责任制和各工种的安全操作规程, 每半月至少检查一次安全生产工作,备有记录,针对存在的问题采取 措施,保证在安全的情况下进行生产。4、负责对本部门新员工进行安全教育(部门级),并定期对员工进行安全 教育,有权制止任何人违章指挥、作业,并及时向经理反映。5、发生员工因公伤亡事故,
12、保护现场并及时上报经理,由饭店报区安全 生产监督管理局,并采取措施防止事故重发。6、指导员工正确使用劳动防护用品,并做好女工的劳动保护工作。7、每月向部门经理汇报一次安全生产工作情况,并提出改进意见和防范 措施。九、班组长职责1、认真宣传执行上级有关安全生产的各项规定,模范遵守饭店的各项操 作规程和安全制度,对本班组员工在生产中的安全健康负责。2、根据工作环境等特点,具体布置安全工作,对新招入的员工进行现场 安全教育,并在熟悉工作前指定专人负责其劳动安全。3、组织本班组人员认真学习安全操作规程,监督检查执行情况;教育员 工在任何条件下不违章、不蛮干,发现违章、蛮干,立即制止。4、认真执行交接班
13、制度,随时检查不安全因素,发现问题及时解决,不 能及时解决的应采取临时措施控制,并及时上报主管上级。5、发生事故要详细记录,组织全班组人员分析原因,吸取教训,提出防 范措施。6、每月总结一次安全生产工作,如实上报存在的问题,提出解决的措施 和方法。十、员工职责1、认真执行及自觉遵守国家有关的安全生产法律、法规及饭店的各项劳 动安全规章制度,不违章作业,并随时制止他人的违章作业,努力做 到“三不伤害”。2、新员工上岗前必须参加饭店入职安全生产教育培训。考核合格方能上 M-J冈。3、积极参加饭店、部门、班组的三级安全生产教育、培训工作。4、了解本岗位劳动安全卫生状况,主要危险因素及突发事故的防范应
14、急 处理措施,提高自我保护意识。5、爱护和正确使用机器设备、工具及个人防护用品。发现不安全因素及时向班组长汇报,并采取措施,保证人身安全。6、积极参加安全生产的各项活动,主动提出改进安全工作的意见。7、自觉接受有关人员的管理和监督检查。不断提高安全意识,增强自我 防范能力。8、发生事故要及时参加抢救,协助班组长做好现场保护工作,有责任如 实向事故调查人员介绍事故具体情况。H一、工程值班经理岗位职责1、在工程部经理领导下,对饭店设备的运行及维修负有直接责任,在工 程部领导不在的情况下,代表工程部最高权力。2、负责分配维修申请单,并对每一项维修工作具体实施的人员、工时及 遗留问题做详细记录。凡重大
15、设备、人身事故必须向工程部经理报告。3、直接负责庭院照明及装饰、灯光运行,及时发现问题,及时解决。4、合理安排员工工作,对维修质量及设备运行情况进行必要的巡查,员 工工作量不满时及时向工程部经理汇报。5、检查各岗位交接班情况,认真交接班并做好交接班记录。凡问题未解 决或没有解决办法前不得下班。6、对工程部所属各机房及所辖区域的安全、消防设备进行认真巡视,一 切问题做文字记录。7、对工作表现好的员工提出表扬,对违纪员工、出工不出力员工提出批 评。十二、工程部主管岗位职责1、对主管的业务负有直接责任,并负责实施主管专业设备的检修和维修 保养计划。2、负责分配所辖员工的工作,对员工的工作进行考评,并
16、向工程部经理 提出员工奖惩意见。3、检查主管范围内的岗位责任制执行情况,对员维修质量、设备运行情 况进行巡查,重大问题及时向工程部经理报告。4、检查各班组交接班制度的执行情况,一切问题必须做文字记录,凡问 题未能解决或没有经理批准前不得下班,每日晨会时提出遗留问题的 解决办法。5、下班前对主管的机房、设备等的安全、消防进行检查,并做好记录。6、负责检查主管班组人员的工具、材料及各种备件的使用、保管情况, 定时提出备品备件的采购计划。7、关心员工的思想、学习和生活情况。8、负责本专业员工的技术培训工作。对本专业员工的工作能力,技术水 平做出评估,上报工程部。十三、锅炉房岗位职责1、认真做好锅炉设
17、备的维修、保养工作,经常保持锅炉房整洁、干净。2、及时检查设备的运行情况,遵守操作规程,详细记录运行情况,发生 问题必须认真填写记录,向主管上级汇报,不得有任何隐瞒。3、经常注意和保持安全设备的完好状态,发现隐患后应立即报告主管或 工程部值班经理,如果遇到紧急情况可按有关规程的规定立即做出正 确处理。4、司炉工在岗期间,不准擅自离开工作岗位,有事请假,可按店规员工 手册请假事项处理。主任:总经理副主任:驻店经理政府事务经理人力资源部经理工程部经理保安部经理成员:客房部经理餐饮部经理前厅部经理市场营销部经理财务部经理采购部经理电脑部经理天伦松鹤大饭店安全生产管理委员会职责5、认真学习饭店各种规章
18、制度和有关锅炉安全运行的各种规则,保证安全,防止火灾和严重事故发生。十四、安全生产责任制考核要求1、考核对象各部门安全生产第一责任人及各岗位主管。2、考核内容(1)各部门安全生产控制指标完成情况。包括部门内各类生产安全事故 起数、死亡人数和财产损失;部门内重特大事故。(2 )安全生产责任人履行安全生产职责情况。(3 )按照安全生产法、北京市安全生产条例以及国家和北京市关 于安全生产的职责要求,建立和落实安全生产责任制情况。(4)是否定期分析职责范围内的安全生产形势,并检查、指导、督促监 管范围内的部门做好安全生产工作。(5)是否重视安全生产宣传教育工作,组织并参与重要安全生产宣传活 动。(6
19、)是否建立健全安全生产检查制度,对有关安全生产规章制度的贯彻 执行情况进行经常性检查,对检查发现的隐患和问题及时进行处理。(7)是否建立和落实分管职责范围内事故报告、查处制度和应急救援预 案。(8)是否把安全生产列入本部门的重要议事日程,是否研究制定本部门 职责范围内的安全生产工作计划,做到安全生产工作与经营、业务 工作同时计划、布置、检查、评比和总结。(9 )是否建立和落实安全生产责任制和奖惩制度,明确各级领导和有关 人员的安全生产职责,并作为考核经理政绩的重要内容。(10)是否确保安全投入,在单位预算中明确专项经费,重视安全生产信息 化工作,完善安全基础设施和监管手段。(11)是否建立健全
20、与本部门职责相适应的安全生产管理机构或配备专职 安全生产管理人员。3、考核办法(1 )自评考核。原则上每年一次,由安全生产责任人认真总结本部门(或 分管职责范围)内安全生产工作情况,对照考核内容及各自相关职 责进行自评考核,其中主管级自评情况需经第一责任人审核。(2)上级考核。在自评考核的基础上,原则上对各岗位主管每年进行一 次考核;对有关部门也可视情况不定期组织考核。(3 )考核组织实施单位提出年度考核计划及考核方案,报行政办公室同 意后实施。考核组由安全生产管理委员会人员组成。(4)考核组要提前2个月通知被考核部门及其安全生产责任人。(5)考核组应认真听取被考核人的述职,现场了解情况,查阅
21、有关资料 和记录,召集有关部门人员召开座谈会,广泛听取群众意见。(6 )考核组要与被考核人当面交流考核情况,提出整改意见;对存在的 重大事故隐患,被考核部门要在1个月内制定并落实整改措施,并 将情况报考核组织实施单位。4、考核结果(1)考核组织实施单位要在考核结束后1个月内,向总经理办公室汇报 考核情况。考核报告经总经理批准后,由考核组织实施单位书面通 知被考核部门和责任人。(2 )考核结果优秀的,总经理办公室予以表彰、奖励;考核不合格的, 予以通报批评。天伦松鹤大饭店安全生产责任书部:为落实各项安全生产制度,真正做到安全第一,保障职工健康和设备 安全、体现“谁主管、谁负责”,将安全生产责任落
22、实到部门,落实到人, 特制定本责任书。一、部门经理对本部门的安全生产负全责。负责制定本部门各岗位的安全 责任制、安全操作规程,并组织实施。二、部门经理要负责本部门各岗位员工的安全生产培训,坚持先培训,后 上岗,特殊工种坚持持证上岗,并定期检查,通过考核达不到标准的 要再培训或调整岗位。三、部门经理在饭店统一安排下负责制定本部门安全生产检查制度,并落 到实处,对检查中发现的不安全隐患,要立即整改,并将整改情况报 告常务副总经理。四、部门经理配合工程部门做好各种设备的维修保养计划、并负责实施, 保证设备的完好率。五、部门经理负责对本部的安全生产情况进行总结,发生工伤、设备损坏 等事故要及时上报,并
23、坚持事故分析,找出原因,采取措施。六、饭店的人力资源部、工程部、保安部等职能部门对饭店的安全生产具 体负责实施,各部门要接受职能部门的指导、监督、检查,职能部门 对各部门的安全生产情况定期做出评估。七、各部门发生各类安全事故,视具体情况要追究当事人、主管和部门经理的责任。天伦松鹤大饭店总经理部经理天伦松鹤大饭店安全生产规章制度一、安全生产教育培训制度安全生产教育培训是增强全体员工劳动保护意识和提高安全生产技术, 实现安全生产,预防工伤事故和职业危害的一项重要任务。饭店有责任必 须对全体员工实施安全生产教育培训,接受安全教育培训是劳动者的权利, 也是劳动者必须履行的义务。为此特制订安全教育培训制
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